寧波電(dian)磁雙(shuang)眼(yan)炒(chao)灶(zao)定做
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和(he)中央廚房設備的(de)(de)研(yan)發、制造和(he)銷(xiao)售的(de)(de)企業,位于蘇州(zhou)市吳中經(jing)(jing)濟開發區尹中南(nan)路3號(hao),主要(yao)經(jing)(jing)營范圍在(zai)長(chang)三角一帶。 本(ben)公司憑(ping)借(jie)“謙虛經(jing)(jing)營、用心服務(wu)”的(de)(de)企業精神及“以顧客為關注焦點。
否則(ze),不合(he)理的設(she)(she)計(ji),不僅增加(jia)廚房(fang)(fang)投資(zi),而且(qie)將在廚房(fang)(fang)生(sheng)產(chan)中暴露出(chu)各種不足,增加(jia)人(ren)工(gong)(gong)及機械的運營(ying)成本(ben),給酒店(dian)的管理帶來諸多(duo)不便,實用(yong)與方(fang)便廚房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)必須符(fu)合(he)人(ren)體工(gong)(gong)程學的原理,方(fang)便使(shi)用(yong),更大限度地減輕操作者的勞動強度,以提高工(gong)(gong)作效率(lv),降低運營(ying)成本(ben),美國的一位管理學家曾經(jing)說過,世界(jie)上除了(le)連(lian)鎖(suo)店(dian)或聯鎖(suo)飯店(dian)的廚房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)布(bu)局大致相同(tong)之(zhi)外,不可能再(zai)找到兩家廚房(fang)(fang)在設(she)(she)計(ji)布(bu)局上一致的了(le)。
二、砧(zhen)板(ban)、菜刀(dao)的(de)(de)清潔,菜刀(dao)生銹,可用(yong)(yong)土(tu)豆(dou)片(pian)或蘿(luo)卜(bu)片(pian)沾(zhan)少許細沙擦(ca)洗(xi),銹即(ji)可去掉(diao),三、鍋(guo)蓋(gai)清潔,家(jia)里的(de)(de)鍋(guo)蓋(gai)用(yong)(yong)久(jiu)了就會有(you)一(yi)層厚厚的(de)(de)油(you)垢,用(yong)(yong)去污劑擦(ca)費(fei)時(shi)又費(fei)力(li),有(you)一(yi)種簡捷又有(you)效的(de)(de)方法:鍋(guo)內放少許水,將鍋(guo)蓋(gai)反蓋(gai)在鍋(guo)上,水燒開(可放一(yi)點洗(xi)潔精),讓蒸汽熏蒸鍋(guo)蓋(gai),待油(you)垢變得發白柔軟時(shi),再用(yong)(yong)軟布輕輕擦(ca)拭,鍋(guo)蓋(gai)就光亮如新了。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深受眾多酒(jiu)店管理公司(si)與廚房(fang)顧問公司(si)的贊譽與推崇,我公司(si)具(ju)有雄厚(hou)的技術(shu)力量及較大規(gui)模的生產能力。
二、砧板、菜刀的清潔,菜刀生銹,可用土豆片(pian)或蘿卜片(pian)沾(zhan)少許(xu)細沙擦洗,銹即可去(qu)掉,三、鍋(guo)蓋(gai)清潔,家里的鍋(guo)蓋(gai)用久了就(jiu)會(hui)有一(yi)層(ceng)厚(hou)厚(hou)的油垢(gou)(gou),用去(qu)污劑擦費(fei)時又(you)費(fei)力,有一(yi)種(zhong)簡(jian)捷(jie)又(you)有效的方法:鍋(guo)內放(fang)少許(xu)水(shui),將鍋(guo)蓋(gai)反蓋(gai)在鍋(guo)上,水(shui)燒開(可放(fang)一(yi)點洗潔精),讓(rang)蒸汽(qi)熏蒸鍋(guo)蓋(gai),待(dai)油垢(gou)(gou)變得發白柔(rou)軟時,再用軟布輕輕擦拭,鍋(guo)蓋(gai)就(jiu)光(guang)亮如新了。
二、符(fu)合(he)工(gong)(gong)作(zuo)流(liu)(liu)程,方(fang)(fang)便快捷的原(yuan)則(ze),功能區設(she)置(zhi)按照儲存、粗加工(gong)(gong)、熱加工(gong)(gong)、主(zhu)食間(jian)、涼(liang)菜(cai)間(jian)、化驗室、垃圾房的順序(xu)設(she)置(zhi),工(gong)(gong)作(zuo)流(liu)(liu)程順暢,避免回流(liu)(liu),設(she)備(bei)擺放符(fu)合(he)員工(gong)(gong)操作(zuo)的一般(ban)流(liu)(liu)程,設(she)備(bei)使用方(fang)(fang)便易于(yu)操作(zuo),三、合(he)理配(pei)置(zhi),經濟實用的原(yuan)則(ze),各(ge)功能間(jian)要(yao)按需設(she)置(zhi),不要(yao)過(guo)大或(huo)過(guo)小、過(guo)多過(guo)少,設(she)備(bei)質(zhi)(zhi)量不能太(tai)次,滿(man)足(zu)預算的情(qing)況下(xia),選擇合(he)適型號,高質(zhi)(zhi)量的設(she)備(bei)。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有限(xian)公(gong)(gong)司(si)憑借勤(qin)勞與(yu)智慧,不斷探索、創(chuang)新(xin),以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對(dui)廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用心(xin)服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗旨,秉承“客(ke)戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公(gong)(gong)司(si)理念,服(fu)務永遠沒有終點(dian)的(de)(de)(de)原則(ze);愿成為您的(de)(de)(de)朋友,攜手共創(chuang)美(mei)好的(de)(de)(de)明天!
