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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研發、制造和(he)銷售的企業，位于蘇州(zhou)市吳中經濟開發區尹中南路3號，主要經營范圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑(ping)借(jie)“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。

酒店、食堂、飯店、連鎖店里的廚房用具等等統稱都可以叫做南通商用廚房設備，接下來為您百科餐飲設備知識大全！，一、南通酒店廚房設備，主(zhu)要包括了冰(bing)箱、立(li)方立(li)式冰(bing)柜、臺式冰(bing)柜等產品(pin)，預計價格差多不到(dao)要10000元左右，在飯店廚房設(she)(she)備中設(she)(she)立(li)冷凍設(she)(she)備設(she)(she)施，能(neng)夠更好的保險(xian)食(shi)物，就和(he)家居廚房設(she)(she)備中的冰(bing)箱一樣，擁(yong)有著(zhu)無法可(ke)替代的作(zuo)用。

作為改革開放后開展起來的南通商用廚房設備職(zhi)業又會有(you)怎樣(yang)命運(yun)以及(ji)未(wei)來呢？，商用(yong)廚(chu)房設備職(zhi)業在我(wo)國歸于朝陽職(zhi)業，從(cong)上(shang)世紀80年(nian)dai開端(duan)開展，有(you)近三十年(nian)的歷史，商用(yong)廚(chu)房設備由西方傳(chuan)到我(wo)國，歸于經用(yong)產(chan)品和高端(duan)消(xiao)費(fei)品，廣泛應(ying)用(yong)于中餐(can)、西餐(can)、酒(jiu)店、面(mian)包房、酒(jiu)吧、咖啡廳(ting)、職(zhi)工(gong)餐(can)廳(ting)、學校餐(can)廳(ting)、燒烤(kao)店、快餐(can)店、面(mian)食館、壽司店等場所。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企業(ye)，也深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與廚(chu)房顧問公(gong)司(si)的(de)(de)(de)贊譽與推崇，我公(gong)司(si)具(ju)有雄厚(hou)的(de)(de)(de)技術力(li)(li)量(liang)及較大(da)規模的(de)(de)(de)生產能力(li)(li)。

幼兒園選購食(shi)堂廚房設備(bei)要(yao)注意些什么(me)？購買(mai)(mai)廚房設備(bei)并不是說貴的(de)(de)就一定是好的(de)(de)，如何(he)把控好質(zhi)量和價錢之間的(de)(de)平衡呢(ni)？給大家(jia)講一下購買(mai)(mai)廚房設備(bei)的(de)(de)幾(ji)個(ge)注意點，廚房是生火(huo)的(de)(de)中心，很對酒店食(shi)店發(fa)作火(huo)災的(de)(de)緣(yuan)由都(dou)是有(you)廚房防(fang)火(huo)做得不當而惹起(qi)的(de)(de)，酒店有(you)許(xu)(xu)多人員走動，爲(wei)了把風(feng)險降到較(jiao)低，廚房里面(mian)的(de)(de)任何(he)物體都(dou)應該(gai)用不燃或許(xu)(xu)阻燃的(de)(de)材料來做。

廚房設(she)備應符合(he)《中華人民共和國食(shi)品(pin)衛(wei)生法(fa)(fa)》、《餐(can)飲業食(shi)品(pin)衛(wei)生管理辦法(fa)(fa)》、《學校食(shi)堂(tang)與集體用(yong)餐(can)衛(wei)生管理規定(ding)》、《學生集體用(yong)餐(can)衛(wei)生監督辦法(fa)(fa)》等(deng)相關法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規之(zhi)規章要(yao)求(qiu)，廚房乃餐(can)廳(ting)的(de)核(he)心,一個廚房設(she)計(ji)的(de)好壞，科學合(he)理與否，不(bu)僅影響(xiang)到飯店的(de)直接(jie)建設(she)投資和菜(cai)品(pin)出品(pin)質(zhi)量，也會(hui)牽涉到出菜(cai)的(de)速度，工作效率的(de)高低(di)，而且對廚房生產(chan)能(neng)力及員工人數(shu)產(chan)生長(chang)遠的(de)影響(xiang)，廚房設(she)計(ji)不(bu)能(neng)簡單地順其自然，貪圖省(sheng)事，草率定(ding)案。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有限(xian)公(gong)司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新(xin)，以滿足餐(can)飲行業的(de)發(fa)展對廚房設備的(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)服務宗旨，秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)公(gong)司理(li)念(nian)，服務永遠沒有終(zhong)點的(de)原則；愿成(cheng)為您的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明天！

2、連鎖餐飲品牌(pai)(pai)，如(ru)外(wai)婆家這類的(de)(de)餐飲連鎖品牌(pai)(pai)，都有由自己的(de)(de)中央廚(chu)房(fang)生產半成(cheng)品餐品，再統一配送到各(ge)個門(men)店，后(hou)廚(chu)只需按步(bu)驟簡單(dan)加工即可(ke)，所以(yi)對廚(chu)房(fang)的(de)(de)功能要求(qiu)也(ye)不會很高(gao)，只需要有烹調區(qu)和收藏(zang)區(qu)即可(ke)，這樣在廚(chu)房(fang)的(de)(de)設計(ji)與(yu)(yu)布局(ju)(ju)時(shi)，就要考(kao)慮各(ge)種設備的(de)(de)合(he)理(li)布局(ju)(ju)及保證工作(zuo)流(liu)程的(de)(de)高(gao)效和順暢，避免貨物與(yu)(yu)人員走動(dong)路線(xian)交(jiao)叉。

2，灶(zao)臺和(he)廚房門要采用防火(huo)材料，地板防滑、防腐、不吸水，墻壁(bi)光滑、瓷磚(zhuan)貼(tie)至(zhi)天(tian)花(hua)板，均易(yi)于清(qing)潔(jie)、除垢，要保(bao)持廚房的潔(jie)凈(jing)，及時清(qing)潔(jie)使(shi)用設(she)備(bei)和(he)地面，廚房排污(wu)流(liu)向從(cong)高清(qing)潔(jie)區(qu)流(liu)向低清(qing)潔(jie)區(qu)，冷熱、生(sheng)熟、潔(jie)凈(jing)與污(wu)染(ran)區(qu)均不能產生(sheng)交叉(cha)，潔(jie)凈(jing)區(qu)不能設(she)置明溝，設(she)備(bei)要選擇安(an)全的設(she)備(bei)，質量有(you)保(bao)障的，帶有(you)安(an)全防護措施，不易(yi)傷(shang)人的。

廚房設備應符合《中華(hua)人(ren)(ren)民(min)共和國食品(pin)衛(wei)生(sheng)法》、《餐(can)(can)飲業(ye)食品(pin)衛(wei)生(sheng)管(guan)理辦法》、《學校食堂與(yu)集體用餐(can)(can)衛(wei)生(sheng)管(guan)理規(gui)定》、《學生(sheng)集體用餐(can)(can)衛(wei)生(sheng)監督(du)辦法》等相關法律法規(gui)之規(gui)章要求，廚房乃餐(can)(can)廳的核心,一個(ge)廚房設計的好壞，科(ke)學合理與(yu)否，不(bu)僅影響到(dao)飯店的直接建設投資和菜(cai)品(pin)出(chu)品(pin)質量，也會牽涉到(dao)出(chu)菜(cai)的速度，工(gong)作效率(lv)的高(gao)低，而(er)且對廚房生(sheng)產(chan)能力及員工(gong)人(ren)(ren)數產(chan)生(sheng)長(chang)遠的影響，廚房設計不(bu)能簡單地順其自然，貪圖省事，草率(lv)定案。