專業生產麗水不銹鋼廚房設備生產廠商銷售
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于麗水商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)(de)研(yan)發(fa)、制造和銷售的(de)(de)企業,位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙(qian)虛(xu)經(jing)營、用心(xin)服務”的(de)(de)企業精神及“以顧客為關注焦(jiao)點。
設計時(shi)應全面了(le)解實際(ji)情況,充分尊重廚(chu)房生產(chan)的(de)客(ke)觀(guan)規律(lv),自覺遵守(shou)設計的(de)原則,保證廚(chu)房生產(chan)流(liu)程的(de)暢通(tong),避免廚(chu)房內人員的(de)交叉與碰撞,合理劃分各(ge)功能(neng)(neng)區域,各(ge)區域間即獨立(li)又能(neng)(neng)互相配合,多選用(yong)節能(neng)(neng)環保的(de)優質設備(bei),要有利(li)于其(qi)使用(yong)、清潔、維(wei)修(xiu)、安(an)全及節能(neng)(neng),布局時(shi)要考慮到采光、照明(ming)和(he)通(tong)風(feng),較大限度利(li)用(yong)自然(ran)條件,節約運營成本。
后果可(ke)想而知,2、不管用(yong)不用(yong)都(dou)要(yao)保證消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)一周三次的(de)(de)通(tong)電(dian)(dian)的(de)(de)頻(pin)率,而通(tong)電(dian)(dian)能很好的(de)(de)避免紅外發光管受潮,3、消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)對于(yu)消(xiao)毒(du)的(de)(de)對象有所限制,介于(yu)消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)的(de)(de)消(xiao)毒(du)原理,高(gao)溫(wen)(wen)消(xiao)毒(du)不適應塑料材質的(de)(de)餐具(ju),另外對于(yu)花(hua)花(hua)綠綠用(yong)釉子(zi)裝飾的(de)(de)陶(tao)瓷也不宜(yi)放入其(qi)中消(xiao)毒(du),因為釉子(zi)中含有重金屬(shu)原料,高(gao)溫(wen)(wen)中會(hui)被液化溢(yi)出,4、消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)中餐具(ju)的(de)(de)擺放有講究。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名麗水不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店(dian)管理公司與廚(chu)房(fang)顧問公司的贊(zan)譽與推崇,我公司具有雄(xiong)厚(hou)的技術力量(liang)及較大規模的生產能力。
被(bei)同行鄙視的(de)快餐(can)(can)成為(wei)(wei)大勢,一(yi)(yi)直以(yi)來,快餐(can)(can)總被(bei)一(yi)(yi)些(xie)人稱為(wei)(wei)“垃圾食(shi)品”,哪些(xie)人說(shuo)(shuo)得(de)兇?早(zao)先(xian)是(shi)那(nei)些(xie)營(ying)養(yang)學家說(shuo)(shuo)得(de)兇,后來是(shi)那(nei)些(xie)做正餐(can)(can)的(de)餐(can)(can)飲老板們(men)說(shuo)(shuo)得(de)兇,知道為(wei)(wei)什么嗎?早(zao)先(xian)人們(men)說(shuo)(shuo)的(de)快餐(can)(can)沒(mei)營(ying)養(yang)說(shuo)(shuo)得(de)是(shi)麥當勞肯德基,現在人們(men)說(shuo)(shuo)的(de)快餐(can)(can)廣義上指快速出餐(can)(can)的(de)一(yi)(yi)類食(shi)物,而后者也是(shi)中餐(can)(can),為(wei)(wei)什么被(bei)一(yi)(yi)群中式正餐(can)(can)的(de)人吐槽?因為(wei)(wei)他們(men)的(de)生意被(bei)這(zhe)些(xie)做快餐(can)(can)的(de)搶了。
一(yi)、不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具臺面(mian)的優點,1、防(fang)水不(bu)怕熱(re),防(fang)污滲性好,永不(bu)變色,永遠亮新;,2、不(bu)銹(xiu)鋼櫥柜(ju)臺面(mian)屬于(yu)金屬類(lei),既無輻(fu)射,又不(bu)含(han)甲醛;,3、不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具防(fang)沖擊性好,硬度高;,4、水槽、臺面(mian)、箱體(ti)采用無縫焊(han)接、是一(yi)體(ti)的,永遠不(bu)開裂(lie);,6、水盆、擋板、臺面(mian)一(yi)體(ti)化使整(zheng)個(ge)臺面(mian)的整(zheng)體(ti)構(gou)造十(shi)分好,沒有任何縫隙,不(bu)會滋生(sheng)細菌(jun);。
蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品(pin)有限公(gong)司(si)憑借勤勞與(yu)智慧,不斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業(ye)的(de)發展對廚房(fang)設備的(de)更高(gao)要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公(gong)司(si)理念,服(fu)務永遠沒有終點(dian)的(de)原則(ze);愿成為您的(de)朋友,攜手(shou)共(gong)創(chuang)美(mei)好的(de)明天!
