揚州爐灶節(jie)能設(she)備來圖加工制(zhi)作安裝設(she)計(ji)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于麗水商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央廚房設備的研發、制造和(he)銷售的企業,位(wei)于蘇(su)州(zhou)市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開(kai)發區尹中(zhong)(zhong)南路3號,主要經(jing)營(ying)范圍(wei)在(zai)長三角一(yi)帶(dai)。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營(ying)、用心服務(wu)”的企業精神(shen)及(ji)“以顧客為(wei)關注焦點。
廚(chu)房(fang)是酒(jiu)(jiu)店(dian)、餐飲等非常重要(yao)的(de)(de)一(yi)部分,選購好的(de)(de)廚(chu)房(fang)設備(bei)是酒(jiu)(jiu)店(dian)經營(ying)重要(yao)的(de)(de)一(yi)個環節,廚(chu)房(fang)設備(bei)的(de)(de)材(cai)質(zhi)是影響廚(chu)房(fang)品質(zhi)很重要(yao)的(de)(de)一(yi)個因素(su),下面介紹廚(chu)房(fang)設備(bei)材(cai)質(zhi)的(de)(de)選擇技巧,而(er)且,一(yi)些原(yuan)料加(jia)工(gong)(gong)廠家偷工(gong)(gong)減料,往(wang)往(wang)在產品材(cai)料的(de)(de)種類、厚度(du)、處理工(gong)(gong)藝上(shang)做手腳(如采用冷板噴涂),卻宣傳說(shuo)自己采用什么(me)合金等,以求低價從(cong)中謀取暴利。
3,設(she)置檢驗室或(huo)者檢驗儀器和存樣(yang)設(she)備,確保飲食的來源安全(quan),4,設(she)置專人(ren)看管,注(zhu)(zhu)意使(shi)(shi)用(yong)安全(quan)和定期(qi)(qi)保養,使(shi)(shi)用(yong)燃氣(qi)(qi)的廚房要(yao)(yao)注(zhu)(zhu)意定期(qi)(qi)檢查閥門是(shi)否漏氣(qi)(qi),一旦(dan)發現(xian)(xian)漏氣(qi)(qi),要(yao)(yao)足量通(tong)風嚴禁明火,并請(qing)專業人(ren)員(yuan)維(wei)修,用(yong)電(dian)設(she)備要(yao)(yao)定期(qi)(qi)檢查線路(lu)是(shi)否老化、裂(lie)開(kai)、短路(lu),清洗(xi)時(shi)要(yao)(yao)斷電(dian),不能(neng)用(yong)水(shui)直接沖洗(xi),所(suo)有設(she)備一旦(dan)出(chu)現(xian)(xian)故障,要(yao)(yao)及時(shi)排查維(wei)修,完全(quan)排除故障后才能(neng)繼(ji)續使(shi)(shi)用(yong)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名麗水不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店(dian)管(guan)理(li)公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊(zan)譽與推崇,我公(gong)司具有(you)雄厚的技術力量及較大(da)規(gui)模的生產能力。
二、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜臺(tai)面屬于(yu)金屬類,既(ji)無輻射(she),又(you)不(bu)(bu)含(han)甲醛;,三、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具防沖擊(ji)性好,硬度高;,四、水槽、臺(tai)面、箱體采(cai)用無縫焊接(jie)、是(shi)一體的(de)(de),永遠不(bu)(bu)開裂;,五、由于(yu)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜不(bu)(bu)是(shi)用環氧樹(shu)脂合成的(de)(de),也沒有自然花崗巖的(de)(de)輻射(she);,整體廚房(fang)工程行(xing)業同質化越(yue)來(lai)越(yue)嚴重,為免于(yu)價格戰的(de)(de)惡(e)性競爭,不(bu)(bu)少經銷商、加(jia)盟商紛紛努力發(fa)掘有賣點(dian)的(de)(de)特(te)色(se)產品。
對于放置(zhi)(zhi)在(zai)(zai)(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)中的餐具(ju)除了(le)要(yao)求瀝干以外,不(bu)(bu)可疊加在(zai)(zai)(zai)(zai)一起,而是(shi)豎(shu)直(zhi)的放置(zhi)(zhi)在(zai)(zai)(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)當中,另(ling)外消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)要(yao)放置(zhi)(zhi)在(zai)(zai)(zai)(zai)干燥(zao)通風處,距(ju)離墻體zui好在(zai)(zai)(zai)(zai)三十(shi)厘米以上,在(zai)(zai)(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)期間非必要(yao)情(qing)況不(bu)(bu)可開門,會影響到消(xiao)(xiao)毒(du)的效果(guo),消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)工(gong)作時安全鎖(suo)自動設定,就不(bu)(bu)用擔心這一點,在(zai)(zai)(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)結(jie)束后,等待十(shi)分(fen)鐘再取用餐具(ju),利用余熱消(xiao)(xiao)毒(du)更徹底。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有(you)限(xian)公司憑借勤(qin)勞(lao)與智慧,不斷探索、創新,以滿足餐(can)飲行(xing)業的(de)發(fa)展對廚房(fang)設備的(de)更高(gao)要求。本著(zhu)“誠信(xin)為(wei)本、用(yong)心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨,秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)公司理念,服務(wu)永遠(yuan)沒有(you)終點的(de)原(yuan)則;愿成為(wei)您的(de)朋友,攜手(shou)共創美好(hao)的(de)明天!
