專(zhuan)業(ye)生產木面工(gong)作(zuo)臺生產廠家歡迎咨(zi)詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于麗水商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央(yang)廚房(fang)設備的研發(fa)、制造和(he)銷售的企(qi)業,位于蘇州市(shi)吳中(zhong)(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)(zhong)南路3號,主要經營(ying)范(fan)圍在長三角(jiao)一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經營(ying)、用心服務”的企(qi)業精神及“以顧客為關注焦點。
酒(jiu)店(dian)廚(chu)房設通(tong)常包括(kuo)烹(peng)飪加熱設備(bei),如(ru)爐具類:燃氣爐、蒸柜(ju)(ju)、電(dian)磁爐、紅外爐、微波爐或(huo)電(dian)烤(kao)箱(xiang)(xiang),處理加工類:和面(mian)機(ji)、饅頭機(ji)、壓(ya)面(mian)機(ji)、切片機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓(ya)汁(zhi)機(ji)等(deng),2、儲(chu)藏(zang)設備(bei):其分(fen)為食品(pin)儲(chu)藏(zang)部(bu)分(fen),包括(kuo)常溫和低溫設備(bei):平板(ban)貨(huo)架(jia)、米(mi)面(mian)柜(ju)(ju)、打荷臺冰箱(xiang)(xiang)、冰柜(ju)(ju)、冷庫等(deng),器物(wu)用品(pin)儲(chu)藏(zang)部(bu)分(fen)調料柜(ju)(ju)、售(shou)賣工作臺、各種(zhong)底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等(deng);。
雖(sui)然凹凸不(bu)(bu)(bu)平(ping)(ping)的瓷(ci)磚可以(yi)有效防滑(hua),但(dan)清潔卻(que)是(shi)一大難(nan)題,而且商用廚房(fang)工作人員(yuan)多、行(xing)走頻繁(fan),因此,除了考(kao)慮(lv)(lv)美觀因素(su)外,還要考(kao)慮(lv)(lv)是(shi)否平(ping)(ping)坦、易(yi)清潔,2,廚房(fang)設(she)備(bei)(bei)(bei)的采(cai)購(gou),但(dan)是(shi)購(gou)買廚房(fang)設(she)備(bei)(bei)(bei)如果不(bu)(bu)(bu)考(kao)慮(lv)(lv)尺寸問題,就容易(yi)買到不(bu)(bu)(bu)適合的設(she)備(bei)(bei)(bei),造成退貨困難(nan),廚房(fang)卻(que)又安置不(bu)(bu)(bu)了,另(ling)外,選(xuan)擇(ze)廚房(fang)設(she)備(bei)(bei)(bei)一定要選(xuan)擇(ze)正規供應廠家(jia),售后保(bao)障更加完(wan)善。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名麗水不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深受(shou)眾多(duo)酒店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊譽與推崇(chong),我公司(si)具有雄厚的技術力量及較大(da)規模的生產(chan)能力。
要(yao)考慮各工(gong)種人(ren)員要(yao)相對集中,避免(mian)人(ren)員大幅度走動(dong)(dong),避免(mian)生產工(gong)序顛倒,貨物回流現象,防止廚(chu)(chu)房(fang)(fang)內(nei)行(xing)走路(lu)線交叉(cha),防止出菜人(ren)員與廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)作人(ren)員相互(hu)碰撞,因此,根據廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的種類及廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的位置,宏(hong)偉隆盛(sheng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)致力于把(ba)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計得更(geng)加合理化;例如,廚(chu)(chu)具;節能(neng)爐(lu)灶,餐廚(chu)(chu)垃圾處理機(ji)(ji)(ji)(ji)、油(you)煙凈化機(ji)(ji)(ji)(ji)器(qi)、鍋(guo)巴機(ji)(ji)(ji)(ji)、全(quan)自(zi)動(dong)(dong)面條(tiao)機(ji)(ji)(ji)(ji)、全(quan)自(zi)動(dong)(dong)包子機(ji)(ji)(ji)(ji)和餃子機(ji)(ji)(ji)(ji)等(deng)產品。
麗水商用廚房設備首要特點是其應用于商業場所,比如,酒店、飯店等,而非一般家庭運用;產品規格、品種、應用規劃多,而麗水商用廚房設備首(shou)要有以下幾大類,另一方面,現代中式快餐(can)的(de)開(kai)展不只需(xu)要具有我(wo)國共(gong)同(tong)風味(wei)的(de)餐(can)飲產(chan)品(pin),一起也需(xu)要符(fu)和中式快餐(can)特(te)點(dian)的(de)先進出產(chan)加工(gong)及保(bao)質保(bao)鮮、出售(shou)服務設備(bei),這(zhe)是中式餐(can)飲產(chan)品(pin)大批(pi)量、工(gong)業化出產(chan)的(de)要求。
蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司(si)憑(ping)借(jie)勤勞與智慧(hui),不斷(duan)探(tan)索、創新,以滿足餐飲行(xing)業的發展對廚房(fang)設(she)備(bei)的更高要求。本(ben)著(zhu)“誠信為(wei)本(ben)、用心服務”的服務宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品(pin)質”的公司(si)理念,服務永(yong)遠(yuan)沒有終點的原則;愿成為(wei)您的朋友,攜手共創美好(hao)的明天(tian)!
