專業(ye)直供(gong)木(mu)面工作臺(tai)生產廠歡迎咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于麗水商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的研(yan)發(fa)、制造(zao)和銷售的企(qi)業(ye),位于蘇州市吳中經(jing)濟開發(fa)區尹中南路3號(hao),主要(yao)經(jing)營(ying)范(fan)圍在(zai)長三角一帶。 本(ben)公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用(yong)心服務”的企(qi)業(ye)精神(shen)及“以顧客為關注焦點(dian)。
廚房(fang)(fang)設備應符合《中(zhong)華(hua)人(ren)(ren)民共和國食(shi)品(pin)衛(wei)(wei)生(sheng)法(fa)》、《餐(can)飲業食(shi)品(pin)衛(wei)(wei)生(sheng)管理(li)辦法(fa)》、《學(xue)校食(shi)堂與(yu)集體(ti)用餐(can)衛(wei)(wei)生(sheng)管理(li)規定》、《學(xue)生(sheng)集體(ti)用餐(can)衛(wei)(wei)生(sheng)監督辦法(fa)》等相關法(fa)律法(fa)規之規章要求,廚房(fang)(fang)乃餐(can)廳(ting)的(de)(de)(de)核心,一個廚房(fang)(fang)設計的(de)(de)(de)好壞,科學(xue)合理(li)與(yu)否,不(bu)僅(jin)影響(xiang)到(dao)飯店的(de)(de)(de)直接建(jian)設投資和菜(cai)品(pin)出品(pin)質量,也會牽涉(she)到(dao)出菜(cai)的(de)(de)(de)速度(du),工(gong)作效(xiao)率的(de)(de)(de)高(gao)低,而(er)且對廚房(fang)(fang)生(sheng)產(chan)能(neng)(neng)力及員工(gong)人(ren)(ren)數產(chan)生(sheng)長(chang)遠的(de)(de)(de)影響(xiang),廚房(fang)(fang)設計不(bu)能(neng)(neng)簡(jian)單地(di)順其自(zi)然,貪圖省事,草率定案(an)。
3,油(you)煙(yan)(yan)機(ji),油(you)煙(yan)(yan)機(ji)在家庭(ting)中使用已很(hen)普(pu)遍,在酒店(dian)、餐廳(ting)、學校等商(shang)用廚房(fang)中,更是必不(bu)(bu)可少(shao),油(you)煙(yan)(yan)機(ji)在安裝(zhuang)的(de)時候不(bu)(bu)能太靠近灶(zao)臺,否(fou)則,不(bu)(bu)但給廚師工作造(zao)成影響(xiang),而且影響(xiang)排油(you)煙(yan)(yan)的(de)效果,4,照明(ming)問題,在光線不(bu)(bu)夠的(de)地方應該增(zeng)加照明(ming)燈(deng),在酒店(dian)廚房(fang),一般洗(xi)滌區和操作臺都會增(zeng)設櫥柜專用的(de)照射燈(deng),這類燈(deng)光線適(shi)度,方便開關。
酒(jiu)店廚房(fang)設(she)通常包(bao)括(kuo)烹飪(ren)加熱設(she)備(bei),如(ru)爐(lu)具類(lei):燃氣爐(lu)、蒸柜(ju)、電(dian)磁爐(lu)、紅外(wai)爐(lu)、微波(bo)爐(lu)或電(dian)烤箱,處理加工類(lei):和面(mian)機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、壓(ya)面(mian)機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨壓(ya)汁機(ji)(ji)等,2、儲藏設(she)備(bei):其分為食(shi)品儲藏部分,包(bao)括(kuo)常溫和低(di)溫設(she)備(bei):平板(ban)貨架、米(mi)面(mian)柜(ju)、打(da)荷臺(tai)冰箱、冰柜(ju)、冷庫(ku)等,器物用(yong)品儲藏部分調料柜(ju)、售賣工作臺(tai)、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名麗水不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業,也深受眾多酒店管理公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的(de)(de)贊譽(yu)與(yu)推崇,我公司(si)具有雄厚的(de)(de)技術力量及較大規模的(de)(de)生(sheng)產能力。
餐(can)廳(ting)(ting)的(de)(de)(de)規(gui)模(mo)相比較(jiao)于星級(ji)酒店來說它的(de)(de)(de)規(gui)模(mo)不(bu)(bu)大,但這(zhe)并不(bu)(bu)代表餐(can)廳(ting)(ting)廚房(fang)就不(bu)(bu)需要(yao)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji),不(bu)(bu)僅(jin)要(yao)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)合理,還(huan)得實用,利于經(jing)營管理,首先我們需要(yao)在(zai)規(gui)劃餐(can)廳(ting)(ting)整體施工方案(an)的(de)(de)(de)同時就需要(yao)把大體的(de)(de)(de)位置設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)出來,然后再在(zai)內部根據實際設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)進行改動,在(zai)進行規(gui)劃的(de)(de)(de)同時需要(yao)給合餐(can)廳(ting)(ting)經(jing)營的(de)(de)(de)菜品(pin)而定,餐(can)廳(ting)(ting)經(jing)營的(de)(de)(de)菜品(pin)不(bu)(bu)同,廚房(fang)內布局也會有所(suo)不(bu)(bu)同。
雖然凹凸不(bu)平的瓷磚可以有效(xiao)防滑,但清潔卻是一大難題,而且商用廚(chu)(chu)房工作人員多(duo)、行(xing)走(zou)頻(pin)繁(fan),因(yin)此,除了考(kao)(kao)慮美觀因(yin)素外,還要(yao)考(kao)(kao)慮是否平坦、易清潔,2,廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)的采購,但是購買廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)如果不(bu)考(kao)(kao)慮尺(chi)寸(cun)問題,就(jiu)容易買到不(bu)適合(he)的設(she)備(bei),造成退貨困難,廚(chu)(chu)房卻又安置不(bu)了,另外,選擇廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)一定(ding)要(yao)選擇正規供應廠家(jia),售(shou)后(hou)保障更(geng)加完(wan)善。
蘇州偉壽不銹鋼(gang)制(zhi)品有限公司(si)憑借勤勞與智慧,不斷探索、創新,以(yi)滿(man)足餐飲行(xing)業的(de)(de)(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)(de)(de)更高(gao)要(yao)求(qiu)。本(ben)(ben)著(zhu)“誠信為(wei)本(ben)(ben)、用心服務(wu)”的(de)(de)(de)(de)服務(wu)宗(zong)旨(zhi),秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)(de)公司(si)理念,服務(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)(de)(de)(de)原則;愿成(cheng)為(wei)您的(de)(de)(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)(de)(de)明天!
