專業從(cong)事通風設備價格質(zhi)量上(shang)乘(cheng)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中央廚房設備的研發(fa)、制造和銷(xiao)售的企業，位(wei)于蘇州市(shi)吳中經(jing)(jing)(jing)濟(ji)開(kai)發(fa)區尹(yin)中南路3號，主要經(jing)(jing)(jing)營范圍在(zai)長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經(jing)(jing)(jing)營、用心(xin)服務”的企業精(jing)神及(ji)“以顧(gu)客(ke)為(wei)關注焦點。

瞻望未來發展之道，商用廚房設備企業應當作何調整呢？，對于目前市場消費意識變化方面，商用廚房設備企(qi)業應針(zhen)對不同的消費群體需要(yao)有(you)清晰的市場定位，應與時俱進(jin)，迎合市場發展變化和(he)需求，消費者對廚具(ju)產品(pin)的需求，已經由(you)過去(qu)溫飽實用型轉向追(zhui)求設計(ji)與制作都富有(you)文(wen)化藝(yi)(yi)術含(han)量的精品(pin)，企(qi)業應當在廚具(ju)的文(wen)化內涵和(he)藝(yi)(yi)術意(yi)蘊下大功夫(fu)。

大(da)廚們(men)、酒(jiu)店老板(ban)、企業管(guan)理人對于打(da)造一個滿意的(de)廚房(fang)工(gong)程(cheng)設計是(shi)很關心的(de)，而這(zhe)也(ye)是(shi)商用廚房(fang)工(gong)程(cheng)所(suo)需要考慮的(de)問題，今天(tian)為大(da)家講解：商用廚房(fang)工(gong)程(cheng)設計需要清楚的(de)細則，首先要明確的(de)是(shi)商用廚房(fang)的(de)功能和(he)要求是(shi)：加(jia)工(gong)、洗(xi)滌、烹調和(he)儲藏(zang)，中國飲(yin)食習(xi)慣多為炒(chao)菜，油煙大(da)，污染重，所(suo)以廚房(fang)多是(shi)封閉式(shi)的(de)；而西方飲(yin)食習(xi)慣重蒸烤、涼拌，所(suo)以開放式(shi)即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企業，也深受眾多(duo)酒店管理公司與廚房顧問公司的(de)(de)(de)贊譽(yu)與推崇(chong)，我(wo)公司具有雄厚(hou)的(de)(de)(de)技術力量及較(jiao)大(da)規模的(de)(de)(de)生產能(neng)力。

食(shi)堂(tang)的(de)分類很多，無(wu)論是高校食(shi)堂(tang)、幼兒園食(shi)堂(tang)還是機關單位食(shi)堂(tang)、寫字樓食(shi)堂(tang)，所(suo)采用的(de)廚(chu)房設(she)備和(he)(he)廚(chu)房用品，都是根據(ju)經(jing)營(ying)方(fang)對設(she)備的(de)要求（包括品牌、質(zhi)量(liang)、型(xing)號）和(he)(he)就餐種類（湯、粥、菜、主食(shi)）要求來(lai)定位的(de)，湯、粥、菜及(ji)主食(shi)所(suo)用的(de)器皿不一(yi)樣，具(ju)體的(de)功能間(jian)(jian)(jian)(jian)設(she)置也是根據(ju)食(shi)堂(tang)的(de)經(jing)營(ying)定位來(lai)進(jin)行(xing)的(de)，但一(yi)般都會有的(de)功能間(jian)(jian)(jian)(jian)是主食(shi)加工(gong)間(jian)(jian)(jian)(jian)、副(fu)食(shi)加工(gong)間(jian)(jian)(jian)(jian)、粗加工(gong)間(jian)(jian)(jian)(jian)、售餐間(jian)(jian)(jian)(jian)和(he)(he)洗消間(jian)(jian)(jian)(jian)等(deng)。

