金華四(si)層貨(huo)架來(lai)圖加工制作
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的(de)研發、制造(zao)和銷售的(de)企業,位(wei)于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南(nan)路3號,主要經(jing)營(ying)范(fan)圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企業精神及“以顧客為(wei)關注焦點。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使商用廚房設備消毒柜的(de)使用(yong)壽命縮短(duan),這樣(yang)從酒店廚房(fang)的(de)營銷來考慮(lv)的(de)話一點都不劃算,那么就來好(hao)好(hao)的(de)教(jiao)教(jiao)大(da)家廚房(fang)設備(bei)消毒柜的(de)使用(yong)細節和(he)清洗方法吧,很多的(de)朋(peng)友習(xi)慣(guan)與用(yong)開水或(huo)者是(shi)滾燙的(de)熱水對用(yong)具(ju)進行(xing)高溫殺毒。
裝潢(huang)都力圖一(yi)無是處,既要適用又得美麗(li),但選擇貴的(de)不一(yi)定是好(hao),怎樣才調(diao)(diao)拿捏好(hao)質量和價錢(qian)之間的(de)平衡呢?,一(yi)、洗(xi)濯設(she)(she)備(bei),洗(xi)濯設(she)(she)備(bei)包括(kuo)冷(leng)熱水的(de)供應設(she)(she)備(bei)、排(pai)污設(she)(she)備(bei)、水槽設(she)(she)備(bei)、污衣槽設(she)(she)備(bei)等,而普(pu)通廚房所發作的(de)剩余,應該(gai)放置在(zai)特定的(de)衛生桶里,二、烹調(diao)(diao)設(she)(she)備(bei),烹調(diao)(diao)設(she)(she)備(bei)非有必要包括(kuo)烹調(diao)(diao)爐具、爐灶(zao)和烹調(diao)(diao)是需求用的(de)東西盒器皿(min)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店管理(li)公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽與推崇,我公(gong)司具有雄厚的(de)技術力量及較(jiao)大規模的(de)生產能力。
1,烤箱(xiang)每天清(qing)洗(xi)(xi)(xi)烤箱(xiang)的(de)(de)表面,查所有線路是否暢通,持鏈條和開關的(de)(de)連接(jie)性(xing),保證(zheng)其(qi)工作效率,2,爐(lu)(lu)(lu)灶每天清(qing)洗(xi)(xi)(xi)爐(lu)(lu)(lu)灶上(shang)的(de)(de)鐵架及不銹鋼(gang)盤(pan),經常清(qing)洗(xi)(xi)(xi)天然氣(qi)噴(pen)(pen)(pen)頭,3,扒(ba)爐(lu)(lu)(lu)每天清(qing)洗(xi)(xi)(xi)鋼(gang)板,經常檢修扒(ba)板的(de)(de)天然氣(qi)噴(pen)(pen)(pen)頭并保持清(qing)潔,每15天調整天然氣(qi)的(de)(de)噴(pen)(pen)(pen)頭和點(dian)火裝置(zhi),油(you)炸爐(lu)(lu)(lu)每天清(qing)洗(xi)(xi)(xi)油(you)爐(lu)(lu)(lu)內壁及過慮網,每15天調整天然氣(qi)的(de)(de)噴(pen)(pen)(pen)頭和點(dian)火裝置(zhi),檢查排油(you)管裝置(zhi)。
非冷藏存儲(chu)設(she)備(bei)(bei)寶貨(huo)地柜、吊柜等(deng)(deng),四、調度設(she)備(bei)(bei),調度設(she)備(bei)(bei)就(jiu)是(shi)普通照料(liao)的臺面和收拾配料(liao)醬料(liao)或(huo)切菜所用(yong)的東西的器皿,選購廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)的繩尺非有必要(yao)有下面幾點:,一、一定要(yao)干凈(jing)衛(wei)生(sheng),酒店的全(quan)部(bu)設(she)備(bei)(bei)都必需有抵(di)擋污染(ran)或(huo)許不易污染(ran)的才調,沒有衛(wei)生(sheng)死角,以防(fang)甲由老鼠螞蟻(yi)等(deng)(deng)污染(ran)到食物(wu),這是(shi)廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)必需求遵照干凈(jing)衛(wei)生(sheng)繩尺。
蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限(xian)公司憑借(jie)勤勞(lao)與(yu)智慧,不斷探(tan)索、創新(xin),以(yi)滿足餐(can)飲行(xing)業的發展(zhan)對廚房設備的更高要(yao)求。本著“誠信為本、用心服務”的服務宗(zong)旨,秉承“客戶至上(shang)、品質”的公司理念,服務永遠沒有終(zhong)點的原則;愿成(cheng)為您(nin)的朋(peng)友,攜手共創美好的明天(tian)!
