南通食堂廚房設(she)備訂(ding)制(zhi)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設(she)備的研發、制造(zao)和(he)銷(xiao)售的企(qi)業，位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經(jing)(jing)(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)(jing)(jing)營范圍在長三角一帶。 本(ben)公(gong)司憑借“謙虛經(jing)(jing)(jing)營、用心服務(wu)”的企(qi)業精神及(ji)“以(yi)顧客為(wei)關注(zhu)焦(jiao)點。

南通商用廚房設備首要特點是其應用于商業場所，比如，酒店、飯店等，而非一般家庭運用;產品規格、品種、應用規劃多，而南通商用廚房設備首要(yao)有以(yi)下幾大(da)類(lei)，另一方面(mian)，現(xian)代中(zhong)式(shi)快(kuai)餐(can)的(de)(de)開展不只需(xu)要(yao)具(ju)有我國共同風味的(de)(de)餐(can)飲產(chan)品，一起(qi)也需(xu)要(yao)符和中(zhong)式(shi)快(kuai)餐(can)特點的(de)(de)先進出(chu)(chu)產(chan)加工及(ji)保(bao)質(zhi)保(bao)鮮、出(chu)(chu)售服務(wu)設(she)備，這(zhe)是中(zhong)式(shi)餐(can)飲產(chan)品大(da)批量、工業化出(chu)(chu)產(chan)的(de)(de)要(yao)求(qiu)。

烹調作業區域與衛生(sheng)間(jian)要分(fen)開，廚房(fang)工程，2，輔助面(mian)積，但要單獨，出餐臺的位置(zhi)要便于觀(guan)察整個(ge)快餐店(dian)的情況，3，既(ji)要考慮到客人的安(an)全性與便利性、實用效(xiao)果(guo)等諸多因素(su)廚房(fang)裝修設(she)計在餐飲店(dian)面(mian)積中(zhong)應(ying)有一(yi)個(ge)合適的比(bi)例，合理(li)放置(zhi)廚房(fang)設(she)備，根據店(dian)內的面(mian)積與菜品，針(zhen)對性的購入廚房(fang)設(she)備，廚房(fang)設(she)備不僅可以提高(gao)廚房(fang)工作效(xiao)率，還可以節(jie)省(sheng)相當(dang)一(yi)部分(fen)的空間(jian)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的(de)企業，也(ye)深受眾多酒店管理(li)公司(si)與廚房顧問(wen)公司(si)的(de)贊譽與推崇(chong)，我(wo)公司(si)具有雄厚(hou)的(de)技術力量及(ji)較(jiao)大規模的(de)生產(chan)能(neng)力。

以不同角度起到引導(dao)消(xiao)費的作(zuo)用，打造(zao)出一個具有當代審美理念的品質廚(chu)房(fang)環(huan)境，這是(shi)市場的要求，也是(shi)商用廚(chu)房(fang)設備(bei)企(qi)業(ye)發展的應有之義(yi)，企(qi)業(ye)應當摒棄過去的粗(cu)放式經(jing)營和(he)粗(cu)制濫造(zao)，端正心(xin)態，定位于做精(jing)、做特、做優，發揚“工(gong)匠精(jing)神(shen)”，努力提(ti)高創新設計水平，充分利用來之不易的材(cai)料資源、制作(zuo)出富有藝術底蘊的精(jing)品、藝術品，賦予材(cai)料第二(er)次生命。

