蘇州上(shang)下門電子消毒柜生產廠商定制(zhi)來電咨(zi)詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于麗水商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企業,位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經濟開發區(qu)尹中(zhong)南路3號(hao),主(zhu)要經營(ying)范圍在(zai)長三角一帶。 本公(gong)司憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用(yong)心服務”的(de)企業精(jing)神及“以顧(gu)客為(wei)關注焦點。
01、商(shang)用廚(chu)(chu)具類,近年來(lai)西(xi)式(shi)(shi)餐飲席卷全國(guo),國(guo)內西(xi)式(shi)(shi)飯館數量增(zeng)加敏捷,廚(chu)(chu)房排(pai)煙(yan)廠家談到(dao)其間,以(yi)肯德(de)基(ji)、麥(mai)當勞、必勝客等(deng)連鎖式(shi)(shi)快餐開展較為敏捷,也是(shi)西(xi)廚(chu)(chu)商(shang)場份額中(zhong)占肯定比重的西(xi)廚(chu)(chu)飯館,“標準(zhun)化(hua)”已成為中(zhong)式(shi)(shi)快餐業謀求(qiu)開展的必經之路,而組(zu)合智能(neng)蒸柜(ju)、全能(neng)蒸箱等(deng)節能(neng)環保高效的商(shang)廚(chu)(chu)設(she)備則是(shi)標準(zhun)化(hua)中(zhong)式(shi)(shi)連鎖餐飲企(qi)業出產標準(zhun)化(hua)的硬件(jian)條件(jian)。
被同行鄙(bi)視的(de)快(kuai)餐(can)(can)成(cheng)為(wei)(wei)大勢,一(yi)直以來,快(kuai)餐(can)(can)總被一(yi)些人(ren)稱為(wei)(wei)“垃圾食品”,哪(na)些人(ren)說得兇(xiong)?早(zao)先是(shi)那(nei)些營(ying)養(yang)學(xue)家說得兇(xiong),后(hou)來是(shi)那(nei)些做正餐(can)(can)的(de)餐(can)(can)飲老板們(men)(men)說得兇(xiong),知道為(wei)(wei)什么(me)嗎?早(zao)先人(ren)們(men)(men)說的(de)快(kuai)餐(can)(can)沒營(ying)養(yang)說得是(shi)麥當(dang)勞肯(ken)德基,現在人(ren)們(men)(men)說的(de)快(kuai)餐(can)(can)廣義上指(zhi)快(kuai)速出餐(can)(can)的(de)一(yi)類(lei)食物,而后(hou)者(zhe)也(ye)是(shi)中餐(can)(can),為(wei)(wei)什么(me)被一(yi)群中式(shi)正餐(can)(can)的(de)人(ren)吐槽?因為(wei)(wei)他(ta)們(men)(men)的(de)生意被這些做快(kuai)餐(can)(can)的(de)搶了。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名麗水不銹鋼廚房設備的(de)企業,也(ye)深(shen)受眾多酒店管理(li)公司與廚房(fang)顧(gu)問公司的(de)贊譽與推崇,我公司具有雄厚(hou)的(de)技術力量及較大規模的(de)生(sheng)產能(neng)力。
一(yi)、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具(ju)臺(tai)面的優(you)點,1、防水不(bu)(bu)怕熱(re),防污滲性好(hao),永(yong)不(bu)(bu)變色,永(yong)遠(yuan)(yuan)亮新;,2、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼櫥柜臺(tai)面屬于金屬類,既無輻射,又不(bu)(bu)含甲(jia)醛;,3、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具(ju)防沖擊性好(hao),硬(ying)度高;,4、水槽(cao)、臺(tai)面、箱體采用無縫焊接、是(shi)一(yi)體的,永(yong)遠(yuan)(yuan)不(bu)(bu)開裂;,6、水盆(pen)、擋(dang)板(ban)、臺(tai)面一(yi)體化(hua)使整個臺(tai)面的整體構(gou)造(zao)十分好(hao),沒有任何(he)縫隙,不(bu)(bu)會滋生(sheng)細菌;。
餐(can)(can)廳(ting)的規(gui)模(mo)相(xiang)比(bi)較于(yu)星級(ji)酒(jiu)店來(lai)說(shuo)它(ta)的規(gui)模(mo)不(bu)(bu)(bu)大,但(dan)這(zhe)并(bing)不(bu)(bu)(bu)代表餐(can)(can)廳(ting)廚房(fang)就不(bu)(bu)(bu)需(xu)要設計,不(bu)(bu)(bu)僅(jin)要設計合理,還(huan)得實(shi)用,利于(yu)經營管理,首(shou)先我們需(xu)要在規(gui)劃餐(can)(can)廳(ting)整(zheng)體(ti)施工(gong)方(fang)案的同(tong)時就需(xu)要把大體(ti)的位置(zhi)設計出來(lai),然后再在內部根據實(shi)際設計進行(xing)改動(dong),在進行(xing)規(gui)劃的同(tong)時需(xu)要給合餐(can)(can)廳(ting)經營的菜品而定,餐(can)(can)廳(ting)經營的菜品不(bu)(bu)(bu)同(tong),廚房(fang)內布局(ju)也會有所不(bu)(bu)(bu)同(tong)。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司憑借勤勞與(yu)智(zhi)慧,不(bu)斷(duan)探索、創新,以滿(man)足餐飲行(xing)業的(de)發展對廚房(fang)設備的(de)更高要(yao)求。本著“誠信為(wei)本、用心服務(wu)(wu)”的(de)服務(wu)(wu)宗旨(zhi),秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)公司理念(nian),服務(wu)(wu)永遠(yuan)沒(mei)有終點的(de)原(yuan)則;愿(yuan)成為(wei)您的(de)朋友(you),攜(xie)手共創美好的(de)明天!
