舟山毛巾消毒柜定做誠信服務(wu)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房(fang)設(she)備的(de)研發(fa)、制造和(he)銷售(shou)的(de)企(qi)(qi)業,位(wei)于蘇州市吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號,主(zhu)要經營(ying)(ying)范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)(ying)、用心服務”的(de)企(qi)(qi)業精(jing)神及(ji)“以顧客為關注焦點。
酒店、食堂、飯店、連鎖店里的廚房用具等等統稱都可以叫做南通商用廚房設備,接下來為您百科餐飲設備知識大全!,一、南通酒店廚房設備,主(zhu)要包括了(le)冰(bing)(bing)箱、立方立式冰(bing)(bing)柜、臺(tai)式冰(bing)(bing)柜等產品,預計(ji)價(jia)格差多不到要10000元左(zuo)右,在飯(fan)店廚房(fang)設(she)備(bei)(bei)中(zhong)設(she)立冷凍(dong)設(she)備(bei)(bei)設(she)施(shi),能(neng)夠更好的保險食物,就和家(jia)居廚房(fang)設(she)備(bei)(bei)中(zhong)的冰(bing)(bing)箱一樣,擁有著(zhu)無法可替(ti)代的作用(yong)。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而南通商用廚房設備指酒店、餐(can)廳、酒吧、咖(ka)啡店等餐(can)飲業使用的(de)廚房設備。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)(gong)司與廚房顧問公(gong)(gong)司的(de)贊譽與推崇(chong),我公(gong)(gong)司具有雄(xiong)厚(hou)的(de)技術(shu)力(li)量及(ji)較大規模的(de)生(sheng)產能力(li)。
設(she)計時(shi)應全(quan)面了(le)解實際情況,充分(fen)尊(zun)重廚房(fang)生產的(de)客觀規(gui)律,自(zi)覺遵(zun)守設(she)計的(de)原則(ze),保證(zheng)廚房(fang)生產流程的(de)暢通(tong),避免(mian)廚房(fang)內人員(yuan)的(de)交叉與碰撞,合理劃分(fen)各功能(neng)區(qu)域,各區(qu)域間即獨(du)立又能(neng)互相配合,多選(xuan)用節能(neng)環保的(de)優(you)質設(she)備,要(yao)有利(li)于(yu)其使用、清潔(jie)、維修、安全(quan)及(ji)節能(neng),布局時(shi)要(yao)考(kao)慮到采光、照明和通(tong)風,較大限度利(li)用自(zi)然條件,節約運(yun)營成本。
3,設(she)置檢(jian)驗室或者檢(jian)驗儀器和(he)存樣(yang)設(she)備(bei),確(que)保(bao)飲(yin)食的來源安全,4,設(she)置專(zhuan)人看管,注意(yi)使用(yong)安全和(he)定期(qi)保(bao)養,使用(yong)燃氣(qi)的廚房要(yao)(yao)注意(yi)定期(qi)檢(jian)查閥門是(shi)否漏氣(qi),一(yi)旦(dan)發現漏氣(qi),要(yao)(yao)足(zu)量通風嚴禁明火,并請專(zhuan)業人員維(wei)修(xiu),用(yong)電(dian)設(she)備(bei)要(yao)(yao)定期(qi)檢(jian)查線路是(shi)否老化(hua)、裂開、短路,清洗(xi)時(shi)要(yao)(yao)斷電(dian),不能用(yong)水(shui)直接(jie)沖洗(xi),所有設(she)備(bei)一(yi)旦(dan)出(chu)現故障(zhang),要(yao)(yao)及時(shi)排(pai)查維(wei)修(xiu),完全排(pai)除故障(zhang)后才(cai)能繼續(xu)使用(yong)。
蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限(xian)公司(si)憑借勤勞與智慧,不斷探(tan)索、創新,以滿足(zu)餐飲行(xing)業的發(fa)展對廚房設備的更(geng)高要(yao)求。本(ben)著(zhu)“誠(cheng)信為本(ben)、用心(xin)服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨(zhi),秉承(cheng)“客(ke)戶至(zhi)上、品質”的公司(si)理念,服(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點的原則;愿成為您的朋友,攜手共創美好(hao)的明(ming)天!
