揚州廚(chu)房設(she)備(bei)生產廠家(jia)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于麗水商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的研發(fa)、制造和銷售(shou)的企(qi)業，位于(yu)蘇州市(shi)吳中經(jing)(jing)濟開發(fa)區尹中南(nan)路3號(hao)，主(zhu)要經(jing)(jing)營范圍在長三(san)角一帶。 本公(gong)司(si)憑借“謙虛(xu)經(jing)(jing)營、用心服務(wu)”的企(qi)業精神(shen)及(ji)“以(yi)顧客為關注(zhu)焦(jiao)點。

酒店廚(chu)房(fang)設(she)(she)通常包括(kuo)烹飪加熱(re)設(she)(she)備(bei)(bei)，如爐(lu)具類：燃氣爐(lu)、蒸柜(ju)(ju)(ju)、電磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微(wei)波爐(lu)或電烤箱(xiang)，處理加工類：和(he)(he)面機(ji)、饅(man)頭(tou)機(ji)、壓面機(ji)、切片機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓汁(zhi)機(ji)等(deng)，2、儲藏設(she)(she)備(bei)(bei)：其分為食品(pin)儲藏部分,包括(kuo)常溫和(he)(he)低(di)溫設(she)(she)備(bei)(bei)：平(ping)板(ban)貨架、米面柜(ju)(ju)(ju)、打荷臺冰箱(xiang)、冰柜(ju)(ju)(ju)、冷庫等(deng)，器物(wu)用品(pin)儲藏部分調料柜(ju)(ju)(ju)、售賣工作臺、各種底(di)柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功能裝(zhuang)飾柜(ju)(ju)(ju)等(deng);。

廚(chu)(chu)房在(zai)設(she)計時要確(que)定好其風(feng)(feng)格(ge)(ge)、規模(mo)、結構、環境和相適應的(de)使用設(she)備(bei)，以(yi)保(bao)證廚(chu)(chu)房生產的(de)順利運行，可以(yi)這(zhe)樣說，廚(chu)(chu)房設(she)計保(bao)證了廚(chu)(chu)房生產和提供特色餐(can)(can)飲，不同風(feng)(feng)格(ge)(ge)特色的(de)餐(can)(can)飲店，在(zai)廚(chu)(chu)房設(she)計時為了保(bao)證出品質量(liang)的(de)優(you)良(liang)和風(feng)(feng)味的(de)純正，就必(bi)須(xu)做出相應的(de)調整，而且餐(can)(can)飲市場的(de)行情也(ye)是千變萬化的(de)，緊貼潮流變化，逐步調整并完善廚(chu)(chu)房的(de)布(bu)局(ju)，是一個長期而持續的(de)過(guo)程(cheng)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名麗水不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也(ye)深受眾多(duo)酒店管理公司(si)與廚房顧(gu)問公司(si)的贊譽與推崇，我公司(si)具有雄(xiong)厚的技術(shu)力量及較大規模(mo)的生產能力。

連鎖餐飲廚(chu)房設(she)(she)(she)計(ji)(ji)應(ying)(ying)如何合理(li)布局？廚(chu)房設(she)(she)(she)備(bei)的配置要從實(shi)際情況(kuang)出發，方便實(shi)用，改善(shan)廚(chu)師工(gong)作環境，長久耐(nai)用，節省勞(lao)動，安全(quan)為主，因此，合理(li)的廚(chu)房布局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)應(ying)(ying)遵循以下設(she)(she)(she)計(ji)(ji)原(yuan)則：，一、廚(chu)房布局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)應(ying)(ying)滿足既定菜式的需要，二、嚴格掌握生熟分開、潔污(wu)分流的原(yuan)則，確保廚(chu)房飲食衛生，三、生產加工(gong)流程簡短順暢，避免迂回交叉，盡量縮短輸送流程，使路徑分明。

