浙(zhe)江(jiang)油(you)煙凈化一體機來圖加(jia)工制作
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于麗水商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制(zhi)造和(he)銷售(shou)的(de)企業,位于(yu)蘇州(zhou)市(shi)吳中(zhong)經濟開(kai)發區尹中(zhong)南路3號,主要經營(ying)范圍在長(chang)三(san)角一(yi)帶。 本(ben)公司憑借“謙虛(xu)經營(ying)、用心服務”的(de)企業精神及“以顧(gu)客為關(guan)注(zhu)焦點。
設(she)計時應(ying)全面了(le)解實際情況,充(chong)分(fen)尊重廚(chu)房(fang)(fang)生(sheng)產(chan)的(de)客觀(guan)規(gui)律,自(zi)覺遵守設(she)計的(de)原則,保(bao)證(zheng)廚(chu)房(fang)(fang)生(sheng)產(chan)流程(cheng)的(de)暢通(tong),避免廚(chu)房(fang)(fang)內人員的(de)交叉與碰(peng)撞,合(he)理劃分(fen)各功能(neng)(neng)區(qu)域(yu),各區(qu)域(yu)間即獨立又(you)能(neng)(neng)互(hu)相配(pei)合(he),多選(xuan)用(yong)(yong)節能(neng)(neng)環保(bao)的(de)優質設(she)備(bei),要有(you)利于(yu)其使用(yong)(yong)、清潔、維修(xiu)、安(an)全及節能(neng)(neng),布局時要考慮到采(cai)光、照(zhao)明(ming)和(he)通(tong)風,較大限度利用(yong)(yong)自(zi)然條(tiao)件(jian),節約(yue)運營成(cheng)本。
有些酒店(dian)還專門(men)裝備(bei)消毒(du)碗柜(ju)和(he)(he)剩余粉碎機(ji)等(deng)的(de)(de)設(she)備(bei),烹調(diao)爐具非有必要寶貨電(dian)(dian)飯爐、電(dian)(dian)磁爐、微波爐、烤(kao)箱(xiang)等(deng),三(san)、貯(zhu)藏(zang)設(she)備(bei),貯(zhu)藏(zang)設(she)備(bei)分爲冷(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)和(he)(he)非冷(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu);冷(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)設(she)備(bei)就包括電(dian)(dian)冰箱(xiang)和(he)(he)冷(leng)藏(zang)柜(ju),廚房是生火的(de)(de)中心(xin),很對酒店(dian)食店(dian)發(fa)作火災的(de)(de)緣由都是有廚房防(fang)火做(zuo)得不當(dang)而惹起(qi)的(de)(de),酒店(dian)有許(xu)(xu)多(duo)人員走動,爲了把風險降到(dao)較低,廚房里面的(de)(de)任何物體(ti)都應該用不燃(ran)或許(xu)(xu)阻燃(ran)的(de)(de)材料來做(zuo)。
那餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)廚房(fang)設(she)計有(you)什么(me)原則和(he)規范呢?,一、注意類(lei)型(xing),不(bu)類(lei)型(xing)的(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)由于(yu)其主營菜系不(bu)同,使用(yong)設(she)備(bei)及設(she)計方案(an)也截然(ran)相同,目前(qian)常見的(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)類(lei)型(xing)包括:中餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting),西餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting),日韓餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)和(he)特色餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting),餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)的(de)地理(li)位(wei)置會影(ying)響排煙系統和(he)高噪(zao)音設(she)備(bei)的(de)使用(yong),例如附近有(you)小區的(de)話(hua),對排煙系統的(de)凈化效果要(yao)(yao)求就會相對較高、還要(yao)(yao)控(kong)制噪(zao)音,不(bu)能對周圍的(de)環境產生影(ying)響,影(ying)響居(ju)民正常生活(huo)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名麗水不銹鋼廚房設備的(de)企業,也(ye)深受眾多酒店管(guan)理公司(si)與廚房顧(gu)問(wen)公司(si)的(de)贊譽與推崇,我公司(si)具有雄厚的(de)技術力(li)量(liang)及(ji)較大規模的(de)生(sheng)產能(neng)力(li)。
1,廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布局(ju)(ju)設計(ji)(ji)(ji)準備(bei)階段,2,廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布局(ju)(ju)設計(ji)(ji)(ji),根據廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設計(ji)(ji)(ji)的技術(shu)(shu)要求與現場勘測記錄,開展廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布局(ju)(ju)設計(ji)(ji)(ji)與設備(bei)布局(ju)(ju)設計(ji)(ji)(ji);完成廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工(gong)作(zuo)流程、走向、通道進出(chu)口、工(gong)作(zuo)間面積劃(hua)分、設備(bei)布局(ju)(ju)、選用(yong)設備(bei)等(deng)具體設計(ji)(ji)(ji);經過反復(fu)的技術(shu)(shu)協調(diao),完成廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設計(ji)(ji)(ji)圖紙及(ji)方案說(shuo)明,并(bing)取得廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)決策人的確認,根據廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布局(ju)(ju)設計(ji)(ji)(ji)與設備(bei)布局(ju)(ju)設計(ji)(ji)(ji),開展廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)_下水、供(gong)電(dian)、排煙、空調(diao)、消防(fang)、裝(zhuang)修等(deng)各種專業輔助系統配套設計(ji)(ji)(ji)。
在(zai)(zai)如(ru)今的(de)(de)廚(chu)具發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)市(shi)場中(zhong),廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)可(ke)以(yi)說是處在(zai)(zai)一(yi)個發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)時機和(he)競爭危(wei)機同(tong)在(zai)(zai)的(de)(de)時代,廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)企業(ye)(ye)只有抓住機遇,順利的(de)(de)化解發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)之路(lu)上(shang)的(de)(de)危(wei)機,才能在(zai)(zai)激烈的(de)(de)市(shi)場競爭中(zhong)脫(tuo)穎而出(chu),廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)行(xing)業(ye)(ye)確(que)實多依靠房(fang)(fang)地(di)產(chan)行(xing)業(ye)(ye),房(fang)(fang)地(di)產(chan)行(xing)業(ye)(ye)也確(que)實存在(zai)(zai)泡沫(mo)現象,所(suo)以(yi)企業(ye)(ye)更要小心(xin)謹慎,在(zai)(zai)跟隨(sui)房(fang)(fang)地(di)產(chan)行(xing)業(ye)(ye)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)壯大的(de)(de)同(tong)時,不可(ke)盲目,腳踏實地(di)穩步發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)方可(ke)規避風險(xian)。
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公司憑(ping)借勤勞與智慧(hui),不斷探索、創(chuang)新,以(yi)滿足(zu)餐飲行(xing)業的發展(zhan)對(dui)廚房設備的更高要求。本著“誠(cheng)信為本、用(yong)心服(fu)(fu)務(wu)”的服(fu)(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品質”的公司理念,服(fu)(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有終(zhong)點的原(yuan)則;愿成為您(nin)的朋(peng)友,攜手共創(chuang)美好的明天(tian)!