如(ru)今的(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)環境變(bian)化之大讓多數餐(can)(can)飲(yin)從(cong)業(ye)(ye)者(zhe)有點(dian)應(ying)接(jie)不暇,往(wang)往(wang)我們認為餐(can)(can)飲(yin)一(yi)定要好(hao)吃(chi)才行,事實上隨著時間的(de)(de)發展,餐(can)(can)飲(yin)業(ye)(ye)已經不再像(xiang)以前那樣(yang)僅單憑一(yi)點(dian)就可以活下(xia)去了(le),消費(fei)者(zhe)的(de)(de)改(gai)(gai)變(bian)造(zao)成了(le)市場(chang)的(de)(de)改(gai)(gai)變(bian),市場(chang)慢慢的(de)(de)改(gai)(gai)變(bian)也就迫使所有的(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)從(cong)業(ye)(ye)者(zhe)去做(zuo)(zuo)改(gai)(gai)變(bian),迎合市場(chang)和大部分消費(fei)者(zhe)的(de)(de)需(xu)求是所有餐(can)(can)飲(yin)從(cong)業(ye)(ye)主需(xu)要做(zuo)(zuo)的(de)(de)事情,那么2019年餐(can)(can)飲(yin)發展趨勢(shi)是如(ru)何的(de)(de)呢?。
麗水酒店廚房設備選(xuan)用(yong)電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)箱越(yue)來越(yue)被大(da)家認(ren)可,許多廚師在(zai)大(da)容量(liang)(liang)的(de)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)米飯、饅頭、副食時會(hui)優先選(xuan)擇電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)箱,這是為什(shen)么呢?燃氣(qi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)箱設(she)備(bei)(bei)價格較(jiao)高、設(she)備(bei)(bei)占用(yong)空間面(mian)積大(da)、設(she)備(bei)(bei)維(wei)修量(liang)(liang)大(da),再一(yi)個弱點是,生產的(de)廢氣(qi)排(pai)放(fang)對(dui)環境(jing)污染嚴重,因而在(zai)用(yong)汽量(liang)(liang)不大(da)或(huo)是頻繁(fan)開啟的(de)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)箱使用(yong)電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)柜(ju)較(jiao)方便(bian),操(cao)作簡便(bian):一(yi)鍵式操(cao)作與(yu)數(shu)碼顯示簡單明了智能化電(dian)(dian)腦控制(zhi)技術具備(bei)(bei)自動檢測鍋體、過熱及平(ping)安可靠:廚具營行(xing)電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)箱柜(ju)無明火燃燒(shao)、無廢氣(qi)排(pai)放(fang)、無燃料(liao)泄漏,可保(bao)證人員安全及環境(jing)綠(lv)色環保(bao):無燃燒(shao)廢氣(qi)排(pai)放(fang)、不消耗氧氣(qi)、無噪音、無污染、省能源。
連鎖餐飲(yin)廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)(ji)應(ying)如何合(he)理(li)布局(ju)(ju)?廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)的(de)配置(zhi)要從實際情況出發(fa),方便(bian)實用,改(gai)善廚(chu)師(shi)工作環境(jing),長(chang)久耐(nai)用,節省勞動,安全(quan)為主,因此(ci),合(he)理(li)的(de)廚(chu)房(fang)布局(ju)(ju)設(she)計(ji)(ji)應(ying)遵(zun)循以下(xia)設(she)計(ji)(ji)原則:,一(yi)、廚(chu)房(fang)布局(ju)(ju)設(she)計(ji)(ji)應(ying)滿足(zu)既定菜式的(de)需(xu)要,二、嚴(yan)格掌握生(sheng)熟分開、潔污分流的(de)原則,確(que)保廚(chu)房(fang)飲(yin)食衛生(sheng),三、生(sheng)產加(jia)工流程(cheng)簡短順(shun)暢,避免迂回交叉(cha),盡量縮短輸送流程(cheng),使路(lu)徑分明。
商用廚房如(ru)何保持空氣(qi)(qi)清(qing)新一、通(tong)風(feng)換氣(qi)(qi)1.自然通(tong)風(feng):每天定時開窗通(tong)風(feng),保持廚房空氣(qi)(qi)流通(tong),有(you)助于(yu)將油(you)(you)煙(yan)、異(yi)味等(deng)排出室外(wai)。在(zai)烹飪過程中尤其要(yao)注意(yi)通(tong)風(feng),減少油(you)(you)煙(yan)在(zai)室內積聚。2.機械通(tong)風(feng):使用排氣(qi)(qi)扇(shan)或抽油(you)(you)煙(yan)機等(deng)...
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商用廚房(fang)工程所需的(de)(de)時(shi)(shi)間因(yin)多種(zhong)因(yin)素而異,無(wu)法給出一個準確(que)的(de)(de)固定時(shi)(shi)間。主要(yao)影(ying)響商用廚房(fang)工程完成時(shi)(shi)間的(de)(de)關鍵因(yin)素:一、項目(mu)規(gui)模(mo)(mo)項目(mu)規(gui)模(mo)(mo)是決定施工周期的(de)(de)基本因(yin)素之(zhi)一。一般來說,商用廚房(fang)工程的(de)(de)規(gui)模(mo)(mo)越(yue)大,所需的(de)(de)時(shi)(shi)間...
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商用廚(chu)(chu)房設計需(xu)考慮安全、衛生、通風、動線、照(zhao)明、用電、人(ren)性化和節能環保等細節。蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司提(ti)供整體解(jie)決免費設計,涵蓋設計、建設、裝修、設備(bei)采購等一站式服務,承接(jie)各(ge)類商用廚(chu)(chu)房工程。商用廚(chu)(chu)房...
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