01、商用廚(chu)(chu)具(ju)類(lei)，近年來西(xi)式(shi)(shi)餐(can)飲(yin)席卷全(quan)國，國內西(xi)式(shi)(shi)飯館數量增加敏捷(jie)，廚(chu)(chu)房(fang)排(pai)煙廠家談(tan)到其(qi)間，以(yi)肯(ken)德基、麥當勞、必勝客等(deng)連鎖式(shi)(shi)快(kuai)餐(can)開(kai)展(zhan)較(jiao)為(wei)(wei)敏捷(jie)，也(ye)是(shi)西(xi)廚(chu)(chu)商場份(fen)額(e)中占肯(ken)定比重的(de)(de)西(xi)廚(chu)(chu)飯館，“標(biao)(biao)準化(hua)”已成為(wei)(wei)中式(shi)(shi)快(kuai)餐(can)業(ye)謀求開(kai)展(zhan)的(de)(de)必經之(zhi)路(lu)，而組(zu)合智能蒸柜(ju)、全(quan)能蒸箱等(deng)節能環(huan)保高效的(de)(de)商廚(chu)(chu)設備則(ze)是(shi)標(biao)(biao)準化(hua)中式(shi)(shi)連鎖餐(can)飲(yin)企業(ye)出產標(biao)(biao)準化(hua)的(de)(de)硬件條(tiao)件。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司憑借(jie)勤勞與(yu)智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)(de)(de)發展對(dui)廚房設備(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心(xin)服務(wu)”的(de)(de)(de)(de)(de)服務(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)(de)(de)(de)公(gong)司理(li)念，服務(wu)永遠沒(mei)有終點的(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)(de)(de)(de)(de)朋友，攜手(shou)共創美好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)明天！

大型食堂(tang)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設(she)(she)計(ji)(ji)的(de)(de)準備要(yao)點(dian)有(you)那些？將從三(san)個方面與您(nin)介紹(shao)大型食堂(tang)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設(she)(she)計(ji)(ji)的(de)(de)準備要(yao)點(dian)，主要(yao)是廚(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)計(ji)(ji)準備階段、廚(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)計(ji)(ji)以及輔助系統設(she)(she)計(ji)(ji)，接下來就一起來看(kan)看(kan)吧(ba)！，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)人(ren)員(yuan)現(xian)場通過實(shi)(shi)測繪制廚(chu)房(fang)(fang)(fang)平(ping)(ping)面圖(tu)(tu)，或取得電子版(ban)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)平(ping)(ping)面圖(tu)(tu)，分(fen)析圖(tu)(tu)紙，并到(dao)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)實(shi)(shi)地現(xian)場復尺與勘測；對(dui)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)周(zhou)邊(bian)環(huan)境進行調研，確認排(pai)煙(yan)設(she)(she)備設(she)(she)計(ji)(ji)安裝(zhuang)的(de)(de)走向與位置(zhi)；核實(shi)(shi)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)技術要(yao)求(qiu)的(de)(de)可行性，如廚(chu)房(fang)(fang)(fang)面積(ji)的(de)(de)大小、廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備種類、數*、水電、能源、通排(pai)風(feng)、結構空間等基礎設(she)(she)施(shi)是否滿足規劃要(yao)求(qiu)，并提出相應建議。

廚(chu)房設(she)備是(shi)一(yi)層厚厚的(de)油(you)污(wu)(wu)這可(ke)怎么辦(ban)呢，要(yao)想清洗(xi)干(gan)凈這些設(she)備上的(de)油(you)污(wu)(wu)并(bing)不容易，但是(shi)只要(yao)掌握了一(yi)些小技巧便(bian)能輕(qing)松解決這些油(you)污(wu)(wu)，下面(mian)廚(chu)房設(she)備廠家(jia)為大(da)家(jia)介(jie)紹(shao)幾(ji)款廚(chu)房設(she)備清洗(xi)的(de)小妙招吧！，電鍍水(shui)龍(long)(long)頭日久會變黑而失(shi)去光(guang)澤，用(yong)肥皂、洗(xi)滌劑擦(ca)拭皆不理想，好的(de)辦(ban)法是(shi)用(yong)少許(xu)面(mian)粉放在(zai)一(yi)塊干(gan)布上，反復(fu)擦(ca)試水(shui)龍(long)(long)頭，然后(hou)再用(yong)濕布擦(ca)，用(yong)干(gan)布再擦(ca)，水(shui)龍(long)(long)頭即可(ke)光(guang)亮如新(xin)。

1，2，安全(quan)隱患，比傳統的燃(ran)油、燃(ran)氣爐具更安全(quan)并擴大了(le)場地使用限(xian)制（例(li)如地下室(shi)、高(gao)層建筑(zhu)的頂樓廚(chu)房）并配置多(duo)重(zhong)安全(quan)保護裝置，減(jian)少意外(wai)事(shi)故的發(fa)生(sheng)，3，空燒(shao)保護，過載保護功能(neng)，無(wu)廢氣污染：無(wu)明火(huo)燃(ran)燒(shao)、無(wu)鼓風(feng)(feng)裝置可(ke)減(jian)少熱(re)量散(san)發(fa)、提高(gao)能(neng)源使用效率、減(jian)低噪(zao)音（廚(chu)房噪(zao)音主(zhu)要來源于爐灶鼓風(feng)(feng)、煙罩風(feng)(feng)機和設備馬達）。