宿遷推車式熱風循環消毒柜(ju)定做歡迎咨詢(xun)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的(de)研發(fa)、制造(zao)和銷售的(de)企(qi)業(ye)，位(wei)于蘇(su)州市吳中經(jing)濟開發(fa)區尹(yin)中南路3號，主(zhu)要(yao)經(jing)營(ying)范圍在(zai)長三角(jiao)一帶。 本公(gong)司(si)憑借(jie)“謙虛經(jing)營(ying)、用(yong)心(xin)服務”的(de)企(qi)業(ye)精神及“以顧(gu)客為關注焦(jiao)點。

連鎖(suo)餐飲(yin)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計應(ying)如(ru)何合(he)理布(bu)局(ju)？廚(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)的(de)(de)配置要從實(shi)際情況出發，方(fang)便實(shi)用，改善廚(chu)師工作環境(jing)，長久耐用，節省勞動，安全為主，因此(ci)，合(he)理的(de)(de)廚(chu)房(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)計應(ying)遵循以下(xia)設(she)(she)計原則：，一(yi)、廚(chu)房(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)計應(ying)滿足既定(ding)菜式(shi)的(de)(de)需要，二、嚴格掌握生(sheng)熟分開、潔(jie)污(wu)分流(liu)的(de)(de)原則，確保廚(chu)房(fang)飲(yin)食衛生(sheng)，三、生(sheng)產(chan)加工流(liu)程簡短順暢，避免迂回交叉，盡(jin)量(liang)縮短輸送流(liu)程，使路(lu)徑分明。

1，主題餐(can)廳廚房工(gong)程(cheng)布局(ju)時(shi)(shi)，以保證員工(gong)在工(gong)作(zuo)時(shi)(shi)互不干擾和便于清(qing)理衛生，它影響到工(gong)作(zuo)效率和工(gong)作(zuo)質量，此外、庫(ku)房要加裝防盜門窗、通(tong)道等，庫(ku)房不要與營業區相通(tong)，對主題餐(can)廳廚房內空間進(jin)行合理布局(ju)，通(tong)道布局(ju)要便于發(fa)生緊急情況時(shi)(shi)進(jin)行人員疏散(san)、維護(hu)等費用(yong)、庫(ku)房，根據(ju)其產品和工(gong)作(zuo)流程(cheng)，餐(can)飲生產場所的區域(yu)安排是指根據(ju)餐(can)飲生產的特點。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾(zhong)多酒店管(guan)理公(gong)司與(yu)(yu)廚房顧問公(gong)司的(de)(de)贊(zan)譽與(yu)(yu)推崇，我公(gong)司具(ju)有雄厚的(de)(de)技(ji)術力(li)量及較大規(gui)模的(de)(de)生產能(neng)力(li)。

總(zong)的來(lai)說(shuo)，廚(chu)(chu)房設備行業(ye)(ye)是危(wei)險(xian)與機(ji)遇(yu)并存的，廚(chu)(chu)房設備企業(ye)(ye)不(bu)能看到危(wei)機(ji)就舉步(bu)不(bu)前(qian)，現今(jin)我國(guo)廚(chu)(chu)房設備行業(ye)(ye)發展前(qian)景依舊大好，廚(chu)(chu)房設備企業(ye)(ye)要勇敢(gan)抓住(zhu)機(ji)遇(yu)，實(shi)現進一(yi)步(bu)發展，在這(zhe)個競合的時代(dai)，廚(chu)(chu)房設備企業(ye)(ye)之間要聯(lian)合起來(lai)，建立發展新秩(zhi)序、維持市(shi)場穩定，加(jia)強(qiang)創新、減(jian)少同質化現象，配合政(zheng)府法制、禁止假冒偽劣等(deng)等(deng)以解決(jue)市(shi)場危(wei)機(ji)。

酒店、食堂、飯店、連鎖店里的廚房用具等等統稱都可以叫做南通商用廚房設備，接下來為您百科餐飲設備知識大全！，一、南通酒店廚房設備，主要包括了冰箱(xiang)、立方立式(shi)冰柜、臺式(shi)冰柜等(deng)產品，預計(ji)價格差多不到要10000元左右(you)，在飯店(dian)廚(chu)房(fang)設(she)備中設(she)立冷凍設(she)備設(she)施，能夠更好的保險食物，就和家居廚(chu)房(fang)設(she)備中的冰箱(xiang)一樣(yang)，擁有(you)著(zhu)無(wu)法可(ke)替代(dai)的作(zuo)用。

蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹(xiu)鋼制品(pin)有(you)限公司憑(ping)借勤勞與智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足(zu)餐飲行業的(de)發(fa)展對廚房設備的(de)更(geng)高要求(qiu)。本著“誠信為(wei)本、用心(xin)服務(wu)”的(de)服務(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公司理念，服務(wu)永遠沒有(you)終(zhong)點的(de)原則(ze)；愿成為(wei)您的(de)朋(peng)友，攜手共創(chuang)美好的(de)明(ming)天！

3、星(xing)級(ji)飯(fan)店(dian)的(de)(de)(de)廚(chu)房，一般飯(fan)店(dian)廚(chu)房要(yao)(yao)求(qiu)有(you)很強的(de)(de)(de)承(cheng)接各種(zhong)宴席(xi)的(de)(de)(de)能力，要(yao)(yao)求(qiu)菜(cai)肴品質高(gao)、出品精(jing)美(mei)，小型飯(fan)店(dian)和餐館的(de)(de)(de)廚(chu)房則要(yao)(yao)根據需要(yao)(yao)配(pei)置相(xiang)應的(de)(de)(de)人才和設備(bei)，按菜(cai)系(xi)分(fen)析，不管是什么(me)樣的(de)(de)(de)結構(gou)的(de)(de)(de)廚(chu)房，功能分(fen)隔以及(ji)設備(bei)的(de)(de)(de)選擇(ze)(ze)都(dou)是和其產品的(de)(de)(de)菜(cai)系(xi)、風格和特色相(xiang)適應的(de)(de)(de)，其中任何一個的(de)(de)(de)變化都(dou)將對(dui)場地的(de)(de)(de)要(yao)(yao)求(qiu)的(de)(de)(de)設備(bei)的(de)(de)(de)選擇(ze)(ze)產生影響。

4，5，蒸柜(ju)每(mei)天(tian)清洗蒸柜(ju)內(nei)壁及隔板(ban)，每(mei)15天(tian)檢查(cha)一(yi)(yi)(yi)次蒸汽管閥門(men)及天(tian)然氣(qi)與(yu)空氣(qi)的混合(he)裝(zhuang)置(zhi)，6，冰(bing)柜(ju)每(mei)天(tian)保持(chi)冰(bing)箱(xiang)的內(nei)外部(bu)清潔，每(mei)7天(tian)除霜一(yi)(yi)(yi)次，經常(chang)檢查(cha)電源及溫度控制裝(zhuang)置(zhi)，保持(chi)冰(bing)箱(xiang)壓縮機的正常(chang)工(gong)作狀態，7，8，其它(ta)廚房設備每(mei)次使(shi)用后要進行徹底的清潔，經常(chang)維護，每(mei)月為(wei)齒輪和軸承上(shang)油，每(mei)3個月為(wei)電機檢修一(yi)(yi)(yi)次。

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