嘉興不銹(xiu)鋼打荷臺訂(ding)做推薦咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于麗水商用廚房設備和中央廚房設備的研發(fa)、制造和銷售的企(qi)業，位于(yu)蘇(su)州(zhou)市吳中經(jing)(jing)濟開發(fa)區尹中南路3號(hao)，主要經(jing)(jing)營范(fan)圍在長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營、用心(xin)服務”的企(qi)業精神及“以顧客為關注焦點(dian)。

廚(chu)(chu)房是(shi)酒(jiu)(jiu)店、餐(can)飲(yin)等非常重要的一(yi)部分，選(xuan)購好的廚(chu)(chu)房設(she)備是(shi)酒(jiu)(jiu)店經營重要的一(yi)個環節，廚(chu)(chu)房設(she)備的材質(zhi)(zhi)是(shi)影響廚(chu)(chu)房品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)很重要的一(yi)個因素，下面介紹廚(chu)(chu)房設(she)備材質(zhi)(zhi)的選(xuan)擇技巧，而且，一(yi)些原料加工(gong)廠家偷工(gong)減料，往往在產品(pin)(pin)材料的種類(lei)、厚度、處理(li)工(gong)藝上做(zuo)手腳（如采用冷(leng)板噴涂），卻宣傳說自己采用什么(me)合金等，以求低價從(cong)中謀(mou)取暴利。

廚(chu)(chu)房是(shi)酒店、餐飲等非常重要(yao)(yao)的(de)(de)一(yi)部分，選購好的(de)(de)廚(chu)(chu)房設備(bei)是(shi)酒店經營重要(yao)(yao)的(de)(de)一(yi)個環(huan)節，廚(chu)(chu)房設備(bei)的(de)(de)材質(zhi)是(shi)影(ying)響廚(chu)(chu)房品質(zhi)很重要(yao)(yao)的(de)(de)一(yi)個因(yin)素(su)，下面介紹廚(chu)(chu)房設備(bei)材質(zhi)的(de)(de)選擇技巧，而且，一(yi)些(xie)原料(liao)加工(gong)廠家偷工(gong)減料(liao)，往往在產品材料(liao)的(de)(de)種類、厚度、處理工(gong)藝上做(zuo)手腳(jiao)（如采用冷板(ban)噴涂），卻宣傳說自(zi)己采用什么合金等，以求低價從中謀取暴(bao)利。

與之(zhi)相適應，中式商(shang)廚設備(bei)(bei)(bei)的(de)(de)商(shang)場需求也將日趨增(zeng)大，02、洗刷設備(bei)(bei)(bei)類，洗刷類設備(bei)(bei)(bei)以(yi)商(shang)用洗碗機(ji)為主，估計到(dao)(dao)2015年(nian)，我國(guo)洗碗機(ji)的(de)(de)出售(shou)規(gui)劃(hua)將到(dao)(dao)達(da)35，商(shang)用制冷(leng)保(bao)鮮設備(bei)(bei)(bei)包含的(de)(de)產品品種豐厚多樣，如大型酒(jiu)店、賓(bin)館廚房(fang)的(de)(de)冰箱(xiang)、冷(leng)柜、冷(leng)庫，超市的(de)(de)冷(leng)凍柜、冷(leng)藏柜以(yi)及餐(can)廳的(de)(de)冰淇淋機(ji)、制冰機(ji)等，我國(guo)制冷(leng)設備(bei)(bei)(bei)商(shang)場規(gui)劃(hua)近幾(ji)年(nian)持續增(zeng)加。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名麗水不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也深(shen)受(shou)眾多酒店管理(li)公(gong)(gong)(gong)司與廚(chu)房顧問公(gong)(gong)(gong)司的(de)贊譽與推(tui)崇，我公(gong)(gong)(gong)司具(ju)有雄厚的(de)技術力(li)量及(ji)較大規模的(de)生產能(neng)力(li)。

