溫州運水煙罩來圖(tu)加(jia)工制作服務至上
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和(he)中(zhong)央(yang)廚房設備的研(yan)發、制造(zao)和(he)銷售的企業,位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發區尹(yin)中(zhong)南(nan)路3號,主要經營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服務”的企業精(jing)神及“以顧客為關(guan)注(zhu)焦(jiao)點。
1、主食(shi)加工(gong)間主要(yao)用于主食(shi)(粥、米(mi)飯、面食(shi)等(deng))的(de)加工(gong)制作,通常采用的(de)設備(bei)有蒸箱、炒灶、電餅鐺、面粉(fen)車和(he)木面案板(ban)、壓面機(ji)(ji)(ji)、和(he)面機(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)、水(shui)池(chi)、排煙罩(zhao)、工(gong)作臺(tai)(tai)等(deng),3、粗加工(gong)間主要(yao)用于食(shi)物(wu)原(yuan)材料和(he)半成品(pin)的(de)清(qing)洗(xi)和(he)初步加工(gong),常備(bei)設備(bei)有絞肉(rou)機(ji)(ji)(ji)、鋸骨(gu)機(ji)(ji)(ji)、切(qie)菜(cai)機(ji)(ji)(ji)、洗(xi)菜(cai)機(ji)(ji)(ji)、土豆去皮(pi)機(ji)(ji)(ji)、工(gong)作臺(tai)(tai)、貨架、水(shui)池(chi)等(deng)。
產品(pin)應(ying)具有耐磨、耐酸(suan)堿、防火、防菌(jun)、防靜電(dian),設(she)計上(shang)應(ying)兼(jian)顧美觀、實(shi)用、便利的(de)(de)基本(ben)要(yao)求,辨(bian)別(bie)節(jie)能灶(zao)優劣,這里有幾個方法供(gong)大(da)家參考:,2、節(jie)能率:節(jie)能率是很(hen)多客戶關心的(de)(de)問題(ti),很(hen)多廠家會在這個數據上(shang)大(da)做(zuo)文章,實(shi)際還是要(yao)以測試的(de)(de)數據為準,一般(ban)大(da)灶(zao)的(de)(de)節(jie)能率在40%以上(shang)就很(hen)不(bu)錯了,3、廢氣(qi)排放:燃燒產生的(de)(de)一氧化碳是對人體和環(huan)境有害的(de)(de)氣(qi)體,標準是不(bu)大(da)于0。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的(de)企業,也(ye)深受(shou)眾多酒(jiu)店管理公司與廚(chu)房(fang)顧問公司的(de)贊譽(yu)與推崇,我公司具有雄厚的(de)技(ji)術(shu)力量及較大規(gui)模(mo)的(de)生產能力。
廚房是酒店、餐飲等非常重要(yao)的(de)(de)(de)一部(bu)分(fen),選購好的(de)(de)(de)廚房設備是酒店經營重要(yao)的(de)(de)(de)一個(ge)環節(jie),廚房設備的(de)(de)(de)材質是影響廚房品(pin)質很重要(yao)的(de)(de)(de)一個(ge)因(yin)素,下(xia)面介紹(shao)廚房設備材質的(de)(de)(de)選擇技巧,而且,一些原料(liao)加工廠家偷(tou)工減料(liao),往往在產品(pin)材料(liao)的(de)(de)(de)種(zhong)類、厚度、處理工藝上做手(shou)腳(如采用冷板噴涂),卻(que)宣傳(chuan)說自己采用什(shen)么(me)合金(jin)等,以求低價從(cong)中謀(mou)取暴(bao)利。
連(lian)鎖餐飲廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)應如何合(he)理(li)布局?廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備的(de)配置要從實際情(qing)況(kuang)出發,方便實用(yong),改善廚(chu)(chu)師工作環境(jing),長久耐用(yong),節省勞(lao)動(dong),安全(quan)為(wei)主,因此,合(he)理(li)的(de)廚(chu)(chu)房(fang)布局設(she)計(ji)應遵循以下(xia)設(she)計(ji)原(yuan)則(ze)(ze):,一、廚(chu)(chu)房(fang)布局設(she)計(ji)應滿(man)足(zu)既定菜式的(de)需要,二、嚴(yan)格掌握生熟分開、潔污分流的(de)原(yuan)則(ze)(ze),確保廚(chu)(chu)房(fang)飲食衛生,三、生產(chan)加工流程(cheng)(cheng)簡短順暢,避免迂回交叉,盡(jin)量(liang)縮(suo)短輸送流程(cheng)(cheng),使(shi)路徑(jing)分明。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制品有(you)限公(gong)(gong)司憑借勤(qin)勞與智慧,不斷探索、創新,以滿足餐(can)飲行業(ye)的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更高(gao)要求(qiu)。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用(yong)心服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨,秉承(cheng)“客戶至(zhi)上(shang)、品質”的(de)(de)(de)公(gong)(gong)司理念(nian),服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有(you)終點的(de)(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)(de)朋友(you),攜手共創美(mei)好的(de)(de)(de)明天!
