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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備(bei)的(de)研發(fa)、制造和銷(xiao)售的(de)企業，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號，主(zhu)要經(jing)營范圍在(zai)長(chang)三角一帶。 本公司(si)憑借“謙(qian)虛經(jing)營、用心服務”的(de)企業精神及“以顧客為關注(zhu)焦(jiao)點。

裝潢都力圖一無是處，既要(yao)適用又得美麗，但選擇貴的(de)不一定(ding)是好，怎樣才調(diao)拿捏好質(zhi)量和(he)價(jia)錢之(zhi)間的(de)平衡呢？，一、洗濯設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，洗濯設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)包(bao)括冷(leng)熱水的(de)供應設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、排(pai)污設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、水槽設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、污衣槽設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)等，而(er)普(pu)通廚房所(suo)發作的(de)剩余，應該(gai)放置在特(te)定(ding)的(de)衛(wei)生桶里(li)，二、烹(peng)調(diao)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，烹(peng)調(diao)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)非(fei)有必要(yao)包(bao)括烹(peng)調(diao)爐具、爐灶和(he)烹(peng)調(diao)是需(xu)求(qiu)用的(de)東西盒器皿(min)。

廚房(fang)在設計時要確定好(hao)其風(feng)(feng)格、規模、結構、環境和(he)相(xiang)適應的(de)(de)使用設備，以保(bao)證廚房(fang)生產的(de)(de)順利運行，可以這樣說，廚房(fang)設計保(bao)證了(le)廚房(fang)生產和(he)提供(gong)特色(se)餐飲，不同風(feng)(feng)格特色(se)的(de)(de)餐飲店，在廚房(fang)設計時為了(le)保(bao)證出品質量的(de)(de)優良和(he)風(feng)(feng)味的(de)(de)純正，就必須做出相(xiang)應的(de)(de)調整，而(er)且餐飲市場的(de)(de)行情也是千變(bian)萬化的(de)(de)，緊貼潮流變(bian)化，逐(zhu)步調整并完善廚房(fang)的(de)(de)布局，是一(yi)個長期(qi)而(er)持續的(de)(de)過程(cheng)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深受眾(zhong)多酒店管理公(gong)司與廚房顧問(wen)公(gong)司的贊(zan)譽與推(tui)崇，我公(gong)司具(ju)有雄厚的技術力量(liang)及(ji)較大規(gui)模的生產能力。

而鋁合金正常情況下(xia)，因表(biao)面(mian)三氧二(er)鋁保(bao)護膜(mo)來提(ti)高強度和耐(nai)腐(fu)蝕(shi)(shi)，其實，銅質(zhi)爐(lu)頭(tou)才是(shi)消費者的選擇，專家認為，銅質(zhi)爐(lu)頭(tou)具有(you)以下(xia)優(you)點：銅的導(dao)熱(re)(re)(re)性好(hao)，散(san)熱(re)(re)(re)好(hao)，熱(re)(re)(re)效率(lv)高，不易產生(sheng)回(hui)火，而鋁制(zhi)合金通常在(zai)表(biao)面(mian)涂抹AL2O3保(bao)護膜(mo)防(fang)止腐(fu)蝕(shi)(shi)，然(ran)而在(zai)廚房中，經常會(hui)接觸到酸鹽(yan)等，這樣表(biao)面(mian)的保(bao)護膜(mo)就易被(bei)腐(fu)蝕(shi)(shi)破壞，表(biao)面(mian)出(chu)現(xian)腐(fu)蝕(shi)(shi)斑點，影響(xiang)美觀，降低使用壽命。

而鋁合(he)金正常(chang)情況下，因表面(mian)(mian)三氧二(er)鋁保護(hu)(hu)膜來提高強度和耐腐(fu)蝕(shi)，其實，銅質(zhi)爐頭(tou)才是消(xiao)費者的(de)選擇，專家認為，銅質(zhi)爐頭(tou)具有(you)以下優點(dian)：銅的(de)導熱(re)性(xing)好，散熱(re)好，熱(re)效率高，不易產生回火(huo)，而鋁制合(he)金通常(chang)在表面(mian)(mian)涂抹(mo)AL2O3保護(hu)(hu)膜防止腐(fu)蝕(shi)，然而在廚房中，經常(chang)會接(jie)觸到酸鹽等，這樣表面(mian)(mian)的(de)保護(hu)(hu)膜就易被腐(fu)蝕(shi)破(po)壞，表面(mian)(mian)出現腐(fu)蝕(shi)斑點(dian)，影響美觀，降低使(shi)用壽命。

蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限(xian)公(gong)司憑借勤勞與智慧，不斷探索(suo)、創新，以(yi)滿足餐飲行業的(de)發展對(dui)廚(chu)房設備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司理念，服(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)原則；愿(yuan)成為您(nin)的(de)朋友，攜手(shou)共(gong)創美好的(de)明天！

1，2，安全(quan)隱患，比(bi)傳統(tong)的(de)燃(ran)油、燃(ran)氣(qi)爐具更(geng)安全(quan)并擴大(da)了場地(di)使(shi)用(yong)限制(zhi)（例(li)如地(di)下室、高層建筑的(de)頂樓(lou)廚房）并配置(zhi)多重安全(quan)保(bao)(bao)護裝(zhuang)置(zhi)，減少意(yi)外(wai)事故的(de)發(fa)生，3，空(kong)燒保(bao)(bao)護，過載保(bao)(bao)護功(gong)能(neng)，無廢氣(qi)污染：無明火燃(ran)燒、無鼓(gu)風裝(zhuang)置(zhi)可減少熱(re)量(liang)散(san)發(fa)、提高能(neng)源使(shi)用(yong)效(xiao)率、減低噪音（廚房噪音主要(yao)來源于爐灶鼓(gu)風、煙罩風機和設備馬(ma)達）。

設計時應全面了解實際情況，充分尊重廚(chu)房生產的客觀規(gui)律，自覺遵守設計的原則，保證廚(chu)房生產流程的暢通，避免(mian)廚(chu)房內人員的交叉與碰(peng)撞，合理(li)劃分各功(gong)能區(qu)域(yu)，各區(qu)域(yu)間即獨立又(you)能互相配合，多(duo)選用(yong)節能環保的優(you)質設備，要(yao)有(you)利(li)于其(qi)使用(yong)、清(qing)潔、維修、安全及(ji)節能，布(bu)局(ju)時要(yao)考慮到采光(guang)、照(zhao)明和通風(feng)，較大限度利(li)用(yong)自然條(tiao)件，節約運營(ying)成本。

餐飲業廚房功能區(qu)(qu)的劃(hua)分(fen)(fen)：主(zhu)食庫，副食、干貨(huo)庫，腌(a)制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類(lei)、水產加工間，垃圾間，切(qie)配間，打荷(he)區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)，售(shou)賣、傳菜區(qu)(qu)，就(jiu)餐區(qu)(qu)，2、儲藏設備：其分(fen)(fen)為(wei)食品儲藏部分(fen)(fen),平(ping)板貨(huo)架、米面柜(ju)(ju)、打荷(he)臺等(deng)，器物用品儲藏部分(fen)(fen)調料柜(ju)(ju)、售(shou)賣工作(zuo)臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)、多功能裝飾(shi)柜(ju)(ju)等(deng)；。