大(da)(da)廚(chu)們、酒店老板、企業管(guan)理(li)人對于打造一(yi)個滿意的(de)(de)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)程設計(ji)是(shi)(shi)很(hen)關心的(de)(de),而這(zhe)也是(shi)(shi)商用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)程所(suo)需要(yao)(yao)考(kao)慮的(de)(de)問題,今(jin)天(tian)為大(da)(da)家講解:商用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)程設計(ji)需要(yao)(yao)清楚的(de)(de)細則,首先要(yao)(yao)明確(que)的(de)(de)是(shi)(shi)商用廚(chu)房(fang)的(de)(de)功能和要(yao)(yao)求是(shi)(shi):加(jia)工(gong)(gong)(gong)、洗滌、烹調(diao)和儲藏,中國飲食習(xi)慣多(duo)為炒菜,油煙(yan)大(da)(da),污染重(zhong),所(suo)以(yi)廚(chu)房(fang)多(duo)是(shi)(shi)封閉式的(de)(de);而西方飲食習(xi)慣重(zhong)蒸(zheng)烤、涼(liang)拌,所(suo)以(yi)開(kai)放式即可。
1、主(zhu)(zhu)食加(jia)(jia)工間主(zhu)(zhu)要(yao)用(yong)于主(zhu)(zhu)食(粥、米飯、面食等(deng)(deng))的(de)加(jia)(jia)工制(zhi)作(zuo),通常采用(yong)的(de)設備有(you)蒸箱、炒灶、電餅鐺、面粉車和(he)木面案板(ban)、壓面機(ji)(ji)、和(he)面機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、餃(jiao)子機(ji)(ji)、水(shui)(shui)池、排(pai)煙罩、工作(zuo)臺等(deng)(deng),3、粗加(jia)(jia)工間主(zhu)(zhu)要(yao)用(yong)于食物原材料和(he)半成品(pin)的(de)清(qing)洗(xi)和(he)初(chu)步加(jia)(jia)工,常備設備有(you)絞肉機(ji)(ji)、鋸骨(gu)機(ji)(ji)、切菜(cai)機(ji)(ji)、洗(xi)菜(cai)機(ji)(ji)、土豆去皮(pi)機(ji)(ji)、工作(zuo)臺、貨架、水(shui)(shui)池等(deng)(deng)。
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商用廚房如何保持空氣清(qing)新一、通(tong)風(feng)換氣1.自然通(tong)風(feng):每天定時開窗通(tong)風(feng),保持廚房空氣流通(tong),有助于將油(you)煙、異味等(deng)排出室(shi)外。在烹飪過程中尤(you)其要注意通(tong)風(feng),減(jian)少油(you)煙在室(shi)內積聚(ju)。2.機械(xie)通(tong)風(feng):使(shi)用排氣扇或抽油(you)煙機等(deng)...
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商用廚(chu)房(fang)工(gong)程所需的時(shi)間(jian)因多種因素而異,無(wu)法給出一(yi)個準確的固定時(shi)間(jian)。主要影(ying)響(xiang)商用廚(chu)房(fang)工(gong)程完成時(shi)間(jian)的關鍵因素:一(yi)、項(xiang)目規(gui)模項(xiang)目規(gui)模是決(jue)定施工(gong)周期的基本因素之一(yi)。一(yi)般來說,商用廚(chu)房(fang)工(gong)程的規(gui)模越大,所需的時(shi)間(jian)...
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商(shang)用廚(chu)房(fang)設計需考慮安全、衛生、通風、動(dong)線、照(zhao)明、用電(dian)、人性化和節能環保(bao)等(deng)細節。蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司提(ti)供整(zheng)體解決免費設計,涵蓋設計、建設、裝修、設備采(cai)購等(deng)一站式服務,承接各(ge)類商(shang)用廚(chu)房(fang)工程。商(shang)用廚(chu)房(fang)...
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