溫州(zhou)不(bu)銹鋼消(xiao)毒柜公司
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設(she)備的研(yan)發(fa)、制造和銷售(shou)的企業,位(wei)于(yu)蘇州市吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號,主要(yao)經營范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。
為了防止火鍋店爆炸類似事故發生,廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟:,一、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火,與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,商用廚房設備,嚴(yan)防(fang)火勢過猛、油(you)溫(wen)(wen)(wen)過高(gao)造(zao)成油(you)鍋起(qi)火,二、廚房中(zhong)的氣(qi)(qi)瓶應集中(zhong)在一起(qi)管理,距燈具或(huo)明火等高(gao)溫(wen)(wen)(wen)表(biao)面(mian)要有足夠的間距,以(yi)防(fang)高(gao)溫(wen)(wen)(wen)烤爆氣(qi)(qi)瓶,引起(qi)可(ke)燃氣(qi)(qi)體泄漏(lou),造(zao)成火災。
現在商用廚房設備的特點是產品種類多、規格、功(gong)率(lv)、容量等(deng)各方(fang)面(mian)都比(bi)(bi)家用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備要(yao)大很多、價格也(ye)比(bi)(bi)較(jiao)高(gao),更側重于(yu)整體廚(chu)(chu)房(fang)(fang),涉及到(dao)金屬材質(zhi)部分(fen)已經全(quan)部采用(yong)不銹鋼材質(zhi),那么商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)的設(she)(she)計要(yao)點有哪(na)些?,一、商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)通風(feng)技術(shu)應采用(yong)先進的雙進風(feng)式、低噪音、強力(li)環(huan)保(bao)式抽風(feng)機技術(shu),充分(fen)考慮中(zhong)餐設(she)(she)備熱(re)值高(gao),油(you)煙多等(deng)特點。
然后顧客(ke)到(dao)商店(dian)或廠(chang)家全額付款,在(zai)約(yue)定(ding)的(de)(de)(de)時間,專業(ye)人員會上門進(jin)行安裝(zhuang),2,廚具的(de)(de)(de)選購應重(zhong)質量、功能(neng)(neng)(neng)、顏(yan)色等(deng)因素,1、了解熱效(xiao)率(lv):熱效(xiao)率(lv)是(shi)(shi)衡量一(yi)個灶是(shi)(shi)否節能(neng)(neng)(neng)的(de)(de)(de)重(zhong)要指(zhi)(zhi)標,燃氣行業(ye)都是(shi)(shi)以這個指(zhi)(zhi)標來衡量灶具是(shi)(shi)否節能(neng)(neng)(neng)的(de)(de)(de),而且一(yi)定(ding)要專業(ye)的(de)(de)(de)第三方出具的(de)(de)(de)檢測報告為(wei)標準,一(yi)般熱效(xiao)率(lv)在(zai)70%以上的(de)(de)(de)節能(neng)(neng)(neng)灶就是(shi)(shi)不(bu)錯的(de)(de)(de)選擇了。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的企業,也深(shen)受眾多酒店管(guan)理公司與(yu)廚(chu)房顧問公司的贊譽與(yu)推崇,我(wo)公司具有雄(xiong)厚的技術力量及較大(da)規模的生產(chan)能(neng)力。
各(ge)種廚房設(she)計(ji)(ji)的(de)(de)(de)原(yuan)則(ze)都是一樣(yang)的(de)(de)(de),接(jie)下(xia)來為(wei)您總結(jie)四大(da)原(yuan)則(ze),主(zhu)要(yao)(yao)(yao)可(ke)以分為(wei)以下(xia)幾個方面:,一、企(qi)業食堂(tang)(tang)廚房設(she)計(ji)(ji)的(de)(de)(de)衛(wei)生安(an)全原(yuan)則(ze),1,企(qi)業食堂(tang)(tang)廚房設(she)計(ji)(ji)要(yao)(yao)(yao)符合(he)地方規定的(de)(de)(de)相(xiang)關衛(wei)生安(an)全要(yao)(yao)(yao)求(qiu)(qiu),排(pai)煙設(she)備要(yao)(yao)(yao)滿足相(xiang)關部門的(de)(de)(de)要(yao)(yao)(yao)求(qiu)(qiu),不能對環(huan)境造(zao)成污染;排(pai)污口要(yao)(yao)(yao)加設(she)隔(ge)油網、防(fang)鼠網,注意安(an)全;采(cai)用設(she)備zui好采(cai)用節能設(she)備,可(ke)以降(jiang)低成本。
二、不(bu)(bu)易暫(zan)停不(bu)(bu)易損(sun)壞,易燃的(de)物(wu)(wu)體應該獨立擺放(fang)(fang),三(san)、要便(bian)利,隨(sui)手(shou),酒店(dian)廚(chu)房(fang)(fang)有(you)不(bu)(bu)少人員走(zou)動(dong),所以在擺放(fang)(fang)的(de)規劃上要依照普通烹調的(de)流程(cheng)來布置,便(bian)利適用(yong),而灶(zao)臺(tai)的(de)高度和柜子的(de)方位,都能影響(xiang)到(dao)運用(yong),所以要選擇契(qi)合人體工程(cheng)的(de)灶(zao)臺(tai)和廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備,廚(chu)房(fang)(fang)的(de)環(huan)境能影響(xiang)職工的(de)使命(ming)心境,甚至(zhi)能抽象食物(wu)(wu)的(de)質量,而且不(bu)(bu)少酒店(dian)會有(you)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)賞(shang)識活動(dong)等(deng)。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司憑(ping)借勤勞與智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展(zhan)對廚房設備(bei)的(de)(de)(de)更高要求。本(ben)(ben)著“誠信為本(ben)(ben)、用心服務”的(de)(de)(de)服務宗旨,秉(bing)承“客(ke)戶至(zhi)上(shang)、品質(zhi)”的(de)(de)(de)公司理(li)念(nian),服務永遠沒(mei)有終點(dian)的(de)(de)(de)原則;愿成為您(nin)的(de)(de)(de)朋友,攜手共創美(mei)好的(de)(de)(de)明(ming)天!
