紹(shao)興(xing)專業生產廚房鍍鋅風管誠(cheng)信(xin)服(fu)務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的研發、制造和銷售(shou)的企業，位于蘇(su)州市吳中經濟開發區尹中南路3號，主要(yao)經營(ying)范圍在長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用(yong)心服務”的企業精神及(ji)“以(yi)顧客(ke)為關注焦點。

其(qi)次(ci)，商用(yong)酒店餐廳廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工程在設計(ji)時(shi)還有一些(xie)需(xu)要遵守的(de)準則：商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)設計(ji)應以(yi)減(jian)輕勞動強度(du)(du)、方(fang)便使用(yong)來為目的(de);灶具(ju)(ju)灶臺(tai)高度(du)(du)，以(yi)距地(di)面(mian)(mian)(mian)800mm為宜；廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設計(ji)應合(he)理(li)布(bu)置炊具(ju)(ju)、排油(you)煙(yan)機、熱(re)水器等(deng)設備，必須(xu)充分考慮(lv)這些(xie)設備的(de)安(an)裝、維修及(ji)使用(yong)安(an)全；廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)地(di)面(mian)(mian)(mian)宜用(yong)防(fang)滑、易(yi)于(yu)清(qing)洗的(de)材質鋪設；廚(chu)房(fang)(fang)(fang)天棚、墻面(mian)(mian)(mian)宜選用(yong)防(fang)火、抗熱(re)、易(yi)于(yu)清(qing)洗的(de)材料，如(ru)釉面(mian)(mian)(mian)瓷磚墻面(mian)(mian)(mian)、鋁板吊頂等(deng)；廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設計(ji)不應影響廚(chu)房(fang)(fang)(fang)采光、通風、照明等(deng)效(xiao)果；為減(jian)輕勞動強度(du)(du)需(xu)要運用(yong)人體工程學原理(li)，合(he)理(li)布(bu)局(ju);因個人不同需(xu)要，把冰(bing)箱(xiang)、電飯鍋(guo)、烤箱(xiang)、微波爐、洗碗(wan)機等(deng)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備布(bu)置在適當位置，方(fang)便開啟(qi)、使用(yong);廚(chu)房(fang)(fang)(fang)里(li)垃(la)圾量較大，氣味也大，易(yi)于(yu)放在方(fang)便傾倒又隱蔽的(de)地(di)方(fang)。

1、主食(shi)加(jia)工間主要(yao)(yao)用于主食(shi)（粥、米飯(fan)、面(mian)食(shi)等）的(de)加(jia)工制作(zuo)(zuo)，通常采用的(de)設備(bei)有(you)蒸箱(xiang)、炒灶、電餅(bing)鐺、面(mian)粉車和木面(mian)案板、壓面(mian)機(ji)、和面(mian)機(ji)、攪(jiao)拌機(ji)、包子機(ji)、饅頭機(ji)、餃子機(ji)、水池、排煙罩、工作(zuo)(zuo)臺(tai)等，3、粗加(jia)工間主要(yao)(yao)用于食(shi)物(wu)原材料和半成品的(de)清洗(xi)和初步加(jia)工，常備(bei)設備(bei)有(you)絞(jiao)肉機(ji)、鋸骨(gu)機(ji)、切菜(cai)機(ji)、洗(xi)菜(cai)機(ji)、土豆(dou)去(qu)皮(pi)機(ji)、工作(zuo)(zuo)臺(tai)、貨(huo)架、水池等。

通(tong)(tong)常用的(de)廚房的(de)配套設(she)備包括：通(tong)(tong)風設(she)備如排煙(yan)系(xi)統的(de)排煙(yan)罩、風管(guan)、風柜、處(chu)理廢氣(qi)(qi)廢水(shui)的(de)油(you)煙(yan)凈化器(qi)、隔油(you)池(chi)等，大型餐飲業還包括傳菜電(dian)梯，二(er)、食(shi)堂廚房設(she)備，1、熱廚區：燃氣(qi)(qi)炒灶，蒸飯(fan)柜，湯爐(lu)(lu)，煲(bao)仔爐(lu)(lu)具，蒸柜，電(dian)磁爐(lu)(lu)，微波爐(lu)(lu)，烤爐(lu)(lu);，此外還有凈水(shui)設(she)備、電(dian)蒸柜、微波爐(lu)(lu)、攪拌機、電(dian)飯(fan)煲(bao)、電(dian)烤箱等一系(xi)列飯(fan)店廚房設(she)備產品。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受眾(zhong)多酒店管理公(gong)司與廚房顧問(wen)公(gong)司的贊譽(yu)與推崇，我(wo)公(gong)司具有雄(xiong)厚的技術(shu)力(li)量(liang)及較大規模的生產(chan)能力(li)。