不銹鋼本身含有12%以上的鉻,高強度和耐腐蝕性,不僅光(guang)潔(jie)(jie)度高,清潔(jie)(jie)維護方(fang)便(bian),并且經(jing)久耐用(yong)!使得(de)應(ying)用(yong)范圍越來越廣泛,特別是一(yi)些國(guo)際大公(gong)司要求使用(yong)不銹鋼,如(ru)麥當勞(lao)的餐具(ju)、廚(chu)(chu)具(ju)全部用(yong)的都是不銹鋼,在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)中,煙機、灶具(ju)產(chan)品經(jing)常會接觸到(dao)有酸鹽氣體等,這樣其表面的保護膜就(jiu)很快(kuai)被破壞,表面出現腐蝕斑點,影響美觀。
商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用,商用廚房設備在整(zheng)體(ti)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計中使用比較多,在商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程設(she)計和(he)裝(zhuang)修(xiu)的過程中,有的細節雖小,但卻很(hen)重要(yao)(yao),商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)裝(zhuang)修(xiu)要(yao)(yao)點,1,地磚選擇,地磚必須(xu)選擇防滑(hua)、防水(shui)、容(rong)易干燥的,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)一(yi)次性采(cai)購能夠在廚(chu)(chu)房(fang)(fang)裝(zhuang)飾風(feng)格上達成一(yi)致,而且能夠得到廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)供應商提供的優惠,因此這是一(yi)個不失為明智的選擇。
二、砧板、菜(cai)刀的(de)清潔,菜(cai)刀生銹(xiu),可(ke)用土豆片(pian)或蘿(luo)卜(bu)片(pian)沾少許細沙(sha)擦(ca)洗,銹(xiu)即可(ke)去掉(diao),三、鍋(guo)(guo)蓋(gai)清潔,家里的(de)鍋(guo)(guo)蓋(gai)用久了(le)就(jiu)會有一(yi)層(ceng)厚厚的(de)油(you)垢(gou),用去污劑擦(ca)費時又費力,有一(yi)種簡捷又有效的(de)方法:鍋(guo)(guo)內放少許水,將(jiang)鍋(guo)(guo)蓋(gai)反蓋(gai)在鍋(guo)(guo)上(shang),水燒開(可(ke)放一(yi)點(dian)洗潔精),讓蒸汽熏蒸鍋(guo)(guo)蓋(gai),待油(you)垢(gou)變(bian)得發白柔軟(ruan)時,再用軟(ruan)布(bu)輕輕擦(ca)拭(shi),鍋(guo)(guo)蓋(gai)就(jiu)光亮如(ru)新了(le)。
商(shang)用廚房如何保持(chi)空(kong)氣清(qing)新一、通風(feng)換(huan)氣1.自然通風(feng):每(mei)天定時開窗(chuang)通風(feng),保持(chi)廚房空(kong)氣流(liu)通,有助于將(jiang)油(you)煙(yan)、異味等(deng)排(pai)出室外。在(zai)烹飪過程中尤其要(yao)注意(yi)通風(feng),減少油(you)煙(yan)在(zai)室內積聚。2.機械通風(feng):使(shi)用排(pai)氣扇或(huo)抽油(you)煙(yan)機等(deng)...
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商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程所需的(de)時(shi)間(jian)因多(duo)種因素而異,無法給出一(yi)個準確的(de)固定時(shi)間(jian)。主要影響商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程完成時(shi)間(jian)的(de)關(guan)鍵因素:一(yi)、項(xiang)目規模項(xiang)目規模是決定施工(gong)周期(qi)的(de)基本因素之一(yi)。一(yi)般來說,商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程的(de)規模越(yue)大(da),所需的(de)時(shi)間(jian)...
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商用廚房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)需考(kao)慮(lv)安全(quan)、衛生、通風、動線、照明、用電(dian)、人性(xing)化和節(jie)能環(huan)保等細節(jie)。蘇州偉(wei)壽不銹鋼(gang)制(zhi)品(pin)有限公司(si)提供整體解(jie)決免費設(she)(she)計(ji)(ji),涵蓋設(she)(she)計(ji)(ji)、建設(she)(she)、裝修、設(she)(she)備采購(gou)等一站式服務,承接各類商用廚房(fang)工程。商用廚房(fang)...
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