1,主題餐(can)(can)廳廚房(fang)工(gong)程布局(ju)時,以保證(zheng)員工(gong)在工(gong)作(zuo)時互不干(gan)擾和(he)(he)便(bian)于清(qing)理(li)衛生(sheng),它影響到工(gong)作(zuo)效率和(he)(he)工(gong)作(zuo)質量,此外、庫房(fang)要(yao)(yao)加裝(zhuang)防(fang)盜門窗、通道(dao)等,庫房(fang)不要(yao)(yao)與營(ying)業(ye)區(qu)相通,對主題餐(can)(can)廳廚房(fang)內空間進(jin)行(xing)合理(li)布局(ju),通道(dao)布局(ju)要(yao)(yao)便(bian)于發生(sheng)緊急情況時進(jin)行(xing)人(ren)員疏散、維護等費(fei)用、庫房(fang),根據其產品和(he)(he)工(gong)作(zuo)流程,餐(can)(can)飲生(sheng)產場(chang)所的(de)區(qu)域安排是(shi)指根據餐(can)(can)飲生(sheng)產的(de)特點。
后果可想而知(zhi),2、不(bu)管用不(bu)用都要(yao)保證消(xiao)毒柜(ju)(ju)一周三次的(de)(de)通(tong)電(dian)的(de)(de)頻率,而通(tong)電(dian)能很好(hao)的(de)(de)避免紅外發光管受潮,3、消(xiao)毒柜(ju)(ju)對于消(xiao)毒的(de)(de)對象有所(suo)限制,介于消(xiao)毒柜(ju)(ju)的(de)(de)消(xiao)毒原理,高(gao)(gao)溫消(xiao)毒不(bu)適應塑料材質的(de)(de)餐具,另(ling)外對于花花綠(lv)綠(lv)用釉子(zi)(zi)裝飾的(de)(de)陶瓷也(ye)不(bu)宜放入(ru)其中(zhong)消(xiao)毒,因為釉子(zi)(zi)中(zhong)含有重金屬原料,高(gao)(gao)溫中(zhong)會被液化溢出(chu),4、消(xiao)毒柜(ju)(ju)中(zhong)餐具的(de)(de)擺放有講究。
被同行鄙視(shi)的(de)快餐(can)成為(wei)大勢,一(yi)直以來,快餐(can)總(zong)被一(yi)些(xie)(xie)人(ren)稱為(wei)“垃圾食品”,哪些(xie)(xie)人(ren)說得兇?早先是(shi)那些(xie)(xie)營(ying)養學家(jia)說得兇,后來是(shi)那些(xie)(xie)做正(zheng)(zheng)餐(can)的(de)餐(can)飲(yin)老板們說得兇,知道為(wei)什么嗎(ma)?早先人(ren)們說的(de)快餐(can)沒營(ying)養說得是(shi)麥當勞肯(ken)德基,現在(zai)人(ren)們說的(de)快餐(can)廣(guang)義上指快速出餐(can)的(de)一(yi)類食物,而后者(zhe)也是(shi)中餐(can),為(wei)什么被一(yi)群中式(shi)正(zheng)(zheng)餐(can)的(de)人(ren)吐槽?因為(wei)他們的(de)生意被這些(xie)(xie)做快餐(can)的(de)搶了。
選(xuan)(xuan)擇合適的商用廚房設(she)備(bei)是確(que)保餐飲業務高效運行的關(guan)鍵。下面為(wei)您(nin)提供一些詳(xiang)建議,幫助您(nin)做出明智的選(xuan)(xuan)擇:一、明確(que)需求1、功能需求:根據餐廳的菜單(dan)和烹飪需求,確(que)定所需的加熱(re)設(she)備(bei)(如燃氣灶、電磁爐)、制冷設(she)備(bei)(...
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商用廚房(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)是(shi)一個(ge)寬(kuan)泛(fan)的概念(nian),是(shi)飯(fan)店、酒(jiu)樓(lou)、餐廳以及(ji)工(gong)(gong)廠(chang)、院校(xiao)、企事業單(dan)位、火車等(deng)單(dan)位的食堂(飯(fan)堂)廚房(fang)(fang)的設計(ji)、安裝、改造過程(cheng)的統稱。商用廚房(fang)(fang)生產(chan)規模(mo)大,提供(gong)眾多顧客同(tong)時(shi)用餐,由不同(tong)功能的工(gong)(gong)作區(qu)域或小...
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商用廚(chu)房工程(cheng)(cheng)的人員(yuan)(yuan)配置是一個(ge)復雜而細(xi)致的過程(cheng)(cheng),它涉及多個(ge)環(huan)節和角色。全面的商用廚(chu)房工程(cheng)(cheng)人員(yuan)(yuan)配置方(fang)案:一、項目(mu)管理團(tuan)隊(dui)1、項目(mu)經(jing)理:負責整個(ge)項目(mu)的規劃、協調、進度(du)控(kong)制(zhi)和質量管理。2、工程(cheng)(cheng)部技(ji)術員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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