蘇州上(shang)下門(men)電(dian)子(zi)消(xiao)毒(du)柜生產廠商定(ding)制來電(dian)咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和中央廚房設備的研(yan)發、制(zhi)造和銷售的企業(ye),位于蘇州(zhou)市吳中經(jing)(jing)濟(ji)開發區尹中南路(lu)3號,主(zhu)要經(jing)(jing)營范圍在(zai)長三角一帶。 本(ben)公司(si)憑借“謙(qian)虛(xu)經(jing)(jing)營、用心服務”的企業(ye)精神及(ji)“以顧客(ke)為關注焦(jiao)點。
01、商(shang)用廚(chu)具類,近年來西式(shi)餐飲(yin)席卷全(quan)國,國內西式(shi)飯館數量(liang)增加敏捷,廚(chu)房排煙(yan)廠家談到其間,以肯(ken)德基、麥當勞、必(bi)勝客等(deng)連(lian)鎖式(shi)快餐開展(zhan)較為敏捷,也是西廚(chu)商(shang)場(chang)份(fen)額中(zhong)占肯(ken)定比重的(de)西廚(chu)飯館,“標準(zhun)化”已成為中(zhong)式(shi)快餐業謀求開展(zhan)的(de)必(bi)經(jing)之路(lu),而組合智能蒸柜、全(quan)能蒸箱等(deng)節能環保高效的(de)商(shang)廚(chu)設備(bei)則(ze)是標準(zhun)化中(zhong)式(shi)連(lian)鎖餐飲(yin)企(qi)業出產標準(zhun)化的(de)硬件條件。
被同行(xing)鄙視的(de)快(kuai)(kuai)餐(can)成為(wei)(wei)大勢,一(yi)直以來(lai)(lai),快(kuai)(kuai)餐(can)總被一(yi)些(xie)人稱為(wei)(wei)“垃圾食品(pin)”,哪些(xie)人說(shuo)(shuo)得兇?早(zao)先(xian)是(shi)那些(xie)營養(yang)學家說(shuo)(shuo)得兇,后(hou)來(lai)(lai)是(shi)那些(xie)做正餐(can)的(de)餐(can)飲老板們(men)(men)說(shuo)(shuo)得兇,知道(dao)為(wei)(wei)什么(me)嗎?早(zao)先(xian)人們(men)(men)說(shuo)(shuo)的(de)快(kuai)(kuai)餐(can)沒營養(yang)說(shuo)(shuo)得是(shi)麥當(dang)勞肯德基,現在人們(men)(men)說(shuo)(shuo)的(de)快(kuai)(kuai)餐(can)廣義(yi)上指(zhi)快(kuai)(kuai)速出(chu)餐(can)的(de)一(yi)類食物,而后(hou)者也(ye)是(shi)中餐(can),為(wei)(wei)什么(me)被一(yi)群中式正餐(can)的(de)人吐(tu)槽(cao)?因為(wei)(wei)他們(men)(men)的(de)生意被這些(xie)做快(kuai)(kuai)餐(can)的(de)搶了。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深受(shou)眾多酒店管(guan)理公司(si)與廚房(fang)顧(gu)問公司(si)的贊(zan)譽與推崇,我公司(si)具有雄厚的技術力量及較大規模的生產能力。
一(yi)、不銹鋼(gang)(gang)廚(chu)具臺面(mian)的優點,1、防水(shui)不怕熱,防污(wu)滲性好(hao),永不變色,永遠亮新(xin);,2、不銹鋼(gang)(gang)櫥柜臺面(mian)屬于金屬類,既無(wu)輻射,又不含甲醛;,3、不銹鋼(gang)(gang)廚(chu)具防沖擊性好(hao),硬(ying)度高;,4、水(shui)槽、臺面(mian)、箱體采用無(wu)縫焊接、是一(yi)體的,永遠不開裂;,6、水(shui)盆、擋板、臺面(mian)一(yi)體化使(shi)整(zheng)個臺面(mian)的整(zheng)體構造十(shi)分(fen)好(hao),沒有任何縫隙,不會滋生細菌;。
餐廳(ting)(ting)(ting)的(de)規(gui)模相比較于星級酒店來說它的(de)規(gui)模不(bu)(bu)大(da),但這(zhe)并不(bu)(bu)代(dai)表餐廳(ting)(ting)(ting)廚房就不(bu)(bu)需要(yao)設計,不(bu)(bu)僅要(yao)設計合理(li),還得實(shi)用(yong),利于經營管理(li),首(shou)先我們(men)需要(yao)在規(gui)劃(hua)(hua)餐廳(ting)(ting)(ting)整(zheng)體施(shi)工方案(an)的(de)同(tong)(tong)時(shi)就需要(yao)把大(da)體的(de)位置設計出來,然(ran)后再在內(nei)部根據(ju)實(shi)際設計進行改動,在進行規(gui)劃(hua)(hua)的(de)同(tong)(tong)時(shi)需要(yao)給合餐廳(ting)(ting)(ting)經營的(de)菜品而(er)定,餐廳(ting)(ting)(ting)經營的(de)菜品不(bu)(bu)同(tong)(tong),廚房內(nei)布(bu)局也會有(you)所不(bu)(bu)同(tong)(tong)。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品(pin)有限公(gong)司憑借勤勞與智(zhi)慧,不(bu)斷探(tan)索、創新,以滿(man)足餐飲行業(ye)的(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承(cheng)“客戶至(zhi)上、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)司理念,服(fu)務(wu)永(yong)遠沒有終(zhong)點的(de)(de)原則;愿成為(wei)您(nin)的(de)(de)朋(peng)友,攜手共創美好的(de)(de)明(ming)天!
