常州專業(ye)直供單(dan)眼電磁炒灶(zao)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和(he)中央廚房設備(bei)的(de)研發、制造(zao)和(he)銷售的(de)企業,位于蘇州市吳中經濟開發區(qu)尹(yin)中南路3號,主要經營范(fan)圍(wei)在長三角一(yi)帶(dai)。 本公(gong)司憑(ping)借(jie)“謙(qian)虛(xu)經營、用心服務(wu)”的(de)企業精(jing)神(shen)及“以顧客為關注焦點。
3,油(you)(you)(you)煙(yan)(yan)機,油(you)(you)(you)煙(yan)(yan)機在家庭(ting)中使(shi)用(yong)(yong)已很普遍,在酒店、餐廳、學(xue)校等(deng)商用(yong)(yong)廚房中,更是必不可少,油(you)(you)(you)煙(yan)(yan)機在安(an)裝的時候(hou)不能(neng)太靠(kao)近灶(zao)臺,否則,不但(dan)給廚師工作(zuo)造成影(ying)響,而且影(ying)響排油(you)(you)(you)煙(yan)(yan)的效(xiao)果,4,照(zhao)明(ming)問題,在光線(xian)不夠的地(di)方(fang)應(ying)該增加照(zhao)明(ming)燈,在酒店廚房,一(yi)般(ban)洗滌(di)區和操作(zuo)臺都會增設櫥柜專用(yong)(yong)的照(zhao)射(she)燈,這類燈光線(xian)適度(du),方(fang)便開(kai)關(guan)。
酒店廚房設通常(chang)包括(kuo)烹飪加(jia)熱(re)設備,如爐(lu)具類:燃氣爐(lu)、蒸柜(ju)、電(dian)磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微波(bo)爐(lu)或電(dian)烤箱,處(chu)理加(jia)工(gong)(gong)類:和面機(ji)(ji)、饅(man)頭機(ji)(ji)、壓面機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞(jiao)肉機(ji)(ji)、榨(zha)壓汁機(ji)(ji)等,2、儲藏(zang)(zang)設備:其分(fen)為食品儲藏(zang)(zang)部分(fen),包括(kuo)常(chang)溫和低溫設備:平板貨架(jia)、米面柜(ju)、打荷臺冰箱、冰柜(ju)、冷庫等,器物(wu)用品儲藏(zang)(zang)部分(fen)調料柜(ju)、售賣工(gong)(gong)作(zuo)臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功(gong)能(neng)裝飾柜(ju)等;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧(gu)問公(gong)司(si)的贊(zan)譽與(yu)推崇,我公(gong)司(si)具有雄厚的技術力(li)量(liang)及較大規模的生產能力(li)。
二、確保廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)(cheng)設計流(liu)程(cheng)(cheng)符合(he)衛生防(fang)疫部門的(de)(de)要(yao)(yao)求,三、廚(chu)房(fang)(fang)灶具設備配備國(guo)際(ji)上流(liu)行的(de)(de)溝(gou)風式(shi)燃燒器,加強力鼓風機,確保燃燒值可達到高效率(lv)運轉的(de)(de)需求,四(si)、廚(chu)房(fang)(fang)污水(shui)處理系統(tong)采用地溝(gou)及(ji)單級(ji)及(ji)多(duo)級(ji)隔油處理方(fang)式(shi),五、廚(chu)房(fang)(fang)排(pai)煙(yan)(yan)系統(tong)建(jian)議選用符合(he)環保和消防(fang)要(yao)(yao)求的(de)(de)運水(shui)煙(yan)(yan)罩+油煙(yan)(yan)凈化器復合(he)式(shi)油煙(yan)(yan)治理系統(tong),確保除(chu)油煙(yan)(yan)效果達到環保局(ju)所要(yao)(yao)求的(de)(de)排(pai)放標(biao)準(zhun)。
然后顧客到商店或廠家全(quan)額付款,在(zai)約(yue)定的(de)時間,專業人(ren)員會上(shang)門進(jin)行安裝,2,廚具(ju)的(de)選(xuan)購應重質量、功(gong)能、顏(yan)色等因素,1、了解熱(re)效率:熱(re)效率是衡(heng)量一(yi)個灶是否(fou)節能的(de)重要指(zhi)標,燃氣行業都是以這(zhe)個指(zhi)標來(lai)衡(heng)量灶具(ju)是否(fou)節能的(de),而且一(yi)定要專業的(de)第(di)三方(fang)出具(ju)的(de)檢測(ce)報告為(wei)標準(zhun),一(yi)般(ban)熱(re)效率在(zai)70%以上(shang)的(de)節能灶就(jiu)是不錯的(de)選(xuan)擇了。
蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品有(you)限公(gong)司憑借勤勞與智慧(hui),不(bu)斷探索、創(chuang)新,以(yi)滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚(chu)房(fang)設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨(zhi),秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)公(gong)司理念,服務永(yong)遠沒有(you)終點的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友(you),攜手共(gong)創(chuang)美(mei)好(hao)的(de)(de)明(ming)天!
