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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于麗水商用廚房設備和中央廚房設備的研(yan)發、制造和銷售(shou)的企業，位于蘇州市吳中經濟(ji)開發區尹中南路3號，主要經營范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。

酒店、食堂、飯店、連鎖店里的廚房用具等等統稱都可以叫做麗水商用廚房設備，接下來為您百科餐飲設備知識大全！，一、麗水酒店廚房設備，主要(yao)包括了冰箱(xiang)、立(li)(li)方立(li)(li)式(shi)冰柜(ju)、臺式(shi)冰柜(ju)等產品(pin)，預計(ji)價格差多不到要(yao)10000元左右(you)，在飯店廚房設(she)備(bei)中設(she)立(li)(li)冷凍設(she)備(bei)設(she)施，能夠更好的(de)保險食物(wu)，就(jiu)和家居廚房設(she)備(bei)中的(de)冰箱(xiang)一樣，擁有著無法可替(ti)代的(de)作(zuo)用。

酒(jiu)店廚房設(she)通常包括烹飪加(jia)熱設(she)備，如爐(lu)(lu)具類(lei)：燃氣爐(lu)(lu)、蒸柜、電磁(ci)爐(lu)(lu)、紅外爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)或電烤箱(xiang)(xiang)，處理加(jia)工類(lei)：和(he)面(mian)機、饅頭機、壓(ya)面(mian)機、切片機、絞肉機、榨壓(ya)汁機等(deng)(deng)，2、儲(chu)藏(zang)設(she)備：其分為食品(pin)儲(chu)藏(zang)部分,包括常溫和(he)低溫設(she)備：平(ping)板貨架、米面(mian)柜、打荷臺冰(bing)箱(xiang)(xiang)、冰(bing)柜、冷庫等(deng)(deng)，器物(wu)用品(pin)儲(chu)藏(zang)部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾(shi)柜等(deng)(deng);。

眼(yan)看監督部門下(xia)午就要來檢查食堂(tang)的(de)(de)(de)(de)(de)衛生狀(zhuang)況了，一想(xiang)(xiang)到食堂(tang)后(hou)廚洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)間來不及清洗(xi)的(de)(de)(de)(de)(de)幾千(qian)個餐(can)具、地面的(de)(de)(de)(de)(de)積水(shui)就頭疼(teng)，再想(xiang)(xiang)到又要花錢增加一批餐(can)具換掉破損的(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)具就心疼(teng)，還(huan)有食堂(tang)員工(gong)私底下(xia)抱(bao)怨洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)工(gong)作(zuo)難(nan)而互(hu)相推(tui)脫就煩(fan)惱，雖(sui)(sui)說洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)機是“外來的(de)(de)(de)(de)(de)和尚”，但是也(ye)沒有想(xiang)(xiang)象中的(de)(de)(de)(de)(de)那么“好念經”，雖(sui)(sui)然人們對(dui)于國外品牌的(de)(de)(de)(de)(de)洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)機認(ren)可度較高，但也(ye)僅僅主要停留在(zai)對(dui)品牌的(de)(de)(de)(de)(de)認(ren)可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名麗水不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理(li)公(gong)司(si)與廚房顧問(wen)公(gong)司(si)的贊譽與推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚的技術力量及較大規(gui)模(mo)的生(sheng)產(chan)能力。

清理干凈麗水商用廚房設備是每天(tian)工作中的(de)至關重要的(de)一(yi)項任務，因為廚房里(li)油(you)煙(yan)很大，所以(yi)產(chan)生的(de)污漬也比(bi)其他地方(fang)多，廚具經過(guo)一(yi)段(duan)時間的(de)使用(yong)后，不(bu)管是哪個地方(fang)都(dou)會帶一(yi)點黏黏的(de)感(gan)覺，那么遇(yu)到這些情(qing)況怎(zen)么辦呢？，洗碗(wan)機(ji)(ji)每天(tian)保(bao)持洗碗(wan)機(ji)(ji)內外(wai)部的(de)清潔(jie)，30天(tian)進行一(yi)次內部的(de)除水垢，經常檢查清潔(jie)劑(ji)及(ji)催(cui)干劑(ji)的(de)使用(yong)情(qing)況，防止異物(wu)堵塞。