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2、副食(shi)加工(gong)間(jian)主(zhu)要(yao)用(yong)于湯、菜類制作,常備設(she)備有炒灶(zao)、大鍋灶(zao)、煲仔爐(lu)、電蒸箱、冰(bing)箱、工(gong)作臺和水池等(deng),4、售餐間(jian)主(zhu)要(yao)用(yong)于主(zhu)食(shi)、副食(shi)的(de)(de)暫存和出(chu)售,常備設(she)備有保溫柜、保溫桶(tong)、水池等(deng),實(shi)際情況是,各(ge)個食(shi)堂會(hui)因為(wei)(wei)預算、廚(chu)房面積、廚(chu)房經(jing)營定位的(de)(de)不同而適合不同的(de)(de)用(yong)品配備方(fang)案,想要(yao)為(wei)(wei)您(nin)的(de)(de)食(shi)堂量身定制整(zheng)體(ti)方(fang)案,可以(yi)聯系我們為(wei)(wei)您(nin)免費設(she)計(ji)整(zheng)體(ti)廚(chu)房方(fang)案。
市場上有時間的(de)(de)(de)(de)(de)都會坐在館(guan)子里等一(yi)(yi)個一(yi)(yi)個上菜,而剩(sheng)下的(de)(de)(de)(de)(de)消費者(zhe)都去點快餐(can)(can)或外賣了,裝修和服(fu)務(wu)才(cai)是(shi)盈(ying)利(li)的(de)(de)(de)(de)(de)倚(yi)靠,以往(wang)做餐(can)(can)飲的(de)(de)(de)(de)(de)老板都認為味道和價格是(shi)影響一(yi)(yi)家餐(can)(can)飲店(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)關鍵(jian),味道好(hao)價格便宜(yi)能掙到錢,年(nian)輕人對(dui)于環境特(te)別重視,“顏值即是(shi)正義(yi)”的(de)(de)(de)(de)(de)年(nian)代,菜擺(bai)的(de)(de)(de)(de)(de)好(hao)看、裝修精致那(nei)能為你的(de)(de)(de)(de)(de)生意帶來非常(chang)大的(de)(de)(de)(de)(de)裨益,服(fu)務(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)好(hao)壞也能直接(jie)一(yi)(yi)個年(nian)輕人對(dui)你店(dian)鋪(pu)的(de)(de)(de)(de)(de)印(yin)象。
商用廚(chu)房如何保持空氣(qi)清新一、通風(feng)換氣(qi)1.自然通風(feng):每天定時(shi)開窗(chuang)通風(feng),保持廚(chu)房空氣(qi)流通,有(you)助于(yu)將油(you)(you)煙、異(yi)味等排出(chu)室外(wai)。在(zai)烹飪(ren)過程(cheng)中尤其要注意通風(feng),減少(shao)油(you)(you)煙在(zai)室內積聚。2.機械通風(feng):使用排氣(qi)扇或(huo)抽油(you)(you)煙機等...
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商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)所(suo)需的時間因(yin)多種(zhong)因(yin)素(su)而(er)異,無法給出(chu)一(yi)個準(zhun)確的固定(ding)時間。主要影響商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)完(wan)成時間的關鍵因(yin)素(su):一(yi)、項(xiang)目規模項(xiang)目規模是決定(ding)施工(gong)周期的基(ji)本(ben)因(yin)素(su)之一(yi)。一(yi)般來說(shuo),商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)的規模越大,所(suo)需的時間...
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商用(yong)(yong)廚房設計需考慮(lv)安(an)全、衛生(sheng)、通風、動線、照明、用(yong)(yong)電、人(ren)性化和節(jie)能環保等細(xi)節(jie)。蘇州偉(wei)壽不銹(xiu)鋼(gang)制品有(you)限(xian)公司提供整體(ti)解決(jue)免費設計,涵蓋(gai)設計、建設、裝(zhuang)修、設備采購等一站式服務,承接各類商用(yong)(yong)廚房工程。商用(yong)(yong)廚房...
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