南通酒店廚房設備選用(yong)電蒸(zheng)(zheng)箱越來越被大(da)家認可(ke),許多廚師在(zai)大(da)容量(liang)的蒸(zheng)(zheng)米飯、饅頭(tou)、副食時會優先選擇(ze)電蒸(zheng)(zheng)箱,這是(shi)為什么呢(ni)?燃(ran)氣(qi)蒸(zheng)(zheng)箱設備價格較(jiao)高、設備占用(yong)空(kong)間面(mian)積(ji)大(da)、設備維修量(liang)大(da),再一(yi)個弱點是(shi),生產的廢氣(qi)排放(fang)對(dui)環境污染(ran)嚴重,因而在(zai)用(yong)汽量(liang)不大(da)或是(shi)頻繁(fan)開(kai)啟(qi)的蒸(zheng)(zheng)箱使(shi)用(yong)電蒸(zheng)(zheng)柜較(jiao)方便,操作簡便:一(yi)鍵(jian)式操作與(yu)數碼(ma)顯示簡單明了(le)智能化電腦控(kong)制技術(shu)具備自動檢測(ce)鍋體、過熱(re)及(ji)平安可(ke)靠:廚具營行(xing)電蒸(zheng)(zheng)箱柜無(wu)(wu)明火燃(ran)燒、無(wu)(wu)廢氣(qi)排放(fang)、無(wu)(wu)燃(ran)料泄漏,可(ke)保(bao)證人員安全(quan)及(ji)環境綠色環保(bao):無(wu)(wu)燃(ran)燒廢氣(qi)排放(fang)、不消耗氧氣(qi)、無(wu)(wu)噪音、無(wu)(wu)污染(ran)、省(sheng)能源。
廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)應(ying)符(fu)合《中華人(ren)民共和國食品衛(wei)生法(fa)》、《餐(can)飲業(ye)食品衛(wei)生管理辦法(fa)》、《學校食堂與集體(ti)用餐(can)衛(wei)生管理規(gui)定(ding)》、《學生集體(ti)用餐(can)衛(wei)生監督(du)辦法(fa)》等相關法(fa)律法(fa)規(gui)之規(gui)章(zhang)要求,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)乃餐(can)廳的(de)核心,一個廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)的(de)好(hao)壞,科(ke)學合理與否(fou),不(bu)僅影(ying)響到飯(fan)店的(de)直接建設投資和菜品出品質量,也會牽涉到出菜的(de)速度(du),工(gong)作(zuo)效率(lv)的(de)高低,而(er)且對廚(chu)(chu)房(fang)(fang)生產能(neng)力及員工(gong)人(ren)數產生長遠的(de)影(ying)響,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)不(bu)能(neng)簡(jian)單地順其自(zi)然,貪(tan)圖省(sheng)事,草率(lv)定(ding)案(an)。
業(ye)內專家稱,鋁合金(jin)材料(liao)的成本低廉(lian),現(xian)(xian)在國(guo)際不(bu)銹(xiu)鋼產品每(mei)(mei)噸(dun)的價格約(yue)4萬(wan)元左右(you),而鋁合金(jin)每(mei)(mei)噸(dun)價約(yue)為(wei)2,6萬(wan)元左右(you),如(ru)果(guo)考(kao)慮(lv)時尚外觀,市(shi)場上新出現(xian)(xian)的覆膜材質耐(nai)腐(fu)蝕性(xing)、易清潔性(xing)都要優于鋁合金(jin),倒可考(kao)慮(lv)作為(wei)不(bu)銹(xiu)鋼后的選(xuan)擇,7克每(mei)(mei)立方米,約(yue)為(wei)不(bu)銹(xiu)鋼的1/3,其強度低,在日(ri)常使用中(zhong)易劃傷,不(bu)耐(nai)磨,容(rong)易掉漆,時間長了(le)易變暗,失去原有光澤。
選擇合適的(de)商用(yong)廚房設(she)備是確(que)(que)保餐飲業務(wu)高(gao)效運行的(de)關鍵。下面為您提供(gong)一些詳建議,幫助您做出(chu)明智(zhi)的(de)選擇:一、明確(que)(que)需求(qiu)1、功(gong)能需求(qiu):根據(ju)餐廳的(de)菜單和烹飪需求(qiu),確(que)(que)定(ding)所需的(de)加熱設(she)備(如(ru)燃(ran)氣灶、電磁(ci)爐)、制冷設(she)備(...
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商用(yong)廚房(fang)工(gong)程是一(yi)個寬泛的(de)(de)概念(nian),是飯店(dian)、酒(jiu)樓、餐廳以(yi)及工(gong)廠、院校、企事業單位、火(huo)車(che)等單位的(de)(de)食堂(飯堂)廚房(fang)的(de)(de)設計、安裝、改造過程的(de)(de)統(tong)稱。商用(yong)廚房(fang)生(sheng)產規模大,提(ti)供眾多顧客同時用(yong)餐,由不同功能的(de)(de)工(gong)作區域或小...
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商用(yong)廚房(fang)工程(cheng)(cheng)的(de)(de)人員配置(zhi)(zhi)是一(yi)個(ge)復雜而細致的(de)(de)過(guo)程(cheng)(cheng),它涉及多個(ge)環節和(he)(he)角色。全面(mian)的(de)(de)商用(yong)廚房(fang)工程(cheng)(cheng)人員配置(zhi)(zhi)方案:一(yi)、項目(mu)(mu)管理(li)團隊1、項目(mu)(mu)經理(li):負責整個(ge)項目(mu)(mu)的(de)(de)規劃、協調、進度控(kong)制和(he)(he)質量管理(li)。2、工程(cheng)(cheng)部技術員/文員:...
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