徐州雙層(ceng)工(gong)作臺生產廠(chang)家款式新穎
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于麗水商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的研發(fa)、制造和銷售的企(qi)業(ye),位于(yu)蘇州市吳中經濟(ji)開發(fa)區(qu)尹中南路3號,主要經營范(fan)圍在長三角一帶(dai)。 本公(gong)司憑借“謙(qian)虛經營、用心(xin)服(fu)務(wu)”的企(qi)業(ye)精神及“以顧(gu)客為關注焦點(dian)。
1、主(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)(gong)間主(zhu)要用(yong)于主(zhu)食(shi)(粥(zhou)、米飯(fan)、面食(shi)等)的加(jia)工(gong)(gong)制作(zuo),通常采(cai)用(yong)的設備有(you)蒸箱、炒灶、電餅鐺、面粉(fen)車和(he)木面案(an)板、壓面機(ji)(ji)(ji)、和(he)面機(ji)(ji)(ji)、攪拌(ban)機(ji)(ji)(ji)、包子(zi)機(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)、餃子(zi)機(ji)(ji)(ji)、水池、排煙罩(zhao)、工(gong)(gong)作(zuo)臺等,3、粗(cu)加(jia)工(gong)(gong)間主(zhu)要用(yong)于食(shi)物原材料和(he)半成品(pin)的清洗和(he)初步加(jia)工(gong)(gong),常備設備有(you)絞肉(rou)機(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)(ji)、土豆去皮(pi)機(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)作(zuo)臺、貨架、水池等。
1,烤箱(xiang)(xiang)每(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)烤箱(xiang)(xiang)的表(biao)面,查(cha)所有線路是否暢通,持鏈(lian)條(tiao)和開(kai)關(guan)的連(lian)接性,保證(zheng)其工(gong)作(zuo)效(xiao)率,2,爐(lu)(lu)灶每(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)爐(lu)(lu)灶上的鐵架及不銹鋼盤,經常(chang)清(qing)洗(xi)(xi)天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣噴頭(tou),3,扒爐(lu)(lu)每(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)鋼板(ban),經常(chang)檢修扒板(ban)的天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣噴頭(tou)并保持清(qing)潔(jie),每(mei)15天(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣的噴頭(tou)和點火裝置,油(you)炸(zha)爐(lu)(lu)每(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)油(you)爐(lu)(lu)內壁及過慮網,每(mei)15天(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣的噴頭(tou)和點火裝置,檢查(cha)排(pai)油(you)管裝置。
除了上面提到的(de)設備(bei),食(shi)堂廚(chu)房用品還需要有洗滌、調配用的(de)菜(cai)筐、不(bu)銹(xiu)鋼盆子(zi),廚(chu)具包(bao)括(kuo)刀具、剪子(zi)、菜(cai)墩、漏勺、鏟子(zi)等,盛放調料和調制用的(de)器具,進餐(can)時用的(de)筷子(zi)、刀叉、勺子(zi)、碗碟、杯子(zi),處理垃圾用的(de)笤帚簸(bo)箕、盛放垃圾用的(de)垃圾桶,還有一次性衛生用品、制服、抹布、圍裙(qun)以及櫥(chu)柜、吊柜、燈(deng)具等,大(da)大(da)小(xiao)小(xiao)的(de)物件必(bi)須備(bei)全。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名麗水不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企業,也深受眾多酒(jiu)店管理公司(si)與(yu)廚(chu)房(fang)顧問公司(si)的(de)(de)(de)贊譽與(yu)推崇,我公司(si)具有雄厚的(de)(de)(de)技術力量及較大規模的(de)(de)(de)生產能(neng)力。
雖然凹(ao)凸不平的(de)(de)瓷磚可(ke)以(yi)有(you)效防(fang)滑,但(dan)清潔卻是(shi)一(yi)大難(nan)題,而且商用廚房(fang)(fang)工作(zuo)人(ren)員多、行(xing)走(zou)頻繁,因此,除了(le)考慮美觀因素外,還(huan)要考慮是(shi)否平坦、易清潔,2,廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)的(de)(de)采(cai)購,但(dan)是(shi)購買廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)如(ru)果不考慮尺寸(cun)問題,就(jiu)容(rong)易買到不適合的(de)(de)設(she)備(bei),造成退貨(huo)困(kun)難(nan),廚房(fang)(fang)卻又安置不了(le),另(ling)外,選(xuan)擇(ze)廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)一(yi)定要選(xuan)擇(ze)正規供應(ying)廠家,售(shou)后保障更加完善。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使麗水商用廚房設備消毒(du)柜的(de)使用(yong)壽命縮短,這樣(yang)從酒店廚(chu)房的(de)營銷來考慮(lv)的(de)話一點都不劃算,那么就來好好的(de)教教大家(jia)廚(chu)房設備(bei)消毒(du)柜的(de)使用(yong)細節(jie)和清(qing)洗方法吧(ba),很(hen)多的(de)朋友習慣與用(yong)開水或者是滾燙的(de)熱水對(dui)用(yong)具進行(xing)高溫(wen)殺毒(du)。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創新,以(yi)滿足餐飲(yin)行業(ye)的(de)發展對廚房設備的(de)更(geng)高(gao)要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務”的(de)服務宗旨,秉承(cheng)“客戶至上、品質(zhi)”的(de)公司理念,服務永遠(yuan)沒有終(zhong)點的(de)原(yuan)則;愿成為您的(de)朋友(you),攜手共(gong)創美好(hao)的(de)明天!
