紹興專業(ye)從(cong)事掛墻吊柜
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設(she)備的(de)研發、制造和銷售的(de)企(qi)業,位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要經營范圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經營、用心服務(wu)”的(de)企(qi)業精(jing)神及“以顧(gu)客為關注焦點。
連鎖餐飲廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)應(ying)如何合(he)理(li)布局(ju)?廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)的配置(zhi)要從實際情況(kuang)出發,方便實用,改善廚(chu)師工(gong)作環境,長久耐(nai)用,節省勞動,安全為主,因此,合(he)理(li)的廚(chu)房(fang)布局(ju)設(she)計(ji)應(ying)遵循以(yi)下設(she)計(ji)原則(ze):,一、廚(chu)房(fang)布局(ju)設(she)計(ji)應(ying)滿足既定菜(cai)式的需(xu)要,二、嚴(yan)格掌握生熟分開(kai)、潔污(wu)分流的原則(ze),確保廚(chu)房(fang)飲食衛生,三、生產(chan)加工(gong)流程(cheng)簡短(duan)順暢(chang),避(bi)免迂回交叉(cha),盡量縮短(duan)輸(shu)送流程(cheng),使路徑分明。
在如今的(de)(de)廚具發展市場中,廚房設備(bei)可以說是處在一個發展時機和(he)競爭(zheng)危(wei)機同在的(de)(de)時代,廚房設備(bei)企業(ye)(ye)(ye)只有抓住(zhu)機遇,順利的(de)(de)化解發展之路上的(de)(de)危(wei)機,才能(neng)在激(ji)烈的(de)(de)市場競爭(zheng)中脫穎而出,廚房設備(bei)行(xing)業(ye)(ye)(ye)確實(shi)多(duo)依靠房地(di)產(chan)行(xing)業(ye)(ye)(ye),房地(di)產(chan)行(xing)業(ye)(ye)(ye)也(ye)確實(shi)存在泡沫現象,所(suo)以企業(ye)(ye)(ye)更要小心謹(jin)慎,在跟隨(sui)房地(di)產(chan)行(xing)業(ye)(ye)(ye)發展壯大的(de)(de)同時,不可盲目,腳踏(ta)實(shi)地(di)穩步發展方可規避(bi)風險。
一、不銹(xiu)鋼廚具(ju)臺(tai)(tai)(tai)面的(de)優點,1、防(fang)水不怕熱,防(fang)污(wu)滲性(xing)好(hao),永(yong)不變色(se),永(yong)遠亮(liang)新;,2、不銹(xiu)鋼櫥柜臺(tai)(tai)(tai)面屬(shu)于金屬(shu)類,既(ji)無輻射(she),又不含甲(jia)醛(quan);,3、不銹(xiu)鋼廚具(ju)防(fang)沖擊性(xing)好(hao),硬度(du)高;,4、水槽、臺(tai)(tai)(tai)面、箱體(ti)(ti)采(cai)用(yong)無縫焊接、是一體(ti)(ti)的(de),永(yong)遠不開裂;,6、水盆、擋板、臺(tai)(tai)(tai)面一體(ti)(ti)化使整個臺(tai)(tai)(tai)面的(de)整體(ti)(ti)構造十分好(hao),沒有任何(he)縫隙,不會滋生(sheng)細(xi)菌;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深受眾多(duo)酒店管(guan)理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧(gu)問公(gong)司(si)的贊譽(yu)與(yu)推崇(chong),我公(gong)司(si)具有(you)雄厚(hou)的技術力量及較(jiao)大規模的生產(chan)能力。
設(she)計(ji)時應全(quan)面了解實際情(qing)況,充分尊重廚(chu)房生產的客觀規律,自覺(jue)遵守設(she)計(ji)的原則(ze),保證廚(chu)房生產流程(cheng)的暢通,避免廚(chu)房內人(ren)員的交叉與碰撞,合(he)理(li)劃分各功能(neng)(neng)區域,各區域間即獨立又能(neng)(neng)互(hu)相配合(he),多(duo)選用(yong)節能(neng)(neng)環保的優質設(she)備,要有利(li)于其(qi)使(shi)用(yong)、清潔、維修、安全(quan)及節能(neng)(neng),布局時要考(kao)慮(lv)到采光、照明和通風(feng),較大(da)限度(du)利(li)用(yong)自然(ran)條件,節約運營成本(ben)。
大型食(shi)(shi)堂廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)程設(she)(she)計(ji)的(de)準(zhun)備(bei)要(yao)點有那些?將從三個方面與(yu)您介(jie)紹(shao)大型食(shi)(shi)堂廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)程設(she)(she)計(ji)的(de)準(zhun)備(bei)要(yao)點,主要(yao)是(shi)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布局設(she)(she)計(ji)準(zhun)備(bei)階段(duan)、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布局設(she)(she)計(ji)以及輔助系統設(she)(she)計(ji),接下來就一(yi)起來看看吧!,廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)人(ren)員現(xian)場(chang)(chang)通(tong)過實(shi)測繪制廚(chu)(chu)(chu)房(fang)平(ping)面圖,或取得(de)電(dian)子版廚(chu)(chu)(chu)房(fang)平(ping)面圖,分析圖紙(zhi),并到廚(chu)(chu)(chu)房(fang)實(shi)地現(xian)場(chang)(chang)復尺與(yu)勘測;對廚(chu)(chu)(chu)房(fang)周邊(bian)環境進行(xing)調研,確(que)認排煙設(she)(she)備(bei)設(she)(she)計(ji)安裝(zhuang)的(de)走向(xiang)與(yu)位(wei)置;核實(shi)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)技術要(yao)求的(de)可(ke)行(xing)性,如廚(chu)(chu)(chu)房(fang)面積的(de)大小、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)種(zhong)類、數*、水電(dian)、能源(yuan)、通(tong)排風、結構空間等基礎設(she)(she)施是(shi)否滿足(zu)規(gui)劃要(yao)求,并提出(chu)相應建議。
蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公(gong)司(si)憑(ping)借勤勞與(yu)智(zhi)慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲(yin)行(xing)業的(de)發展對(dui)廚房設備的(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品質(zhi)”的(de)公(gong)司(si)理念(nian),服(fu)務(wu)永(yong)遠沒有終點的(de)原(yuan)則;愿成為(wei)您的(de)朋友,攜手(shou)共創美好的(de)明天(tian)!
