嘉興電磁單(dan)眼大鍋灶生產廠廠家貨源(yuan)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的研發、制(zhi)造和(he)銷售的企(qi)(qi)業,位于蘇州市吳中(zhong)經濟開(kai)發區尹(yin)中(zhong)南路3號,主(zhu)要經營(ying)范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經營(ying)、用(yong)心服務”的企(qi)(qi)業精神及“以顧客(ke)為關注焦(jiao)點。
一(yi)、不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)廚(chu)具臺(tai)面(mian)的(de)優點,1、防水不(bu)(bu)(bu)怕熱,防污滲性好(hao),永(yong)不(bu)(bu)(bu)變色,永(yong)遠(yuan)亮新;,2、不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)櫥柜臺(tai)面(mian)屬于金屬類,既無(wu)(wu)輻射,又不(bu)(bu)(bu)含甲醛;,3、不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)廚(chu)具防沖(chong)擊性好(hao),硬度高(gao);,4、水槽、臺(tai)面(mian)、箱體(ti)采用無(wu)(wu)縫焊接(jie)、是一(yi)體(ti)的(de),永(yong)遠(yuan)不(bu)(bu)(bu)開裂;,6、水盆、擋板(ban)、臺(tai)面(mian)一(yi)體(ti)化使整個臺(tai)面(mian)的(de)整體(ti)構造十分(fen)好(hao),沒(mei)有任(ren)何縫隙(xi),不(bu)(bu)(bu)會滋(zi)生細(xi)菌;。
2、連鎖(suo)餐(can)飲品(pin)牌,如外婆家這(zhe)類的(de)(de)餐(can)飲連鎖(suo)品(pin)牌,都有由自己的(de)(de)中央廚房(fang)(fang)生產半成(cheng)品(pin)餐(can)品(pin),再(zai)統一(yi)配送到各個門(men)店,后廚只需按步驟簡單加工即可(ke),所以對廚房(fang)(fang)的(de)(de)功能要(yao)求(qiu)也不會很高(gao),只需要(yao)有烹調(diao)區(qu)和收藏區(qu)即可(ke),這(zhe)樣在廚房(fang)(fang)的(de)(de)設計(ji)與布(bu)局時,就要(yao)考慮各種設備的(de)(de)合理布(bu)局及保(bao)證工作流程的(de)(de)高(gao)效和順暢(chang),避免貨物與人員走動路線交叉。
雖(sui)然凹凸不(bu)(bu)平(ping)(ping)的瓷(ci)磚可以有效防(fang)滑,但清(qing)(qing)潔(jie)卻是一(yi)大難題(ti),而且商用廚房(fang)工(gong)作人員多、行走頻繁,因此,除了(le)考慮(lv)美觀(guan)因素外,還要考慮(lv)是否平(ping)(ping)坦、易(yi)清(qing)(qing)潔(jie),2,廚房(fang)設(she)(she)備的采購(gou),但是購(gou)買廚房(fang)設(she)(she)備如果不(bu)(bu)考慮(lv)尺寸問(wen)題(ti),就容易(yi)買到不(bu)(bu)適合的設(she)(she)備,造成退(tui)貨困難,廚房(fang)卻又安置不(bu)(bu)了(le),另外,選擇廚房(fang)設(she)(she)備一(yi)定要選擇正規供應廠家,售(shou)后保障更加(jia)完(wan)善。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多(duo)酒店管理公(gong)(gong)司與(yu)(yu)廚房顧問公(gong)(gong)司的贊譽(yu)與(yu)(yu)推崇,我公(gong)(gong)司具(ju)有(you)雄(xiong)厚的技術(shu)力量及較大(da)規模的生產能力。
01、商(shang)用廚(chu)具(ju)類,近年來西(xi)(xi)式(shi)餐(can)(can)飲席卷(juan)全國,國內西(xi)(xi)式(shi)飯(fan)館(guan)數量(liang)增加敏捷,廚(chu)房排(pai)煙廠家談到(dao)其間,以肯德基(ji)、麥當勞、必勝(sheng)客等連鎖式(shi)快餐(can)(can)開展較(jiao)為(wei)敏捷,也是(shi)西(xi)(xi)廚(chu)商(shang)場(chang)份額中占肯定比重的西(xi)(xi)廚(chu)飯(fan)館(guan),“標準化”已成為(wei)中式(shi)快餐(can)(can)業謀求開展的必經(jing)之路,而組合智能(neng)(neng)蒸(zheng)柜、全能(neng)(neng)蒸(zheng)箱(xiang)等節能(neng)(neng)環保高(gao)效的商(shang)廚(chu)設(she)備則是(shi)標準化中式(shi)連鎖餐(can)(can)飲企業出產標準化的硬件條件。
然后顧客(ke)到商(shang)店或廠家(jia)全額付(fu)款,在約定的(de)時間,專業(ye)(ye)人員(yuan)會上門進行(xing)安(an)裝,2,廚具(ju)的(de)選購應重質量、功能(neng)、顏色等(deng)因素,1、了(le)解(jie)熱(re)效(xiao)率:熱(re)效(xiao)率是(shi)衡量一個灶(zao)是(shi)否(fou)節(jie)能(neng)的(de)重要指(zhi)標,燃氣(qi)行(xing)業(ye)(ye)都是(shi)以這個指(zhi)標來衡量灶(zao)具(ju)是(shi)否(fou)節(jie)能(neng)的(de),而且一定要專業(ye)(ye)的(de)第三(san)方出(chu)具(ju)的(de)檢測報(bao)告(gao)為(wei)標準,一般熱(re)效(xiao)率在70%以上的(de)節(jie)能(neng)灶(zao)就是(shi)不錯(cuo)的(de)選擇了(le)。
蘇(su)州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼制品有限公(gong)司憑(ping)借勤(qin)勞(lao)與(yu)智慧,不斷探索、創新(xin),以滿足餐飲行業(ye)的(de)發展對廚房設(she)備的(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用(yong)心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)公(gong)司理念,服(fu)務(wu)永(yong)遠沒有終點的(de)原則;愿成為(wei)您的(de)朋友,攜手共創美(mei)好的(de)明天!
