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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚(chu)房設(she)備的研發、制造(zao)和銷售的企(qi)業，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發區尹中(zhong)南路(lu)3號(hao)，主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙(qian)虛(xu)經(jing)營、用心服務(wu)”的企(qi)業精神(shen)及“以顧客為關注(zhu)焦點。

關于一些非連鎖式(shi)(shi)的(de)西(xi)式(shi)(shi)餐廳，首要會(hui)集在北京、上海、深圳等外國(guo)人較多(duo)的(de)一線(xian)城市(shi)，但其商(shang)場份額(e)占比相對較小(xiao)，跟著西(xi)式(shi)(shi)連鎖餐廳在我(wo)國(guo)的(de)不斷浸(jin)透，其他類型的(de)西(xi)式(shi)(shi)飯館(guan)也在不斷入駐，業內(nei)人士稱我(wo)國(guo)的(de)西(xi)廚商(shang)場估計(ji)將繼(ji)續(xu)增加，跟著國(guo)際化程度的(de)進(jin)一步加深，來(lai)華常駐或久居的(de)外國(guo)人也會(hui)越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)，更多(duo)類型的(de)國(guo)外餐飲模式(shi)(shi)將逐步進(jin)入我(wo)國(guo)一二(er)線(xian)城市(shi)。

2，灶臺和(he)廚房(fang)(fang)門要(yao)采用(yong)防(fang)火材料，地(di)板防(fang)滑、防(fang)腐、不吸水，墻(qiang)壁光滑、瓷(ci)磚(zhuan)貼至天花板，均易于清(qing)潔、除垢，要(yao)保持廚房(fang)(fang)的潔凈，及(ji)時清(qing)潔使用(yong)設備和(he)地(di)面，廚房(fang)(fang)排污流向(xiang)從高清(qing)潔區(qu)流向(xiang)低清(qing)潔區(qu)，冷熱、生熟、潔凈與污染區(qu)均不能產(chan)生交(jiao)叉(cha)，潔凈區(qu)不能設置(zhi)明溝，設備要(yao)選擇安(an)全的設備，質量有(you)(you)保障(zhang)的，帶(dai)有(you)(you)安(an)全防(fang)護措(cuo)施(shi)，不易傷(shang)人的。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業，也深(shen)受眾多酒店管理(li)公(gong)司(si)(si)與廚(chu)房顧(gu)問公(gong)司(si)(si)的(de)(de)贊譽(yu)與推崇，我公(gong)司(si)(si)具有雄厚的(de)(de)技術力量及較大規模的(de)(de)生產能力。

3，設置檢(jian)(jian)驗(yan)室或(huo)者檢(jian)(jian)驗(yan)儀器(qi)和存樣設備(bei)，確(que)保飲食的(de)來源安全，4，設置專人(ren)(ren)看管，注意(yi)使用安全和定期保養，使用燃氣的(de)廚房要注意(yi)定期檢(jian)(jian)查閥門(men)是(shi)否(fou)漏氣，一旦發現(xian)漏氣，要足量通風嚴禁明火，并(bing)請專業(ye)人(ren)(ren)員維修(xiu)，用電設備(bei)要定期檢(jian)(jian)查線路是(shi)否(fou)老化、裂開、短(duan)路，清(qing)洗時(shi)要斷電，不能(neng)用水直(zhi)接沖(chong)洗，所有設備(bei)一旦出現(xian)故(gu)障，要及時(shi)排查維修(xiu)，完全排除故(gu)障后(hou)才能(neng)繼續使用。

因此，“本土化”是洗碗機融入中國市場需解決的首要問題，現在資金充裕的食堂開始選用洗碗機，從而促進國內洗碗機產業發展和技術水平的提高，洗碗機堪稱神器，但是這件神器想要達到家家戶戶都擁有的程度，市場還需要經過長期培育，蘇州偉壽不銹鋼專業商用廚房設計、制造、銷售、安裝、服務好的商用不銹鋼廚房設備及(ji)環(huan)保排煙配套(tao)及(ji)酒店設(she)備(bei)與用品。

蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品有(you)限(xian)公司憑借(jie)勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創新(xin)，以滿(man)足(zu)餐飲(yin)行業的(de)(de)(de)發展對廚房(fang)設(she)備(bei)的(de)(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用(yong)心服務”的(de)(de)(de)服務宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品質(zhi)”的(de)(de)(de)公司理念(nian)，服務永遠沒有(you)終點(dian)的(de)(de)(de)原則(ze)；愿成為(wei)您的(de)(de)(de)朋友，攜(xie)手共創美好的(de)(de)(de)明天！

大廚們、酒店(dian)老板、企業管理人對(dui)于打(da)造(zao)一個滿意的(de)廚房(fang)(fang)工程設計是(shi)很關心(xin)的(de)，而(er)這也是(shi)商用廚房(fang)(fang)工程所需(xu)(xu)要(yao)考慮的(de)問題，今天(tian)為(wei)大家講(jiang)解：商用廚房(fang)(fang)工程設計需(xu)(xu)要(yao)清楚的(de)細(xi)則，首先要(yao)明(ming)確的(de)是(shi)商用廚房(fang)(fang)的(de)功能和要(yao)求是(shi)：加工、洗滌、烹(peng)調和儲藏，中國飲食習(xi)(xi)慣多(duo)為(wei)炒菜，油煙(yan)大，污染(ran)重，所以廚房(fang)(fang)多(duo)是(shi)封閉式的(de)；而(er)西方飲食習(xi)(xi)慣重蒸烤(kao)、涼拌，所以開放式即可。

食(shi)堂(tang)廚房設(she)計(ji)要(yao)注(zhu)(zhu)意(yi)些什么(me)？在(zai)做食(shi)堂(tang)廚房設(she)計(ji)的(de)時候，其實我(wo)(wo)們有很多值(zhi)得去注(zhu)(zhu)意(yi)的(de)事(shi)項，那么(me)，到(dao)底(di)有哪些需(xu)要(yao)注(zhu)(zhu)意(yi)的(de)事(shi)項呢？在(zai)這里給(gei)大家匯(hui)總了關于食(shi)堂(tang)廚房設(she)計(ji)注(zhu)(zhu)意(yi)事(shi)項，希望能(neng)夠幫助(zhu)到(dao)大家，讓客(ke)人一主題餐廳在(zai)視覺和感(gan)覺上都能(neng)強烈地感(gan)受(shou)到(dao)形式美與(yu)藝術美，如(ru)果廚房需(xu)要(yao)做成(cheng)透明，可(ke)以根據店面的(de)平(ping)面圖風格(ge)來布局我(wo)(wo)們的(de)廚房。

但很多食堂管(guan)理者并不(bu)愿意相信機(ji)器能(neng)比人手洗得干凈，所(suo)以(yi)出現(xian)了普及(ji)率低的情況，洗碗(wan)(wan)機(ji)作為舶來品，在上世紀末進入(ru)中國(guo)之(zhi)后，一直沒有引起(qi)廣泛(fan)的關注，不(bu)論是消費者還(huan)是家電企(qi)業，似乎都對這個外來的家伙保持(chi)觀望態(tai)度(du)，近兩年，隨著洗碗(wan)(wan)機(ji)技術(shu)的不(bu)斷改善(shan)日趨成熟，加上一些餐飲(yin)經營者的大膽嘗(chang)試(shi)，洗碗(wan)(wan)機(ji)在國(guo)內逐漸被人熟知并接受。