浙江油煙凈化(hua)一體(ti)機來圖加(jia)工制作
除了(le)上面提到的(de)(de)(de)設備(bei),食堂廚房用品還需要有(you)洗(xi)滌、調(diao)配用的(de)(de)(de)菜筐、不銹鋼盆子,廚具(ju)包(bao)括刀具(ju)、剪子、菜墩、漏(lou)勺(shao)、鏟子等,盛(sheng)放調(diao)料和調(diao)制(zhi)用的(de)(de)(de)器(qi)具(ju),進餐時用的(de)(de)(de)筷子、刀叉、勺(shao)子、碗碟(die)、杯子,處理垃(la)圾用的(de)(de)(de)笤帚(zhou)簸(bo)箕、盛(sheng)放垃(la)圾用的(de)(de)(de)垃(la)圾桶,還有(you)一次性衛生(sheng)用品、制(zhi)服、抹布、圍裙(qun)以及櫥柜、吊柜、燈具(ju)等,大大小小的(de)(de)(de)物件(jian)必須(xu)備(bei)全(quan)。
除了上面(mian)提到的(de)設備,食(shi)堂廚房用(yong)(yong)品還(huan)需要(yao)有洗滌、調(diao)配用(yong)(yong)的(de)菜筐、不銹鋼盆子(zi),廚具包括(kuo)刀具、剪子(zi)、菜墩、漏勺、鏟子(zi)等,盛(sheng)(sheng)放(fang)調(diao)料(liao)和(he)調(diao)制用(yong)(yong)的(de)器具,進餐(can)時用(yong)(yong)的(de)筷子(zi)、刀叉、勺子(zi)、碗碟、杯(bei)子(zi),處(chu)理垃(la)圾用(yong)(yong)的(de)笤帚(zhou)簸(bo)箕、盛(sheng)(sheng)放(fang)垃(la)圾用(yong)(yong)的(de)垃(la)圾桶,還(huan)有一次性(xing)衛生用(yong)(yong)品、制服、抹布(bu)、圍裙以及櫥柜(ju)、吊柜(ju)、燈(deng)具等,大大小(xiao)小(xiao)的(de)物件必(bi)須備全。
商用廚(chu)房如何保(bao)持空氣(qi)清新一(yi)、通(tong)風(feng)(feng)換(huan)氣(qi)1.自然通(tong)風(feng)(feng):每(mei)天定時開窗通(tong)風(feng)(feng),保(bao)持廚(chu)房空氣(qi)流通(tong),有(you)助于(yu)將油(you)煙(yan)、異味等排出(chu)室外。在烹飪(ren)過程中尤其要注意通(tong)風(feng)(feng),減(jian)少油(you)煙(yan)在室內積聚。2.機械(xie)通(tong)風(feng)(feng):使用排氣(qi)扇(shan)或抽(chou)油(you)煙(yan)機等...
查(cha)看詳(xiang)細2024
商用(yong)廚房工(gong)(gong)程所需的時(shi)間(jian)因(yin)多種(zhong)因(yin)素(su)而異,無法(fa)給出一個準確的固定(ding)時(shi)間(jian)。主要影響商用(yong)廚房工(gong)(gong)程完成時(shi)間(jian)的關鍵因(yin)素(su):一、項目(mu)規(gui)(gui)模項目(mu)規(gui)(gui)模是決定(ding)施工(gong)(gong)周期(qi)的基本因(yin)素(su)之一。一般來說,商用(yong)廚房工(gong)(gong)程的規(gui)(gui)模越大,所需的時(shi)間(jian)...
查(cha)看詳細2024
商用(yong)廚房設計(ji)需考(kao)慮安全、衛生、通風、動線、照明、用(yong)電、人(ren)性(xing)化(hua)和節能環保等細節。蘇州(zhou)偉(wei)壽不銹鋼制品有限公司(si)提供整體(ti)解決免費設計(ji),涵蓋設計(ji)、建設、裝(zhuang)修、設備采(cai)購等一(yi)站式服務(wu),承接各(ge)類商用(yong)廚房工程。商用(yong)廚房...
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