5、由于(yu)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜(ju)不(bu)(bu)是(shi)用(yong)環氧樹(shu)脂合(he)成(cheng)的(de)(de)，也沒有(you)自(zi)然花崗巖的(de)(de)輻射；，7、好(hao)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)，不(bu)(bu)論用(yong)幾年你都能夠(gou)用(yong)抹布沾點洗(xi)(xi)潔靈就可(ke)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)干凈，而且(qie)不(bu)(bu)會留下痕跡，且(qie)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜(ju)臺面折角為圓弧狀，使清(qing)(qing)洗(xi)(xi)不(bu)(bu)留死角，人們的(de)(de)消(xiao)費觀念趨(qu)向(xiang)理性，不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具性能結(jie)構(gou)穩定，使用(yong)壽命(ming)較長，實用(yong)、耐(nai)用(yong)、性價比較高(gao)，所以當前(qian)對(dui)于(yu)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)行業的(de)(de)發展也有(you)著更多期待。

蘇州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有(you)限(xian)公司(si)憑借勤勞與智慧，不斷探索(suo)、創新，以滿(man)足餐飲行業的(de)發展對廚房設(she)備(bei)的(de)更高要求。本(ben)著“誠信(xin)為(wei)本(ben)、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨(zhi)，秉承(cheng)“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)公司(si)理念(nian)，服務(wu)永遠沒有(you)終(zhong)點的(de)原(yuan)則；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜(xie)手共創美好的(de)明天！

六、水(shui)盆、擋板、臺(tai)(tai)面(mian)一體化使(shi)整個臺(tai)(tai)面(mian)的(de)(de)整體構(gou)造十分好，沒有(you)(you)任何(he)縫隙，不(bu)(bu)會(hui)滋生細(xi)菌；，七、好清洗(xi)，不(bu)(bu)論用幾年你都能夠用抹布沾(zhan)點洗(xi)潔(jie)靈就可清洗(xi)干凈，而且不(bu)(bu)會(hui)留(liu)下(xia)痕跡，且不(bu)(bu)銹鋼(gang)櫥柜臺(tai)(tai)面(mian)折角(jiao)為圓弧狀，使(shi)清洗(xi)不(bu)(bu)留(liu)死(si)角(jiao)，人(ren)們的(de)(de)消費(fei)觀念(nian)趨向理(li)性，不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚具性能結構(gou)穩定，使(shi)用壽命(ming)較(jiao)長，實用、耐用、性價比較(jiao)高，所以當前對于不(bu)(bu)銹鋼(gang)行(xing)業的(de)(de)發(fa)展也有(you)(you)著更多期待。

餐飲業廚房功能區的(de)劃分：主食庫，副食、干貨(huo)庫，腌制間(jian)，面點(dian)、小吃間(jian)，涼菜間(jian)，蔬(shu)菜初加工(gong)(gong)間(jian)，肉類、水產加工(gong)(gong)間(jian)，垃圾(ji)間(jian)，切(qie)配間(jian)，打(da)荷(he)區，烹飪區，蒸(zheng)煮區，配餐區，售賣、傳菜區，就餐區，2、儲藏設備：其(qi)分為食品儲藏部(bu)分,平(ping)板貨(huo)架、米面柜(ju)、打(da)荷(he)臺(tai)等，器(qi)物用品儲藏部(bu)分調料柜(ju)、售賣工(gong)(gong)作(zuo)臺(tai)、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角(jiao)柜(ju)、多功能裝飾(shi)柜(ju)等；。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,麗水商用廚房設備，嚴防火(huo)(huo)勢過猛(meng)、油溫(wen)過高(gao)造(zao)成(cheng)油鍋(guo)起(qi)火(huo)(huo)，二、廚(chu)房(fang)中(zhong)(zhong)的氣(qi)瓶應(ying)集中(zhong)(zhong)在一起(qi)管理，距燈具或(huo)明(ming)火(huo)(huo)等高(gao)溫(wen)表面要有足夠的間距，以防高(gao)溫(wen)烤爆氣(qi)瓶，引起(qi)可燃氣(qi)體泄(xie)漏，造(zao)成(cheng)火(huo)(huo)災。