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其次,商用(yong)酒店餐廳廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工程在設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)時還有一些(xie)需要遵守的(de)(de)準則:商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)(de)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)應(ying)(ying)以減(jian)輕(qing)勞動(dong)強(qiang)度、方(fang)便(bian)(bian)使用(yong)來為目的(de)(de);灶(zao)具灶(zao)臺(tai)高度,以距(ju)地面(mian)(mian)(mian)800mm為宜(yi);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)應(ying)(ying)合理(li)布(bu)置炊具、排油煙機、熱水(shui)器等(deng)設(she)(she)備(bei),必須(xu)充分考(kao)慮這(zhe)些(xie)設(she)(she)備(bei)的(de)(de)安(an)裝、維修及使用(yong)安(an)全;廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)(de)地面(mian)(mian)(mian)宜(yi)用(yong)防(fang)滑(hua)、易(yi)(yi)于清洗的(de)(de)材質鋪設(she)(she);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)天棚(peng)、墻面(mian)(mian)(mian)宜(yi)選用(yong)防(fang)火、抗熱、易(yi)(yi)于清洗的(de)(de)材料,如釉面(mian)(mian)(mian)瓷磚墻面(mian)(mian)(mian)、鋁板吊頂等(deng);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)不(bu)應(ying)(ying)影響(xiang)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)采光、通風、照明(ming)等(deng)效果;為減(jian)輕(qing)勞動(dong)強(qiang)度需要運(yun)用(yong)人體工程學原(yuan)理(li),合理(li)布(bu)局(ju);因個人不(bu)同(tong)需要,把(ba)冰箱、電(dian)飯鍋、烤箱、微波(bo)爐、洗碗機等(deng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)布(bu)置在適當位置,方(fang)便(bian)(bian)開啟、使用(yong);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)里垃(la)圾量(liang)較大,氣味也大,易(yi)(yi)于放在方(fang)便(bian)(bian)傾倒又隱蔽(bi)的(de)(de)地方(fang)。
2,灶臺和廚房(fang)門要(yao)采用防火材料,地(di)(di)板(ban)防滑(hua)、防腐、不(bu)(bu)吸水,墻壁光滑(hua)、瓷磚貼至(zhi)天花板(ban),均(jun)易(yi)于(yu)清潔(jie)(jie)(jie)、除垢,要(yao)保持廚房(fang)的潔(jie)(jie)(jie)凈,及時清潔(jie)(jie)(jie)使用設(she)備(bei)和地(di)(di)面,廚房(fang)排污流(liu)向從高清潔(jie)(jie)(jie)區流(liu)向低清潔(jie)(jie)(jie)區,冷熱、生(sheng)熟、潔(jie)(jie)(jie)凈與污染區均(jun)不(bu)(bu)能產生(sheng)交叉,潔(jie)(jie)(jie)凈區不(bu)(bu)能設(she)置明溝,設(she)備(bei)要(yao)選擇安全(quan)的設(she)備(bei),質(zhi)量(liang)有保障(zhang)的,帶有安全(quan)防護(hu)措(cuo)施,不(bu)(bu)易(yi)傷(shang)人的。
選擇合(he)適的(de)(de)(de)商(shang)用廚房設備是確(que)保餐飲業務高效(xiao)運行的(de)(de)(de)關(guan)鍵。下面為您提供一(yi)些詳建議,幫助您做出明智的(de)(de)(de)選擇:一(yi)、明確(que)需(xu)(xu)求(qiu)(qiu)1、功(gong)能(neng)需(xu)(xu)求(qiu)(qiu):根(gen)據餐廳的(de)(de)(de)菜(cai)單和烹飪需(xu)(xu)求(qiu)(qiu),確(que)定所需(xu)(xu)的(de)(de)(de)加(jia)熱設備(如燃氣灶、電磁爐)、制冷設備(...
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