徐州電雙門蒸飯車(che)供應感(gan)謝咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和(he)中央(yang)廚房設備(bei)的(de)研發、制造和(he)銷(xiao)售的(de)企業,位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路(lu)3號(hao),主(zhu)要經(jing)營范圍在長三角(jiao)一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)企業精神及“以顧客為(wei)關注焦點。
非冷藏存儲設(she)(she)(she)備(bei)寶貨地(di)柜、吊(diao)柜等(deng),四、調度設(she)(she)(she)備(bei),調度設(she)(she)(she)備(bei)就(jiu)是普通照料的(de)臺面和收拾(shi)配料醬料或切(qie)菜所用的(de)東西的(de)器皿,選購廚房設(she)(she)(she)備(bei)的(de)繩尺非有(you)必(bi)要(yao)有(you)下面幾點:,一、一定(ding)要(yao)干(gan)凈衛生,酒店的(de)全(quan)部設(she)(she)(she)備(bei)都(dou)必(bi)需(xu)有(you)抵擋(dang)污染(ran)或許不易(yi)污染(ran)的(de)才調,沒有(you)衛生死角,以防甲由老鼠螞蟻等(deng)污染(ran)到(dao)食(shi)物,這(zhe)是廚房設(she)(she)(she)備(bei)必(bi)需(xu)求遵(zun)照干(gan)凈衛生繩尺。
后果可想(xiang)而知,2、不管用(yong)不用(yong)都要保證消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)一周三次的(de)(de)通電的(de)(de)頻率,而通電能很好的(de)(de)避(bi)免紅(hong)外發光管受潮,3、消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)對(dui)于(yu)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)的(de)(de)對(dui)象有(you)所限(xian)制,介于(yu)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)的(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)原理(li),高溫消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)不適應塑料(liao)材質的(de)(de)餐具,另(ling)外對(dui)于(yu)花花綠綠用(yong)釉子(zi)(zi)裝飾的(de)(de)陶(tao)瓷也(ye)不宜(yi)放(fang)入其中(zhong)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du),因(yin)為釉子(zi)(zi)中(zhong)含有(you)重金屬原料(liao),高溫中(zhong)會被液化(hua)溢出,4、消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)中(zhong)餐具的(de)(de)擺放(fang)有(you)講究(jiu)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深受眾多酒店管理公司與廚(chu)房顧(gu)問公司的贊譽與推崇,我公司具有雄厚的技術力量(liang)及較大規模(mo)的生產能力。
現在南通商用廚房設備的(de)特點(dian)是(shi)產品(pin)種類多、規格、功(gong)率、容量等各(ge)方面(mian)都(dou)比(bi)家(jia)用廚房(fang)設備要大(da)很(hen)多、價格也(ye)比(bi)較高(gao),更側重于整體廚房(fang),涉(she)及到金屬材質(zhi)部(bu)(bu)分已經全部(bu)(bu)采(cai)(cai)用不銹鋼材質(zhi),那么(me)商用廚房(fang)工程的(de)設計要點(dian)有哪些?,一、商用廚房(fang)工程通風(feng)技術(shu)應采(cai)(cai)用先進的(de)雙(shuang)進風(feng)式、低噪音、強力環(huan)保式抽風(feng)機技術(shu),充分考慮中餐(can)設備熱值高(gao),油煙多等特點(dian)。
一(yi)(yi)、水(shui)龍(long)(long)頭(tou)清(qing)潔(jie),水(shui)龍(long)(long)頭(tou)上有難以(yi)清(qing)除(chu)(chu)的(de)(de)(de)水(shui)漬怎么辦?將(jiang)一(yi)(yi)片新鮮的(de)(de)(de)檸檬(meng)在(zai)水(shui)龍(long)(long)頭(tou)上轉圈(quan),擦拭幾(ji)次便(bian)能(neng)(neng)清(qing)除(chu)(chu),用(yong)一(yi)(yi)只水(shui)份充足(zu)的(de)(de)(de)橙子皮,也能(neng)(neng)起到強效去污(wu)的(de)(de)(de)作用(yong),用(yong)橙子皮帶顏(yan)色的(de)(de)(de)一(yi)(yi)面搓水(shui)龍(long)(long)頭(tou)的(de)(de)(de)頑漬,就能(neng)(neng)輕(qing)松除(chu)(chu)去,砧(zhen)板(ban)使用(yong)后容易產生(sheng)異(yi)味(wei),家用(yong)的(de)(de)(de)食醋(cu)可以(yi)有效清(qing)潔(jie)異(yi)味(wei)砧(zhen)板(ban),將(jiang)兩匙醋(cu)與(yu)200毫升(sheng)溫水(shui)混(hun)合,然后倒(dao)在(zai)已經鋪好紙巾的(de)(de)(de)切菜板(ban)上放(fang)置15分(fen)鐘,砧(zhen)板(ban)上的(de)(de)(de)污(wu)垢則會(hui)容易清(qing)除(chu)(chu),異(yi)味(wei)也會(hui)消(xiao)失,還有一(yi)(yi)定的(de)(de)(de)殺菌作用(yong)。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限(xian)公司憑借勤(qin)勞與智慧(hui),不斷探索、創新,以滿(man)足餐飲行業的(de)(de)(de)發(fa)展對(dui)廚房設備的(de)(de)(de)更高(gao)要求。本(ben)著(zhu)“誠信為(wei)(wei)本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)(de)公司理(li)念,服(fu)務(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)(de)(de)原則;愿成為(wei)(wei)您的(de)(de)(de)朋友,攜手共(gong)創美好的(de)(de)(de)明天!
