南通專(zhuan)業(ye)直供木面工(gong)作臺品(pin)質保障
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚(chu)房設(she)備(bei)的(de)研發、制造和銷售的(de)企(qi)業,位于蘇(su)州市吳中(zhong)經濟開(kai)發區尹中(zhong)南路3號,主(zhu)要經營(ying)范圍(wei)在長(chang)三角一(yi)帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用心服務(wu)”的(de)企(qi)業精神及“以顧客為關注焦點(dian)。
一(yi)、不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)具(ju)臺(tai)(tai)(tai)面(mian)(mian)的優點,1、防水不(bu)(bu)(bu)怕熱,防污滲性好,永(yong)不(bu)(bu)(bu)變色,永(yong)遠(yuan)(yuan)亮新;,2、不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜臺(tai)(tai)(tai)面(mian)(mian)屬于金屬類,既無(wu)輻射,又不(bu)(bu)(bu)含甲醛;,3、不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)具(ju)防沖擊(ji)性好,硬(ying)度高;,4、水槽(cao)、臺(tai)(tai)(tai)面(mian)(mian)、箱體(ti)采用無(wu)縫(feng)焊接、是一(yi)體(ti)的,永(yong)遠(yuan)(yuan)不(bu)(bu)(bu)開裂;,6、水盆、擋板、臺(tai)(tai)(tai)面(mian)(mian)一(yi)體(ti)化(hua)使整(zheng)個臺(tai)(tai)(tai)面(mian)(mian)的整(zheng)體(ti)構(gou)造十分好,沒有任何(he)縫(feng)隙(xi),不(bu)(bu)(bu)會滋生細菌;。
產品應具(ju)有耐磨、耐酸堿、防火(huo)、防菌、防靜電(dian),設計(ji)上應兼顧(gu)美觀(guan)、實(shi)用、便利的(de)基本(ben)要求,辨別節能(neng)(neng)灶優(you)劣,這(zhe)里有幾個方法供大(da)(da)家參考:,2、節能(neng)(neng)率:節能(neng)(neng)率是(shi)很(hen)多(duo)客戶(hu)關心的(de)問題,很(hen)多(duo)廠家會在這(zhe)個數(shu)據(ju)上大(da)(da)做文章(zhang),實(shi)際還是(shi)要以測試的(de)數(shu)據(ju)為準,一(yi)般(ban)大(da)(da)灶的(de)節能(neng)(neng)率在40%以上就很(hen)不(bu)錯(cuo)了,3、廢氣(qi)排放:燃(ran)燒產生的(de)一(yi)氧化碳(tan)是(shi)對人體和環境有害的(de)氣(qi)體,標準是(shi)不(bu)大(da)(da)于0。
酒店廚(chu)房設(she)通常包(bao)括(kuo)烹(peng)飪加(jia)熱設(she)備(bei),如爐具類:燃氣爐、蒸柜(ju)(ju)、電(dian)磁爐、紅(hong)外爐、微(wei)波爐或電(dian)烤箱,處理加(jia)工類:和(he)面機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、壓(ya)面機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨(zha)壓(ya)汁機(ji)(ji)等(deng),2、儲(chu)(chu)藏設(she)備(bei):其分為食品儲(chu)(chu)藏部(bu)分,包(bao)括(kuo)常溫和(he)低溫設(she)備(bei):平板貨架、米(mi)面柜(ju)(ju)、打荷臺冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)(ju)、冷庫等(deng),器物用(yong)品儲(chu)(chu)藏部(bu)分調(diao)料(liao)柜(ju)(ju)、售賣工作臺、各(ge)種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)、多功(gong)能(neng)裝飾柜(ju)(ju)等(deng);。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,也深受眾(zhong)多酒店管理公(gong)司與廚房顧(gu)問(wen)公(gong)司的(de)贊譽與推崇,我公(gong)司具有雄厚的(de)技術力量及(ji)較大規模的(de)生產能力。
廚房設(she)備是(shi)(shi)一層厚(hou)厚(hou)的(de)油污(wu)這可怎么辦呢(ni),要(yao)想清洗干凈這些(xie)(xie)設(she)備上的(de)油污(wu)并(bing)不(bu)容易,但是(shi)(shi)只(zhi)要(yao)掌握了(le)一些(xie)(xie)小技巧便能輕松解決(jue)這些(xie)(xie)油污(wu),下面(mian)廚房設(she)備廠家為大家介(jie)紹幾款(kuan)廚房設(she)備清洗的(de)小妙招吧!,電鍍水龍頭(tou)日久會變黑而失去光(guang)澤,用(yong)肥(fei)皂(zao)、洗滌劑擦(ca)拭皆不(bu)理想,好的(de)辦法是(shi)(shi)用(yong)少許面(mian)粉(fen)放在一塊干布上,反復擦(ca)試水龍頭(tou),然后(hou)再用(yong)濕(shi)布擦(ca),用(yong)干布再擦(ca),水龍頭(tou)即(ji)可光(guang)亮(liang)如新。
為(wei)什(shen)么說廚(chu)房設備(bei)廚(chu)具(ju)的材(cai)質選擇不(bu)(bu)銹鋼較好呢(ni)?,一、不(bu)(bu)銹鋼廚(chu)具(ju):不(bu)(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)為(wei)現代人所(suo)推崇(chong),在(zai)餐(can)飲業得到越來(lai)越廣泛的應用,廚(chu)房設備(bei)表示不(bu)(bu)僅(jin)僅(jin)是因為(wei)它不(bu)(bu)容(rong)易(yi)生銹,不(bu)(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)還具(ju)有其他許多優點,比如導熱快、烹飪效率高;不(bu)(bu)容(rong)易(yi)磨損;節能環保造型和功(gong)能多樣,適合現代餐(can)飲業的發展需(xu)要;另外,從健康(kang)角度(du)來(lai)看,不(bu)(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)也比鋁質廚(chu)具(ju)更穩定,更利(li)于人類健康(kang)。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有(you)限公(gong)司(si)憑借(jie)勤(qin)勞與(yu)智慧,不(bu)斷(duan)探索、創(chuang)新,以滿足餐飲(yin)行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)公(gong)司(si)理念,服(fu)務永遠沒有(you)終點的(de)原(yuan)則;愿成為您的(de)朋友,攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)明天!
