南通雙眼單尾炒(chao)灶批發創新服務(wu)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于麗水商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央(yang)廚房設(she)備的(de)研發、制(zhi)造(zao)和(he)銷售的(de)企(qi)業(ye)，位于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)(zhong)南路(lu)3號，主(zhu)要經(jing)營(ying)范圍在長三角一(yi)帶。 本(ben)公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營(ying)、用(yong)心(xin)服務”的(de)企(qi)業(ye)精神及“以顧客為(wei)關(guan)注焦點(dian)。

對于放(fang)(fang)置(zhi)在(zai)消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)中的(de)餐具除了要(yao)求瀝(li)干以(yi)外，不(bu)(bu)可(ke)疊加在(zai)一起，而是豎直的(de)放(fang)(fang)置(zhi)在(zai)消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)當中，另外消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)要(yao)放(fang)(fang)置(zhi)在(zai)干燥通(tong)風處，距離墻體zui好在(zai)三十厘(li)米(mi)以(yi)上，在(zai)消(xiao)毒(du)(du)期間非必要(yao)情況不(bu)(bu)可(ke)開門，會影響到消(xiao)毒(du)(du)的(de)效果(guo)，消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)工作(zuo)時(shi)安全鎖自動(dong)設(she)定，就不(bu)(bu)用(yong)擔心這一點，在(zai)消(xiao)毒(du)(du)結束后(hou)，等待十分鐘再取(qu)用(yong)餐具，利(li)用(yong)余熱消(xiao)毒(du)(du)更徹底(di)。

大(da)廚(chu)們、酒店(dian)老板(ban)、企(qi)業管理人(ren)對于打造(zao)一個滿意的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)工程設計是(shi)(shi)很(hen)關心(xin)的(de)(de)(de)，而這也是(shi)(shi)商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程所(suo)需(xu)(xu)要(yao)考慮的(de)(de)(de)問題，今天(tian)為(wei)大(da)家講解：商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程設計需(xu)(xu)要(yao)清楚的(de)(de)(de)細(xi)則，首先要(yao)明確的(de)(de)(de)是(shi)(shi)商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)功能和(he)要(yao)求是(shi)(shi)：加工、洗滌、烹調和(he)儲藏，中(zhong)國(guo)飲(yin)食習(xi)慣多為(wei)炒菜，油(you)煙大(da)，污染重，所(suo)以(yi)廚(chu)房(fang)(fang)多是(shi)(shi)封閉式(shi)的(de)(de)(de)；而西方飲(yin)食習(xi)慣重蒸烤、涼拌，所(suo)以(yi)開放式(shi)即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名麗水不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業(ye)，也深受眾多酒店(dian)管理(li)公司(si)(si)與(yu)廚房(fang)顧問公司(si)(si)的(de)贊譽與(yu)推崇，我(wo)公司(si)(si)具有雄厚的(de)技術力(li)量及較大規(gui)模的(de)生(sheng)產能力(li)。

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其次，商(shang)用(yong)(yong)(yong)(yong)酒店餐廳廚房(fang)工程在設(she)(she)計(ji)(ji)時還(huan)有一些需(xu)要遵守的(de)準則：商(shang)用(yong)(yong)(yong)(yong)廚房(fang)的(de)設(she)(she)計(ji)(ji)應以減輕勞(lao)動(dong)強度、方(fang)便使用(yong)(yong)(yong)(yong)來為目(mu)的(de);灶具(ju)灶臺高度，以距地(di)面800mm為宜；廚房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)應合(he)理布置(zhi)炊具(ju)、排油(you)煙機(ji)、熱(re)水器等(deng)(deng)設(she)(she)備，必須(xu)充分考慮這些設(she)(she)備的(de)安裝、維(wei)修及使用(yong)(yong)(yong)(yong)安全(quan)；廚房(fang)的(de)地(di)面宜用(yong)(yong)(yong)(yong)防(fang)滑、易于(yu)清洗的(de)材質鋪設(she)(she)；廚房(fang)天棚、墻(qiang)面宜選(xuan)用(yong)(yong)(yong)(yong)防(fang)火(huo)、抗熱(re)、易于(yu)清洗的(de)材料，如釉面瓷磚墻(qiang)面、鋁板(ban)吊頂等(deng)(deng)；廚房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)不應影響(xiang)廚房(fang)采光、通風、照明(ming)等(deng)(deng)效(xiao)果(guo)；為減輕勞(lao)動(dong)強度需(xu)要運用(yong)(yong)(yong)(yong)人體(ti)工程學(xue)原理，合(he)理布局;因個(ge)人不同需(xu)要，把冰箱、電飯鍋、烤箱、微波爐、洗碗機(ji)等(deng)(deng)廚房(fang)設(she)(she)備布置(zhi)在適當位置(zhi)，方(fang)便開啟、使用(yong)(yong)(yong)(yong);廚房(fang)里垃(la)圾量較大，氣(qi)味(wei)也大，易于(yu)放(fang)在方(fang)便傾(qing)倒(dao)又隱蔽的(de)地(di)方(fang)。

蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有(you)限公(gong)司(si)憑借勤勞與(yu)智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設(she)備的(de)更(geng)高要求。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)公(gong)司(si)理念，服務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)明天！

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餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)的(de)規(gui)模(mo)相(xiang)比較于星級酒店來說它(ta)的(de)規(gui)模(mo)不大，但這并不代(dai)表(biao)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)廚(chu)房(fang)就不需要(yao)設(she)計，不僅要(yao)設(she)計合理，還得實(shi)用，利于經(jing)營管理，首先我們需要(yao)在規(gui)劃餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)整體施工方案的(de)同(tong)時就需要(yao)把大體的(de)位置設(she)計出來，然后再在內(nei)部根據實(shi)際(ji)設(she)計進(jin)行改動，在進(jin)行規(gui)劃的(de)同(tong)時需要(yao)給合餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)經(jing)營的(de)菜(cai)品而(er)定，餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)經(jing)營的(de)菜(cai)品不同(tong)，廚(chu)房(fang)內(nei)布(bu)局(ju)也會有所不同(tong)。

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