上海不銹鋼蒸飯車
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和(he)中央(yang)廚(chu)房設備的研發、制造和(he)銷售(shou)的企(qi)(qi)業,位于蘇州市(shi)吳中經(jing)濟開發區尹中南(nan)路3號(hao),主要(yao)經(jing)營范圍在長(chang)三角一(yi)帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企(qi)(qi)業精神及“以顧客(ke)為(wei)關注(zhu)焦點。
低附加值的產品(pin)(pin)必須繼續飽嘗國(guo)內同職業的沖(chong)擊和更深層次的競爭,2,流通渠(qu)道醞釀變革(ge),3,進(jin)口品(pin)(pin)牌(pai)依(yi)靠技術、品(pin)(pin)牌(pai)、營銷優勢將對國(guo)產品(pin)(pin)牌(pai)形(xing)成相(xiang)當大(da)的要(yao)挾(xie),一旦進(jin)口品(pin)(pin)牌(pai)漸漸被(bei)國(guo)內顧(gu)客(ke)熟識并承受,在我國(guo)的開展前(qian)景將不可小覷,六(liu)大(da)產品(pin)(pin)系統(tong):灶具節能系統(tong)、環保凈化系統(tong)、安(an)全(quan)運營系統(tong)、中(zhong)央廚房系統(tong)、制冷(leng)加熱(re)系統(tong)、洗碗(wan)消毒系統(tong)。
連鎖餐飲(yin)廚房(fang)設計應如(ru)何(he)合理(li)布(bu)局?廚房(fang)設備的配置(zhi)要(yao)從實際情況出發,方便實用,改(gai)善廚師工(gong)作環境,長久耐(nai)用,節省(sheng)勞動,安(an)全為主,因此,合理(li)的廚房(fang)布(bu)局設計應遵循以下(xia)設計原則(ze):,一、廚房(fang)布(bu)局設計應滿足既定(ding)菜式的需要(yao),二、嚴格掌握生熟分開、潔污(wu)分流的原則(ze),確(que)保(bao)廚房(fang)飲(yin)食(shi)衛(wei)生,三(san)、生產加工(gong)流程(cheng)簡短(duan)順暢,避免迂回交(jiao)叉,盡量縮短(duan)輸送流程(cheng),使路(lu)徑(jing)分明。
其次,商用(yong)酒店餐(can)廳廚房(fang)(fang)工(gong)程在(zai)設(she)(she)計時(shi)還有一些需要遵守的(de)準則:商用(yong)廚房(fang)(fang)的(de)設(she)(she)計應(ying)(ying)以(yi)減輕勞動強(qiang)度(du)、方(fang)便(bian)(bian)使(shi)(shi)用(yong)來為目的(de);灶具(ju)灶臺高(gao)度(du),以(yi)距地面(mian)800mm為宜(yi);廚房(fang)(fang)設(she)(she)計應(ying)(ying)合(he)理(li)布(bu)置炊(chui)具(ju)、排油煙(yan)機、熱水器等設(she)(she)備,必須充(chong)分考(kao)慮這(zhe)些設(she)(she)備的(de)安裝(zhuang)、維修及使(shi)(shi)用(yong)安全;廚房(fang)(fang)的(de)地面(mian)宜(yi)用(yong)防滑、易于清(qing)洗(xi)(xi)的(de)材質(zhi)鋪(pu)設(she)(she);廚房(fang)(fang)天棚、墻面(mian)宜(yi)選用(yong)防火、抗熱、易于清(qing)洗(xi)(xi)的(de)材料,如(ru)釉面(mian)瓷(ci)磚墻面(mian)、鋁板吊頂等;廚房(fang)(fang)設(she)(she)計不(bu)應(ying)(ying)影響廚房(fang)(fang)采(cai)光、通風、照明等效果;為減輕勞動強(qiang)度(du)需要運用(yong)人體工(gong)程學(xue)原(yuan)理(li),合(he)理(li)布(bu)局(ju);因個人不(bu)同需要,把冰箱、電飯鍋、烤箱、微波爐、洗(xi)(xi)碗(wan)機等廚房(fang)(fang)設(she)(she)備布(bu)置在(zai)適(shi)當位置,方(fang)便(bian)(bian)開啟、使(shi)(shi)用(yong);廚房(fang)(fang)里垃圾量較大,氣味也大,易于放在(zai)方(fang)便(bian)(bian)傾倒又隱蔽的(de)地方(fang)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也(ye)深受眾多(duo)酒店管理公司(si)(si)與廚房顧問公司(si)(si)的(de)(de)贊譽與推崇,我公司(si)(si)具有雄厚的(de)(de)技術力量及較大規(gui)模的(de)(de)生產能力。
各種廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)(ji)的(de)(de)原則(ze)都是一樣(yang)的(de)(de),接(jie)下來為您總結四大原則(ze),主要(yao)可以(yi)分為以(yi)下幾個方(fang)(fang)面(mian):,一、企業食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)(ji)的(de)(de)衛(wei)生(sheng)安全原則(ze),1,企業食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)(ji)要(yao)符合地方(fang)(fang)規定的(de)(de)相關衛(wei)生(sheng)安全要(yao)求(qiu),排(pai)煙設(she)備要(yao)滿(man)足相關部門的(de)(de)要(yao)求(qiu),不能對環境造成污(wu)(wu)染;排(pai)污(wu)(wu)口(kou)要(yao)加(jia)設(she)隔油網、防(fang)鼠網,注意安全;采用設(she)備zui好采用節能設(she)備,可以(yi)降低成本。