關于一(yi)些非連(lian)(lian)鎖式的(de)(de)西(xi)(xi)式餐廳，首(shou)要會集在北京、上(shang)海(hai)、深(shen)圳(zhen)等外(wai)國(guo)(guo)人較多的(de)(de)一(yi)線(xian)城市(shi)(shi)，但其商場(chang)(chang)份額占比相對較小，跟著(zhu)西(xi)(xi)式連(lian)(lian)鎖餐廳在我國(guo)(guo)的(de)(de)不斷浸透，其他(ta)類型的(de)(de)西(xi)(xi)式飯(fan)館(guan)也在不斷入駐，業內人士稱我國(guo)(guo)的(de)(de)西(xi)(xi)廚(chu)商場(chang)(chang)估計將繼續(xu)增加(jia)(jia)，跟著(zhu)國(guo)(guo)際化程度的(de)(de)進一(yi)步加(jia)(jia)深(shen)，來華常駐或久居的(de)(de)外(wai)國(guo)(guo)人也會越來越多，更多類型的(de)(de)國(guo)(guo)外(wai)餐飲模式將逐步進入我國(guo)(guo)一(yi)二線(xian)城市(shi)(shi)。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)有限公司憑借勤勞與智慧，不斷(duan)探索、創新(xin)，以滿足(zu)餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本(ben)(ben)著“誠信為(wei)本(ben)(ben)、用(yong)心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶至上(shang)、品(pin)質(zhi)”的(de)公司理(li)念，服(fu)務永遠沒(mei)有終點的(de)原則；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜手共(gong)創美好的(de)明天！

廚房(fang)設備應符合(he)《中華人民共和國食品(pin)(pin)衛生(sheng)(sheng)(sheng)法》、《餐(can)(can)飲業食品(pin)(pin)衛生(sheng)(sheng)(sheng)管(guan)理辦法》、《學(xue)校食堂與集(ji)體(ti)用餐(can)(can)衛生(sheng)(sheng)(sheng)管(guan)理規(gui)定》、《學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)集(ji)體(ti)用餐(can)(can)衛生(sheng)(sheng)(sheng)監督辦法》等(deng)相關法律(lv)法規(gui)之規(gui)章要求，廚房(fang)乃餐(can)(can)廳的核心,一(yi)個(ge)廚房(fang)設計的好壞，科學(xue)合(he)理與否，不(bu)僅影響(xiang)到飯店的直接建設投資和菜(cai)(cai)品(pin)(pin)出品(pin)(pin)質量(liang)，也(ye)會(hui)牽涉到出菜(cai)(cai)的速度，工作效率的高(gao)低，而且對廚房(fang)生(sheng)(sheng)(sheng)產能力及員(yuan)工人數產生(sheng)(sheng)(sheng)長遠(yuan)的影響(xiang)，廚房(fang)設計不(bu)能簡單地順其(qi)自然(ran)，貪(tan)圖省(sheng)事，草率定案。

通常(chang)用(yong)的(de)(de)廚(chu)房(fang)的(de)(de)配套設備包括：通風設備如排(pai)煙系(xi)統(tong)的(de)(de)排(pai)煙罩、風管、風柜、處理(li)廢氣(qi)廢水的(de)(de)油煙凈化器、隔油池(chi)等(deng)，大型餐飲業還(huan)包括傳菜電(dian)梯(ti)，二、食(shi)堂廚(chu)房(fang)設備，1、熱廚(chu)區(qu)：燃氣(qi)炒灶(zao)，蒸(zheng)飯(fan)柜，湯爐，煲仔爐具(ju)，蒸(zheng)柜，電(dian)磁爐，微波爐，烤爐;，此外(wai)還(huan)有凈水設備、電(dian)蒸(zheng)柜、微波爐、攪拌(ban)機、電(dian)飯(fan)煲、電(dian)烤箱(xiang)等(deng)一系(xi)列飯(fan)店廚(chu)房(fang)設備產品。

餐飲業廚(chu)房(fang)功能(neng)區(qu)(qu)的劃(hua)分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間(jian)(jian)(jian)，面點、小吃間(jian)(jian)(jian)，涼(liang)菜(cai)間(jian)(jian)(jian)，蔬菜(cai)初加(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian)，肉類(lei)、水產加(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)(jian)，打荷(he)區(qu)(qu)，烹(peng)飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)，售賣(mai)、傳(chuan)菜(cai)區(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)，2、儲藏(zang)設備：其(qi)分為食品儲藏(zang)部分,平板貨架(jia)、米面柜(ju)(ju)(ju)、打荷(he)臺等(deng)，器物(wu)用(yong)品儲藏(zang)部分調料(liao)柜(ju)(ju)(ju)、售賣(mai)工(gong)作(zuo)臺、各(ge)種底(di)柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功能(neng)裝飾柜(ju)(ju)(ju)等(deng)；。