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2,灶臺和(he)(he)廚(chu)房(fang)門要采用(yong)防(fang)(fang)火材料,地(di)板防(fang)(fang)滑(hua)、防(fang)(fang)腐、不吸水,墻壁光(guang)滑(hua)、瓷磚貼至(zhi)天花板,均易(yi)于清潔(jie)、除垢,要保持廚(chu)房(fang)的(de)潔(jie)凈(jing)(jing),及(ji)時(shi)清潔(jie)使用(yong)設(she)(she)備(bei)(bei)和(he)(he)地(di)面,廚(chu)房(fang)排污流向(xiang)從高清潔(jie)區流向(xiang)低清潔(jie)區,冷(leng)熱、生熟、潔(jie)凈(jing)(jing)與污染區均不能產生交叉,潔(jie)凈(jing)(jing)區不能設(she)(she)置(zhi)明(ming)溝,設(she)(she)備(bei)(bei)要選擇安(an)全的(de)設(she)(she)備(bei)(bei),質(zhi)量(liang)有保障的(de),帶有安(an)全防(fang)(fang)護措施,不易(yi)傷人的(de)。
連鎖餐(can)飲(yin)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計應如(ru)何合理(li)布(bu)局?廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)的(de)配置要(yao)從實際情況出發,方便實用(yong),改善廚(chu)師(shi)工作環境,長久耐用(yong),節省勞(lao)動,安全為主,因此,合理(li)的(de)廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)(she)計應遵循以(yi)下設(she)(she)(she)計原則(ze):,一、廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)(she)計應滿足既定(ding)菜式的(de)需要(yao),二、嚴格掌(zhang)握生熟(shu)分(fen)(fen)(fen)開、潔污分(fen)(fen)(fen)流(liu)的(de)原則(ze),確保廚(chu)房(fang)(fang)飲(yin)食衛生,三、生產加工流(liu)程(cheng)(cheng)簡短順暢,避免迂回交叉,盡量縮短輸送流(liu)程(cheng)(cheng),使路(lu)徑分(fen)(fen)(fen)明。
選擇合(he)適的(de)商用廚房設備是確保餐飲業務高效運行的(de)關鍵。下面為您提供一(yi)些詳(xiang)建(jian)議,幫助(zhu)您做(zuo)出明智的(de)選擇:一(yi)、明確需(xu)求1、功能需(xu)求:根據餐廳(ting)的(de)菜單和烹飪需(xu)求,確定所需(xu)的(de)加(jia)熱設備(如燃氣灶、電(dian)磁爐(lu))、制冷設備(...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)是一個寬(kuan)泛(fan)的(de)概念,是飯(fan)(fan)店、酒樓、餐廳以及工(gong)廠、院(yuan)校、企事業(ye)單(dan)位(wei)、火車等(deng)單(dan)位(wei)的(de)食堂(飯(fan)(fan)堂)廚(chu)房(fang)的(de)設計、安裝、改(gai)造過程(cheng)的(de)統稱(cheng)。商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)生(sheng)產規模(mo)大,提(ti)供(gong)眾多顧客同時用(yong)餐,由(you)不(bu)同功(gong)能的(de)工(gong)作區域或小...
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商用廚房工(gong)程的人(ren)員配置是一個(ge)(ge)復雜而細(xi)致的過程,它涉及多個(ge)(ge)環(huan)節(jie)和角色。全面的商用廚房工(gong)程人(ren)員配置方案(an):一、項目管理(li)團隊(dui)1、項目經理(li):負責整個(ge)(ge)項目的規劃、協調、進度(du)控(kong)制(zhi)和質量(liang)管理(li)。2、工(gong)程部(bu)技術(shu)員/文員:...
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