雖然(ran)凹凸不(bu)平的瓷磚可以有效防滑，但(dan)清(qing)潔(jie)卻是一大難題，而且(qie)商用(yong)廚房工作人員(yuan)多(duo)、行走頻繁(fan)，因(yin)此，除了(le)考慮美觀因(yin)素外(wai)，還(huan)要考慮是否(fou)平坦、易(yi)(yi)清(qing)潔(jie)，2，廚房設(she)備(bei)的采購(gou)，但(dan)是購(gou)買廚房設(she)備(bei)如(ru)果不(bu)考慮尺寸問題，就容(rong)易(yi)(yi)買到不(bu)適(shi)合的設(she)備(bei)，造成(cheng)退貨(huo)困難，廚房卻又安置不(bu)了(le)，另外(wai)，選擇(ze)廚房設(she)備(bei)一定要選擇(ze)正規供應廠(chang)家，售后(hou)保障更(geng)加完善。

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在南通不銹鋼廚房設備廚(chu)具(ju)推(tui)廣使用之前，鋁廚(chu)具(ju)曾(ceng)經(jing)是市場廚(chu)房設備廚(chu)具(ju)的主流。

蘇州偉(wei)壽(shou)不銹(xiu)鋼制品(pin)有限(xian)公司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲(yin)行業(ye)的發展對廚(chu)房設備的更(geng)高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)務”的服(fu)務宗旨(zhi)，秉承(cheng)“客戶至上、品(pin)質”的公司理念，服(fu)務永遠沒(mei)有終點(dian)的原則；愿成(cheng)為您的朋(peng)友(you)，攜手(shou)共創美(mei)好的明天！

紹興專業生(sheng)產廚房鍍鋅風管誠(cheng)信服務

清理干凈南通商用廚房設備是每天(tian)工(gong)作中的至關(guan)重要的一(yi)項任務，因(yin)為廚(chu)房里油煙很(hen)大，所(suo)以(yi)產生(sheng)的污(wu)漬也比其他(ta)地方多，廚(chu)具經過一(yi)段時間的使用(yong)后，不管是哪(na)個地方都會帶一(yi)點(dian)黏(nian)黏(nian)的感(gan)覺(jue)，那么遇(yu)到這些情況怎么辦呢？，洗(xi)碗機每天(tian)保持洗(xi)碗機內(nei)(nei)外部的清潔(jie)(jie)，30天(tian)進行一(yi)次內(nei)(nei)部的除(chu)水垢，經常(chang)檢查(cha)清潔(jie)(jie)劑及催干劑的使用(yong)情況，防止異物堵塞。

二、符(fu)合(he)工作(zuo)(zuo)流程(cheng)，方便快(kuai)捷的原則，功能區設置按(an)照儲存、粗加工、熱加工、主食間、涼(liang)菜間、化驗室、垃圾房(fang)的順(shun)(shun)序設置，工作(zuo)(zuo)流程(cheng)順(shun)(shun)暢，避免回流，設備擺放符(fu)合(he)員(yuan)工操作(zuo)(zuo)的一般流程(cheng)，設備使(shi)用方便易于操作(zuo)(zuo)，三、合(he)理配置，經濟實用的原則，各功能間要(yao)按(an)需設置，不(bu)要(yao)過(guo)大或過(guo)小、過(guo)多過(guo)少(shao)，設備質(zhi)量不(bu)能太次，滿足(zu)預算的情(qing)況下，選擇合(he)適型號，高質(zhi)量的設備。