浙(zhe)江(jiang)四眼煲仔爐訂做來(lai)電(dian)咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于麗水商用廚房設備和中央廚房設備的研(yan)發、制造和銷售(shou)的企業，位于(yu)蘇州(zhou)市(shi)吳中經(jing)(jing)濟開發區尹中南路3號，主要經(jing)(jing)營(ying)范圍(wei)在長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)(jing)營(ying)、用心服務”的企業精神及(ji)“以顧(gu)客為關注焦點。

食(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)分類很(hen)多(duo)，無論是(shi)(shi)高(gao)校食(shi)堂(tang)(tang)、幼兒園食(shi)堂(tang)(tang)還是(shi)(shi)機關單(dan)位食(shi)堂(tang)(tang)、寫字樓食(shi)堂(tang)(tang)，所(suo)采用的(de)(de)廚房設(she)(she)備和(he)(he)廚房用品，都是(shi)(shi)根(gen)據經營(ying)方對設(she)(she)備的(de)(de)要求（包括品牌、質量、型號(hao)）和(he)(he)就餐種(zhong)類（湯、粥(zhou)、菜、主(zhu)(zhu)食(shi)）要求來(lai)定位的(de)(de)，湯、粥(zhou)、菜及主(zhu)(zhu)食(shi)所(suo)用的(de)(de)器(qi)皿不一(yi)(yi)樣，具(ju)體的(de)(de)功能間(jian)設(she)(she)置(zhi)也是(shi)(shi)根(gen)據食(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)經營(ying)定位來(lai)進行的(de)(de)，但一(yi)(yi)般都會有的(de)(de)功能間(jian)是(shi)(shi)主(zhu)(zhu)食(shi)加(jia)工間(jian)、副(fu)食(shi)加(jia)工間(jian)、粗加(jia)工間(jian)、售餐間(jian)和(he)(he)洗(xi)消間(jian)等。

3，油煙(yan)(yan)機，油煙(yan)(yan)機在(zai)家(jia)庭中使用(yong)已很普遍，在(zai)酒店(dian)、餐廳、學校等商用(yong)廚房(fang)中，更是必不可少，油煙(yan)(yan)機在(zai)安(an)裝的時候不能太靠近灶臺(tai)，否則，不但給廚師工(gong)作(zuo)造成影(ying)響，而且影(ying)響排油煙(yan)(yan)的效果(guo)，4，照(zhao)明問題，在(zai)光線不夠的地方(fang)應該增(zeng)加照(zhao)明燈，在(zai)酒店(dian)廚房(fang)，一般洗滌區(qu)和操作(zuo)臺(tai)都會增(zeng)設(she)櫥柜專用(yong)的照(zhao)射燈，這類(lei)燈光線適度，方(fang)便開關。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名麗水不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多(duo)酒(jiu)店(dian)管理公司(si)與(yu)廚(chu)房顧問公司(si)的贊譽(yu)與(yu)推崇，我公司(si)具有雄厚的技術力量及較大規模的生產能力。

廚(chu)房在設(she)計(ji)時(shi)要確定(ding)好(hao)其風(feng)格、規模(mo)、結構(gou)、環境(jing)和相(xiang)適應(ying)的(de)(de)使用(yong)設(she)備(bei)，以(yi)(yi)保證廚(chu)房生產的(de)(de)順利運行，可以(yi)(yi)這樣說，廚(chu)房設(she)計(ji)保證了廚(chu)房生產和提供特色餐飲，不(bu)同風(feng)格特色的(de)(de)餐飲店，在廚(chu)房設(she)計(ji)時(shi)為了保證出(chu)品質量(liang)的(de)(de)優良和風(feng)味(wei)的(de)(de)純(chun)正，就必須做出(chu)相(xiang)應(ying)的(de)(de)調整，而(er)(er)且餐飲市場(chang)的(de)(de)行情也是(shi)(shi)千(qian)變萬(wan)化的(de)(de)，緊貼潮流變化，逐步(bu)調整并完善廚(chu)房的(de)(de)布(bu)局，是(shi)(shi)一個長期而(er)(er)持續(xu)的(de)(de)過程。

餐(can)飲業(ye)廚房功能區(qu)的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面(mian)點、小吃間，涼菜(cai)間，蔬菜(cai)初加工(gong)間，肉類、水(shui)產加工(gong)間，垃圾間，切(qie)配(pei)間，打(da)荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配(pei)餐(can)區(qu)，售(shou)(shou)賣、傳菜(cai)區(qu)，就餐(can)區(qu)，2、儲藏(zang)設備：其分為食品(pin)儲藏(zang)部(bu)分,平板貨架、米面(mian)柜(ju)、打(da)荷臺(tai)等，器(qi)物用品(pin)儲藏(zang)部(bu)分調料柜(ju)、售(shou)(shou)賣工(gong)作臺(tai)、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾(shi)柜(ju)等；。

蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制(zhi)品有限公(gong)司(si)憑借勤勞(lao)與智慧，不斷(duan)探索、創新，以滿(man)足餐飲行業的發(fa)展對廚房設備的更(geng)高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服務(wu)”的服務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的公(gong)司(si)理念，服務(wu)永(yong)遠沒有終點(dian)的原(yuan)則；愿成為(wei)您的朋友，攜手共創美好的明天(tian)！

二(er)、砧板、菜(cai)刀(dao)的清潔(jie)，菜(cai)刀(dao)生(sheng)銹，可用(yong)土豆片或蘿(luo)卜片沾少許(xu)細沙擦洗，銹即可去掉，三(san)、鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)清潔(jie)，家里的鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)用(yong)久(jiu)了就會(hui)有(you)一(yi)層厚厚的油垢，用(yong)去污劑擦費(fei)(fei)時(shi)又費(fei)(fei)力，有(you)一(yi)種簡捷又有(you)效的方法：鍋(guo)(guo)(guo)內放少許(xu)水，將(jiang)鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)反蓋(gai)在鍋(guo)(guo)(guo)上，水燒開(可放一(yi)點洗潔(jie)精(jing))，讓蒸汽熏蒸鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)，待油垢變得(de)發(fa)白柔軟時(shi)，再用(yong)軟布輕輕擦拭(shi)，鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)就光(guang)亮如新了。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而麗水商用廚房設備指酒(jiu)店、餐(can)廳、酒(jiu)吧、咖啡店等(deng)餐(can)飲業使用的廚房設備。

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