幼兒園選購(gou)食堂廚(chu)房設(she)(she)備(bei)要注意些什么(me)?購(gou)買(mai)廚(chu)房設(she)(she)備(bei)并不是(shi)說(shuo)貴的(de)就(jiu)一(yi)定是(shi)好的(de),如何(he)把(ba)控(kong)好質量和價錢之間的(de)平衡呢?給(gei)大家講一(yi)下購(gou)買(mai)廚(chu)房設(she)(she)備(bei)的(de)幾個注意點(dian),廚(chu)房是(shi)生火(huo)的(de)中心,很對(dui)酒(jiu)店食店發作火(huo)災的(de)緣由都是(shi)有廚(chu)房防火(huo)做(zuo)得不當(dang)而惹起的(de),酒(jiu)店有許多人員走動,爲了把(ba)風險降到(dao)較低,廚(chu)房里面的(de)任(ren)何(he)物體都應該用不燃或許阻燃的(de)材料來做(zuo)。
蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制品有限(xian)公司(si)憑借勤(qin)勞(lao)與智慧(hui),不(bu)斷探索、創(chuang)新,以(yi)滿足餐(can)飲(yin)行業(ye)的發(fa)展(zhan)對(dui)廚房設備的更高要求(qiu)。本著(zhu)“誠信為本、用(yong)心服務(wu)”的服務(wu)宗旨,秉承(cheng)“客戶至上、品質”的公司(si)理(li)念,服務(wu)永遠沒有終(zhong)點(dian)的原則(ze);愿成(cheng)為您(nin)的朋友,攜(xie)手共創(chuang)美好的明天!
上海不銹鋼蒸飯車
而(er)鋁合金(jin)正(zheng)常情況下,因(yin)表(biao)面三氧二鋁保(bao)(bao)護(hu)膜來提高(gao)強度和耐(nai)腐蝕,其實,銅(tong)(tong)(tong)質爐(lu)頭(tou)才(cai)是消費(fei)者的選(xuan)擇,專家認為,銅(tong)(tong)(tong)質爐(lu)頭(tou)具有以下優點(dian):銅(tong)(tong)(tong)的導熱性好(hao),散熱好(hao),熱效率(lv)高(gao),不易產生回火(huo),而(er)鋁制合金(jin)通常在表(biao)面涂抹AL2O3保(bao)(bao)護(hu)膜防止腐蝕,然而(er)在廚房中,經常會接觸到酸(suan)鹽等,這樣表(biao)面的保(bao)(bao)護(hu)膜就易被腐蝕破壞,表(biao)面出(chu)現腐蝕斑點(dian),影響(xiang)美觀,降低使用(yong)壽(shou)命。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在南通不銹鋼廚房設備廚(chu)具(ju)推(tui)廣使用之前,鋁廚(chu)具(ju)曾(ceng)經是市場廚(chu)房(fang)設備廚(chu)具(ju)的主流。
選擇合適(shi)的商用廚(chu)房(fang)設備(bei)是確(que)(que)保餐飲(yin)業(ye)務高(gao)效運行的關鍵(jian)。下面為(wei)您提供一(yi)些(xie)詳建議(yi),幫助您做出(chu)明智的選擇:一(yi)、明確(que)(que)需(xu)求(qiu)1、功能需(xu)求(qiu):根據餐廳的菜單和烹飪(ren)需(xu)求(qiu),確(que)(que)定(ding)所需(xu)的加熱(re)設備(bei)(如燃氣(qi)灶、電磁爐)、制冷設備(bei)(...
查看詳(xiang)細2024
商用廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程是(shi)一個寬泛(fan)的概(gai)念,是(shi)飯店、酒(jiu)樓、餐(can)廳以及工(gong)廠、院校(xiao)、企(qi)事業(ye)單位(wei)、火車(che)等單位(wei)的食堂(飯堂)廚(chu)房(fang)(fang)的設(she)計、安裝(zhuang)、改造過程的統(tong)稱。商用廚(chu)房(fang)(fang)生產(chan)規模大,提供眾多(duo)顧客同(tong)時用餐(can),由不同(tong)功能的工(gong)作(zuo)區域或小...
查看詳細2024
商用廚房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)(cheng)的(de)人員配置(zhi)是一個復雜而細(xi)致的(de)過程(cheng)(cheng)(cheng),它涉(she)及(ji)多個環節和角色。全面的(de)商用廚房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)(cheng)人員配置(zhi)方案:一、項目管理(li)團隊1、項目經(jing)理(li):負(fu)責(ze)整個項目的(de)規(gui)劃(hua)、協(xie)調、進度控制和質量管理(li)。2、工(gong)程(cheng)(cheng)(cheng)部技術員/文員:...
查(cha)看詳細2024