舟山單層墻架廠家

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和(he)(he)中(zhong)央廚房設備(bei)的(de)研發、制(zhi)造和(he)(he)銷售的(de)企(qi)(qi)業，位(wei)于蘇州市吳中(zhong)經(jing)(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)(jing)營范圍(wei)在長三角一(yi)帶。 本公司憑(ping)借(jie)“謙虛經(jing)(jing)營、用心服務”的(de)企(qi)(qi)業精神及“以顧客(ke)為關注焦點。

一、一定要(yao)(yao)(yao)干(gan)凈(jing)衛生，這(zhe)是廚(chu)房(fang)(fang)設備必需求遵(zun)照干(gan)凈(jing)衛生繩尺，二(er)、不易暫(zan)停不易損壞，易燃的(de)(de)物體(ti)應(ying)該獨(du)立(li)擺(bai)放(fang)，三、要(yao)(yao)(yao)便(bian)利，隨手(shou)，酒(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)(fang)有不少(shao)人員走動，所以在擺(bai)放(fang)的(de)(de)規劃上(shang)要(yao)(yao)(yao)依照普通烹調的(de)(de)流程(cheng)來布置(zhi)，便(bian)利適用，而(er)灶臺的(de)(de)高度和柜子的(de)(de)方(fang)位，都能影(ying)響到運用，所以要(yao)(yao)(yao)選擇契合人體(ti)工(gong)(gong)程(cheng)的(de)(de)灶臺和廚(chu)房(fang)(fang)設備，廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)環境能影(ying)響職工(gong)(gong)的(de)(de)使命心境，甚至(zhi)能抽象食物的(de)(de)質(zhi)量，而(er)且不少(shao)酒(jiu)店(dian)會有廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)賞識活動等。

產品應具(ju)有(you)(you)耐磨(mo)、耐酸堿、防火、防菌(jun)、防靜電，設計上(shang)(shang)應兼(jian)顧美(mei)觀、實用、便(bian)利的(de)(de)(de)基本要求，辨別節(jie)能(neng)灶優劣，這(zhe)里有(you)(you)幾個方(fang)法供大(da)家參考：，2、節(jie)能(neng)率：節(jie)能(neng)率是很多客戶(hu)關(guan)心的(de)(de)(de)問(wen)題，很多廠(chang)家會在(zai)(zai)這(zhe)個數據上(shang)(shang)大(da)做文章(zhang)，實際還是要以(yi)(yi)測試的(de)(de)(de)數據為(wei)準，一(yi)般大(da)灶的(de)(de)(de)節(jie)能(neng)率在(zai)(zai)40%以(yi)(yi)上(shang)(shang)就很不錯了，3、廢(fei)氣(qi)排放：燃燒產生的(de)(de)(de)一(yi)氧(yang)化(hua)碳(tan)是對(dui)人體(ti)(ti)和環(huan)境有(you)(you)害的(de)(de)(de)氣(qi)體(ti)(ti)，標(biao)準是不大(da)于(yu)0。

1%,這(zhe)個數值越(yue)小越(yue)好，4、噪音(yin)(yin)(yin)：噪音(yin)(yin)(yin)也是一(yi)種(zhong)污染(ran),好的節能(neng)灶(zao)噪音(yin)(yin)(yin)低，5、排(pai)(pai)煙口(kou)溫度(du)：這(zhe)是一(yi)種(zhong)非(fei)常(chang)簡單的測試方法，好的節能(neng)灶(zao)排(pai)(pai)煙口(kou)的溫度(du)非(fei)常(chang)低，而一(yi)般(ban)的灶(zao)排(pai)(pai)煙口(kou)是根本不敢(gan)靠近的，抽(chou)油(you)(you)煙機(ji)(ji)選購(gou)，抽(chou)油(you)(you)煙機(ji)(ji)是保證廚房烹調功能(neng)中必不可少的配套(tao)產品(pin)，為了保證排(pai)(pai)煙達到(dao)環保標(biao)準，必須有油(you)(you)煙凈化器，主要(yao)有水幕和(he)靜電(dian)式以及uv凈化系統(tong)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受眾多酒店管理公司與(yu)廚房顧(gu)問公司的贊譽與(yu)推崇，我(wo)公司具(ju)有雄厚的技術力(li)量及較大規模的生產能力(li)。