裝潢都力圖一無是處，既要適用(yong)又得美麗，但選擇貴的不一定是好，怎(zen)樣才調(diao)拿(na)捏好質量和(he)價錢之間的平衡呢(ni)？，一、洗(xi)濯設(she)(she)(she)備(bei)(bei)，洗(xi)濯設(she)(she)(she)備(bei)(bei)包括(kuo)冷(leng)熱水的供應設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、排(pai)污設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、水槽設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、污衣(yi)槽設(she)(she)(she)備(bei)(bei)等，而普通廚(chu)房所發作(zuo)的剩(sheng)余，應該放(fang)置在特定的衛生桶里，二、烹(peng)調(diao)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)，烹(peng)調(diao)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)非(fei)有必要包括(kuo)烹(peng)調(diao)爐(lu)具、爐(lu)灶(zao)和(he)烹(peng)調(diao)是需求用(yong)的東西盒(he)器(qi)皿。

蘇(su)州偉(wei)壽不(bu)銹鋼(gang)制(zhi)品(pin)(pin)有限(xian)公司憑借勤勞與智(zhi)慧(hui)，不(bu)斷探(tan)索、創(chuang)新，以滿(man)足(zu)餐飲(yin)行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為本、用(yong)心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨，秉承(cheng)“客(ke)戶至上、品(pin)(pin)質”的(de)(de)公司理念，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)(de)朋友(you)，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)明天！

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二(er)、符(fu)合工作(zuo)(zuo)流(liu)程(cheng)，方便快(kuai)捷的(de)原則，功(gong)能區設置按(an)照儲存(cun)、粗加工、熱加工、主食間(jian)、涼菜間(jian)、化(hua)驗(yan)室、垃圾房的(de)順序(xu)設置，工作(zuo)(zuo)流(liu)程(cheng)順暢(chang)，避免(mian)回流(liu)，設備(bei)擺(bai)放符(fu)合員工操作(zuo)(zuo)的(de)一(yi)般流(liu)程(cheng)，設備(bei)使用方便易(yi)于操作(zuo)(zuo)，三、合理配置，經濟實用的(de)原則，各功(gong)能間(jian)要(yao)按(an)需(xu)設置，不(bu)要(yao)過(guo)(guo)大或過(guo)(guo)小、過(guo)(guo)多過(guo)(guo)少，設備(bei)質量(liang)不(bu)能太次，滿足預算的(de)情況下，選(xuan)擇合適(shi)型號，高質量(liang)的(de)設備(bei)。

1，主題餐(can)廳廚房(fang)工(gong)(gong)(gong)(gong)程(cheng)布(bu)局時(shi)，以保證(zheng)員工(gong)(gong)(gong)(gong)在工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)時(shi)互不干擾和(he)便(bian)于清理(li)衛(wei)生(sheng)，它(ta)影響到工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)效率和(he)工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)質量，此(ci)外、庫(ku)(ku)房(fang)要(yao)加(jia)裝防盜門窗、通(tong)(tong)道(dao)等(deng)，庫(ku)(ku)房(fang)不要(yao)與營業區相通(tong)(tong)，對主題餐(can)廳廚房(fang)內空間進行(xing)合理(li)布(bu)局，通(tong)(tong)道(dao)布(bu)局要(yao)便(bian)于發生(sheng)緊(jin)急情況時(shi)進行(xing)人員疏散、維護等(deng)費用、庫(ku)(ku)房(fang)，根據(ju)其產品(pin)和(he)工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)流程(cheng)，餐(can)飲生(sheng)產場所(suo)的(de)區域(yu)安(an)排是指根據(ju)餐(can)飲生(sheng)產的(de)特(te)點。