浙(zhe)江圓(yuan)蒸(zheng)煮爐(lu)批發值得信賴
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造和銷(xiao)售的(de)企業,位于蘇(su)州(zhou)市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發區(qu)尹(yin)中(zhong)南路3號,主要經(jing)營范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用心服務”的(de)企業精神及“以(yi)顧客為關注(zhu)焦點。
01、商用廚(chu)具類,近年來(lai)西(xi)式(shi)餐(can)飲席卷(juan)全(quan)國,國內西(xi)式(shi)飯(fan)館數量增加敏捷,廚(chu)房排(pai)煙廠(chang)家談到其間,以肯德基、麥當勞、必勝客等連鎖(suo)式(shi)快(kuai)餐(can)開展較為敏捷,也(ye)是西(xi)廚(chu)商場份額中(zhong)占肯定比重的(de)西(xi)廚(chu)飯(fan)館,“標(biao)準(zhun)(zhun)化”已(yi)成為中(zhong)式(shi)快(kuai)餐(can)業謀求開展的(de)必經之路,而組合智能蒸柜、全(quan)能蒸箱等節能環保高效(xiao)的(de)商廚(chu)設備則是標(biao)準(zhun)(zhun)化中(zhong)式(shi)連鎖(suo)餐(can)飲企業出產標(biao)準(zhun)(zhun)化的(de)硬件(jian)條(tiao)件(jian)。
否(fou)則,不合(he)(he)理(li)的(de)(de)設計(ji)(ji),不僅增加廚房(fang)投資(zi),而且將在廚房(fang)生產中暴露(lu)出各種不足,增加人工及機(ji)械的(de)(de)運(yun)營成(cheng)本,給酒店(dian)的(de)(de)管理(li)帶來諸(zhu)多不便,實用(yong)與方(fang)便廚房(fang)設計(ji)(ji)必(bi)須符(fu)合(he)(he)人體(ti)工程學的(de)(de)原理(li),方(fang)便使用(yong),更大(da)限度(du)地減輕操作者(zhe)的(de)(de)勞動強(qiang)度(du),以提高(gao)工作效率,降低運(yun)營成(cheng)本,美(mei)國的(de)(de)一位管理(li)學家曾經說過,世(shi)界上除了(le)連鎖(suo)店(dian)或聯(lian)鎖(suo)飯店(dian)的(de)(de)廚房(fang)設計(ji)(ji)布(bu)局大(da)致相同之外,不可能再找到(dao)兩家廚房(fang)在設計(ji)(ji)布(bu)局上一致的(de)(de)了(le)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深受眾多酒店(dian)管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)贊譽(yu)與推崇(chong),我公司(si)具有雄厚的(de)技(ji)術力量及較大規(gui)模的(de)生產能(neng)力。
3,設置檢(jian)(jian)驗室或者檢(jian)(jian)驗儀器和存(cun)樣設備(bei),確保飲(yin)食的來(lai)源安全(quan),4,設置專人看管(guan),注意(yi)(yi)使用安全(quan)和定期保養,使用燃氣的廚房要(yao)注意(yi)(yi)定期檢(jian)(jian)查(cha)閥(fa)門(men)是否漏(lou)氣,一旦發(fa)現漏(lou)氣,要(yao)足量通風嚴(yan)禁(jin)明火,并請專業(ye)人員維(wei)修(xiu),用電設備(bei)要(yao)定期檢(jian)(jian)查(cha)線路是否老(lao)化、裂開、短(duan)路,清(qing)洗(xi)時要(yao)斷電,不能(neng)用水(shui)直接(jie)沖洗(xi),所(suo)有設備(bei)一旦出現故障(zhang),要(yao)及時排(pai)(pai)查(cha)維(wei)修(xiu),完全(quan)排(pai)(pai)除(chu)故障(zhang)后才能(neng)繼續使用。
一(yi)、一(yi)定要(yao)干(gan)(gan)凈(jing)衛生,這是廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備必需(xu)求遵照(zhao)干(gan)(gan)凈(jing)衛生繩尺,二、不(bu)易暫(zan)停不(bu)易損(sun)壞(huai),易燃的(de)(de)物體(ti)應該獨立(li)擺放,三、要(yao)便利(li),隨(sui)手,酒店(dian)廚(chu)(chu)房(fang)有不(bu)少(shao)人(ren)員走動(dong),所(suo)以(yi)在擺放的(de)(de)規(gui)劃上(shang)要(yao)依(yi)照(zhao)普通烹(peng)調的(de)(de)流(liu)程(cheng)來(lai)布置,便利(li)適用,而灶(zao)臺的(de)(de)高度(du)和柜子的(de)(de)方位,都能影響到(dao)運用,所(suo)以(yi)要(yao)選擇契合人(ren)體(ti)工(gong)程(cheng)的(de)(de)灶(zao)臺和廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備,廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)環(huan)境能影響職工(gong)的(de)(de)使(shi)命心境,甚至(zhi)能抽象食物的(de)(de)質(zhi)量,而且不(bu)少(shao)酒店(dian)會有廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)賞識活動(dong)等。
蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品(pin)(pin)有限公司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧,不斷探索(suo)、創新,以滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)(de)發展對廚房設(she)備的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)(wei)本、用(yong)心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗旨,秉(bing)承“客戶至上(shang)、品(pin)(pin)質”的(de)(de)(de)公司(si)理(li)念,服(fu)務永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則;愿成為(wei)(wei)您(nin)的(de)(de)(de)朋友,攜手共(gong)創美(mei)好(hao)的(de)(de)(de)明天!
