連云(yun)港雙(shuang)眼大鍋灶廠家報價(jia)價(jia)格(ge)公道
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于麗水商用廚房設備和(he)中央(yang)廚房設備的(de)(de)研發(fa)、制造和(he)銷售的(de)(de)企業,位(wei)于蘇州市(shi)吳(wu)中經濟開發(fa)區尹中南路3號,主要經營(ying)范圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑(ping)借“謙虛經營(ying)、用心(xin)服(fu)務”的(de)(de)企業精神及“以顧客為關注焦點。
各種廚(chu)房(fang)設(she)(she)計的(de)原則(ze)都是一樣的(de),接下來(lai)為您總結(jie)四大原則(ze),主要(yao)可以(yi)(yi)分(fen)為以(yi)(yi)下幾個方(fang)面:,一、企業食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計的(de)衛生安(an)全原則(ze),1,企業食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計要(yao)符合地方(fang)規定的(de)相關衛生安(an)全要(yao)求,排煙設(she)(she)備(bei)要(yao)滿足(zu)相關部門(men)的(de)要(yao)求,不能對(dui)環境造成(cheng)污(wu)染;排污(wu)口要(yao)加設(she)(she)隔油網、防鼠網,注(zhu)意安(an)全;采(cai)(cai)用(yong)設(she)(she)備(bei)zui好采(cai)(cai)用(yong)節(jie)能設(she)(she)備(bei),可以(yi)(yi)降低成(cheng)本。
各種廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計的(de)(de)原則都是一樣的(de)(de),接下來為您總結四大原則,主要(yao)(yao)(yao)可以(yi)分(fen)為以(yi)下幾個方(fang)面(mian):,一、企業(ye)食(shi)堂廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計的(de)(de)衛生(sheng)安全原則,1,企業(ye)食(shi)堂廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計要(yao)(yao)(yao)符合(he)地方(fang)規定(ding)的(de)(de)相(xiang)(xiang)關衛生(sheng)安全要(yao)(yao)(yao)求(qiu),排煙設(she)(she)備要(yao)(yao)(yao)滿足相(xiang)(xiang)關部門的(de)(de)要(yao)(yao)(yao)求(qiu),不能(neng)對環境造(zao)成污(wu)染;排污(wu)口要(yao)(yao)(yao)加設(she)(she)隔油網、防鼠網,注意(yi)安全;采用(yong)設(she)(she)備zui好采用(yong)節能(neng)設(she)(she)備,可以(yi)降低成本。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名麗水不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受(shou)眾多酒店(dian)管理公司與廚房顧問公司的(de)(de)贊(zan)譽與推崇,我公司具有(you)雄厚(hou)的(de)(de)技術力量及較(jiao)大規模的(de)(de)生(sheng)產能力。
1、主(zhu)食加工(gong)間(jian)主(zhu)要用(yong)于主(zhu)食(粥、米飯(fan)、面(mian)食等)的加工(gong)制作(zuo),通常采用(yong)的設備(bei)(bei)(bei)有(you)蒸箱、炒灶、電(dian)餅鐺(dang)、面(mian)粉車(che)和木(mu)面(mian)案板(ban)、壓面(mian)機(ji)(ji)、和面(mian)機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、餃(jiao)子機(ji)(ji)、水池(chi)、排煙罩(zhao)、工(gong)作(zuo)臺等,3、粗加工(gong)間(jian)主(zhu)要用(yong)于食物原材料和半成品的清(qing)洗(xi)和初步加工(gong),常備(bei)(bei)(bei)設備(bei)(bei)(bei)有(you)絞肉機(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)、洗(xi)菜機(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)、工(gong)作(zuo)臺、貨架、水池(chi)等。
不銹(xiu)鋼(gang)和(he)鋁(lv)合(he)金相比,鋁(lv)合(he)金的(de)密度(du)接近2,很多鋁(lv)合(he)金的(de)油煙機如(ru)果平常(chang)(chang)不加保(bao)養,在用(yong)過(guo)幾(ji)年(nian)之(zhi)后,會變(bian)得慘不忍(ren)睹,不銹(xiu)鋼(gang)強度(du)高,越用(yong)越光亮(liang),這樣(yang)防污性、隱蔽(bi)性都要好一些,是常(chang)(chang)用(yong)常(chang)(chang)新(xin)的(de)東西(xi),而鋁(lv)合(he)金導(dao)熱性不好,散熱差,熱效率也隨之(zhi)下降(jiang),容易造(zao)成(cheng)回(hui)火(huo),燃燒時CO含量比較(jiao)高;銅(tong)制爐頭因其本身固有的(de)耐腐蝕性,不需要通過(guo)外表氧化膜來(lai)保(bao)護(hu),經(jing)久(jiu)耐用(yong)。
蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品有限公(gong)司憑(ping)借勤勞與(yu)智慧,不(bu)斷(duan)探索(suo)、創新,以滿(man)足餐飲行業的發展對(dui)廚房設備(bei)的更高(gao)要求。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用(yong)心服務(wu)”的服務(wu)宗旨,秉(bing)承“客戶(hu)至上、品質(zhi)”的公(gong)司理念,服務(wu)永遠沒有終點的原則;愿(yuan)成為(wei)您(nin)的朋(peng)友,攜手(shou)共創美好的明(ming)天(tian)!
