鎮江九頭煮(zhu)面爐生產廠保質保量
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中央廚房設(she)備的研發(fa)、制造(zao)和銷(xiao)售的企業,位于蘇州市吳中經(jing)(jing)濟(ji)開發(fa)區(qu)尹中南路3號(hao),主要經(jing)(jing)營(ying)范圍在(zai)長三角一(yi)帶。 本公司(si)憑借“謙虛(xu)經(jing)(jing)營(ying)、用心服務”的企業精神(shen)及“以顧客為關注(zhu)焦點。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使商用廚房設備消(xiao)毒柜(ju)的(de)使(shi)用(yong)壽(shou)命(ming)縮短,這樣從(cong)酒(jiu)店(dian)廚房(fang)的(de)營銷(xiao)來(lai)(lai)考慮的(de)話(hua)一(yi)點都(dou)不(bu)劃算,那么就來(lai)(lai)好好的(de)教教大家(jia)廚房(fang)設(she)備消(xiao)毒柜(ju)的(de)使(shi)用(yong)細(xi)節和清(qing)洗方法吧,很(hen)多的(de)朋友習慣與用(yong)開水或者是滾燙的(de)熱水對用(yong)具(ju)進行高(gao)溫殺毒。
然后(hou)事(shi)實并不(bu)(bu)是這(zhe)樣,現在(zai)年輕人的(de)(de)消(xiao)費觀占(zhan)據了(le)上風,我們需要(yao)越(yue)來(lai)(lai)越(yue)多(duo)的(de)(de)了(le)解這(zhe)群人才能(neng)獲得(de)(de)自(zi)己渴望的(de)(de)利潤,主(zhu)(zhu)題(ti)餐(can)飲(yin)成當(dang)下熱門,主(zhu)(zhu)題(ti)餐(can)廳在(zai)如今越(yue)來(lai)(lai)越(yue)火(huo),為(wei)什么呢?年輕人厭煩了(le)老一套的(de)(de)白墻木(mu)桌,你(ni)(ni)必須得(de)(de)把自(zi)己的(de)(de)餐(can)飲(yin)店(dian)搞出(chu)些特(te)色(se)來(lai)(lai),消(xiao)費者(zhe)們才覺得(de)(de)新鮮有(you)(you)趣好玩(wan),否(fou)則你(ni)(ni)只能(neng)淪為(wei)“爛大街”,說實話這(zhe)年頭直接(jie)競爭的(de)(de)餐(can)飲(yin)店(dian)不(bu)(bu)多(duo),做得(de)(de)難吃的(de)(de)餐(can)飲(yin)店(dian)也不(bu)(bu)多(duo),但(dan)就沒(mei)(mei)那(nei)(nei)么多(duo)人來(lai)(lai)你(ni)(ni)的(de)(de)店(dian)呢?主(zhu)(zhu)要(yao)還是如何讓你(ni)(ni)的(de)(de)店(dian)擁有(you)(you)特(te)色(se)起來(lai)(lai),沒(mei)(mei)有(you)(you)特(te)色(se)你(ni)(ni)自(zi)然就那(nei)(nei)么吸引(yin)人。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的企業,也(ye)深受眾多酒店管理公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的贊譽與(yu)推崇(chong),我公司(si)具(ju)有雄厚的技術(shu)力量及較大規模的生產能力。
廚房(fang)設(she)備應符合《中華(hua)人民共和(he)國(guo)食品(pin)衛生(sheng)法》、《餐飲業食品(pin)衛生(sheng)管理辦法》、《學(xue)(xue)校食堂與(yu)集(ji)體用餐衛生(sheng)管理規(gui)定(ding)》、《學(xue)(xue)生(sheng)集(ji)體用餐衛生(sheng)監(jian)督辦法》等相關法律法規(gui)之(zhi)規(gui)章要求,廚房(fang)乃餐廳的(de)核(he)心,一個廚房(fang)設(she)計(ji)的(de)好壞,科學(xue)(xue)合理與(yu)否,不僅影響(xiang)到飯店的(de)直(zhi)接(jie)建(jian)設(she)投資和(he)菜品(pin)出品(pin)質(zhi)量,也會(hui)牽涉到出菜的(de)速(su)度(du),工(gong)作效率(lv)的(de)高低,而(er)且對(dui)廚房(fang)生(sheng)產能力及(ji)員(yuan)工(gong)人數產生(sheng)長遠的(de)影響(xiang),廚房(fang)設(she)計(ji)不能簡單地順(shun)其自然,貪圖省事,草率(lv)定(ding)案。
三、貯(zhu)藏(zang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei),貯(zhu)藏(zang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)分爲冷(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)和(he)(he)非冷(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu);冷(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)就(jiu)包括電冰(bing)箱和(he)(he)冷(leng)藏(zang)柜(ju),非冷(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)寶貨地柜(ju)、吊柜(ju)等(deng),四、調(diao)度(du)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei),調(diao)度(du)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)就(jiu)是(shi)普通照料(liao)的(de)(de)臺面(mian)和(he)(he)收(shou)拾配(pei)料(liao)醬料(liao)或切菜所用的(de)(de)東西的(de)(de)器(qi)皿,選購廚房(fang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)的(de)(de)繩尺非有必(bi)要有下面(mian)幾(ji)點:,酒店的(de)(de)全部設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)都必(bi)需有抵擋污染或許不易污染的(de)(de)才調(diao),沒有衛生(sheng)死角,以防甲由老鼠螞(ma)蟻等(deng)污染到食物(wu)。
蘇州偉(wei)壽(shou)不(bu)銹鋼制品(pin)有限公司(si)憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創(chuang)新,以滿足(zu)餐飲行(xing)業的(de)發展對廚(chu)房(fang)設備的(de)更高要(yao)求(qiu)。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用心服務”的(de)服務宗旨,秉承(cheng)“客戶至(zhi)上(shang)、品(pin)質”的(de)公司(si)理(li)念,服務永遠沒(mei)有終點的(de)原則;愿成為您的(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)明天!
