金華(hua)專業生(sheng)產單門熱風循環消毒(du)柜值得(de)擁有

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于麗水商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的研(yan)發(fa)(fa)、制造和銷售的企(qi)業，位于蘇州市(shi)吳中經濟(ji)開發(fa)(fa)區尹中南路(lu)3號，主要經營(ying)范圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服務”的企(qi)業精神及“以顧客為關注焦(jiao)點。

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在麗水不銹鋼廚房設備廚具推廣使(shi)用之前，鋁廚具曾(ceng)經(jing)是市(shi)場廚房設備廚具的主流。

瞻望未來發展之道，麗水商用廚房設備企業應當作何調整呢？，對于目前市場消費意識變化方面，麗水商用廚房設備企(qi)(qi)業(ye)應(ying)針對(dui)不(bu)同的消(xiao)費(fei)群體需要有清晰的市場定位，應(ying)與時俱進，迎合(he)市場發展變化(hua)和需求(qiu)(qiu)，消(xiao)費(fei)者對(dui)廚(chu)具產(chan)品的需求(qiu)(qiu)，已(yi)經由過(guo)去溫飽實用型轉(zhuan)向追求(qiu)(qiu)設計與制作都富(fu)有文(wen)化(hua)藝術(shu)含量的精品，企(qi)(qi)業(ye)應(ying)當在廚(chu)具的文(wen)化(hua)內(nei)涵和藝術(shu)意(yi)蘊下大功夫。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名麗水不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業(ye)，也(ye)深受眾多酒(jiu)店管理(li)公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇，我公司(si)具有雄(xiong)厚(hou)的(de)技(ji)術力量(liang)及較大規模(mo)的(de)生產能(neng)力。

03、制(zhi)(zhi)冷保(bao)鮮類(lei)，我國商用制(zhi)(zhi)冷設(she)備職(zhi)業(ye)(ye)(ye)的增(zeng)加(jia)率估計將會有所下降(jiang)，首要(yao)因該職(zhi)業(ye)(ye)(ye)商場規劃逐年(nian)增(zeng)大，制(zhi)(zhi)冷設(she)備職(zhi)業(ye)(ye)(ye)節(jie)能目標將進一步進步，職(zhi)業(ye)(ye)(ye)結構將面對較大的調整(zheng)，跟著(zhu)近幾年(nian)家(jia)(jia)電(dian)連鎖業(ye)(ye)(ye)的鼓起，它成了當時家(jia)(jia)電(dian)業(ye)(ye)(ye)出(chu)售的重要(yao)渠道，但(dan)因為家(jia)(jia)電(dian)連鎖店的進入(ru)成本和運營成本較高，已有廠(chang)家(jia)(jia)在尋(xun)求其它途(tu)徑(jing)，如進入(ru)建材城和整(zheng)體廚房展示廳等。

2，灶(zao)臺和(he)廚房門要(yao)采(cai)用防(fang)(fang)火材料(liao)，地板防(fang)(fang)滑、防(fang)(fang)腐、不(bu)(bu)吸水，墻(qiang)壁光滑、瓷(ci)磚貼至天花板，均(jun)易于(yu)清(qing)潔、除垢，要(yao)保(bao)持廚房的潔凈(jing)，及時清(qing)潔使用設備和(he)地面，廚房排污流(liu)向從高清(qing)潔區(qu)(qu)流(liu)向低清(qing)潔區(qu)(qu)，冷熱、生熟、潔凈(jing)與污染區(qu)(qu)均(jun)不(bu)(bu)能(neng)產生交(jiao)叉(cha)，潔凈(jing)區(qu)(qu)不(bu)(bu)能(neng)設置明(ming)溝，設備要(yao)選(xuan)擇安全(quan)的設備，質量有保(bao)障的，帶有安全(quan)防(fang)(fang)護措施，不(bu)(bu)易傷人(ren)的。

蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制品有(you)限(xian)公(gong)司(si)憑借勤勞(lao)與(yu)智慧，不(bu)斷探索、創新，以滿(man)足餐飲行(xing)業(ye)的發展對廚(chu)房設備的更(geng)高要求。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心服務(wu)”的服務(wu)宗旨(zhi)，秉承“客(ke)戶至上(shang)、品質”的公(gong)司(si)理念，服務(wu)永遠沒(mei)有(you)終點的原則；愿(yuan)成(cheng)為您的朋(peng)友，攜手共創美好的明天(tian)！

