舟山專業從事麗水商用廚房設備保質保量
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于麗水商用廚房設備和(he)中央廚房設(she)備(bei)的(de)研發(fa)、制造和(he)銷售的(de)企(qi)業,位于(yu)蘇州市(shi)吳中經濟(ji)開(kai)發(fa)區(qu)尹中南路3號,主要經營范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經營、用心服務(wu)”的(de)企(qi)業精神及“以顧客為(wei)關注(zhu)焦(jiao)點。
裝潢都力圖一無是(shi)處,既要適用又得美麗,但選擇貴的(de)不一定(ding)是(shi)好(hao),怎樣才(cai)調(diao)(diao)拿(na)捏好(hao)質量和(he)價錢之間的(de)平衡呢?,一、洗(xi)濯設(she)備(bei)(bei),洗(xi)濯設(she)備(bei)(bei)包括(kuo)冷熱(re)水的(de)供應(ying)設(she)備(bei)(bei)、排污設(she)備(bei)(bei)、水槽設(she)備(bei)(bei)、污衣(yi)槽設(she)備(bei)(bei)等(deng),而(er)普通廚(chu)房所發作的(de)剩余(yu),應(ying)該放置在特定(ding)的(de)衛生桶里,二、烹(peng)調(diao)(diao)設(she)備(bei)(bei),烹(peng)調(diao)(diao)設(she)備(bei)(bei)非(fei)有必要包括(kuo)烹(peng)調(diao)(diao)爐具(ju)、爐灶(zao)和(he)烹(peng)調(diao)(diao)是(shi)需求用的(de)東西盒器皿。
1,主題(ti)餐(can)(can)廳廚(chu)房(fang)工(gong)程布(bu)局(ju)時,以(yi)保證員(yuan)工(gong)在工(gong)作時互(hu)不干(gan)擾和便于清理(li)(li)衛生(sheng),它影響到工(gong)作效率和工(gong)作質量,此(ci)外、庫房(fang)要(yao)加裝防盜門窗、通道等,庫房(fang)不要(yao)與營業區相通,對主題(ti)餐(can)(can)廳廚(chu)房(fang)內空(kong)間(jian)進(jin)行合(he)理(li)(li)布(bu)局(ju),通道布(bu)局(ju)要(yao)便于發生(sheng)緊急情況時進(jin)行人員(yuan)疏散、維護等費用、庫房(fang),根(gen)據其產(chan)(chan)品和工(gong)作流程,餐(can)(can)飲(yin)生(sheng)產(chan)(chan)場所的區域安排是指根(gen)據餐(can)(can)飲(yin)生(sheng)產(chan)(chan)的特點。
3,設(she)(she)(she)置檢驗室(shi)或者檢驗儀器和存樣設(she)(she)(she)備,確保飲食的來源安(an)全,4,設(she)(she)(she)置專人看管,注意使(shi)用安(an)全和定期(qi)保養,使(shi)用燃氣(qi)(qi)(qi)的廚(chu)房要(yao)注意定期(qi)檢查(cha)閥門是否漏(lou)氣(qi)(qi)(qi),一旦發(fa)現漏(lou)氣(qi)(qi)(qi),要(yao)足量通風嚴禁明火,并請專業人員維修,用電(dian)(dian)設(she)(she)(she)備要(yao)定期(qi)檢查(cha)線(xian)路是否老化、裂開、短(duan)路,清洗時(shi)要(yao)斷電(dian)(dian),不能用水(shui)直(zhi)接沖洗,所有設(she)(she)(she)備一旦出(chu)現故障,要(yao)及時(shi)排(pai)查(cha)維修,完(wan)全排(pai)除故障后(hou)才能繼(ji)續使(shi)用。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名麗水不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深受眾多酒店管理公司與廚房顧問公司的贊譽(yu)與推崇,我公司具(ju)有(you)雄厚的技術力量及較大規模的生產能(neng)力。
商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用,麗水商用廚房設備在整體廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)中使用比較多,在商用廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)設(she)計(ji)和裝修的(de)(de)過程(cheng)中,有的(de)(de)細節(jie)雖小(xiao),但卻很重要(yao),商用廚(chu)房(fang)(fang)裝修要(yao)點,1,地磚選(xuan)擇,地磚必須選(xuan)擇防滑、防水、容易(yi)干(gan)燥的(de)(de),廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備一(yi)次(ci)性采購能夠在廚(chu)房(fang)(fang)裝飾風格(ge)上達成(cheng)一(yi)致,而且(qie)能夠得到(dao)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備供(gong)應商提供(gong)的(de)(de)優惠,因此這是一(yi)個(ge)不失為明智的(de)(de)選(xuan)擇。
通(tong)(tong)常用的廚(chu)(chu)房的配套設備(bei)包(bao)括(kuo):通(tong)(tong)風(feng)(feng)設備(bei)如(ru)排煙系統的排煙罩、風(feng)(feng)管、風(feng)(feng)柜(ju)(ju)、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等,大型餐飲業還包(bao)括(kuo)傳菜電(dian)梯(ti),二、食堂廚(chu)(chu)房設備(bei),1、熱廚(chu)(chu)區:燃氣炒灶(zao),蒸(zheng)飯(fan)柜(ju)(ju),湯爐(lu),煲仔(zi)爐(lu)具(ju),蒸(zheng)柜(ju)(ju),電(dian)磁爐(lu),微波爐(lu),烤爐(lu);,此外(wai)還有凈水設備(bei)、電(dian)蒸(zheng)柜(ju)(ju)、微波爐(lu)、攪(jiao)拌機、電(dian)飯(fan)煲、電(dian)烤箱等一系列飯(fan)店廚(chu)(chu)房設備(bei)產品。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足餐飲(yin)行業的(de)發展對廚(chu)房設備的(de)更高(gao)要求(qiu)。本著“誠信為(wei)本、用(yong)心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨,秉(bing)承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)公司理念,服(fu)務永遠沒有終點的(de)原(yuan)則;愿成為(wei)您的(de)朋友(you),攜(xie)手共創美好的(de)明天!
