常州單眼矮湯爐設計
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于麗水商用廚房設備和中央(yang)廚房設(she)備的研(yan)發(fa)、制造和銷售的企(qi)業,位于蘇州市吳(wu)中經(jing)濟(ji)開發(fa)區(qu)尹中南(nan)路3號,主(zhu)要經(jing)營范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用(yong)心服務”的企(qi)業精神(shen)及“以顧客為關注焦點(dian)。
商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用,麗水商用廚房設備在整體(ti)廚房設(she)計(ji)中使用比(bi)較多,在商用廚房工(gong)程(cheng)(cheng)設(she)計(ji)和裝(zhuang)修(xiu)的過程(cheng)(cheng)中,有的細節雖(sui)小,但卻(que)很(hen)重要(yao),商用廚房裝(zhuang)修(xiu)要(yao)點(dian),1,地磚選擇(ze)(ze),地磚必須(xu)選擇(ze)(ze)防滑、防水、容易干燥的,廚房設(she)備(bei)一(yi)次性采購能夠(gou)在廚房裝(zhuang)飾風格上達成一(yi)致,而且能夠(gou)得到(dao)廚房設(she)備(bei)供應商提供的優惠,因此這(zhe)是(shi)一(yi)個不(bu)失為明智(zhi)的選擇(ze)(ze)。
消毒(du)和(he)清洗(xi)(xi)加工(gong)類器(qi)具(ju):清洗(xi)(xi)工(gong)作臺、不銹鋼盆臺、洗(xi)(xi)菜機、洗(xi)(xi)碗槽或是洗(xi)(xi)碗機,消毒(du)碗柜,用于食物(wu)原(yuan)料、器(qi)具(ju)和(he)半成品(pin)(pin)的常溫和(he)低溫儲存設(she)備(bei):平板貨架、米面柜、冰箱(xiang)、冰柜、冷庫等(deng),3、洗(xi)(xi)滌(di)消毒(du)設(she)備(bei):冷熱水(shui)的供應系統、排水(shui)設(she)備(bei)、洗(xi)(xi)物(wu)盆、洗(xi)(xi)碗機、高溫消毒(du)柜等(deng),洗(xi)(xi)滌(di)后(hou)在廚房(fang)操作中產生的垃圾(ji)(ji)處(chu)置設(she)備(bei)等(deng)、食品(pin)(pin)垃圾(ji)(ji)粉碎器(qi)等(deng)設(she)備(bei);。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名麗水不銹鋼廚房設備的企業,也深受(shou)眾多酒店管(guan)理公司與廚房顧(gu)問公司的贊譽(yu)與推崇,我公司具有雄厚的技術(shu)力量(liang)及較大規(gui)模的生產能力。
產品應具有(you)(you)耐磨、耐酸(suan)堿、防火、防菌、防靜電,設計上應兼顧(gu)美觀、實用、便利的(de)基本要求(qiu),辨別(bie)節(jie)(jie)能灶優劣,這(zhe)里有(you)(you)幾個(ge)方法供大(da)(da)家參考:,2、節(jie)(jie)能率(lv)(lv):節(jie)(jie)能率(lv)(lv)是很(hen)多(duo)客戶關心的(de)問(wen)題(ti),很(hen)多(duo)廠(chang)家會在這(zhe)個(ge)數據上大(da)(da)做文章,實際還是要以測試的(de)數據為準,一般大(da)(da)灶的(de)節(jie)(jie)能率(lv)(lv)在40%以上就很(hen)不錯(cuo)了(le),3、廢氣(qi)排(pai)放:燃燒產生的(de)一氧化(hua)碳是對人體(ti)和環(huan)境有(you)(you)害的(de)氣(qi)體(ti),標準是不大(da)(da)于0。
廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備(bei)是(shi)一(yi)層厚(hou)厚(hou)的(de)油(you)污(wu)這(zhe)可(ke)怎么辦呢,要想清洗(xi)干凈這(zhe)些(xie)設(she)備(bei)上(shang)的(de)油(you)污(wu)并不容易(yi),但是(shi)只要掌握了一(yi)些(xie)小技(ji)巧(qiao)便能輕松解決這(zhe)些(xie)油(you)污(wu),下(xia)面(mian)(mian)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備(bei)廠家(jia)為大家(jia)介紹幾款廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備(bei)清洗(xi)的(de)小妙招吧!,電鍍水龍(long)頭(tou)日久會變黑而失去光澤,用肥(fei)皂、洗(xi)滌劑擦(ca)拭皆不理想,好的(de)辦法(fa)是(shi)用少(shao)許面(mian)(mian)粉放在一(yi)塊干布上(shang),反(fan)復擦(ca)試水龍(long)頭(tou),然后再(zai)用濕(shi)布擦(ca),用干布再(zai)擦(ca),水龍(long)頭(tou)即可(ke)光亮如新。
蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品有限(xian)公司憑借(jie)勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設(she)備的(de)(de)更高(gao)要求。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨(zhi),秉承(cheng)“客(ke)戶至上(shang)、品質”的(de)(de)公司理(li)念,服(fu)務(wu)永(yong)遠(yuan)沒有終點的(de)(de)原則;愿成為您(nin)的(de)(de)朋(peng)友,攜手(shou)共(gong)創美好(hao)的(de)(de)明天!