餐飲業(ye)廚房功(gong)能(neng)區(qu)(qu)的劃分(fen):主食(shi)(shi)庫(ku),副食(shi)(shi)、干貨庫(ku),腌制間(jian),面(mian)點、小(xiao)吃間(jian),涼菜間(jian),蔬(shu)菜初加工間(jian),肉(rou)類(lei)、水(shui)產加工間(jian),垃圾(ji)間(jian),切配間(jian),打荷區(qu)(qu),烹飪區(qu)(qu),蒸煮區(qu)(qu),配餐區(qu)(qu),售賣(mai)、傳(chuan)菜區(qu)(qu),就餐區(qu)(qu),2、儲(chu)藏(zang)設備:其(qi)分(fen)為食(shi)(shi)品儲(chu)藏(zang)部分(fen),平板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打荷臺(tai)等,器物用品儲(chu)藏(zang)部分(fen)調料柜(ju)(ju)、售賣(mai)工作臺(tai)、各(ge)種(zhong)底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功(gong)能(neng)裝飾柜(ju)(ju)等;。
廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備應符合(he)《中華(hua)人(ren)民共和國食品(pin)衛生(sheng)法(fa)(fa)》、《餐飲業食品(pin)衛生(sheng)管理(li)辦法(fa)(fa)》、《學(xue)校食堂與集(ji)體用餐衛生(sheng)管理(li)規(gui)定》、《學(xue)生(sheng)集(ji)體用餐衛生(sheng)監督(du)辦法(fa)(fa)》等相關(guan)法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規(gui)之規(gui)章要求,廚(chu)(chu)房(fang)乃餐廳的(de)(de)核(he)心,一(yi)個廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)的(de)(de)好壞(huai),科學(xue)合(he)理(li)與否,不僅影響(xiang)到飯店的(de)(de)直接建設(she)投資和菜(cai)品(pin)出品(pin)質量,也會(hui)牽涉到出菜(cai)的(de)(de)速度,工(gong)作效率(lv)的(de)(de)高低,而(er)且對廚(chu)(chu)房(fang)生(sheng)產能力及員工(gong)人(ren)數產生(sheng)長遠(yuan)的(de)(de)影響(xiang),廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)不能簡單地順其自然,貪(tan)圖(tu)省事,草率(lv)定案。
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商用廚(chu)房如何(he)保(bao)持空(kong)氣(qi)清新一、通風換氣(qi)1.自(zi)然通風:每天(tian)定時開窗通風,保(bao)持廚(chu)房空(kong)氣(qi)流通,有(you)助于將油(you)(you)煙、異味等排出室外。在(zai)烹(peng)飪過程中尤其要注意通風,減少油(you)(you)煙在(zai)室內積聚。2.機械通風:使用排氣(qi)扇(shan)或抽油(you)(you)煙機等...
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商用(yong)廚房工程所需的(de)時(shi)間(jian)因(yin)多(duo)種因(yin)素(su)而異,無法給出一(yi)個準確(que)的(de)固(gu)定時(shi)間(jian)。主要影響商用(yong)廚房工程完成(cheng)時(shi)間(jian)的(de)關鍵因(yin)素(su):一(yi)、項目(mu)規模(mo)項目(mu)規模(mo)是決定施工周(zhou)期的(de)基本因(yin)素(su)之一(yi)。一(yi)般來說,商用(yong)廚房工程的(de)規模(mo)越大,所需的(de)時(shi)間(jian)...
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商用(yong)(yong)廚房設(she)計需(xu)考慮安全、衛生、通(tong)風、動線、照明、用(yong)(yong)電、人性(xing)化(hua)和節能環保(bao)等(deng)(deng)細節。蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限(xian)公司提供整體解(jie)決(jue)免(mian)費設(she)計,涵蓋設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備采購等(deng)(deng)一站(zhan)式服務(wu),承接各類商用(yong)(yong)廚房工程。商用(yong)(yong)廚房...
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