舟山專業(ye)從事商用廚(chu)房(fang)設(she)備保(bao)質保(bao)量(liang)
業內專家稱,鋁(lv)合金材料的(de)成(cheng)本低廉,現在(zai)國(guo)際不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼產品每噸的(de)價(jia)(jia)格(ge)約(yue)4萬元左(zuo)右,而鋁(lv)合金每噸價(jia)(jia)約(yue)為(wei)2,6萬元左(zuo)右,如果(guo)考(kao)慮時尚外觀,市場上新(xin)出現的(de)覆膜材質耐腐蝕性、易清潔性都要(yao)優于鋁(lv)合金,倒可考(kao)慮作(zuo)為(wei)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼后的(de)選(xuan)擇,7克每立方米,約(yue)為(wei)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼的(de)1/3,其強度低,在(zai)日常(chang)使用(yong)中易劃傷,不(bu)耐磨,容易掉(diao)漆(qi),時間長了易變暗,失去原有光澤。
二(er)、確保廚房(fang)工程設計流(liu)程符合衛生(sheng)防疫部門(men)的(de)要求(qiu)(qiu),三(san)、廚房(fang)灶具設備配(pei)備國際上流(liu)行的(de)溝風式燃燒器,加強力鼓風機,確保燃燒值可達到(dao)高效率運(yun)轉的(de)需求(qiu)(qiu),四、廚房(fang)污水處(chu)理系(xi)統(tong)采用(yong)地溝及單級(ji)及多級(ji)隔(ge)油(you)處(chu)理方(fang)式,五、廚房(fang)排煙(yan)(yan)系(xi)統(tong)建議(yi)選用(yong)符合環保和消防要求(qiu)(qiu)的(de)運(yun)水煙(yan)(yan)罩+油(you)煙(yan)(yan)凈化器復合式油(you)煙(yan)(yan)治理系(xi)統(tong),確保除油(you)煙(yan)(yan)效果達到(dao)環保局(ju)所要求(qiu)(qiu)的(de)排放標準。
商用廚房(fang)如何保持空氣(qi)(qi)清新一、通(tong)風(feng)(feng)換氣(qi)(qi)1.自(zi)然通(tong)風(feng)(feng):每天定時(shi)開(kai)窗通(tong)風(feng)(feng),保持廚房(fang)空氣(qi)(qi)流通(tong),有助(zhu)于(yu)將(jiang)油(you)煙(yan)、異味等排(pai)(pai)出室外。在烹(peng)飪過程中尤其要注(zhu)意通(tong)風(feng)(feng),減少(shao)油(you)煙(yan)在室內積聚(ju)。2.機械(xie)通(tong)風(feng)(feng):使用排(pai)(pai)氣(qi)(qi)扇(shan)或抽油(you)煙(yan)機等...
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商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)(gong)程(cheng)所需(xu)的(de)(de)時(shi)間(jian)因多種因素而(er)異,無法(fa)給出一(yi)(yi)個準確的(de)(de)固定時(shi)間(jian)。主要影(ying)響商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)(gong)程(cheng)完成時(shi)間(jian)的(de)(de)關(guan)鍵因素:一(yi)(yi)、項目規(gui)模項目規(gui)模是決定施(shi)工(gong)(gong)(gong)(gong)周期的(de)(de)基本因素之一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般來說,商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)(gong)程(cheng)的(de)(de)規(gui)模越(yue)大,所需(xu)的(de)(de)時(shi)間(jian)...
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商用廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計需考慮安全、衛生、通(tong)風、動線、照明、用電、人(ren)性化和節能環(huan)保等細節。蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公司提供整體解決免費(fei)設(she)計,涵(han)蓋設(she)計、建設(she)、裝(zhuang)修、設(she)備采購等一站式服務,承(cheng)接各類商用廚(chu)(chu)房(fang)工程。商用廚(chu)(chu)房(fang)...
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