廚(chu)房(fang)(fang)布局要(yao)(yao)合(he)格(ge)安排廚(chu)具(ju)的(de)(de)平面位置(zhi)、空間(jian)位置(zhi),保證生產人(ren)員高效的(de)(de)工作流向(xiang),按餐(can)(can)廳(ting)類型分析,1、快(kuai)(kuai)餐(can)(can)廳(ting),因快(kuai)(kuai)餐(can)(can)業(ye)的(de)(de)性質,所(suo)以一般要(yao)(yao)求(qiu)餐(can)(can)廳(ting)要(yao)(yao)大,以較快(kuai)(kuai)的(de)(de)餐(can)(can)桌翻臺率來(lai)提高營收,故廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計的(de)(de)會(hui)相對小,加之中央廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)配送,可(ke)免去廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)加工場地,只需保留(liu)烹(peng)調區(qu)和收藏區(qu),因快(kuai)(kuai)餐(can)(can)店的(de)(de)衛(wei)生狀況(kuang)引人(ren)關注,所(suo)以大多數快(kuai)(kuai)餐(can)(can)廳(ting)廚(chu)房(fang)(fang)會(hui)設(she)計成明檔,這(zhe)就(jiu)要(yao)(yao)求(qiu)在(zai)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計的(de)(de)時候,選用的(de)(de)廚(chu)具(ju)、設(she)備和裝飾要(yao)(yao)便于(yu)清潔和打(da)掃。
商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用,麗水商用廚房設備在(zai)整體(ti)廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)(ji)中(zhong)使用(yong)比較(jiao)多(duo),在(zai)商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程設計(ji)(ji)和裝修(xiu)的過程中(zhong),有(you)的細節雖小,但卻很重(zhong)要,商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)裝修(xiu)要點,1,地(di)磚選擇(ze),地(di)磚必須(xu)選擇(ze)防滑、防水、容易干燥的,廚(chu)(chu)房(fang)設備一次性(xing)采購能夠在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)裝飾風格上(shang)達成一致,而且(qie)能夠得到廚(chu)(chu)房(fang)設備供應商提供的優惠,因此(ci)這是一個不失為明智的選擇(ze)。
那餐(can)廳廚(chu)房(fang)設(she)計有什么(me)原(yuan)則(ze)和(he)規范(fan)呢(ni)?,一、注意類(lei)型(xing)(xing),不類(lei)型(xing)(xing)的餐(can)廳由(you)于其主營菜系不同(tong),使用設(she)備及設(she)計方案也截然相同(tong),目前(qian)常見的餐(can)廳類(lei)型(xing)(xing)包括:中餐(can)廳,西餐(can)廳,日(ri)韓餐(can)廳和(he)特色(se)餐(can)廳,餐(can)廳的地理位置會影響排(pai)煙(yan)系統和(he)高噪音(yin)設(she)備的使用,例如附近有小區的話,對(dui)排(pai)煙(yan)系統的凈化效果要求(qiu)就會相對(dui)較高、還要控制噪音(yin),不能對(dui)周圍的環境產生影響,影響居民正常生活。
商(shang)用廚房(fang)如何(he)保持空(kong)氣(qi)清(qing)新一(yi)、通(tong)(tong)(tong)風(feng)換氣(qi)1.自然通(tong)(tong)(tong)風(feng):每(mei)天定時開(kai)窗通(tong)(tong)(tong)風(feng),保持廚房(fang)空(kong)氣(qi)流通(tong)(tong)(tong),有助于將油(you)煙、異(yi)味等排出室外。在(zai)烹飪過(guo)程中尤其(qi)要(yao)注(zhu)意(yi)通(tong)(tong)(tong)風(feng),減(jian)少油(you)煙在(zai)室內積(ji)聚。2.機械通(tong)(tong)(tong)風(feng):使用排氣(qi)扇或抽油(you)煙機等...
查看(kan)詳細(xi)2024
商(shang)用廚(chu)房工(gong)程(cheng)所(suo)需的時(shi)(shi)間(jian)(jian)因多種因素(su)而異,無法給出(chu)一(yi)個準確的固定(ding)時(shi)(shi)間(jian)(jian)。主要影響商(shang)用廚(chu)房工(gong)程(cheng)完成時(shi)(shi)間(jian)(jian)的關鍵因素(su):一(yi)、項目(mu)規模(mo)項目(mu)規模(mo)是決定(ding)施工(gong)周期(qi)的基本因素(su)之一(yi)。一(yi)般來說,商(shang)用廚(chu)房工(gong)程(cheng)的規模(mo)越大,所(suo)需的時(shi)(shi)間(jian)(jian)...
查(cha)看詳細(xi)2024
商用廚房設計(ji)需考慮(lv)安(an)全、衛生、通風、動線(xian)、照明(ming)、用電、人(ren)性化和節(jie)能環(huan)保等細節(jie)。蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司提(ti)供整體解決免費設計(ji),涵蓋設計(ji)、建(jian)設、裝修、設備采購等一站式服務,承接各類商用廚房工程(cheng)。商用廚房...
查看詳細2024