專(zhuan)業生產平臺水池保質(zhi)保量

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于麗水商用廚房設備和中央(yang)廚(chu)房設備的研發(fa)、制造和銷售(shou)的企(qi)業(ye)，位于蘇州市吳中經濟(ji)開發(fa)區尹中南(nan)路3號(hao)，主要經營(ying)范(fan)圍在(zai)長三角一帶。 本(ben)公司(si)憑借“謙虛經營(ying)、用心(xin)服務”的企(qi)業(ye)精(jing)神及(ji)“以(yi)顧(gu)客(ke)為關注焦點。

1，烤箱(xiang)每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗烤箱(xiang)的(de)表面，查所有線路是否暢通，持鏈條和開關的(de)連接性，保(bao)證其工作效(xiao)率，2，爐(lu)(lu)灶(zao)每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗爐(lu)(lu)灶(zao)上的(de)鐵(tie)架及不銹鋼(gang)盤(pan)，經常(chang)清(qing)(qing)洗天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)(qi)(qi)噴頭(tou)，3，扒爐(lu)(lu)每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗鋼(gang)板(ban)，經常(chang)檢(jian)(jian)修(xiu)扒板(ban)的(de)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)(qi)(qi)噴頭(tou)并保(bao)持清(qing)(qing)潔，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)(qi)(qi)的(de)噴頭(tou)和點火(huo)裝置(zhi)(zhi)(zhi)，油炸爐(lu)(lu)每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗油爐(lu)(lu)內壁及過(guo)慮網，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)(qi)(qi)的(de)噴頭(tou)和點火(huo)裝置(zhi)(zhi)(zhi)，檢(jian)(jian)查排(pai)油管(guan)裝置(zhi)(zhi)(zhi)。

非冷藏存(cun)儲設(she)備(bei)寶(bao)貨地柜、吊柜等，四(si)、調度設(she)備(bei)，調度設(she)備(bei)就是普通照(zhao)料(liao)的(de)(de)臺面和收拾配料(liao)醬料(liao)或(huo)(huo)切菜(cai)所用(yong)的(de)(de)東西的(de)(de)器皿，選購廚房(fang)設(she)備(bei)的(de)(de)繩(sheng)尺(chi)非有必要有下(xia)面幾點：，一、一定要干(gan)凈(jing)衛生，酒(jiu)店的(de)(de)全部設(she)備(bei)都必需有抵擋污(wu)(wu)染(ran)或(huo)(huo)許不易(yi)污(wu)(wu)染(ran)的(de)(de)才調，沒有衛生死角，以防甲由老(lao)鼠螞(ma)蟻等污(wu)(wu)染(ran)到食物，這是廚房(fang)設(she)備(bei)必需求遵照(zhao)干(gan)凈(jing)衛生繩(sheng)尺(chi)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名麗水不銹鋼廚房設備的企業，也深(shen)受眾多酒店管理(li)公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊譽(yu)與推崇，我公司(si)具有雄厚的技(ji)術力量及(ji)較大規模的生(sheng)產能力。

一(yi)、不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)廚具臺(tai)(tai)面的(de)優點，1、防水不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)怕熱，防污滲性好，永(yong)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)變色(se)，永(yong)遠亮(liang)新；，2、不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)櫥柜臺(tai)(tai)面屬(shu)(shu)于金屬(shu)(shu)類，既無輻射(she)，又不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)含(han)甲醛；，3、不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)廚具防沖擊性好，硬度高；，4、水槽(cao)、臺(tai)(tai)面、箱體采用無縫(feng)焊接、是(shi)一(yi)體的(de)，永(yong)遠不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)開(kai)裂(lie)；，6、水盆、擋板、臺(tai)(tai)面一(yi)體化使整(zheng)個臺(tai)(tai)面的(de)整(zheng)體構造十分(fen)好，沒有(you)任何(he)縫(feng)隙，不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)會滋生細(xi)菌；。

