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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發(fa)、制造(zao)和銷(xiao)售的(de)企(qi)(qi)業，位(wei)于蘇州(zhou)市吳(wu)中經(jing)濟開(kai)發(fa)區尹中南(nan)路3號，主(zhu)要經(jing)營范圍(wei)在(zai)長三角一帶(dai)。 本公司憑(ping)借(jie)“謙虛經(jing)營、用(yong)心服務(wu)”的(de)企(qi)(qi)業精神(shen)及“以顧客為關注焦點。

三、貯(zhu)藏(zang)(zang)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，貯(zhu)藏(zang)(zang)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)分爲冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)和非(fei)冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)；冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)就(jiu)包括(kuo)電冰箱和冷(leng)藏(zang)(zang)柜(ju)，非(fei)冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)寶貨地柜(ju)、吊柜(ju)等，四、調(diao)度設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，調(diao)度設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)就(jiu)是普通(tong)照(zhao)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)臺面和收拾配料(liao)(liao)醬料(liao)(liao)或切菜所用的(de)(de)(de)東西的(de)(de)(de)器皿(min)，選(xuan)購(gou)廚房(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)的(de)(de)(de)繩尺非(fei)有(you)必要有(you)下面幾點(dian)：，酒店的(de)(de)(de)全(quan)部設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)都必需有(you)抵(di)擋污(wu)染(ran)或許不(bu)易污(wu)染(ran)的(de)(de)(de)才調(diao)，沒有(you)衛生死(si)角，以(yi)防甲由老鼠螞蟻等污(wu)染(ran)到食物。

4，5，蒸(zheng)柜(ju)每天(tian)清(qing)洗蒸(zheng)柜(ju)內壁及(ji)隔板，每15天(tian)檢(jian)查(cha)一次(ci)(ci)蒸(zheng)汽管閥門及(ji)天(tian)然(ran)氣(qi)與(yu)空氣(qi)的(de)混合裝置(zhi)(zhi)，6，冰柜(ju)每天(tian)保持(chi)冰箱的(de)內外部清(qing)潔(jie)，每7天(tian)除(chu)霜一次(ci)(ci)，經常(chang)檢(jian)查(cha)電(dian)源及(ji)溫度控(kong)制裝置(zhi)(zhi)，保持(chi)冰箱壓縮機(ji)的(de)正(zheng)常(chang)工作狀態，7，8，其它廚房設備每次(ci)(ci)使用(yong)后要進行徹底的(de)清(qing)潔(jie)，經常(chang)維(wei)護，每月(yue)為齒輪和軸承上油(you)，每3個月(yue)為電(dian)機(ji)檢(jian)修(xiu)一次(ci)(ci)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店(dian)管理公(gong)司(si)與廚房(fang)顧問公(gong)司(si)的贊譽與推崇，我公(gong)司(si)具(ju)有雄(xiong)厚(hou)的技術力量及較(jiao)大規模的生產能力。

餐廳(ting)的(de)(de)規(gui)模相(xiang)比較于星(xing)級酒店(dian)來說它的(de)(de)規(gui)模不大，但這并不代表餐廳(ting)廚(chu)房(fang)就(jiu)不需(xu)要設(she)計(ji)，不僅要設(she)計(ji)合(he)理，還得實(shi)用，利(li)于經(jing)(jing)營管理，首先我們需(xu)要在規(gui)劃餐廳(ting)整(zheng)體(ti)施工方(fang)案的(de)(de)同(tong)時(shi)就(jiu)需(xu)要把大體(ti)的(de)(de)位(wei)置設(she)計(ji)出(chu)來，然后再在內部根(gen)據實(shi)際設(she)計(ji)進行改動，在進行規(gui)劃的(de)(de)同(tong)時(shi)需(xu)要給合(he)餐廳(ting)經(jing)(jing)營的(de)(de)菜品而定，餐廳(ting)經(jing)(jing)營的(de)(de)菜品不同(tong)，廚(chu)房(fang)內布(bu)局也會(hui)有所不同(tong)。