消毒和清洗(xi)加工類器(qi)具:清洗(xi)工作臺、不銹(xiu)鋼盆(pen)臺、洗(xi)菜機、洗(xi)碗槽(cao)或是(shi)洗(xi)碗機,消毒碗柜(ju),用于(yu)食物原料、器(qi)具和半成品(pin)的常(chang)溫和低溫儲存(cun)設備:平板貨架、米面柜(ju)、冰箱、冰柜(ju)、冷(leng)(leng)庫等(deng),3、洗(xi)滌消毒設備:冷(leng)(leng)熱(re)水的供應(ying)系統、排水設備、洗(xi)物盆(pen)、洗(xi)碗機、高溫消毒柜(ju)等(deng),洗(xi)滌后在廚房操作中產生(sheng)的垃圾處置設備等(deng)、食品(pin)垃圾粉碎器(qi)等(deng)設備;。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)(chu)具推廣使用(yong)之(zhi)前,鋁廚(chu)(chu)(chu)具曾經(jing)是市場廚(chu)(chu)(chu)房設(she)備廚(chu)(chu)(chu)具的主流。
酒店廚房(fang)設通常包括烹飪(ren)加(jia)熱設備(bei),如爐具類:燃氣爐、蒸柜(ju)(ju)、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱,處理加(jia)工類:和(he)面(mian)機(ji)、饅頭機(ji)、壓(ya)(ya)面(mian)機(ji)、切片機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓(ya)(ya)汁機(ji)等(deng),2、儲(chu)藏(zang)(zang)設備(bei):其分為食品儲(chu)藏(zang)(zang)部(bu)分,包括常溫和(he)低(di)溫設備(bei):平板貨(huo)架(jia)、米面(mian)柜(ju)(ju)、打(da)荷臺冰箱、冰柜(ju)(ju)、冷庫等(deng),器(qi)物用品儲(chu)藏(zang)(zang)部(bu)分調料柜(ju)(ju)、售賣工作臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等(deng);。
商(shang)用廚房如(ru)何保持空氣清(qing)新(xin)一、通(tong)風(feng)(feng)換氣1.自然通(tong)風(feng)(feng):每天定時開窗通(tong)風(feng)(feng),保持廚房空氣流(liu)通(tong),有助于將油煙(yan)、異味(wei)等排(pai)出室(shi)外(wai)。在烹飪過程(cheng)中尤其要注意通(tong)風(feng)(feng),減少油煙(yan)在室(shi)內積聚。2.機械(xie)通(tong)風(feng)(feng):使用排(pai)氣扇或抽油煙(yan)機等...
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商用廚(chu)房工程所需(xu)的(de)(de)時(shi)間(jian)因多種因素而(er)異,無法(fa)給出一(yi)(yi)個準確的(de)(de)固定時(shi)間(jian)。主(zhu)要影(ying)響商用廚(chu)房工程完(wan)成時(shi)間(jian)的(de)(de)關鍵因素:一(yi)(yi)、項目規(gui)模項目規(gui)模是決(jue)定施工周(zhou)期的(de)(de)基本因素之一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般來(lai)說,商用廚(chu)房工程的(de)(de)規(gui)模越(yue)大,所需(xu)的(de)(de)時(shi)間(jian)...
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商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)需考慮安全、衛生、通(tong)風、動(dong)線、照明(ming)、用(yong)電(dian)、人性化和節(jie)能環保等(deng)(deng)細節(jie)。蘇州偉(wei)壽(shou)不銹鋼(gang)制品有限公司提供(gong)整體解決免(mian)費設(she)(she)計(ji),涵蓋設(she)(she)計(ji)、建設(she)(she)、裝修、設(she)(she)備采購等(deng)(deng)一站式服務(wu),承接(jie)各類商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程。商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)...
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