南(nan)通專業(ye)從(cong)事燃(ran)氣單門(men)蒸(zheng)飯車

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于麗水商用廚房設備和中央廚(chu)房設備的研發、制(zhi)造和銷售的企業(ye)，位于蘇州市吳中經濟(ji)開發區尹中南路(lu)3號，主要經營范圍在(zai)長三角一(yi)帶。 本(ben)公司憑借“謙(qian)虛經營、用(yong)心(xin)服務”的企業(ye)精神(shen)及“以顧客為(wei)關注焦(jiao)點。

清理干凈麗水商用廚房設備是(shi)每天工作(zuo)中的(de)(de)至關重要的(de)(de)一項任(ren)務，因為廚房(fang)里(li)油煙很大，所以產生的(de)(de)污漬也比(bi)其他地(di)方多，廚具經過一段時間(jian)的(de)(de)使用(yong)后，不管(guan)是(shi)哪(na)個(ge)地(di)方都會帶一點黏黏的(de)(de)感覺，那么遇到這些情況怎么辦呢？，洗(xi)(xi)碗機(ji)每天保持洗(xi)(xi)碗機(ji)內外部(bu)的(de)(de)清潔，30天進行一次內部(bu)的(de)(de)除水垢，經常檢(jian)查清潔劑及催干劑的(de)(de)使用(yong)情況，防止(zhi)異物堵塞。

各(ge)種廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)的(de)原(yuan)則都是一樣的(de)，接下來為(wei)您總結四大原(yuan)則，主要(yao)可以(yi)(yi)分為(wei)以(yi)(yi)下幾個方(fang)面：，一、企(qi)業(ye)食堂(tang)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)的(de)衛生安(an)(an)全原(yuan)則，1，企(qi)業(ye)食堂(tang)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)要(yao)符合地方(fang)規定的(de)相關衛生安(an)(an)全要(yao)求(qiu)，排煙設(she)(she)備要(yao)滿足相關部門的(de)要(yao)求(qiu)，不能(neng)對環境造成(cheng)污染(ran);排污口要(yao)加設(she)(she)隔(ge)油網、防鼠(shu)網，注意安(an)(an)全;采用(yong)設(she)(she)備zui好采用(yong)節能(neng)設(she)(she)備，可以(yi)(yi)降低成(cheng)本。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名麗水不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深(shen)受眾多(duo)酒(jiu)店(dian)管(guan)理公司(si)與(yu)廚房顧(gu)問公司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇，我公司(si)具有雄厚的(de)技術力量及較大(da)規模的(de)生產能(neng)力。

二、砧板、菜刀的(de)(de)清潔(jie)(jie)，菜刀生銹，可(ke)用(yong)土豆片或蘿卜片沾(zhan)少許細沙擦洗，銹即可(ke)去掉，三(san)、鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)清潔(jie)(jie)，家(jia)里的(de)(de)鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)用(yong)久了就會(hui)有一層厚(hou)厚(hou)的(de)(de)油垢，用(yong)去污劑擦費(fei)時(shi)又費(fei)力(li)，有一種簡捷又有效的(de)(de)方法：鍋(guo)(guo)(guo)內(nei)放少許水，將鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)反(fan)蓋(gai)在鍋(guo)(guo)(guo)上，水燒開(可(ke)放一點洗潔(jie)(jie)精)，讓蒸汽熏蒸鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)，待油垢變得發(fa)白柔(rou)軟時(shi)，再用(yong)軟布(bu)輕輕擦拭，鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)就光亮如新了。

除了上(shang)面提到的設(she)備，食堂廚房用(yong)品還(huan)需要有洗(xi)滌、調配用(yong)的菜(cai)筐、不銹鋼(gang)盆子，廚具(ju)(ju)包括(kuo)刀具(ju)(ju)、剪子、菜(cai)墩、漏(lou)勺(shao)、鏟子等，盛放調料和調制用(yong)的器具(ju)(ju)，進餐(can)時用(yong)的筷子、刀叉、勺(shao)子、碗(wan)碟(die)、杯子，處理垃圾(ji)用(yong)的笤帚簸箕(ji)、盛放垃圾(ji)用(yong)的垃圾(ji)桶，還(huan)有一次性衛生用(yong)品、制服(fu)、抹布、圍裙以及櫥柜、吊柜、燈具(ju)(ju)等，大大小小的物件必須備全。