大廚們、酒店(dian)老板、企(qi)業管理(li)人對(dui)于(yu)打造一個滿意的(de)(de)廚房(fang)(fang)(fang)工程設計是很(hen)關心(xin)的(de)(de)，而(er)(er)這也(ye)是商(shang)(shang)用廚房(fang)(fang)(fang)工程所(suo)(suo)需(xu)要考慮(lv)的(de)(de)問題，今天為大家講(jiang)解：商(shang)(shang)用廚房(fang)(fang)(fang)工程設計需(xu)要清楚的(de)(de)細則，首先要明(ming)確的(de)(de)是商(shang)(shang)用廚房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)功能和(he)要求是：加工、洗(xi)滌、烹調和(he)儲藏(zang)，中(zhong)國飲食(shi)習慣多為炒菜，油(you)煙大，污染(ran)重，所(suo)(suo)以(yi)廚房(fang)(fang)(fang)多是封閉式(shi)的(de)(de)；而(er)(er)西方飲食(shi)習慣重蒸烤(kao)、涼(liang)拌，所(suo)(suo)以(yi)開放式(shi)即可(ke)。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼制(zhi)品有限公(gong)司(si)憑借勤勞與(yu)智(zhi)慧，不斷探索(suo)、創新(xin)，以(yi)滿(man)足餐飲行業的(de)發展對廚(chu)房設備的(de)更(geng)高要求。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用(yong)心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨(zhi)，秉承(cheng)“客(ke)戶至上、品質”的(de)公(gong)司(si)理(li)念，服務(wu)永(yong)遠沒有終點(dian)的(de)原則；愿成為您的(de)朋友(you)，攜手(shou)共創美(mei)好(hao)的(de)明(ming)天(tian)！

有(you)些(xie)酒(jiu)店(dian)還專門(men)裝備(bei)消毒碗柜(ju)(ju)和剩余粉碎機(ji)等(deng)的(de)設(she)備(bei)，烹調(diao)爐(lu)具非有(you)必要(yao)寶貨電(dian)飯爐(lu)、電(dian)磁爐(lu)、微波爐(lu)、烤(kao)箱等(deng)，三、貯藏(zang)設(she)備(bei)，貯藏(zang)設(she)備(bei)分(fen)爲(wei)冷(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲(chu)和非冷(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲(chu)；冷(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲(chu)設(she)備(bei)就包括(kuo)電(dian)冰箱和冷(leng)藏(zang)柜(ju)(ju)，廚房是生火(huo)(huo)的(de)中心，很對酒(jiu)店(dian)食(shi)店(dian)發作(zuo)火(huo)(huo)災(zai)的(de)緣由都是有(you)廚房防火(huo)(huo)做得不當而惹(re)起的(de)，酒(jiu)店(dian)有(you)許多(duo)人員走動(dong)，爲(wei)了把(ba)風險降到較低，廚房里面的(de)任何物體都應(ying)該用不燃(ran)或許阻燃(ran)的(de)材料來做。

2、連(lian)鎖餐(can)飲品牌(pai)，如外婆家這類(lei)的(de)(de)(de)餐(can)飲連(lian)鎖品牌(pai)，都有由自己的(de)(de)(de)中央廚(chu)房(fang)生產(chan)半成品餐(can)品，再統一配送到各個(ge)門店，后廚(chu)只需按步(bu)驟(zou)簡單加工即(ji)可，所以對(dui)廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)功能(neng)要(yao)求也不會(hui)很高，只需要(yao)有烹調區(qu)和(he)收藏區(qu)即(ji)可，這樣(yang)在廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)設(she)計(ji)與(yu)布(bu)(bu)局(ju)時(shi)，就要(yao)考慮各種設(she)備(bei)的(de)(de)(de)合理布(bu)(bu)局(ju)及保(bao)證工作流(liu)程的(de)(de)(de)高效和(he)順暢，避免貨物與(yu)人員走動路線交叉(cha)。

產(chan)品應具有(you)耐磨、耐酸堿、防火(huo)、防菌、防靜電(dian)，設計上(shang)應兼顧美觀、實用(yong)、便利的(de)(de)(de)基本要求，辨(bian)別(bie)節(jie)(jie)能(neng)灶優劣，這(zhe)里有(you)幾個方(fang)法供大(da)(da)家參考：，2、節(jie)(jie)能(neng)率：節(jie)(jie)能(neng)率是(shi)很(hen)(hen)多(duo)客戶(hu)關心的(de)(de)(de)問題，很(hen)(hen)多(duo)廠家會(hui)在這(zhe)個數據上(shang)大(da)(da)做文章，實際還(huan)是(shi)要以測試(shi)的(de)(de)(de)數據為準，一(yi)般大(da)(da)灶的(de)(de)(de)節(jie)(jie)能(neng)率在40%以上(shang)就(jiu)很(hen)(hen)不錯了，3、廢氣排放：燃燒產(chan)生的(de)(de)(de)一(yi)氧(yang)化碳(tan)是(shi)對人體和(he)環境(jing)有(you)害的(de)(de)(de)氣體，標準是(shi)不大(da)(da)于(yu)0。