麗(li)水臺式(shi)電磁爐生產廠家
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研發(fa)、制造和(he)銷售的企業(ye),位于蘇州市吳(wu)中經濟開發(fa)區尹(yin)中南路3號,主(zhu)要經營范圍在長(chang)三角(jiao)一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業(ye)精神及“以顧客為(wei)關(guan)注(zhu)焦點。
大廚(chu)們(men)、酒店(dian)老板、企業管理人(ren)對于打造一個滿意的(de)廚(chu)房(fang)(fang)工程設計是很關心的(de),而這也是商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程所需(xu)要(yao)考慮的(de)問題,今天為大家講解(jie):商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程設計需(xu)要(yao)清楚的(de)細則(ze),首(shou)先要(yao)明確的(de)是商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)功能和要(yao)求是:加工、洗滌、烹調(diao)和儲藏,中國飲食習(xi)慣(guan)多為炒菜,油(you)煙大,污(wu)染重,所以廚(chu)房(fang)(fang)多是封閉(bi)式的(de);而西方飲食習(xi)慣(guan)重蒸烤、涼拌(ban),所以開放(fang)式即可。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而商用廚房設備指(zhi)酒店(dian)(dian)、餐(can)廳(ting)、酒吧、咖(ka)啡店(dian)(dian)等餐(can)飲業使(shi)用的廚(chu)房(fang)設(she)備。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的企(qi)業(ye),也深(shen)受眾(zhong)多酒店管(guan)理(li)公司與廚房顧問公司的贊譽與推崇,我公司具有雄厚的技術(shu)力量(liang)及較大規模的生產能力。
以不同角度起到引導消費的作用,打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境,這是市場的要求,也是商用廚房設備企(qi)(qi)業(ye)發展的(de)應(ying)有(you)之(zhi)義,企(qi)(qi)業(ye)應(ying)當摒棄(qi)過去的(de)粗放式經營(ying)和(he)粗制濫造(zao),端正心(xin)態,定位(wei)于做精、做特、做優(you),發揚(yang)“工匠精神”,努(nu)力提高(gao)創新設計水平,充分利用來之(zhi)不易的(de)材(cai)料資源(yuan)、制作出富有(you)藝(yi)術底蘊的(de)精品、藝(yi)術品,賦予(yu)材(cai)料第二次生命(ming)。
食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)的(de)分類(lei)很多,無論是(shi)高校(xiao)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)、幼(you)兒園(yuan)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)還是(shi)機(ji)關單(dan)位(wei)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)、寫字(zi)樓食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang),所采用(yong)的(de)廚房(fang)設(she)備(bei)和(he)(he)廚房(fang)用(yong)品(pin),都(dou)是(shi)根(gen)據經營(ying)方對設(she)備(bei)的(de)要(yao)求(qiu)(包括品(pin)牌、質量、型號)和(he)(he)就餐(can)種(zhong)類(lei)(湯、粥、菜(cai)、主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi))要(yao)求(qiu)來(lai)定(ding)位(wei)的(de),湯、粥、菜(cai)及主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)所用(yong)的(de)器皿不一樣(yang),具體的(de)功(gong)能間設(she)置也是(shi)根(gen)據食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)的(de)經營(ying)定(ding)位(wei)來(lai)進行的(de),但一般(ban)都(dou)會(hui)有的(de)功(gong)能間是(shi)主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)加工間、副食(shi)(shi)(shi)加工間、粗(cu)加工間、售(shou)餐(can)間和(he)(he)洗消間等。
蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有(you)限公司(si)憑借勤(qin)勞與智慧,不斷探索、創(chuang)新,以滿(man)足餐飲(yin)行(xing)業的(de)(de)(de)發(fa)展對(dui)廚房設(she)備的(de)(de)(de)更高要求(qiu)。本著“誠信為(wei)本、用心(xin)服務(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)宗旨,秉承“客戶至(zhi)上(shang)、品質(zhi)”的(de)(de)(de)公司(si)理念,服務(wu)永遠沒有(you)終點(dian)的(de)(de)(de)原則;愿成為(wei)您的(de)(de)(de)朋(peng)友,攜手(shou)共創(chuang)美好的(de)(de)(de)明天!