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餐廳的(de)規模相比(bi)較于星級酒店來說它的(de)規模不(bu)大,但這并不(bu)代表餐廳廚(chu)房就不(bu)需(xu)(xu)要(yao)(yao)設計(ji)(ji),不(bu)僅要(yao)(yao)設計(ji)(ji)合理,還得實用,利于經營管理,首先我們(men)需(xu)(xu)要(yao)(yao)在規劃餐廳整體施工方案(an)的(de)同時就需(xu)(xu)要(yao)(yao)把大體的(de)位置設計(ji)(ji)出來,然后再在內部根據實際設計(ji)(ji)進(jin)行改動,在進(jin)行規劃的(de)同時需(xu)(xu)要(yao)(yao)給合餐廳經營的(de)菜品而定,餐廳經營的(de)菜品不(bu)同,廚(chu)房內布局也(ye)會有所(suo)不(bu)同。
在(zai)(zai)(zai)如今的(de)(de)廚(chu)(chu)具發(fa)(fa)展市場(chang)中,廚(chu)(chu)房設(she)(she)備可(ke)以說(shuo)是處在(zai)(zai)(zai)一(yi)個發(fa)(fa)展時(shi)(shi)機和(he)競爭危機同(tong)在(zai)(zai)(zai)的(de)(de)時(shi)(shi)代,廚(chu)(chu)房設(she)(she)備企業(ye)(ye)只有(you)抓住機遇,順利(li)的(de)(de)化解發(fa)(fa)展之路上的(de)(de)危機,才能在(zai)(zai)(zai)激烈的(de)(de)市場(chang)競爭中脫穎(ying)而(er)出,廚(chu)(chu)房設(she)(she)備行(xing)業(ye)(ye)確實多依(yi)靠房地(di)產行(xing)業(ye)(ye),房地(di)產行(xing)業(ye)(ye)也確實存在(zai)(zai)(zai)泡沫現象,所(suo)以企業(ye)(ye)更(geng)要小心謹慎,在(zai)(zai)(zai)跟隨房地(di)產行(xing)業(ye)(ye)發(fa)(fa)展壯大的(de)(de)同(tong)時(shi)(shi),不可(ke)盲目,腳踏實地(di)穩步(bu)發(fa)(fa)展方可(ke)規避風(feng)險。
商用(yong)廚房如何保持空氣清新一、通(tong)(tong)風換(huan)氣1.自然通(tong)(tong)風:每(mei)天定時開窗通(tong)(tong)風,保持廚房空氣流通(tong)(tong),有助(zhu)于將油煙、異味(wei)等排出室(shi)外(wai)。在烹飪過程中尤其(qi)要(yao)注意(yi)通(tong)(tong)風,減少(shao)油煙在室(shi)內積聚。2.機械通(tong)(tong)風:使用(yong)排氣扇或抽(chou)油煙機等...
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商用(yong)廚房工(gong)(gong)程(cheng)所(suo)(suo)需的(de)(de)(de)(de)時(shi)間因(yin)多種因(yin)素而異,無(wu)法給(gei)出一個準確的(de)(de)(de)(de)固(gu)定時(shi)間。主要影響商用(yong)廚房工(gong)(gong)程(cheng)完成(cheng)時(shi)間的(de)(de)(de)(de)關鍵(jian)因(yin)素:一、項(xiang)目規(gui)模項(xiang)目規(gui)模是決(jue)定施工(gong)(gong)周期的(de)(de)(de)(de)基本因(yin)素之一。一般來說,商用(yong)廚房工(gong)(gong)程(cheng)的(de)(de)(de)(de)規(gui)模越大,所(suo)(suo)需的(de)(de)(de)(de)時(shi)間...
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商用(yong)廚(chu)房(fang)設計需考慮安全、衛生、通風、動線、照明、用(yong)電、人性(xing)化(hua)和節能(neng)環保等(deng)(deng)細節。蘇(su)州偉(wei)壽不銹鋼制品有限(xian)公司提供整體解(jie)決免費設計,涵蓋設計、建設、裝修、設備采購(gou)等(deng)(deng)一站式服務,承接各(ge)類商用(yong)廚(chu)房(fang)工程(cheng)。商用(yong)廚(chu)房(fang)...
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