宿遷專(zhuan)業從事(shi)推車式熱風循環消毒(du)柜非標定制(zhi)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設備的(de)研發、制造和銷售(shou)的(de)企業,位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經(jing)濟開發區(qu)尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)營(ying)范圍在長三(san)角一帶(dai)。 本公司(si)憑借“謙虛(xu)經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企業精(jing)神及“以顧(gu)客為關注焦點。
南通商用廚房設備公司要適應時代變化,及時抓住轉型升級契機,南通商用廚房設備市場(chang)在(zai)不(bu)斷更新變(bian)化著,人們的(de)(de)消費觀念也在(zai)改變(bian),因此(ci)企業必須積極(ji)轉型(xing)升級,適應經濟(ji)(ji)新常態的(de)(de)變(bian)化,中(zhong)國經濟(ji)(ji)的(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)會在(zai)波(bo)浪式之中(zhong)不(bu)斷向(xiang)前(qian)(qian)發(fa)(fa)展(zhan),從目前(qian)(qian)經濟(ji)(ji)放(fang)緩、市場(chang)低迷,人們對不(bu)明(ming)朗的(de)(de)經濟(ji)(ji)前(qian)(qian)景不(bu)看好和有些失望(wang)的(de)(de)情況下(xia),正(zheng)是商用廚房設備(bei)企業發(fa)(fa)力的(de)(de)黃金時期(qi)。
通常用的(de)廚房的(de)配套設備(bei)包括:通風設備(bei)如排(pai)煙(yan)系統的(de)排(pai)煙(yan)罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的(de)油煙(yan)凈(jing)化器、隔(ge)油池(chi)等(deng),大型餐飲(yin)業(ye)還包括傳菜電梯,二、食堂廚房設備(bei),1、熱廚區(qu):燃氣炒灶,蒸(zheng)(zheng)飯柜,湯爐(lu),煲(bao)仔爐(lu)具(ju),蒸(zheng)(zheng)柜,電磁爐(lu),微波(bo)爐(lu),烤爐(lu);,此外還有凈(jing)水設備(bei)、電蒸(zheng)(zheng)柜、微波(bo)爐(lu)、攪拌(ban)機、電飯煲(bao)、電烤箱等(deng)一系列飯店(dian)廚房設備(bei)產品(pin)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深受眾多酒店管理公司(si)(si)與(yu)廚房顧問(wen)公司(si)(si)的贊譽與(yu)推崇,我(wo)公司(si)(si)具有雄厚的技術力量及(ji)較大(da)規模的生產能力。
眼看監督部門下(xia)午(wu)就(jiu)要來檢查食堂的(de)(de)(de)衛生狀況了,一想(xiang)(xiang)到食堂后廚洗碗間來不(bu)及(ji)清(qing)洗的(de)(de)(de)幾千個餐具、地面的(de)(de)(de)積水(shui)就(jiu)頭疼(teng),再想(xiang)(xiang)到又要花錢(qian)增(zeng)加一批餐具換掉(diao)破損(sun)的(de)(de)(de)餐具就(jiu)心疼(teng),還有(you)食堂員工私(si)底下(xia)抱怨洗碗工作難(nan)而互相推脫就(jiu)煩惱,雖(sui)(sui)說洗碗機(ji)(ji)是“外來的(de)(de)(de)和尚”,但(dan)是也沒有(you)想(xiang)(xiang)象(xiang)中的(de)(de)(de)那么“好(hao)念(nian)經”,雖(sui)(sui)然(ran)人(ren)們對于(yu)國外品(pin)牌的(de)(de)(de)洗碗機(ji)(ji)認可度較高(gao),但(dan)也僅僅主要停留(liu)在對品(pin)牌的(de)(de)(de)認可。
1,廚(chu)房布局(ju)(ju)(ju)設(she)計(ji)(ji)準備(bei)(bei)階段,2,廚(chu)房布局(ju)(ju)(ju)設(she)計(ji)(ji),根(gen)據(ju)廚(chu)房設(she)計(ji)(ji)的(de)(de)技(ji)術(shu)要求(qiu)與現場(chang)勘測記(ji)錄,開(kai)展(zhan)廚(chu)房布局(ju)(ju)(ju)設(she)計(ji)(ji)與設(she)備(bei)(bei)布局(ju)(ju)(ju)設(she)計(ji)(ji);完成廚(chu)房工(gong)作流程(cheng)、走向、通道(dao)進出口(kou)、工(gong)作間面積劃分、設(she)備(bei)(bei)布局(ju)(ju)(ju)、選用設(she)備(bei)(bei)等具體設(she)計(ji)(ji);經過反復的(de)(de)技(ji)術(shu)協調,完成廚(chu)房設(she)計(ji)(ji)圖紙及方案說(shuo)明(ming),并取得廚(chu)房決(jue)策人的(de)(de)確(que)認(ren),根(gen)據(ju)廚(chu)房布局(ju)(ju)(ju)設(she)計(ji)(ji)與設(she)備(bei)(bei)布局(ju)(ju)(ju)設(she)計(ji)(ji),開(kai)展(zhan)廚(chu)房_下水、供(gong)電、排煙、空調、消防、裝修(xiu)等各種專(zhuan)業輔助系統(tong)配(pei)套設(she)計(ji)(ji)。
蘇州偉(wei)壽不銹鋼(gang)制品(pin)有限公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧,不斷探索、創新,以滿足(zu)餐飲(yin)行業(ye)的(de)(de)發展(zhan)對(dui)廚(chu)房設備的(de)(de)更高要(yao)求。本著“誠信(xin)為本、用心(xin)服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶至(zhi)上、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)司(si)理念,服(fu)務永遠沒有終(zhong)點的(de)(de)原則(ze);愿成為您的(de)(de)朋(peng)友,攜手共(gong)創美好的(de)(de)明天!