廚(chu)(chu)房是酒店、餐飲等非常重(zhong)要(yao)的(de)(de)一(yi)(yi)部分(fen),選(xuan)購好的(de)(de)廚(chu)(chu)房設(she)(she)(she)備是酒店經營重(zhong)要(yao)的(de)(de)一(yi)(yi)個環節,廚(chu)(chu)房設(she)(she)(she)備的(de)(de)材(cai)質是影響廚(chu)(chu)房品質很重(zhong)要(yao)的(de)(de)一(yi)(yi)個因素,下面介紹廚(chu)(chu)房設(she)(she)(she)備材(cai)質的(de)(de)選(xuan)擇技巧,而且(qie),一(yi)(yi)些原料加工廠(chang)家(jia)偷工減料,往(wang)(wang)往(wang)(wang)在(zai)產(chan)品材(cai)料的(de)(de)種(zhong)類、厚度、處理工藝上做手腳(如采用冷板噴涂),卻宣傳說自己(ji)采用什么合金(jin)等,以(yi)求(qiu)低價(jia)從中謀(mou)取暴利。
與之(zhi)相適(shi)應,中式商廚設(she)備(bei)(bei)的(de)(de)商場需求也將日(ri)趨增大(da),02、洗(xi)(xi)刷設(she)備(bei)(bei)類,洗(xi)(xi)刷類設(she)備(bei)(bei)以商用(yong)洗(xi)(xi)碗機(ji)為主(zhu),估計到(dao)2015年(nian),我國洗(xi)(xi)碗機(ji)的(de)(de)出售規劃將到(dao)達35,商用(yong)制(zhi)冷(leng)保鮮設(she)備(bei)(bei)包含的(de)(de)產品品種豐厚(hou)多樣,如大(da)型酒店(dian)、賓館廚房的(de)(de)冰(bing)箱、冷(leng)柜、冷(leng)庫,超市(shi)的(de)(de)冷(leng)凍柜、冷(leng)藏柜以及餐廳的(de)(de)冰(bing)淇淋機(ji)、制(zhi)冰(bing)機(ji)等,我國制(zhi)冷(leng)設(she)備(bei)(bei)商場規劃近幾(ji)年(nian)持續增加。
食堂廚房(fang)設計(ji)(ji)要(yao)注意些(xie)什(shen)么(me)?在做食堂廚房(fang)設計(ji)(ji)的時候,其實我們(men)(men)有(you)很多值得去注意的事(shi)(shi)項,那么(me),到底有(you)哪(na)些(xie)需(xu)要(yao)注意的事(shi)(shi)項呢?在這里給(gei)大家(jia)匯(hui)總了關于食堂廚房(fang)設計(ji)(ji)注意事(shi)(shi)項,希(xi)望能(neng)(neng)夠幫助到大家(jia),讓客人一主題餐(can)廳(ting)在視覺和感覺上都(dou)能(neng)(neng)強烈地感受到形式美與藝術美,如果廚房(fang)需(xu)要(yao)做成透明,可以根(gen)據店面的平(ping)面圖(tu)風格來布局我們(men)(men)的廚房(fang)。
商用廚(chu)房如(ru)何保持(chi)空(kong)氣(qi)(qi)清(qing)新一、通(tong)(tong)風換氣(qi)(qi)1.自然(ran)通(tong)(tong)風:每天定(ding)時開窗通(tong)(tong)風,保持(chi)廚(chu)房空(kong)氣(qi)(qi)流通(tong)(tong),有助于將油(you)煙(yan)(yan)、異味等排出室外。在烹(peng)飪過(guo)程中尤(you)其(qi)要注(zhu)意通(tong)(tong)風,減少油(you)煙(yan)(yan)在室內積聚。2.機械通(tong)(tong)風:使用排氣(qi)(qi)扇或抽油(you)煙(yan)(yan)機等...
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商(shang)用廚(chu)房工程所需的(de)(de)時(shi)間(jian)因(yin)多種因(yin)素而異,無法給出一(yi)(yi)個準確的(de)(de)固定時(shi)間(jian)。主(zhu)要影響商(shang)用廚(chu)房工程完成時(shi)間(jian)的(de)(de)關鍵(jian)因(yin)素:一(yi)(yi)、項(xiang)(xiang)目(mu)規(gui)模(mo)項(xiang)(xiang)目(mu)規(gui)模(mo)是決定施工周期的(de)(de)基本因(yin)素之(zhi)一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般來說(shuo),商(shang)用廚(chu)房工程的(de)(de)規(gui)模(mo)越大,所需的(de)(de)時(shi)間(jian)...
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商(shang)用(yong)廚房設(she)(she)計需考慮(lv)安(an)全、衛生、通風、動(dong)線、照明、用(yong)電、人(ren)性(xing)化(hua)和(he)節能環(huan)保等(deng)細節。蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)限(xian)公司提供整體解(jie)決免費設(she)(she)計,涵(han)蓋(gai)設(she)(she)計、建設(she)(she)、裝修(xiu)、設(she)(she)備(bei)采購等(deng)一站式服務,承接(jie)各類商(shang)用(yong)廚房工程。商(shang)用(yong)廚房...
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