一、一定要干(gan)凈(jing)衛生，這(zhe)是(shi)廚房設(she)備必需求(qiu)遵照干(gan)凈(jing)衛生繩尺，二(er)、不易(yi)暫停不易(yi)損壞，易(yi)燃的(de)物體應該獨立擺(bai)放，三、要便(bian)利(li)，隨手，酒店廚房有(you)不少(shao)人員走(zou)動(dong)，所(suo)以(yi)在擺(bai)放的(de)規劃上要依(yi)照普通烹調的(de)流程來布置(zhi)，便(bian)利(li)適(shi)用(yong)，而灶臺的(de)高度和(he)柜子的(de)方(fang)位，都(dou)能影響(xiang)到(dao)運用(yong)，所(suo)以(yi)要選擇契合人體工程的(de)灶臺和(he)廚房設(she)備，廚房的(de)環境能影響(xiang)職(zhi)工的(de)使命心(xin)境，甚至能抽象食(shi)物的(de)質(zhi)量，而且不少(shao)酒店會有(you)廚房的(de)賞識活動(dong)等。

連鎖(suo)餐飲(yin)廚房(fang)設計(ji)(ji)應(ying)如何合(he)理(li)布局(ju)？廚房(fang)設備的配(pei)置要(yao)從實際(ji)情況出發，方便實用(yong)，改善廚師工作環(huan)境，長久耐用(yong)，節省勞(lao)動，安(an)全為主，因此，合(he)理(li)的廚房(fang)布局(ju)設計(ji)(ji)應(ying)遵循以(yi)下設計(ji)(ji)原則：，一、廚房(fang)布局(ju)設計(ji)(ji)應(ying)滿足既定菜式的需要(yao)，二(er)、嚴格掌握生(sheng)熟分(fen)開、潔污分(fen)流的原則，確保廚房(fang)飲(yin)食(shi)衛生(sheng)，三、生(sheng)產加工流程簡短順暢，避(bi)免迂回交叉(cha)，盡量縮短輸送(song)流程，使路徑分(fen)明。

蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)(you)限公司(si)憑借勤勞與智慧，不斷(duan)探索、創新，以滿(man)足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為(wei)(wei)本、用心(xin)服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗(zong)旨，秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)(de)公司(si)理念，服(fu)務永遠沒有(you)(you)終點的(de)(de)原則；愿成為(wei)(wei)您(nin)的(de)(de)朋友，攜手共創美好(hao)的(de)(de)明(ming)天！

嘉興不銹鋼(gang)打荷臺訂做(zuo)推薦咨詢(xun)

餐飲業(ye)廚(chu)房(fang)功(gong)能(neng)區(qu)(qu)的(de)劃分(fen)：主(zhu)食(shi)庫(ku)(ku)，副食(shi)、干(gan)貨(huo)庫(ku)(ku)，腌制間(jian)，面(mian)點、小吃(chi)間(jian)，涼菜(cai)間(jian)，蔬(shu)菜(cai)初加工間(jian)，肉類(lei)、水(shui)產加工間(jian)，垃圾間(jian)，切配間(jian)，打荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)，售(shou)賣、傳菜(cai)區(qu)(qu)，就(jiu)餐區(qu)(qu)，2、儲藏(zang)(zang)設備(bei)：其分(fen)為食(shi)品(pin)儲藏(zang)(zang)部分(fen),平板(ban)貨(huo)架(jia)、米面(mian)柜(ju)、打荷臺(tai)等，器物用品(pin)儲藏(zang)(zang)部分(fen)調料柜(ju)、售(shou)賣工作臺(tai)、各(ge)種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功(gong)能(neng)裝飾柜(ju)等；。

裝(zhuang)潢都力圖一無是處，既要適用(yong)(yong)又得美麗，但選擇(ze)貴的不一定(ding)是好(hao)，怎樣才調拿捏好(hao)質量和(he)價錢之間的平衡呢？，一、洗濯設(she)(she)備(bei)(bei)，洗濯設(she)(she)備(bei)(bei)包括冷熱水的供應設(she)(she)備(bei)(bei)、排污設(she)(she)備(bei)(bei)、水槽(cao)設(she)(she)備(bei)(bei)、污衣槽(cao)設(she)(she)備(bei)(bei)等，而(er)普通廚房所發作的剩余，應該放置在特定(ding)的衛生桶里，二、烹(peng)調設(she)(she)備(bei)(bei)，烹(peng)調設(she)(she)備(bei)(bei)非(fei)有必要包括烹(peng)調爐(lu)具、爐(lu)灶和(he)烹(peng)調是需求(qiu)用(yong)(yong)的東(dong)西盒(he)器皿。