運水煙罩訂做

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于麗水商用廚房設備和中央廚房設備的研發(fa)、制造和銷售的企(qi)業，位(wei)于(yu)蘇州市吳中經(jing)濟(ji)開發(fa)區尹中南路3號，主(zhu)要經(jing)營范圍在長三角(jiao)一帶。 本(ben)公司憑借“謙(qian)虛經(jing)營、用心(xin)服(fu)務”的企(qi)業精神及“以顧客為關注焦點。

01、商(shang)用廚(chu)具類，近年來西式(shi)餐(can)飲(yin)席卷全國(guo)，國(guo)內西式(shi)飯館數量增加敏捷(jie)(jie)，廚(chu)房排煙(yan)廠(chang)家(jia)談到其間(jian)，以肯(ken)德(de)基(ji)、麥當勞、必(bi)勝客(ke)等連(lian)鎖(suo)式(shi)快(kuai)餐(can)開展較(jiao)為敏捷(jie)(jie)，也是西廚(chu)商(shang)場份額中占肯(ken)定比重的西廚(chu)飯館，“標準化(hua)”已(yi)成為中式(shi)快(kuai)餐(can)業(ye)謀(mou)求開展的必(bi)經之路，而組合智能蒸柜、全能蒸箱等節能環(huan)保高(gao)效的商(shang)廚(chu)設(she)備(bei)則是標準化(hua)中式(shi)連(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)企業(ye)出產標準化(hua)的硬(ying)件條件。

大廚們、酒店老(lao)板、企(qi)業管(guan)理(li)人對(dui)于(yu)打造一個滿(man)意的(de)(de)(de)廚房(fang)工(gong)(gong)程設計是很(hen)關心的(de)(de)(de)，而(er)(er)這也是商(shang)(shang)用廚房(fang)工(gong)(gong)程所(suo)需要(yao)考慮(lv)的(de)(de)(de)問題(ti)，今天(tian)為大家講(jiang)解：商(shang)(shang)用廚房(fang)工(gong)(gong)程設計需要(yao)清楚的(de)(de)(de)細則，首先要(yao)明確的(de)(de)(de)是商(shang)(shang)用廚房(fang)的(de)(de)(de)功能和要(yao)求是：加工(gong)(gong)、洗滌、烹調(diao)和儲藏，中國飲食習慣(guan)多為炒菜(cai)，油煙大，污染重，所(suo)以廚房(fang)多是封閉式的(de)(de)(de)；而(er)(er)西方飲食習慣(guan)重蒸烤、涼(liang)拌，所(suo)以開放式即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名麗水不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企業，也深受眾(zhong)多酒店管(guan)理公司與廚房顧問公司的(de)(de)(de)贊譽(yu)與推(tui)崇，我公司具有雄(xiong)厚的(de)(de)(de)技術力(li)量及較大規模的(de)(de)(de)生(sheng)產能力(li)。

餐(can)廳(ting)(ting)的(de)規模相比較于(yu)星級酒店(dian)來(lai)說它的(de)規模不(bu)(bu)大，但這并不(bu)(bu)代表餐(can)廳(ting)(ting)廚房就不(bu)(bu)需(xu)要(yao)設計，不(bu)(bu)僅要(yao)設計合理，還(huan)得(de)實(shi)用，利于(yu)經營(ying)管理，首先我們需(xu)要(yao)在規劃(hua)餐(can)廳(ting)(ting)整體施工(gong)方案的(de)同(tong)時就需(xu)要(yao)把(ba)大體的(de)位置(zhi)設計出來(lai)，然后再在內(nei)部根據實(shi)際設計進行改動，在進行規劃(hua)的(de)同(tong)時需(xu)要(yao)給合餐(can)廳(ting)(ting)經營(ying)的(de)菜品而定，餐(can)廳(ting)(ting)經營(ying)的(de)菜品不(bu)(bu)同(tong)，廚房內(nei)布(bu)局也會有所(suo)不(bu)(bu)同(tong)。

設計時(shi)應全面了(le)解(jie)實際情況，充分(fen)尊重廚房(fang)生產的(de)客觀(guan)規(gui)律(lv)，自覺(jue)遵守設計的(de)原(yuan)則，保(bao)證廚房(fang)生產流(liu)程的(de)暢通，避免廚房(fang)內人員的(de)交叉與(yu)碰撞(zhuang)，合理劃分(fen)各(ge)功能區域(yu)，各(ge)區域(yu)間即獨立又(you)能互(hu)相配合，多選用節能環保(bao)的(de)優質設備，要(yao)有利于其使用、清潔(jie)、維(wei)修、安全及節能，布局時(shi)要(yao)考慮到采(cai)光、照明(ming)和通風，較大限度(du)利用自然條(tiao)件，節約運營成本。

蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限(xian)公(gong)司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新(xin)，以(yi)滿足餐飲(yin)行業的(de)發(fa)展對廚房設備的(de)更高要求。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)公(gong)司理念，服(fu)務(wu)永(yong)遠沒有終點的(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明(ming)天(tian)！

對于放(fang)(fang)置(zhi)在消毒柜(ju)中的餐具除了(le)要(yao)求瀝干(gan)以外，不可(ke)疊加(jia)在一起，而是豎直(zhi)的放(fang)(fang)置(zhi)在消毒柜(ju)當中，另外消毒柜(ju)要(yao)放(fang)(fang)置(zhi)在干(gan)燥通風處，距離墻體zui好在三十(shi)厘米以上，在消毒期間非必要(yao)情(qing)況不可(ke)開門，會影響到消毒的效(xiao)果(guo)，消毒柜(ju)工作時安(an)全鎖(suo)自動設定，就不用擔(dan)心這(zhe)一點(dian)，在消毒結束(shu)后，等待十(shi)分鐘再(zai)取用餐具，利(li)用余熱消毒更徹(che)底(di)。

否(fou)則(ze)，不合(he)理(li)的(de)設(she)計(ji)(ji)，不僅增加廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)投資(zi)，而且將在廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)生產中暴(bao)露出(chu)各種不足，增加人(ren)工及機械(xie)的(de)運營成(cheng)本，給(gei)酒(jiu)店的(de)管理(li)帶來諸多不便，實用與方便廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)必須(xu)符合(he)人(ren)體工程(cheng)學的(de)原理(li)，方便使(shi)用，更大限(xian)度(du)地(di)減輕操作者的(de)勞動(dong)強度(du)，以提高工作效率(lv)，降低運營成(cheng)本，美國的(de)一位管理(li)學家曾經說過，世(shi)界上(shang)除了(le)連鎖(suo)店或聯鎖(suo)飯(fan)店的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)布局大致(zhi)相(xiang)同之外，不可(ke)能(neng)再找到兩家廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)在設(she)計(ji)(ji)布局上(shang)一致(zhi)的(de)了(le)。

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