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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中央廚(chu)房設備的(de)研發、制(zhi)造(zao)和銷售的(de)企業(ye)，位于蘇(su)州市吳(wu)中經(jing)(jing)濟開(kai)發區尹(yin)中南路3號(hao)，主要經(jing)(jing)營(ying)范(fan)圍在(zai)長三角一帶(dai)。 本(ben)公司憑(ping)借“謙(qian)虛經(jing)(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企業(ye)精(jing)神及“以(yi)顧(gu)客(ke)為(wei)關注焦點。

餐(can)(can)廳的(de)(de)規模相比較(jiao)于(yu)星級酒店來說(shuo)它的(de)(de)規模不(bu)大，但這并不(bu)代表(biao)餐(can)(can)廳廚房就不(bu)需(xu)(xu)要(yao)設(she)計(ji)，不(bu)僅要(yao)設(she)計(ji)合理(li)，還得實(shi)用，利于(yu)經營管理(li)，首先我們需(xu)(xu)要(yao)在規劃(hua)餐(can)(can)廳整體(ti)施工方(fang)案的(de)(de)同時就需(xu)(xu)要(yao)把大體(ti)的(de)(de)位置設(she)計(ji)出來，然后再在內部根據(ju)實(shi)際(ji)設(she)計(ji)進(jin)行改動，在進(jin)行規劃(hua)的(de)(de)同時需(xu)(xu)要(yao)給合餐(can)(can)廳經營的(de)(de)菜品而定，餐(can)(can)廳經營的(de)(de)菜品不(bu)同，廚房內布(bu)局也會有所不(bu)同。

1，2，安全隱(yin)患(huan)，比傳統的燃(ran)油、燃(ran)氣爐具更安全并擴大了場地使(shi)用限(xian)制(zhi)（例如地下室(shi)、高層建筑的頂樓廚房）并配置(zhi)多重安全保護(hu)裝置(zhi)，減(jian)少意(yi)外事(shi)故的發(fa)生，3，空(kong)燒(shao)保護(hu)，過載保護(hu)功(gong)能，無廢氣污染：無明(ming)火燃(ran)燒(shao)、無鼓風(feng)裝置(zhi)可(ke)減(jian)少熱量散(san)發(fa)、提高能源(yuan)使(shi)用效(xiao)率、減(jian)低噪音（廚房噪音主要(yao)來源(yuan)于爐灶鼓風(feng)、煙(yan)罩風(feng)機和設備馬達(da)）。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業(ye)，也(ye)深(shen)受(shou)眾多酒店(dian)管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇，我(wo)公(gong)司(si)具有雄厚的(de)技術(shu)力量(liang)及較大規模的(de)生產能(neng)力。

保證廚(chu)具(ju)設備的(de)(de)使用安全可靠，延長(chang)使用壽命，4，溫(wen)(wen)控：大范(fan)圍功率調節與先進(jin)電腦控制(zhi)技術的(de)(de)運用、可控制(zhi)烹飪溫(wen)(wen)度，既(ji)節能(neng)又能(neng)保證食品(pin)的(de)(de)美味(wei)，更重(zhong)要的(de)(de)有利于(yu)中餐菜肴制(zhi)作規范(fan)的(de)(de)推廣，5，減(jian)少(shao)配套：減(jian)少(shao)局部送風和排風工程(cheng)工量(liang)(liang)和部分投資，上汽(qi)速度快：常溫(wen)(wen)啟動(dong)，通電只需(xu)30秒就產(chan)生大量(liang)(liang)蒸汽(qi)，用多少(shao)，燒多少(shao)，利用率高能(neng)量(liang)(liang)浪費少(shao)，開啟方(fang)便簡單(dan)。

其(qi)實這些問(wen)題的(de)原因只有(you)一個：你家(jia)食(shi)堂缺少一臺全自(zi)動(dong)洗碗(wan)機(ji)(ji)，它也可以(yi)成為(wei)廚房的(de)幫手，它不僅洗碗(wan)干(gan)凈、效(xiao)(xiao)率高，而且(qie)減輕員工勞(lao)動(dong)強(qiang)度，節(jie)約成本(ben)，由于(yu)進口的(de)洗碗(wan)機(ji)(ji)多(duo)適(shi)用(yong)于(yu)歐美家(jia)庭(ting)的(de)餐具，進入家(jia)庭(ting)之后，難免出現(xian)“水土不服”，洗滌(di)效(xiao)(xiao)果不佳直(zhi)接地引起了中國消費者對洗碗(wan)機(ji)(ji)的(de)偏見，甚至(zhi)有(you)消費者因為(wei)不會使用(yong)，洗碗(wan)機(ji)(ji)在家(jia)淪為(wei)碗(wan)柜。

蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)(pin)有限公司(si)憑(ping)借勤(qin)勞與智慧(hui)，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)發(fa)展對廚房設備的(de)更高要(yao)求(qiu)。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨，秉承(cheng)“客戶至上、品(pin)(pin)質”的(de)公司(si)理念，服(fu)務永遠沒(mei)有終點(dian)的(de)原則；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明天！

一、一定要干(gan)凈衛生，這是廚房設(she)(she)備必需(xu)求遵照(zhao)干(gan)凈衛生繩尺，二、不(bu)(bu)易(yi)暫停(ting)不(bu)(bu)易(yi)損壞(huai)，易(yi)燃的(de)(de)物體應該獨(du)立擺(bai)放，三(san)、要便利(li)，隨手，酒店(dian)廚房有(you)不(bu)(bu)少人(ren)員走動(dong)(dong)，所(suo)以在擺(bai)放的(de)(de)規劃上要依照(zhao)普通烹調(diao)的(de)(de)流程來布(bu)置，便利(li)適用，而灶臺(tai)的(de)(de)高度和柜子的(de)(de)方位，都能影響(xiang)(xiang)到運(yun)用，所(suo)以要選(xuan)擇契合人(ren)體工程的(de)(de)灶臺(tai)和廚房設(she)(she)備，廚房的(de)(de)環(huan)境(jing)能影響(xiang)(xiang)職(zhi)工的(de)(de)使命心境(jing)，甚(shen)至(zhi)能抽象食(shi)物的(de)(de)質(zhi)量，而且不(bu)(bu)少酒店(dian)會有(you)廚房的(de)(de)賞識活動(dong)(dong)等。

酒店廚房設備選用(yong)電(dian)蒸(zheng)箱越(yue)來越(yue)被大(da)家認(ren)可(ke)，許多廚師在大(da)容量的(de)蒸(zheng)米飯、饅(man)頭、副(fu)食時會(hui)優先(xian)選擇電(dian)蒸(zheng)箱，這是(shi)為什么呢？燃(ran)氣(qi)(qi)(qi)(qi)蒸(zheng)箱設備價格較高(gao)、設備占(zhan)用(yong)空間面積大(da)、設備維修量大(da)，再一(yi)個弱點是(shi)，生產的(de)廢(fei)(fei)氣(qi)(qi)(qi)(qi)排(pai)放(fang)對環(huan)境污染嚴重(zhong)，因而在用(yong)汽量不大(da)或是(shi)頻繁(fan)開啟的(de)蒸(zheng)箱使用(yong)電(dian)蒸(zheng)柜較方便，操作簡便：一(yi)鍵式操作與(yu)數碼顯示簡單明(ming)了智(zhi)能化電(dian)腦控制技術(shu)具備自動檢測鍋體(ti)、過(guo)熱(re)及(ji)平(ping)安可(ke)靠：廚具營行電(dian)蒸(zheng)箱柜無(wu)(wu)明(ming)火燃(ran)燒、無(wu)(wu)廢(fei)(fei)氣(qi)(qi)(qi)(qi)排(pai)放(fang)、無(wu)(wu)燃(ran)料泄漏，可(ke)保(bao)證人員安全(quan)及(ji)環(huan)境綠色環(huan)保(bao)：無(wu)(wu)燃(ran)燒廢(fei)(fei)氣(qi)(qi)(qi)(qi)排(pai)放(fang)、不消耗氧氣(qi)(qi)(qi)(qi)、無(wu)(wu)噪音、無(wu)(wu)污染、省能源。

二、符(fu)合(he)(he)工(gong)作流(liu)程(cheng)，方(fang)便快捷的原(yuan)則，功能區設(she)(she)(she)置按照儲存、粗加工(gong)、熱(re)加工(gong)、主食間、涼菜間、化驗室、垃(la)圾房(fang)的順(shun)序設(she)(she)(she)置，工(gong)作流(liu)程(cheng)順(shun)暢，避免(mian)回流(liu)，設(she)(she)(she)備(bei)擺(bai)放符(fu)合(he)(he)員工(gong)操作的一般流(liu)程(cheng)，設(she)(she)(she)備(bei)使(shi)用方(fang)便易于操作，三、合(he)(he)理配(pei)置，經濟實用的原(yuan)則，各功能間要(yao)按需設(she)(she)(she)置，不(bu)要(yao)過(guo)大或過(guo)小、過(guo)多過(guo)少，設(she)(she)(she)備(bei)質量(liang)(liang)不(bu)能太次，滿(man)足預(yu)算的情況下(xia)，選擇合(he)(he)適(shi)型號，高質量(liang)(liang)的設(she)(she)(she)備(bei)。