01、商用廚(chu)具(ju)類(lei),近年來(lai)西(xi)(xi)式(shi)餐(can)飲席卷全(quan)國,國內西(xi)(xi)式(shi)飯館(guan)(guan)數量(liang)增加敏(min)捷,廚(chu)房排煙廠家談(tan)到其間(jian),以肯德(de)基、麥當(dang)勞(lao)、必勝客等(deng)(deng)連鎖式(shi)快(kuai)餐(can)開(kai)展較為敏(min)捷,也是西(xi)(xi)廚(chu)商場份額中占肯定比重的(de)西(xi)(xi)廚(chu)飯館(guan)(guan),“標(biao)準(zhun)化”已成為中式(shi)快(kuai)餐(can)業謀求開(kai)展的(de)必經之路,而組合智能蒸(zheng)柜、全(quan)能蒸(zheng)箱等(deng)(deng)節能環保高效的(de)商廚(chu)設備則是標(biao)準(zhun)化中式(shi)連鎖餐(can)飲企業出產標(biao)準(zhun)化的(de)硬(ying)件(jian)(jian)條件(jian)(jian)。
非冷藏(zang)存儲設(she)(she)(she)備(bei)(bei)寶貨地柜、吊柜等(deng),四、調度(du)設(she)(she)(she)備(bei)(bei),調度(du)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)就(jiu)是(shi)普通(tong)照料的(de)臺面和收(shou)拾配料醬料或(huo)切菜(cai)所用的(de)東西的(de)器(qi)皿(min),選購廚房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)的(de)繩(sheng)尺非有(you)必要有(you)下面幾點(dian):,一(yi)、一(yi)定要干凈(jing)衛(wei)(wei)生,酒店的(de)全部設(she)(she)(she)備(bei)(bei)都必需有(you)抵擋(dang)污(wu)(wu)染(ran)(ran)或(huo)許(xu)不易(yi)污(wu)(wu)染(ran)(ran)的(de)才調,沒有(you)衛(wei)(wei)生死(si)角,以防甲由老鼠螞蟻等(deng)污(wu)(wu)染(ran)(ran)到食物(wu),這是(shi)廚房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)必需求遵照干凈(jing)衛(wei)(wei)生繩(sheng)尺。
酒店廚房設通常包括烹(peng)飪加(jia)熱設備(bei),如爐具類(lei):燃氣爐、蒸柜、電磁爐、紅外(wai)爐、微波(bo)爐或電烤箱(xiang),處(chu)理加(jia)工(gong)類(lei):和面(mian)機(ji)(ji)、饅(man)頭(tou)機(ji)(ji)、壓面(mian)機(ji)(ji)、切片(pian)機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨壓汁(zhi)機(ji)(ji)等(deng),2、儲(chu)藏(zang)設備(bei):其(qi)分(fen)為食品儲(chu)藏(zang)部分(fen),包括常溫和低溫設備(bei):平板貨架(jia)、米面(mian)柜、打(da)荷臺冰箱(xiang)、冰柜、冷庫等(deng),器物用品儲(chu)藏(zang)部分(fen)調(diao)料柜、售(shou)賣(mai)工(gong)作(zuo)臺、各種底柜、吊(diao)柜、角柜、多功(gong)能(neng)裝飾柜等(deng);。
選擇合(he)適的(de)(de)(de)商用廚房設(she)備(bei)是確(que)保(bao)餐(can)飲業務(wu)高(gao)效運行的(de)(de)(de)關鍵。下面(mian)為您提供一些詳建議,幫助(zhu)您做出明智(zhi)的(de)(de)(de)選擇:一、明確(que)需(xu)求(qiu)(qiu)1、功能需(xu)求(qiu)(qiu):根據餐(can)廳的(de)(de)(de)菜(cai)單和烹飪需(xu)求(qiu)(qiu),確(que)定所(suo)需(xu)的(de)(de)(de)加熱設(she)備(bei)(如(ru)燃氣灶、電磁爐)、制冷設(she)備(bei)(...
查看詳細2024
商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)是一(yi)個寬泛(fan)的概(gai)念,是飯店、酒樓、餐廳以及(ji)工(gong)廠(chang)、院校、企(qi)事業單(dan)位、火(huo)車等單(dan)位的食堂(飯堂)廚(chu)(chu)房(fang)的設計、安裝、改造過程(cheng)的統稱。商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)生產規模大,提供眾(zhong)多顧(gu)客同時用餐,由(you)不同功能的工(gong)作(zuo)區域或小(xiao)...
查看(kan)詳(xiang)細2024
商用(yong)廚房(fang)工程(cheng)的人員(yuan)配置(zhi)是一個(ge)復雜而細(xi)致的過程(cheng),它涉及多個(ge)環節(jie)和角(jiao)色。全面的商用(yong)廚房(fang)工程(cheng)人員(yuan)配置(zhi)方案:一、項目管(guan)(guan)理(li)(li)團隊1、項目經理(li)(li):負責整個(ge)項目的規劃、協(xie)調(diao)、進度控制和質量管(guan)(guan)理(li)(li)。2、工程(cheng)部技術(shu)員(yuan)/文員(yuan):...
查(cha)看詳細2024