餐(can)飲業廚房(fang)功(gong)能(neng)區(qu)(qu)的(de)劃分(fen):主食庫,副食、干貨(huo)庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜(cai)(cai)(cai)間,蔬菜(cai)(cai)(cai)初(chu)加(jia)工間,肉(rou)類、水產加(jia)工間,垃圾(ji)間,切配(pei)間,打荷區(qu)(qu),烹飪區(qu)(qu),蒸煮區(qu)(qu),配(pei)餐(can)區(qu)(qu),售賣、傳(chuan)菜(cai)(cai)(cai)區(qu)(qu),就餐(can)區(qu)(qu),2、儲(chu)藏(zang)設備(bei):其分(fen)為食品儲(chu)藏(zang)部(bu)分(fen),平板(ban)貨(huo)架、米面柜(ju)、打荷臺(tai)等,器物用品儲(chu)藏(zang)部(bu)分(fen)調料柜(ju)、售賣工作(zuo)臺(tai)、各種(zhong)底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功(gong)能(neng)裝飾柜(ju)等;。
廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備應符合《中華人(ren)民共(gong)和國食(shi)品衛生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)法(fa)》、《餐飲業食(shi)品衛生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)管(guan)理(li)辦(ban)法(fa)》、《學校食(shi)堂(tang)與集體用餐衛生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)管(guan)理(li)規定》、《學生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)集體用餐衛生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)監督辦(ban)法(fa)》等相關法(fa)律法(fa)規之(zhi)規章要求,廚(chu)(chu)房(fang)乃餐廳(ting)的核心,一個(ge)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)的好壞,科學合理(li)與否,不僅(jin)影響(xiang)到飯(fan)店的直接建(jian)設(she)投資和菜(cai)品出(chu)品質量,也會牽涉到出(chu)菜(cai)的速度(du),工(gong)作效率的高(gao)低(di),而且對廚(chu)(chu)房(fang)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)能力(li)及(ji)員工(gong)人(ren)數產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長遠的影響(xiang),廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)不能簡單地順其自然,貪圖省(sheng)事,草(cao)率定案(an)。
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商用廚房如何(he)保持(chi)空氣清(qing)新一、通(tong)風(feng)(feng)(feng)換氣1.自然通(tong)風(feng)(feng)(feng):每天定時開窗通(tong)風(feng)(feng)(feng),保持(chi)廚房空氣流通(tong),有助于將油煙(yan)、異味等(deng)排(pai)出(chu)室外(wai)。在(zai)烹飪過程中尤其要注意通(tong)風(feng)(feng)(feng),減少(shao)油煙(yan)在(zai)室內積(ji)聚。2.機械通(tong)風(feng)(feng)(feng):使用排(pai)氣扇(shan)或抽油煙(yan)機等(deng)...
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商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房工(gong)程所需的時間(jian)因(yin)多種因(yin)素而(er)異,無法給(gei)出(chu)一(yi)個準確的固(gu)定時間(jian)。主要影響商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房工(gong)程完成時間(jian)的關鍵因(yin)素:一(yi)、項(xiang)目規(gui)(gui)模(mo)項(xiang)目規(gui)(gui)模(mo)是(shi)決(jue)定施工(gong)周期的基(ji)本因(yin)素之(zhi)一(yi)。一(yi)般來說(shuo),商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房工(gong)程的規(gui)(gui)模(mo)越大,所需的時間(jian)...
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商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)需考(kao)慮(lv)安(an)全(quan)、衛生、通(tong)風、動線、照明、用(yong)電、人性化和節能(neng)環保等細節。蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有限公司提供整(zheng)體(ti)解決(jue)免費設(she)(she)(she)計(ji),涵蓋設(she)(she)(she)計(ji)、建(jian)設(she)(she)(she)、裝修、設(she)(she)(she)備采購(gou)等一站(zhan)式(shi)服務,承接(jie)各類商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程。商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)...
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