專業生產南通不銹鋼廚房設備生產廠商銷售
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房設備(bei)的研發(fa)、制造和銷售的企業,位于(yu)蘇(su)州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)(jing)濟(ji)開發(fa)區尹中(zhong)(zhong)南路3號(hao),主要(yao)經(jing)(jing)營范圍在長三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)(jing)營、用心服(fu)務(wu)”的企業精神及(ji)“以顧客為關注焦(jiao)點。
設(she)計時(shi)應全面了解實(shi)際(ji)情況,充分尊(zun)重廚房生(sheng)產(chan)的(de)客(ke)觀規(gui)律,自(zi)覺遵守設(she)計的(de)原(yuan)則,保證廚房生(sheng)產(chan)流程的(de)暢通,避免(mian)廚房內人(ren)員的(de)交叉(cha)與碰撞,合理劃分各功能區域(yu),各區域(yu)間即獨立又能互相配合,多選用節(jie)能環保的(de)優(you)質設(she)備,要(yao)(yao)有利于其使用、清潔、維修(xiu)、安全及節(jie)能,布局時(shi)要(yao)(yao)考慮到采光、照(zhao)明和通風,較大限(xian)度利用自(zi)然條件(jian),節(jie)約運營成本(ben)。
后果可想而(er)知,2、不管用(yong)不用(yong)都(dou)要(yao)保證消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜一周三(san)次的(de)(de)通(tong)電的(de)(de)頻(pin)率(lv),而(er)通(tong)電能很好的(de)(de)避免紅(hong)外(wai)(wai)發光(guang)管受潮,3、消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜對于(yu)(yu)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)的(de)(de)對象有所限制(zhi),介于(yu)(yu)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜的(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)原(yuan)理,高(gao)溫(wen)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)不適應塑(su)料(liao)材質(zhi)的(de)(de)餐具(ju),另(ling)外(wai)(wai)對于(yu)(yu)花(hua)花(hua)綠綠用(yong)釉子裝飾的(de)(de)陶瓷也不宜放(fang)入其(qi)中(zhong)(zhong)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du),因為釉子中(zhong)(zhong)含有重金屬原(yuan)料(liao),高(gao)溫(wen)中(zhong)(zhong)會被液化溢(yi)出,4、消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜中(zhong)(zhong)餐具(ju)的(de)(de)擺放(fang)有講究。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深(shen)受眾多(duo)酒店管理公(gong)司與廚房(fang)顧問公(gong)司的(de)(de)贊譽與推崇,我公(gong)司具(ju)有雄(xiong)厚(hou)的(de)(de)技術力(li)量及較大規(gui)模的(de)(de)生產能力(li)。
被(bei)同(tong)行鄙視的快(kuai)(kuai)(kuai)餐成為(wei)(wei)大勢(shi),一(yi)(yi)直(zhi)以來,快(kuai)(kuai)(kuai)餐總(zong)被(bei)一(yi)(yi)些(xie)人稱(cheng)為(wei)(wei)“垃圾食品”,哪些(xie)人說(shuo)得(de)(de)兇?早(zao)先是那些(xie)營(ying)(ying)養學(xue)家說(shuo)得(de)(de)兇,后(hou)來是那些(xie)做正餐的餐飲老板們(men)(men)說(shuo)得(de)(de)兇,知道為(wei)(wei)什么嗎?早(zao)先人們(men)(men)說(shuo)的快(kuai)(kuai)(kuai)餐沒營(ying)(ying)養說(shuo)得(de)(de)是麥當勞(lao)肯德基,現在人們(men)(men)說(shuo)的快(kuai)(kuai)(kuai)餐廣義(yi)上(shang)指快(kuai)(kuai)(kuai)速出餐的一(yi)(yi)類食物,而后(hou)者也是中餐,為(wei)(wei)什么被(bei)一(yi)(yi)群中式正餐的人吐槽(cao)?因為(wei)(wei)他們(men)(men)的生意被(bei)這些(xie)做快(kuai)(kuai)(kuai)餐的搶了。
一、不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚具(ju)臺(tai)面(mian)的優點,1、防(fang)水不(bu)(bu)(bu)(bu)怕熱,防(fang)污(wu)滲(shen)性好(hao),永不(bu)(bu)(bu)(bu)變色,永遠亮新(xin);,2、不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼櫥柜臺(tai)面(mian)屬(shu)于金(jin)屬(shu)類,既無輻射,又不(bu)(bu)(bu)(bu)含甲醛(quan);,3、不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚具(ju)防(fang)沖擊性好(hao),硬度高(gao);,4、水槽、臺(tai)面(mian)、箱(xiang)體(ti)(ti)(ti)采用(yong)無縫(feng)焊接、是一體(ti)(ti)(ti)的,永遠不(bu)(bu)(bu)(bu)開裂;,6、水盆、擋板(ban)、臺(tai)面(mian)一體(ti)(ti)(ti)化使整(zheng)個臺(tai)面(mian)的整(zheng)體(ti)(ti)(ti)構造十分(fen)好(hao),沒有任何(he)縫(feng)隙,不(bu)(bu)(bu)(bu)會滋生(sheng)細(xi)菌;。
蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞與智慧,不斷(duan)探(tan)索、創(chuang)新(xin),以滿(man)足(zu)餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高(gao)要求。本著“誠信(xin)為本、用心(xin)服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司理念,服務(wu)永遠沒有終點的(de)原則;愿成為您的(de)朋友,攜(xie)手共(gong)創(chuang)美好的(de)明天!