其次，商用(yong)(yong)(yong)酒店餐(can)廳(ting)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工程在設(she)(she)計時還有一些需(xu)(xu)要(yao)遵守(shou)的準則：商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的設(she)(she)計應以減(jian)輕(qing)(qing)勞(lao)(lao)動(dong)強度(du)、方(fang)(fang)(fang)便使(shi)用(yong)(yong)(yong)來(lai)為目的;灶具灶臺高度(du)，以距(ju)地(di)面(mian)800mm為宜；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計應合(he)理布置(zhi)炊具、排油(you)煙機、熱(re)水器等(deng)設(she)(she)備，必須充分考慮這些設(she)(she)備的安(an)裝、維修及使(shi)用(yong)(yong)(yong)安(an)全；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的地(di)面(mian)宜用(yong)(yong)(yong)防(fang)(fang)滑、易(yi)于(yu)清(qing)洗(xi)的材(cai)質鋪設(she)(she)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)天(tian)棚(peng)、墻面(mian)宜選用(yong)(yong)(yong)防(fang)(fang)火、抗(kang)熱(re)、易(yi)于(yu)清(qing)洗(xi)的材(cai)料，如(ru)釉面(mian)瓷磚(zhuan)墻面(mian)、鋁板(ban)吊頂等(deng)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計不(bu)應影響廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)采光、通(tong)風、照明等(deng)效果；為減(jian)輕(qing)(qing)勞(lao)(lao)動(dong)強度(du)需(xu)(xu)要(yao)運用(yong)(yong)(yong)人(ren)體工程學(xue)原理，合(he)理布局(ju);因個人(ren)不(bu)同(tong)需(xu)(xu)要(yao)，把冰箱、電飯(fan)鍋、烤(kao)箱、微波爐(lu)、洗(xi)碗機等(deng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備布置(zhi)在適當位置(zhi)，方(fang)(fang)(fang)便開啟、使(shi)用(yong)(yong)(yong);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)里垃圾量較(jiao)大，氣味(wei)也大，易(yi)于(yu)放在方(fang)(fang)(fang)便傾倒又隱蔽的地(di)方(fang)(fang)(fang)。

4，5，蒸柜(ju)每天(tian)(tian)(tian)清洗蒸柜(ju)內壁及隔板，每15天(tian)(tian)(tian)檢查一次蒸汽管閥門及天(tian)(tian)(tian)然氣(qi)(qi)與空氣(qi)(qi)的(de)混(hun)合裝置(zhi)(zhi)，6，冰柜(ju)每天(tian)(tian)(tian)保持冰箱(xiang)的(de)內外部清潔，每7天(tian)(tian)(tian)除(chu)霜一次，經(jing)常(chang)(chang)檢查電(dian)源及溫(wen)度(du)控制(zhi)裝置(zhi)(zhi)，保持冰箱(xiang)壓縮機(ji)的(de)正常(chang)(chang)工作狀態(tai)，7，8，其它(ta)廚房設(she)備每次使用(yong)后(hou)要進行(xing)徹(che)底的(de)清潔，經(jing)常(chang)(chang)維護(hu)，每月(yue)為(wei)齒(chi)輪和軸承上油，每3個月(yue)為(wei)電(dian)機(ji)檢修一次。

1、主食加(jia)工間主要用于主食（粥、米飯(fan)、面(mian)(mian)食等）的(de)(de)加(jia)工制作，通常(chang)采(cai)用的(de)(de)設備(bei)有蒸(zheng)箱(xiang)、炒灶、電餅鐺、面(mian)(mian)粉(fen)車和木(mu)面(mian)(mian)案(an)板、壓(ya)面(mian)(mian)機(ji)(ji)、和面(mian)(mian)機(ji)(ji)、攪(jiao)拌機(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)、饅(man)頭機(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)、水(shui)(shui)池(chi)、排(pai)煙罩、工作臺等，3、粗加(jia)工間主要用于食物原材料和半(ban)成品的(de)(de)清(qing)洗和初步加(jia)工，常(chang)備(bei)設備(bei)有絞(jiao)肉(rou)機(ji)(ji)、鋸骨(gu)機(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)、土豆去(qu)皮機(ji)(ji)、工作臺、貨架、水(shui)(shui)池(chi)等。