專業直供(gong)上下門電子消毒柜廠(chang)商(shang)定(ding)制
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于麗水商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設(she)備(bei)的研發(fa)、制造和(he)銷售(shou)的企業(ye)(ye),位(wei)于蘇州(zhou)市吳(wu)中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南路(lu)3號,主要(yao)經營(ying)(ying)范(fan)圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經營(ying)(ying)、用心服務”的企業(ye)(ye)精神及“以顧客為關注焦點(dian)。
除了(le)上面提到的(de)(de)(de)設(she)備,食堂(tang)廚房用品(pin)還需要有(you)洗滌、調配用的(de)(de)(de)菜(cai)筐、不(bu)銹(xiu)鋼盆子(zi),廚具(ju)包括刀具(ju)、剪子(zi)、菜(cai)墩、漏勺(shao)、鏟子(zi)等,盛放調料和調制用的(de)(de)(de)器具(ju),進餐時用的(de)(de)(de)筷子(zi)、刀叉、勺(shao)子(zi)、碗碟(die)、杯子(zi),處理垃圾用的(de)(de)(de)笤帚(zhou)簸箕、盛放垃圾用的(de)(de)(de)垃圾桶,還有(you)一(yi)次性衛生(sheng)用品(pin)、制服、抹(mo)布(bu)、圍裙以及櫥柜(ju)、吊柜(ju)、燈具(ju)等,大(da)大(da)小小的(de)(de)(de)物件必須備全。
二、不銹鋼櫥柜(ju)臺面屬于金屬類,既(ji)無(wu)輻(fu)射(she),又不含甲(jia)醛(quan);,三、不銹鋼廚(chu)(chu)具防(fang)沖擊(ji)性好,硬度高;,四、水(shui)槽、臺面、箱體(ti)采用無(wu)縫焊接(jie)、是(shi)(shi)一體(ti)的(de)(de),永遠不開裂(lie);,五(wu)、由于不銹鋼櫥柜(ju)不是(shi)(shi)用環氧(yang)樹脂合成(cheng)的(de)(de),也沒有自然花崗巖(yan)的(de)(de)輻(fu)射(she);,整(zheng)體(ti)廚(chu)(chu)房工程行業(ye)同質化越來越嚴重,為免于價格戰的(de)(de)惡性競爭,不少經銷商、加(jia)盟(meng)商紛(fen)紛(fen)努(nu)力發掘有賣(mai)點(dian)的(de)(de)特色產品。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名麗水不銹鋼廚房設備的(de)企業,也(ye)深(shen)受眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽與推崇(chong),我公(gong)司具有雄厚的(de)技術(shu)力量及較大規模的(de)生產(chan)能力。
餐(can)廳的(de)(de)(de)(de)(de)規模(mo)(mo)相比較于星級酒店來(lai)說它的(de)(de)(de)(de)(de)規模(mo)(mo)不(bu)大,但這并(bing)不(bu)代表餐(can)廳廚(chu)房就(jiu)不(bu)需要設(she)計,不(bu)僅要設(she)計合理,還得實(shi)用,利于經營(ying)(ying)管理,首先(xian)我們需要在規劃(hua)餐(can)廳整體施工方案(an)的(de)(de)(de)(de)(de)同時就(jiu)需要把大體的(de)(de)(de)(de)(de)位置設(she)計出來(lai),然后(hou)再(zai)在內(nei)(nei)部根據(ju)實(shi)際設(she)計進(jin)行(xing)改動(dong),在進(jin)行(xing)規劃(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)同時需要給合餐(can)廳經營(ying)(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)菜(cai)品(pin)(pin)而(er)定,餐(can)廳經營(ying)(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)菜(cai)品(pin)(pin)不(bu)同,廚(chu)房內(nei)(nei)布(bu)局也會有所不(bu)同。
總的(de)來說,廚(chu)房(fang)設備行業是危險與機遇(yu)并存的(de),廚(chu)房(fang)設備企(qi)業不能看到危機就舉步不前(qian),現(xian)今我國廚(chu)房(fang)設備行業發(fa)(fa)展前(qian)景(jing)依舊大好,廚(chu)房(fang)設備企(qi)業要勇敢抓住(zhu)機遇(yu),實現(xian)進一(yi)步發(fa)(fa)展,在這個競合的(de)時代,廚(chu)房(fang)設備企(qi)業之(zhi)間要聯合起來,建(jian)立發(fa)(fa)展新秩序、維持市場(chang)穩定,加強創新、減少同質化現(xian)象,配合政府法(fa)制、禁止假(jia)冒偽(wei)劣等(deng)等(deng)以解(jie)決市場(chang)危機。
蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼(gang)制(zhi)品(pin)有限公司(si)憑借勤勞與(yu)智慧,不斷探索、創(chuang)新(xin),以滿(man)足(zu)餐飲(yin)行業的(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠信(xin)為本、用心(xin)服(fu)(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至(zhi)上、品(pin)質”的(de)(de)公司(si)理念,服(fu)(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友,攜手共創(chuang)美好(hao)的(de)(de)明天!