餐飲業廚房(fang)功能區的(de)劃(hua)分:主食庫(ku),副(fu)食、干貨(huo)庫(ku),腌制間(jian)(jian)(jian),面點、小(xiao)吃(chi)間(jian)(jian)(jian),涼菜間(jian)(jian)(jian),蔬菜初(chu)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian),肉類、水產加(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian),垃(la)圾間(jian)(jian)(jian),切配(pei)間(jian)(jian)(jian),打荷區,烹飪區,蒸煮區,配(pei)餐區,售賣(mai)、傳菜區,就餐區,2、儲(chu)藏(zang)設備:其分為食品儲(chu)藏(zang)部(bu)分,平(ping)板貨(huo)架、米面柜、打荷臺等,器物(wu)用品儲(chu)藏(zang)部(bu)分調料柜、售賣(mai)工(gong)作臺、各(ge)種底柜、吊(diao)柜、角柜、多功能裝飾柜等;。
2、連鎖餐飲品(pin)(pin)牌(pai),如(ru)外婆家這類(lei)的(de)餐飲連鎖品(pin)(pin)牌(pai),都有由(you)自己(ji)的(de)中央廚(chu)房生(sheng)產半成(cheng)品(pin)(pin)餐品(pin)(pin),再統(tong)一配(pei)送到各個門店,后廚(chu)只(zhi)需按步驟(zou)簡單加工即可,所以(yi)對廚(chu)房的(de)功(gong)能要(yao)求(qiu)也不會很高,只(zhi)需要(yao)有烹調區和(he)收藏區即可,這樣在廚(chu)房的(de)設計與布(bu)局時,就要(yao)考慮各種設備的(de)合理布(bu)局及保證工作流程的(de)高效(xiao)和(he)順暢(chang),避免(mian)貨物(wu)與人員走動路線交叉。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而南通商用廚房設備指(zhi)酒(jiu)店、餐廳、酒(jiu)吧、咖啡店等餐飲業使用的廚房設備(bei)。
選擇合適的(de)(de)商用廚(chu)房設備是確(que)保餐(can)飲業務高效運行(xing)的(de)(de)關(guan)鍵。下面為您提供一(yi)些詳建議,幫助您做出明(ming)智的(de)(de)選擇:一(yi)、明(ming)確(que)需(xu)求1、功能需(xu)求:根據餐(can)廳的(de)(de)菜單(dan)和烹飪需(xu)求,確(que)定所需(xu)的(de)(de)加(jia)熱設備(如燃氣(qi)灶(zao)、電磁爐)、制冷設備(...
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商(shang)用(yong)廚房工(gong)程是一個(ge)寬泛的(de)概(gai)念,是飯店、酒樓、餐(can)廳(ting)以及(ji)工(gong)廠、院校、企事業(ye)單位(wei)、火車等(deng)單位(wei)的(de)食堂(飯堂)廚房的(de)設計、安(an)裝、改(gai)造過程的(de)統(tong)稱。商(shang)用(yong)廚房生產規模大,提(ti)供眾多(duo)顧客同(tong)時用(yong)餐(can),由不同(tong)功能的(de)工(gong)作區(qu)域(yu)或小...
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商用廚房工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)的人(ren)(ren)員(yuan)配置(zhi)是一個(ge)復雜(za)而(er)細致的過(guo)程(cheng)(cheng),它涉及多個(ge)環節和角色。全面的商用廚房工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)人(ren)(ren)員(yuan)配置(zhi)方案(an):一、項(xiang)目(mu)管(guan)理團(tuan)隊1、項(xiang)目(mu)經理:負(fu)責整個(ge)項(xiang)目(mu)的規劃、協調、進(jin)度(du)控制和質量管(guan)理。2、工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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