南通酒店廚房設備選(xuan)用電(dian)(dian)蒸箱越來越被大家認(ren)可,許多(duo)廚師在大容量(liang)(liang)的蒸米(mi)飯、饅(man)頭、副食時會優先(xian)選(xuan)擇電(dian)(dian)蒸箱,這是為(wei)什么呢?燃(ran)(ran)氣(qi)蒸箱設備(bei)(bei)價格較(jiao)高、設備(bei)(bei)占用空間面積大、設備(bei)(bei)維(wei)修量(liang)(liang)大,再一個弱(ruo)點(dian)是,生產的廢氣(qi)排放(fang)(fang)對環境污染嚴重,因(yin)而在用汽(qi)量(liang)(liang)不大或是頻(pin)繁開啟(qi)的蒸箱使用電(dian)(dian)蒸柜較(jiao)方便,操作簡便:一鍵式操作與數(shu)碼顯(xian)示簡單明了智能化電(dian)(dian)腦(nao)控制技術(shu)具備(bei)(bei)自動檢(jian)測(ce)鍋體(ti)、過熱及(ji)平安可靠(kao):廚具營(ying)行電(dian)(dian)蒸箱柜無(wu)明火燃(ran)(ran)燒(shao)、無(wu)廢氣(qi)排放(fang)(fang)、無(wu)燃(ran)(ran)料泄漏,可保證人(ren)員安全及(ji)環境綠(lv)色(se)環保:無(wu)燃(ran)(ran)燒(shao)廢氣(qi)排放(fang)(fang)、不消(xiao)耗氧氣(qi)、無(wu)噪音、無(wu)污染、省(sheng)能源(yuan)。
非冷藏(zang)存儲設(she)備(bei)(bei)寶貨地柜、吊(diao)柜等,四、調(diao)度設(she)備(bei)(bei),調(diao)度設(she)備(bei)(bei)就是普通照料(liao)(liao)的臺面和收(shou)拾配(pei)料(liao)(liao)醬(jiang)料(liao)(liao)或切菜所(suo)用的東(dong)西的器皿(min),選(xuan)購(gou)廚房設(she)備(bei)(bei)的繩尺(chi)非有必要有下面幾點:,一、一定要干(gan)凈(jing)(jing)衛(wei)生,酒店的全部設(she)備(bei)(bei)都必需(xu)有抵擋污染(ran)(ran)或許不(bu)易(yi)污染(ran)(ran)的才(cai)調(diao),沒有衛(wei)生死角(jiao),以防甲由老(lao)鼠螞蟻等污染(ran)(ran)到(dao)食物,這是廚房設(she)備(bei)(bei)必需(xu)求遵(zun)照干(gan)凈(jing)(jing)衛(wei)生繩尺(chi)。
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選擇合適(shi)的(de)商用廚(chu)房設(she)備是確保餐飲業(ye)務高效運行的(de)關鍵。下面為您提(ti)供一(yi)些詳建議,幫助您做出明智的(de)選擇:一(yi)、明確需求(qiu)1、功能(neng)需求(qiu):根據(ju)餐廳的(de)菜單和烹飪需求(qiu),確定(ding)所需的(de)加(jia)熱設(she)備(如燃氣灶、電(dian)磁爐)、制冷設(she)備(...
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商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)是(shi)一個寬泛的概念,是(shi)飯(fan)店(dian)、酒樓、餐廳以(yi)及工(gong)廠、院(yuan)校、企事(shi)業(ye)單位、火(huo)車(che)等單位的食堂(tang)(飯(fan)堂(tang))廚房的設計、安(an)裝、改造過程(cheng)的統(tong)稱。商用(yong)廚房生產規模大,提(ti)供眾多(duo)顧(gu)客(ke)同(tong)時(shi)用(yong)餐,由不同(tong)功能的工(gong)作區域(yu)或小...
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商用廚房工程(cheng)(cheng)的(de)人員配(pei)置是一個(ge)復雜(za)而(er)細(xi)致的(de)過(guo)程(cheng)(cheng),它涉及多(duo)個(ge)環節和角色。全面的(de)商用廚房工程(cheng)(cheng)人員配(pei)置方案(an):一、項目(mu)管理(li)團隊1、項目(mu)經理(li):負責整(zheng)個(ge)項目(mu)的(de)規劃、協(xie)調、進度控制和質量管理(li)。2、工程(cheng)(cheng)部技術員/文員:...
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