酒店廚房(fang)設(she)通常包括烹飪(ren)加(jia)熱設(she)備(bei),如爐具類(lei):燃氣(qi)爐、蒸(zheng)柜(ju)(ju)、電磁爐、紅(hong)外爐、微波爐或電烤箱(xiang),處理加(jia)工類(lei):和面(mian)機(ji)(ji)、饅(man)頭機(ji)(ji)、壓(ya)面(mian)機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨壓(ya)汁機(ji)(ji)等,2、儲藏(zang)設(she)備(bei):其分(fen)(fen)為食(shi)品(pin)儲藏(zang)部分(fen)(fen),包括常溫和低溫設(she)備(bei):平板貨架、米(mi)面(mian)柜(ju)(ju)、打荷臺(tai)冰箱(xiang)、冰柜(ju)(ju)、冷庫等,器物用品(pin)儲藏(zang)部分(fen)(fen)調料柜(ju)(ju)、售(shou)賣工作臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等;。
非冷藏(zang)存儲設備(bei)(bei)寶貨地柜、吊柜等(deng),四、調(diao)度(du)(du)設備(bei)(bei),調(diao)度(du)(du)設備(bei)(bei)就是普通照料(liao)的臺面(mian)和收(shou)拾配(pei)料(liao)醬料(liao)或切菜所用的東西的器皿,選購廚(chu)房設備(bei)(bei)的繩(sheng)尺非有(you)必(bi)(bi)(bi)要有(you)下(xia)面(mian)幾點(dian):,一(yi)、一(yi)定(ding)要干凈衛生,酒店的全(quan)部設備(bei)(bei)都必(bi)(bi)(bi)需有(you)抵擋污染或許(xu)不(bu)易污染的才調(diao),沒有(you)衛生死角,以防甲(jia)由老鼠螞蟻等(deng)污染到食物,這(zhe)是廚(chu)房設備(bei)(bei)必(bi)(bi)(bi)需求遵(zun)照干凈衛生繩(sheng)尺。
消毒和(he)清洗(xi)(xi)(xi)加(jia)工(gong)類器具:清洗(xi)(xi)(xi)工(gong)作臺、不銹(xiu)鋼盆臺、洗(xi)(xi)(xi)菜機、洗(xi)(xi)(xi)碗槽(cao)或是洗(xi)(xi)(xi)碗機,消毒碗柜,用于(yu)食(shi)物(wu)原料、器具和(he)半(ban)成品(pin)的(de)(de)常(chang)溫和(he)低溫儲存設(she)(she)備(bei):平板貨架(jia)、米面(mian)柜、冰箱(xiang)、冰柜、冷(leng)庫(ku)等,3、洗(xi)(xi)(xi)滌(di)消毒設(she)(she)備(bei):冷(leng)熱水的(de)(de)供應系統、排(pai)水設(she)(she)備(bei)、洗(xi)(xi)(xi)物(wu)盆、洗(xi)(xi)(xi)碗機、高溫消毒柜等,洗(xi)(xi)(xi)滌(di)后在廚房(fang)操作中產(chan)生的(de)(de)垃(la)圾處(chu)置設(she)(she)備(bei)等、食(shi)品(pin)垃(la)圾粉碎器等設(she)(she)備(bei);。
商(shang)用廚房如何保持空氣清新一、通風換氣1.自然通風:每天定(ding)時開窗通風,保持廚房空氣流通,有(you)助于將油煙(yan)、異(yi)味(wei)等排出室外。在烹飪(ren)過程中尤其要注(zhu)意通風,減少油煙(yan)在室內積(ji)聚。2.機械通風:使(shi)用排氣扇或(huo)抽油煙(yan)機等...
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商用(yong)廚房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)所(suo)需(xu)的時間(jian)因多(duo)種因素(su)而異,無法給出一個(ge)準確的固定(ding)時間(jian)。主要影響商用(yong)廚房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)完成(cheng)時間(jian)的關鍵因素(su):一、項目規模(mo)項目規模(mo)是決定(ding)施工(gong)周期的基本(ben)因素(su)之一。一般來(lai)說(shuo),商用(yong)廚房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)的規模(mo)越大,所(suo)需(xu)的時間(jian)...
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商用(yong)廚房(fang)設(she)計(ji)需考慮安全、衛生、通風(feng)、動線、照明、用(yong)電、人性(xing)化和節能(neng)環保等細節。蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有(you)限公司提供整體解決免費設(she)計(ji),涵蓋設(she)計(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備采(cai)購(gou)等一站(zhan)式服務,承接各類商用(yong)廚房(fang)工(gong)程。商用(yong)廚房(fang)...
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