南通專業直供木面工作臺品質保障
眼(yan)看(kan)監督部門下(xia)(xia)午(wu)就(jiu)要(yao)(yao)來檢查(cha)食堂(tang)(tang)的(de)(de)衛生狀況了,一想到(dao)食堂(tang)(tang)后廚洗(xi)碗(wan)間來不及清洗(xi)的(de)(de)幾(ji)千個餐(can)具(ju)(ju)、地(di)面的(de)(de)積水(shui)就(jiu)頭疼(teng),再想到(dao)又要(yao)(yao)花錢增加(jia)一批餐(can)具(ju)(ju)換掉破損的(de)(de)餐(can)具(ju)(ju)就(jiu)心疼(teng),還有(you)食堂(tang)(tang)員工私底下(xia)(xia)抱怨洗(xi)碗(wan)工作難而互相推脫就(jiu)煩惱,雖說洗(xi)碗(wan)機(ji)是“外來的(de)(de)和尚”,但(dan)(dan)是也沒有(you)想象中的(de)(de)那么“好念(nian)經”,雖然人(ren)們對于國外品牌的(de)(de)洗(xi)碗(wan)機(ji)認可(ke)度較(jiao)高,但(dan)(dan)也僅僅主要(yao)(yao)停留在對品牌的(de)(de)認可(ke)。
一、一定要(yao)干凈衛生(sheng)(sheng),這是廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)(bei)必需求遵照干凈衛生(sheng)(sheng)繩(sheng)尺,二、不易暫停不易損壞,易燃(ran)的(de)(de)(de)物(wu)體應(ying)該獨立擺放(fang),三、要(yao)便(bian)利,隨手,酒店廚(chu)(chu)房(fang)有不少人員走動(dong)(dong),所以(yi)在擺放(fang)的(de)(de)(de)規劃上(shang)要(yao)依照普通烹調的(de)(de)(de)流(liu)程(cheng)來布置,便(bian)利適用(yong),而灶臺的(de)(de)(de)高(gao)度和柜(ju)子(zi)的(de)(de)(de)方位,都(dou)能(neng)影響到運用(yong),所以(yi)要(yao)選擇契合(he)人體工(gong)程(cheng)的(de)(de)(de)灶臺和廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)(bei),廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)環境能(neng)影響職工(gong)的(de)(de)(de)使命心境,甚(shen)至能(neng)抽象食物(wu)的(de)(de)(de)質量,而且不少酒店會有廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)賞識活動(dong)(dong)等。
選(xuan)(xuan)擇(ze)合適的(de)商用(yong)廚房設備是(shi)確(que)(que)保餐(can)飲業務(wu)高效運行的(de)關鍵。下面為您提供(gong)一些詳建議(yi),幫助您做出(chu)明(ming)智的(de)選(xuan)(xuan)擇(ze):一、明(ming)確(que)(que)需(xu)求(qiu)(qiu)1、功能需(xu)求(qiu)(qiu):根據餐(can)廳的(de)菜(cai)單和烹(peng)飪需(xu)求(qiu)(qiu),確(que)(que)定所需(xu)的(de)加(jia)熱(re)設備(如燃氣灶、電磁爐)、制冷設備(...
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商用廚房工程是一個(ge)寬泛(fan)的概念,是飯店、酒(jiu)樓、餐(can)廳以及工廠、院校、企事業單(dan)位、火車等單(dan)位的食堂(tang)(飯堂(tang))廚房的設計、安(an)裝(zhuang)、改造過程的統稱。商用廚房生產規模(mo)大(da),提供眾(zhong)多(duo)顧客同時用餐(can),由不同功能(neng)的工作(zuo)區(qu)域或(huo)小(xiao)...
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商(shang)用廚房工程的(de)人員(yuan)配置(zhi)是一個復雜而細(xi)致的(de)過程,它涉及多(duo)個環節和(he)角色。全面的(de)商(shang)用廚房工程人員(yuan)配置(zhi)方案:一、項(xiang)目管(guan)理(li)團隊(dui)1、項(xiang)目經理(li):負責整個項(xiang)目的(de)規劃、協調、進度(du)控制(zhi)和(he)質量管(guan)理(li)。2、工程部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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