1、消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜要晾干(gan)著用(yong)，然而這種方式(shi)并(bing)不適用(yong)與消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜，消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)原來是采用(yong)紅外發(fa)(fa)熱(re)管(guan)(guan)對柜內進(jin)行加(jia)熱(re)，帶(dai)溫度上(shang)升(sheng)至200到(dao)300設置(zhi)度之后才能達到(dao)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)效果，然而紅外線加(jia)熱(re)管(guan)(guan)極(ji)易(yi)因為潮濕(shi)而氧化，如果洗干(gan)凈的(de)碗在沒(mei)有擦(ca)干(gan)水的(de)情況下放入消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)，由于消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜本身(shen)的(de)密封性較好，消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)過程中產生的(de)水蒸氣(qi)無法得(de)到(dao)排除(chu)從(cong)而導致紅外發(fa)(fa)光管(guan)(guan)受(shou)潮。

蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公司憑(ping)借勤勞與智慧，不斷探索(suo)、創新，以滿(man)足餐(can)飲(yin)行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨(zhi)，秉承(cheng)“客(ke)戶(hu)至上(shang)、品質(zhi)”的(de)公司理(li)念，服務(wu)永遠沒有終(zhong)點的(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明(ming)天！

近年來，我國積極推進(jin)城(cheng)鎮(zhen)化(hua)建設(she)，城(cheng)鎮(zhen)以(yi)及鄉村的廚(chu)房(fang)設(she)備行業(ye)都有(you)(you)很大的發(fa)(fa)(fa)展(zhan)潛(qian)力與空間，發(fa)(fa)(fa)展(zhan)速(su)度飛(fei)快、市場前景廣(guang)大;不(bu)(bu)過，房(fang)地(di)產行業(ye)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)不(bu)(bu)穩定，泡沫現象時(shi)有(you)(you)發(fa)(fa)(fa)生，廚(chu)房(fang)設(she)備行業(ye)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)也受影(ying)響(xiang)而變得不(bu)(bu)穩定，有(you)(you)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)隱(yin)患存在;此外，因為廚(chu)房(fang)設(she)備行業(ye)飛(fei)速(su)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)，與市場秩序的系(xi)統(tong)建立脫節，導致整個行業(ye)秩序紊亂，企(qi)業(ye)之間同質化(hua)嚴重，假(jia)冒偽(wei)劣屢禁不(bu)(bu)止(zhi)，市場潛(qian)伏危機。

如(ru)今的(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)環境變(bian)化之(zhi)大讓多數餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)從業(ye)者(zhe)(zhe)有(you)(you)點應接不暇，往往我(wo)們認(ren)為餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)一定要好(hao)吃才行，事實上(shang)隨著(zhu)時間的(de)(de)發展(zhan)，餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)業(ye)已經不再像以前(qian)那(nei)樣僅單憑一點就(jiu)可以活下去了，消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)的(de)(de)改變(bian)造成了市(shi)場的(de)(de)改變(bian)，市(shi)場慢慢的(de)(de)改變(bian)也(ye)就(jiu)迫使所有(you)(you)的(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)從業(ye)者(zhe)(zhe)去做改變(bian)，迎合(he)市(shi)場和大部分消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)的(de)(de)需求是所有(you)(you)餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)從業(ye)主需要做的(de)(de)事情(qing)，那(nei)么2019年餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)發展(zhan)趨勢(shi)是如(ru)何的(de)(de)呢？。

三、貯藏設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)，貯藏設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)分爲冷(leng)藏存儲和非冷(leng)藏存儲；冷(leng)藏存儲設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)就(jiu)包(bao)括電(dian)冰(bing)箱和冷(leng)藏柜，非冷(leng)藏存儲設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)寶貨地柜、吊柜等，四、調度設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)，調度設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)就(jiu)是(shi)普通照料的(de)臺面和收拾(shi)配料醬(jiang)料或切菜所用的(de)東西的(de)器皿，選購廚房設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)的(de)繩尺非有(you)(you)必要有(you)(you)下面幾(ji)點：，酒店的(de)全部設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)都必需有(you)(you)抵擋污(wu)染或許不(bu)易污(wu)染的(de)才(cai)調，沒有(you)(you)衛(wei)生死(si)角，以(yi)防甲由老鼠螞(ma)蟻等污(wu)染到食物。