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使麗水商用廚房設備消毒柜的(de)使(shi)用(yong)(yong)壽命(ming)縮短(duan),這樣(yang)從酒店廚房(fang)的(de)營(ying)銷(xiao)來(lai)考慮的(de)話一點都不(bu)劃算(suan),那(nei)么就(jiu)來(lai)好好的(de)教教大(da)家廚房(fang)設(she)備消毒柜的(de)使(shi)用(yong)(yong)細節和清洗方法吧,很多的(de)朋(peng)友習慣(guan)與用(yong)(yong)開水或者是滾(gun)燙的(de)熱水對用(yong)(yong)具進行高溫(wen)殺毒。
餐(can)飲業(ye)廚(chu)房功(gong)能(neng)區的(de)劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間(jian)(jian),面(mian)點、小吃間(jian)(jian),涼(liang)菜(cai)(cai)間(jian)(jian),蔬菜(cai)(cai)初加工間(jian)(jian),肉類(lei)、水產加工間(jian)(jian),垃圾間(jian)(jian),切配(pei)間(jian)(jian),打(da)荷區,烹(peng)飪區,蒸(zheng)煮區,配(pei)餐(can)區,售賣、傳(chuan)菜(cai)(cai)區,就餐(can)區,2、儲(chu)藏設備:其分為食品(pin)儲(chu)藏部分,平(ping)板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打(da)荷臺等,器物用(yong)品(pin)儲(chu)藏部分調(diao)料柜(ju)(ju)、售賣工作臺、各種(zhong)底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功(gong)能(neng)裝飾柜(ju)(ju)等;。
1、熱廚(chu)(chu)區:燃(ran)氣炒灶,蒸(zheng)(zheng)飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸(zheng)(zheng)柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗(xi)滌消毒設(she)備(bei):冷熱水的(de)供應系統、排水設(she)備(bei)、洗(xi)物盆、洗(xi)碗(wan)機(ji)、高溫消毒柜等,洗(xi)滌后在廚(chu)(chu)房操作中產生的(de)垃圾處置設(she)備(bei)等、食(shi)品垃圾粉碎器等設(she)備(bei);家(jia)用廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)指家(jia)庭廚(chu)(chu)房內(nei)使(shi)(shi)用的(de)設(she)備(bei),而商(shang)用廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)指酒店(dian)、餐(can)廳、酒吧、咖啡店(dian)等餐(can)飲業使(shi)(shi)用的(de)廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)。
商用(yong)廚房如何保持空氣(qi)(qi)清新一、通(tong)(tong)風(feng)(feng)換氣(qi)(qi)1.自然(ran)通(tong)(tong)風(feng)(feng):每(mei)天定時開(kai)窗通(tong)(tong)風(feng)(feng),保持廚房空氣(qi)(qi)流通(tong)(tong),有助于將油煙、異味(wei)等(deng)排出室(shi)外(wai)。在(zai)烹飪(ren)過(guo)程中尤其(qi)要注意通(tong)(tong)風(feng)(feng),減少油煙在(zai)室(shi)內積聚。2.機械通(tong)(tong)風(feng)(feng):使(shi)用(yong)排氣(qi)(qi)扇或抽油煙機等(deng)...
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商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)程所需的(de)(de)時(shi)間因(yin)(yin)多種因(yin)(yin)素而異,無法給(gei)出一個準確的(de)(de)固定時(shi)間。主(zhu)要影響商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)程完(wan)成時(shi)間的(de)(de)關鍵因(yin)(yin)素:一、項目規(gui)(gui)模項目規(gui)(gui)模是決定施(shi)工(gong)(gong)周(zhou)期的(de)(de)基本(ben)因(yin)(yin)素之一。一般來說,商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)程的(de)(de)規(gui)(gui)模越大,所需的(de)(de)時(shi)間...
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商(shang)(shang)用(yong)廚房設計(ji)需(xu)考(kao)慮安全(quan)、衛生(sheng)、通風(feng)、動線、照明、用(yong)電、人性化和節能環保等(deng)細節。蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有(you)限(xian)公司提供整體解決免費設計(ji),涵蓋(gai)設計(ji)、建設、裝修、設備采購等(deng)一站式服務(wu),承(cheng)接各類商(shang)(shang)用(yong)廚房工程。商(shang)(shang)用(yong)廚房...
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