徐州雙層工(gong)作臺生產廠(chang)家款式新(xin)穎
其次,商用(yong)(yong)(yong)酒店餐廳廚(chu)(chu)(chu)房工(gong)(gong)程在(zai)設(she)(she)計(ji)時還(huan)有一(yi)些需要(yao)(yao)遵守的(de)(de)準則:商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房的(de)(de)設(she)(she)計(ji)應(ying)以減輕勞(lao)動強度、方便使(shi)用(yong)(yong)(yong)來為(wei)目的(de)(de);灶(zao)具(ju)灶(zao)臺高度,以距地(di)面(mian)800mm為(wei)宜(yi);廚(chu)(chu)(chu)房設(she)(she)計(ji)應(ying)合理(li)布(bu)(bu)置(zhi)炊具(ju)、排油煙(yan)機、熱(re)水(shui)器(qi)等設(she)(she)備(bei),必(bi)須充分(fen)考慮(lv)這些設(she)(she)備(bei)的(de)(de)安裝、維修及(ji)使(shi)用(yong)(yong)(yong)安全(quan);廚(chu)(chu)(chu)房的(de)(de)地(di)面(mian)宜(yi)用(yong)(yong)(yong)防滑、易于(yu)清洗(xi)的(de)(de)材(cai)質鋪設(she)(she);廚(chu)(chu)(chu)房天棚、墻面(mian)宜(yi)選用(yong)(yong)(yong)防火、抗熱(re)、易于(yu)清洗(xi)的(de)(de)材(cai)料(liao),如釉面(mian)瓷磚墻面(mian)、鋁(lv)板吊頂等;廚(chu)(chu)(chu)房設(she)(she)計(ji)不應(ying)影響廚(chu)(chu)(chu)房采光(guang)、通風、照明等效果(guo);為(wei)減輕勞(lao)動強度需要(yao)(yao)運(yun)用(yong)(yong)(yong)人體(ti)工(gong)(gong)程學原理(li),合理(li)布(bu)(bu)局(ju);因個人不同需要(yao)(yao),把冰箱(xiang)、電飯鍋、烤箱(xiang)、微波(bo)爐、洗(xi)碗機等廚(chu)(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)置(zhi)在(zai)適當位置(zhi),方便開啟、使(shi)用(yong)(yong)(yong);廚(chu)(chu)(chu)房里垃圾量較大(da),氣味也大(da),易于(yu)放在(zai)方便傾(qing)倒又隱蔽的(de)(de)地(di)方。
酒店廚房設通常包括烹飪加熱設備(bei),如爐(lu)(lu)(lu)具類:燃氣爐(lu)(lu)(lu)、蒸柜(ju)(ju)、電磁爐(lu)(lu)(lu)、紅外爐(lu)(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)(lu)或電烤箱(xiang),處理加工類:和面機(ji)(ji)、饅(man)頭機(ji)(ji)、壓面機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞(jiao)肉機(ji)(ji)、榨壓汁機(ji)(ji)等,2、儲(chu)藏(zang)設備(bei):其分為(wei)食品儲(chu)藏(zang)部分,包括常溫(wen)和低溫(wen)設備(bei):平板貨架、米面柜(ju)(ju)、打荷臺冰(bing)箱(xiang)、冰(bing)柜(ju)(ju)、冷庫等,器(qi)物用品儲(chu)藏(zang)部分調料柜(ju)(ju)、售(shou)賣工作臺、各種底(di)柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能(neng)裝(zhuang)飾柜(ju)(ju)等;。
商用廚房如(ru)何保持空(kong)氣(qi)(qi)清新一、通(tong)(tong)風換氣(qi)(qi)1.自然通(tong)(tong)風:每(mei)天定(ding)時開(kai)窗(chuang)通(tong)(tong)風,保持廚房空(kong)氣(qi)(qi)流通(tong)(tong),有(you)助于將(jiang)油(you)煙、異(yi)味等排出室(shi)外。在(zai)烹飪過程(cheng)中尤其(qi)要(yao)注意通(tong)(tong)風,減少油(you)煙在(zai)室(shi)內積聚。2.機械通(tong)(tong)風:使用排氣(qi)(qi)扇或抽油(you)煙機等...
查看詳細2024
商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程所需的(de)(de)時間(jian)因(yin)多種因(yin)素而異,無法給(gei)出(chu)一(yi)個準確的(de)(de)固定時間(jian)。主(zhu)要影響商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程完成時間(jian)的(de)(de)關鍵因(yin)素:一(yi)、項(xiang)目規(gui)模項(xiang)目規(gui)模是決定施工(gong)(gong)周(zhou)期的(de)(de)基本因(yin)素之一(yi)。一(yi)般來(lai)說,商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程的(de)(de)規(gui)模越大(da),所需的(de)(de)時間(jian)...
查看(kan)詳細2024
商(shang)用(yong)廚房設(she)計需(xu)考慮安(an)全、衛(wei)生、通風、動(dong)線、照明(ming)、用(yong)電、人性化和節能環保等細(xi)節。蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品有限公司提供整體解決免費設(she)計,涵蓋設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備采購等一(yi)站式服務,承接各類(lei)商(shang)用(yong)廚房工程。商(shang)用(yong)廚房...
查看詳細2024