蘇州偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制品(pin)有限公司憑借(jie)勤勞(lao)與智慧，不斷探索、創新，以(yi)滿足(zu)餐飲行業的發展對廚房設(she)備(bei)的更高(gao)要(yao)求。本著“誠(cheng)信為本、用心服(fu)務”的服(fu)務宗旨，秉承“客(ke)戶至上、品(pin)質”的公司理(li)念，服(fu)務永遠沒有終(zhong)點(dian)的原(yuan)則(ze)；愿(yuan)成為您(nin)的朋友，攜手共創美好的明天！

廚房(fang)設(she)備應符合《中華人民(min)共和(he)國食品衛(wei)生(sheng)(sheng)法》、《餐(can)(can)(can)飲業食品衛(wei)生(sheng)(sheng)管理(li)辦法》、《學校食堂與集體用餐(can)(can)(can)衛(wei)生(sheng)(sheng)管理(li)規定》、《學生(sheng)(sheng)集體用餐(can)(can)(can)衛(wei)生(sheng)(sheng)監督(du)辦法》等相關法律法規之規章要求，廚房(fang)乃餐(can)(can)(can)廳的(de)(de)核心,一個廚房(fang)設(she)計的(de)(de)好壞，科學合理(li)與否(fou)，不僅影響到飯店(dian)的(de)(de)直接建設(she)投資和(he)菜品出(chu)品質量(liang)，也會牽涉(she)到出(chu)菜的(de)(de)速度，工(gong)作效率的(de)(de)高低，而且對廚房(fang)生(sheng)(sheng)產(chan)能力及員工(gong)人數產(chan)生(sheng)(sheng)長遠的(de)(de)影響，廚房(fang)設(she)計不能簡單地順其自(zi)然，貪圖省事(shi)，草率定案。

要考慮(lv)各工(gong)種人(ren)員要相(xiang)對集中，避(bi)免人(ren)員大(da)幅度走(zou)動(dong)，避(bi)免生(sheng)產(chan)工(gong)序(xu)顛倒，貨(huo)物回流現象，防止廚(chu)(chu)(chu)房內行走(zou)路線交叉(cha)，防止出(chu)菜(cai)人(ren)員與廚(chu)(chu)(chu)房工(gong)作人(ren)員相(xiang)互碰撞，因此，根據廚(chu)(chu)(chu)房的種類及廚(chu)(chu)(chu)房的位(wei)置(zhi)，宏(hong)偉(wei)隆(long)盛廚(chu)(chu)(chu)房設(she)備致力于把廚(chu)(chu)(chu)房設(she)計得更加合理化；例如，廚(chu)(chu)(chu)具(ju)；節能爐灶，餐(can)廚(chu)(chu)(chu)垃圾處理機(ji)、油煙凈化機(ji)器、鍋巴機(ji)、全自動(dong)面條機(ji)、全自動(dong)包子機(ji)和餃子機(ji)等(deng)產(chan)品(pin)。

廚房(fang)設備是一層厚厚的(de)(de)油污(wu)(wu)這(zhe)可(ke)怎(zen)么辦呢，要想(xiang)清(qing)洗干凈這(zhe)些(xie)設備上(shang)的(de)(de)油污(wu)(wu)并不容易，但是只要掌握了(le)一些(xie)小技巧便(bian)能輕松解決(jue)這(zhe)些(xie)油污(wu)(wu)，下面廚房(fang)設備廠家(jia)為大家(jia)介紹幾(ji)款廚房(fang)設備清(qing)洗的(de)(de)小妙招吧！，電鍍水(shui)龍頭(tou)日久會變黑(hei)而(er)失(shi)去光澤，用肥皂(zao)、洗滌(di)劑擦(ca)拭皆不理(li)想(xiang)，好(hao)的(de)(de)辦法是用少許面粉放在(zai)一塊干布上(shang)，反復擦(ca)試水(shui)龍頭(tou)，然后再用濕(shi)布擦(ca)，用干布再擦(ca)，水(shui)龍頭(tou)即可(ke)光亮如新。