餐飲(yin)業(ye)廚房功能區(qu)(qu)的劃分:主食(shi)(shi)庫(ku),副食(shi)(shi)、干貨庫(ku),腌制間(jian),面(mian)點、小吃間(jian),涼菜間(jian),蔬菜初加(jia)工(gong)間(jian),肉類(lei)、水產加(jia)工(gong)間(jian),垃圾(ji)間(jian),切(qie)配(pei)間(jian),打荷區(qu)(qu),烹飪區(qu)(qu),蒸煮區(qu)(qu),配(pei)餐區(qu)(qu),售賣、傳菜區(qu)(qu),就餐區(qu)(qu),2、儲(chu)(chu)藏設備:其分為(wei)食(shi)(shi)品儲(chu)(chu)藏部分,平板(ban)貨架、米面(mian)柜、打荷臺(tai)等,器物(wu)用(yong)品儲(chu)(chu)藏部分調(diao)料柜、售賣工(gong)作臺(tai)、各種底柜、吊柜、角柜、多(duo)功能裝飾柜等;。
2、連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)(yin)品(pin)(pin)牌,如外婆(po)家(jia)這(zhe)類的(de)(de)(de)餐飲(yin)(yin)連(lian)鎖(suo)品(pin)(pin)牌,都有由自己的(de)(de)(de)中央廚房(fang)生產半成品(pin)(pin)餐品(pin)(pin),再統一配(pei)送到各個門店,后廚只需按步驟簡單加工即可,所以對廚房(fang)的(de)(de)(de)功能要求也不(bu)會(hui)很高,只需要有烹(peng)調區(qu)和收(shou)藏區(qu)即可,這(zhe)樣在廚房(fang)的(de)(de)(de)設計與(yu)布局時,就要考慮各種設備(bei)的(de)(de)(de)合理布局及保證工作(zuo)流程(cheng)的(de)(de)(de)高效和順暢(chang),避免(mian)貨物與(yu)人員(yuan)走動路線交叉。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而麗水商用廚房設備指酒店、餐(can)廳(ting)、酒吧、咖(ka)啡店等餐(can)飲業使用(yong)的廚房(fang)設備。
商用(yong)廚(chu)房如何保持空氣清新一、通(tong)(tong)風換氣1.自然通(tong)(tong)風:每天(tian)定(ding)時開窗通(tong)(tong)風,保持廚(chu)房空氣流通(tong)(tong),有(you)助于(yu)將油(you)煙(yan)、異味等(deng)排出室(shi)外。在烹飪過程中尤(you)其要注意通(tong)(tong)風,減少(shao)油(you)煙(yan)在室(shi)內積(ji)聚(ju)。2.機械(xie)通(tong)(tong)風:使(shi)用(yong)排氣扇或(huo)抽油(you)煙(yan)機等(deng)...
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商用(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)所需的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)間(jian)(jian)因多種因素而異,無法給出一(yi)個準(zhun)確的(de)(de)(de)(de)固定時(shi)(shi)間(jian)(jian)。主要(yao)影響商用(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)完成時(shi)(shi)間(jian)(jian)的(de)(de)(de)(de)關鍵因素:一(yi)、項目規模(mo)(mo)項目規模(mo)(mo)是(shi)決定施(shi)工(gong)(gong)周期(qi)的(de)(de)(de)(de)基本(ben)因素之一(yi)。一(yi)般來說,商用(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)的(de)(de)(de)(de)規模(mo)(mo)越大(da),所需的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)間(jian)(jian)...
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商(shang)用廚房(fang)設(she)計需考(kao)慮安(an)全、衛(wei)生(sheng)、通風、動線、照明(ming)、用電、人(ren)性化(hua)和節能(neng)環保等細節。蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有限公司(si)提供整體解決免費設(she)計,涵蓋設(she)計、建(jian)設(she)、裝修(xiu)、設(she)備采購(gou)等一站式服(fu)務(wu),承接(jie)各(ge)類商(shang)用廚房(fang)工程(cheng)。商(shang)用廚房(fang)...
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