餐飲業(ye)廚房功(gong)能(neng)區(qu)的劃分：主食(shi)庫(ku)，副食(shi)、干貨庫(ku)，腌制(zhi)間(jian)(jian)，面點、小吃間(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)，蔬菜初(chu)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)，肉類(lei)、水產加(jia)工(gong)間(jian)(jian)，垃(la)圾間(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)，打荷(he)區(qu)，烹飪(ren)區(qu)，蒸煮區(qu)，配餐區(qu)，售賣、傳菜區(qu)，就餐區(qu)，2、儲(chu)藏(zang)設備：其(qi)分為食(shi)品(pin)儲(chu)藏(zang)部分,平板(ban)貨架(jia)、米面柜(ju)、打荷(he)臺等(deng)，器物用品(pin)儲(chu)藏(zang)部分調料柜(ju)、售賣工(gong)作臺、各種底(di)柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功(gong)能(neng)裝飾柜(ju)等(deng)；。

六、水盆、擋板、臺(tai)(tai)面(mian)一體化使(shi)整個臺(tai)(tai)面(mian)的(de)整體構(gou)造十(shi)分好，沒有任(ren)何縫隙(xi)，不(bu)會滋生(sheng)細菌；，七(qi)、好清(qing)(qing)(qing)洗(xi)，不(bu)論用(yong)幾年(nian)你都能(neng)夠用(yong)抹布沾點洗(xi)潔靈(ling)就可清(qing)(qing)(qing)洗(xi)干凈，而且(qie)不(bu)會留(liu)下痕跡，且(qie)不(bu)銹鋼(gang)櫥柜臺(tai)(tai)面(mian)折角為圓(yuan)弧狀(zhuang)，使(shi)清(qing)(qing)(qing)洗(xi)不(bu)留(liu)死(si)角，人們(men)的(de)消費(fei)觀念趨向理性，不(bu)銹鋼(gang)廚具性能(neng)結構(gou)穩定(ding)，使(shi)用(yong)壽(shou)命較長(chang)，實用(yong)、耐用(yong)、性價比較高，所以當前對于不(bu)銹鋼(gang)行業的(de)發展也(ye)有著更多期待。

蘇州(zhou)偉壽(shou)不(bu)銹鋼制(zhi)品有(you)限公司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷(duan)探索、創新(xin)，以滿足餐飲行業的(de)發展對(dui)廚房設備的(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)公司理(li)念，服(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)朋友(you)，攜手共創美好的(de)明(ming)天(tian)！

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連鎖餐飲(yin)廚(chu)(chu)(chu)房設(she)計(ji)應如何合理(li)(li)布局？廚(chu)(chu)(chu)房設(she)備的(de)配置要(yao)從實際情況(kuang)出(chu)發，方便實用(yong)，改(gai)善廚(chu)(chu)(chu)師工作環境，長久耐用(yong)，節省勞動(dong)，安全(quan)為主，因此，合理(li)(li)的(de)廚(chu)(chu)(chu)房布局設(she)計(ji)應遵循以(yi)下設(she)計(ji)原則(ze)：，一(yi)、廚(chu)(chu)(chu)房布局設(she)計(ji)應滿(man)足(zu)既定菜式的(de)需要(yao)，二、嚴格(ge)掌(zhang)握生熟分(fen)開、潔(jie)污分(fen)流的(de)原則(ze)，確保廚(chu)(chu)(chu)房飲(yin)食(shi)衛生，三、生產加工流程(cheng)簡短(duan)順(shun)暢，避免迂(yu)回交叉，盡量縮短(duan)輸(shu)送流程(cheng)，使路徑分(fen)明。

2，灶臺和廚(chu)(chu)房(fang)門要(yao)采用防火材料，地板(ban)(ban)防滑、防腐、不吸水，墻壁光滑、瓷磚(zhuan)貼至天花板(ban)(ban)，均(jun)易于清(qing)潔(jie)(jie)、除(chu)垢，要(yao)保持廚(chu)(chu)房(fang)的潔(jie)(jie)凈，及(ji)時清(qing)潔(jie)(jie)使用設(she)備和地面(mian)，廚(chu)(chu)房(fang)排污(wu)流(liu)向從高清(qing)潔(jie)(jie)區(qu)流(liu)向低清(qing)潔(jie)(jie)區(qu)，冷熱、生(sheng)熟、潔(jie)(jie)凈與污(wu)染區(qu)均(jun)不能產生(sheng)交叉，潔(jie)(jie)凈區(qu)不能設(she)置(zhi)明溝，設(she)備要(yao)選擇安(an)全的設(she)備，質量有(you)保障(zhang)的，帶有(you)安(an)全防護措施，不易傷(shang)人的。