一(yi)、一(yi)定要(yao)干(gan)凈衛生(sheng),這是(shi)廚房(fang)設備(bei)必需求遵(zun)照干(gan)凈衛生(sheng)繩(sheng)尺,二、不(bu)易(yi)暫停不(bu)易(yi)損壞,易(yi)燃(ran)的(de)物(wu)(wu)體應該獨立擺放(fang),三(san)、要(yao)便(bian)利,隨手(shou),酒(jiu)店廚房(fang)有(you)不(bu)少(shao)人員走動(dong),所(suo)(suo)以(yi)在(zai)擺放(fang)的(de)規劃上要(yao)依(yi)照普通烹調(diao)的(de)流程來布置,便(bian)利適用,而(er)灶臺的(de)高(gao)度和柜子的(de)方位,都(dou)能影(ying)響到(dao)運用,所(suo)(suo)以(yi)要(yao)選(xuan)擇(ze)契(qi)合(he)人體工程的(de)灶臺和廚房(fang)設備(bei),廚房(fang)的(de)環境(jing)能影(ying)響職工的(de)使命(ming)心境(jing),甚至能抽象食物(wu)(wu)的(de)質量,而(er)且(qie)不(bu)少(shao)酒(jiu)店會有(you)廚房(fang)的(de)賞(shang)識活動(dong)等。
不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)本身含(han)有(you)12%以上的(de)鉻,高強度和耐(nai)腐蝕性,不(bu)(bu)(bu)僅光(guang)潔(jie)(jie)度高,清潔(jie)(jie)維(wei)護方便,并(bing)且經(jing)久(jiu)耐(nai)用!使得(de)應用范圍(wei)越來(lai)越廣泛,特(te)別是一些國際大公(gong)司要求使用不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang),如麥當勞(lao)的(de)餐具、廚具全部(bu)用的(de)都是不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang),在廚房中,煙機、灶(zao)具產(chan)品(pin)經(jing)常(chang)會(hui)接(jie)觸到有(you)酸鹽氣體等,這樣其表(biao)面的(de)保護膜就很(hen)快被(bei)破(po)壞,表(biao)面出現腐蝕斑點(dian),影響美(mei)觀。
廚(chu)房(fang)(fang)是酒店、餐飲等(deng)非常重(zhong)要的一部分(fen),選購好的廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備是酒店經營(ying)重(zhong)要的一個(ge)環節,廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備的材(cai)質是影響(xiang)廚(chu)房(fang)(fang)品(pin)(pin)質很(hen)重(zhong)要的一個(ge)因素,下面(mian)介紹廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備材(cai)質的選擇技巧,而且,一些(xie)原料加工(gong)(gong)廠家偷(tou)工(gong)(gong)減料,往往在產品(pin)(pin)材(cai)料的種類(lei)、厚度、處理工(gong)(gong)藝上做手腳(如采用冷板噴涂),卻宣(xuan)傳說自己采用什么合金等(deng),以求低價從中謀取(qu)暴利。
選(xuan)擇合適(shi)的商用廚房(fang)設備(bei)(bei)(bei)是確保餐飲業務高效運(yun)行的關鍵(jian)。下面(mian)為(wei)您(nin)提供(gong)一些(xie)詳建議,幫助(zhu)您(nin)做出明智的選(xuan)擇:一、明確需求1、功能需求:根(gen)據餐廳的菜單和烹飪需求,確定所需的加熱(re)設備(bei)(bei)(bei)(如燃氣灶、電磁(ci)爐)、制冷設備(bei)(bei)(bei)(...
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商用廚房工程(cheng)是一(yi)個寬泛的(de)(de)概念,是飯(fan)店、酒樓、餐廳以及工廠、院校、企事業單位、火車等單位的(de)(de)食堂(飯(fan)堂)廚房的(de)(de)設計(ji)、安裝(zhuang)、改造過程(cheng)的(de)(de)統稱(cheng)。商用廚房生(sheng)產規模大,提供眾(zhong)多顧客同時用餐,由(you)不同功能的(de)(de)工作區域(yu)或小...
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商(shang)用廚(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)的(de)(de)人(ren)員配(pei)置是(shi)一個(ge)復(fu)雜而(er)細致(zhi)的(de)(de)過程(cheng)(cheng),它涉(she)及多個(ge)環節和(he)角(jiao)色。全面的(de)(de)商(shang)用廚(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)人(ren)員配(pei)置方案(an):一、項目(mu)管理(li)(li)(li)團隊1、項目(mu)經理(li)(li)(li):負責(ze)整個(ge)項目(mu)的(de)(de)規劃(hua)、協調(diao)、進度控制和(he)質(zhi)量管理(li)(li)(li)。2、工(gong)程(cheng)(cheng)部技(ji)術員/文員:...
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