1,烤(kao)箱每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)烤(kao)箱的表面(mian),查(cha)所(suo)有線路(lu)是否暢通,持鏈條和(he)開關(guan)的連接性,保(bao)證其工(gong)作效率(lv),2,爐灶每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)爐灶上的鐵架及不(bu)銹鋼(gang)盤,經常清(qing)(qing)洗(xi)天(tian)(tian)然氣(qi)(qi)(qi)噴(pen)頭,3,扒(ba)爐每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)鋼(gang)板,經常檢修扒(ba)板的天(tian)(tian)然氣(qi)(qi)(qi)噴(pen)頭并(bing)保(bao)持清(qing)(qing)潔,每(mei)(mei)15天(tian)(tian)調整天(tian)(tian)然氣(qi)(qi)(qi)的噴(pen)頭和(he)點火(huo)裝置(zhi),油(you)(you)炸爐每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)油(you)(you)爐內(nei)壁及過慮(lv)網,每(mei)(mei)15天(tian)(tian)調整天(tian)(tian)然氣(qi)(qi)(qi)的噴(pen)頭和(he)點火(huo)裝置(zhi),檢查(cha)排油(you)(you)管裝置(zhi)。
對于放(fang)置在(zai)消毒(du)(du)柜中的(de)餐具(ju)除了要(yao)求瀝干(gan)以外,不(bu)可(ke)疊加在(zai)一起,而是(shi)豎直的(de)放(fang)置在(zai)消毒(du)(du)柜當中,另外消毒(du)(du)柜要(yao)放(fang)置在(zai)干(gan)燥通風(feng)處(chu),距離墻體(ti)zui好在(zai)三十(shi)厘米(mi)以上,在(zai)消毒(du)(du)期(qi)間非必要(yao)情況不(bu)可(ke)開(kai)門,會影(ying)響到消毒(du)(du)的(de)效果,消毒(du)(du)柜工作時安全鎖(suo)自動設定,就不(bu)用擔(dan)心這一點,在(zai)消毒(du)(du)結束后,等待十(shi)分鐘再取用餐具(ju),利用余(yu)熱消毒(du)(du)更徹底。
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商用廚(chu)房如何保持空(kong)氣(qi)清新(xin)一、通(tong)風(feng)(feng)換(huan)氣(qi)1.自然通(tong)風(feng)(feng):每天定(ding)時開窗通(tong)風(feng)(feng),保持廚(chu)房空(kong)氣(qi)流通(tong),有(you)助于將(jiang)油煙、異味等排出室外。在(zai)烹飪過程中尤(you)其要(yao)注意通(tong)風(feng)(feng),減少油煙在(zai)室內積(ji)聚。2.機械通(tong)風(feng)(feng):使用排氣(qi)扇或(huo)抽油煙機等...
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商用(yong)廚(chu)(chu)房工程(cheng)所(suo)需的時間因(yin)多種因(yin)素(su)而異(yi),無法給(gei)出一(yi)個(ge)準確的固定時間。主要影(ying)響商用(yong)廚(chu)(chu)房工程(cheng)完成(cheng)時間的關(guan)鍵因(yin)素(su):一(yi)、項目(mu)規模(mo)項目(mu)規模(mo)是決(jue)定施工周(zhou)期(qi)的基本(ben)因(yin)素(su)之一(yi)。一(yi)般來說(shuo),商用(yong)廚(chu)(chu)房工程(cheng)的規模(mo)越大,所(suo)需的時間...
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商(shang)用廚(chu)房設(she)計(ji)(ji)需考慮(lv)安全、衛生、通風、動線、照(zhao)明、用電、人性(xing)化和節能(neng)環(huan)保(bao)等(deng)細節。蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有(you)限公司提供(gong)整體解決(jue)免(mian)費設(she)計(ji)(ji),涵蓋設(she)計(ji)(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備采購(gou)等(deng)一站式(shi)服務,承接(jie)各類商(shang)用廚(chu)房工程(cheng)。商(shang)用廚(chu)房...
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