后果可想(xiang)而知(zhi),2、不(bu)(bu)管用(yong)(yong)不(bu)(bu)用(yong)(yong)都要保證(zheng)消毒(du)(du)柜(ju)一周三次的(de)(de)通電的(de)(de)頻(pin)率(lv),而通電能很好的(de)(de)避免紅外發光管受(shou)潮,3、消毒(du)(du)柜(ju)對(dui)于(yu)消毒(du)(du)的(de)(de)對(dui)象有(you)所限制,介于(yu)消毒(du)(du)柜(ju)的(de)(de)消毒(du)(du)原理(li),高(gao)溫(wen)消毒(du)(du)不(bu)(bu)適(shi)應塑(su)料材質的(de)(de)餐(can)具,另(ling)外對(dui)于(yu)花花綠綠用(yong)(yong)釉子裝(zhuang)飾的(de)(de)陶(tao)瓷也不(bu)(bu)宜放入其中消毒(du)(du),因為釉子中含有(you)重金(jin)屬原料,高(gao)溫(wen)中會被液化溢(yi)出,4、消毒(du)(du)柜(ju)中餐(can)具的(de)(de)擺放有(you)講(jiang)究。
要考慮(lv)各工種人(ren)員(yuan)(yuan)要相對集中,避免人(ren)員(yuan)(yuan)大幅度走動,避免生產(chan)工序顛倒,貨物回流現象,防止廚房內行走路線交叉,防止出菜人(ren)員(yuan)(yuan)與廚房工作人(ren)員(yuan)(yuan)相互碰撞,因此(ci),根據廚房的種類及廚房的位置,宏(hong)偉隆盛廚房設(she)備致(zhi)力于把廚房設(she)計(ji)得更加合理化(hua);例如,廚具;節(jie)能爐灶,餐廚垃圾(ji)處理機(ji)(ji)、油(you)煙凈(jing)化(hua)機(ji)(ji)器、鍋巴機(ji)(ji)、全(quan)自動面(mian)條機(ji)(ji)、全(quan)自動包子機(ji)(ji)和餃子機(ji)(ji)等(deng)產(chan)品(pin)。
其實這(zhe)些(xie)問題的原因只有一(yi)個:你家(jia)食堂缺少一(yi)臺全自(zi)動洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji),它也可(ke)以成為(wei)(wei)廚房的幫(bang)手(shou),它不僅洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)干凈、效(xiao)率高,而且減輕員工勞動強度,節約(yue)成本,由于進(jin)口的洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)多適(shi)用于歐(ou)美家(jia)庭的餐具(ju),進(jin)入家(jia)庭之(zhi)后,難免出現“水土不服(fu)”,洗(xi)(xi)滌效(xiao)果不佳直接地引起了(le)中國消費者對洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)的偏見,甚至有消費者因為(wei)(wei)不會使用,洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)在(zai)家(jia)淪為(wei)(wei)碗(wan)(wan)柜。
選擇(ze)合適的(de)(de)商用(yong)廚房設備是(shi)確(que)(que)保餐(can)飲業務高效運行的(de)(de)關鍵(jian)。下面為您提供一些詳建議(yi),幫助您做(zuo)出明(ming)智(zhi)的(de)(de)選擇(ze):一、明(ming)確(que)(que)需(xu)(xu)求1、功能需(xu)(xu)求:根據(ju)餐(can)廳的(de)(de)菜單(dan)和烹飪(ren)需(xu)(xu)求,確(que)(que)定所需(xu)(xu)的(de)(de)加熱設備(如燃氣(qi)灶、電磁(ci)爐)、制冷(leng)設備(...
查看詳細2024
商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)是一個寬泛的概念,是飯(fan)店、酒樓、餐廳以及工(gong)廠、院校、企事(shi)業(ye)單位、火車等單位的食堂(飯(fan)堂)廚(chu)房(fang)的設計、安裝、改造過(guo)程(cheng)的統稱(cheng)。商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)生產規模大(da),提供眾多顧客同時用(yong)(yong)餐,由不同功能的工(gong)作區域或小(xiao)...
查看詳(xiang)細2024
商用(yong)廚房工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)的(de)人員配置(zhi)是一(yi)個(ge)復雜(za)而細(xi)致的(de)過程(cheng)(cheng),它(ta)涉及(ji)多個(ge)環節(jie)和(he)角色。全面的(de)商用(yong)廚房工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)人員配置(zhi)方案:一(yi)、項目(mu)管(guan)(guan)理(li)團(tuan)隊1、項目(mu)經理(li):負責(ze)整(zheng)個(ge)項目(mu)的(de)規劃、協調、進度控制和(he)質(zhi)量管(guan)(guan)理(li)。2、工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)部技術(shu)員/文員:...
查看詳細(xi)2024