浙(zhe)江(jiang)燃氣灶(zao)生產誠(cheng)信經營

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于麗水商用廚房設備和中央廚(chu)房設備(bei)的(de)研發、制造和銷售的(de)企業，位于蘇州(zhou)市(shi)吳中經濟開發區尹中南路3號(hao)，主要經營(ying)范圍在(zai)長三(san)角一帶。 本公(gong)司憑(ping)借“謙虛經營(ying)、用心服務”的(de)企業精神及“以顧客為關注(zhu)焦點(dian)。

要考(kao)慮(lv)各工(gong)種人(ren)(ren)員(yuan)要相對集中，避免人(ren)(ren)員(yuan)大幅度(du)走(zou)(zou)動(dong)，避免生產工(gong)序(xu)顛倒，貨(huo)物回流現象，防(fang)止廚(chu)(chu)房內行走(zou)(zou)路(lu)線交叉，防(fang)止出菜人(ren)(ren)員(yuan)與(yu)廚(chu)(chu)房工(gong)作人(ren)(ren)員(yuan)相互碰撞(zhuang)，因此，根據廚(chu)(chu)房的種類及廚(chu)(chu)房的位置，宏偉隆盛廚(chu)(chu)房設(she)備致(zhi)力(li)于把(ba)廚(chu)(chu)房設(she)計得更加合(he)理(li)化；例如，廚(chu)(chu)具(ju)；節能爐灶，餐廚(chu)(chu)垃圾處理(li)機(ji)(ji)、油煙(yan)凈(jing)化機(ji)(ji)器、鍋巴機(ji)(ji)、全自動(dong)面(mian)條機(ji)(ji)、全自動(dong)包子機(ji)(ji)和餃子機(ji)(ji)等產品。

1，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)準備(bei)階(jie)段(duan)，2，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)，根(gen)據廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)的(de)技術(shu)要求與現場勘測記錄(lu)，開展(zhan)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)與設(she)(she)(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)；完成廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工作(zuo)流(liu)程、走(zou)向、通道進出口、工作(zuo)間面(mian)積劃分、設(she)(she)(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)局(ju)、選用設(she)(she)(she)(she)備(bei)等(deng)具體設(she)(she)(she)(she)計(ji)；經(jing)過反復的(de)技術(shu)協調，完成廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)圖紙及方案說(shuo)明，并取得廚(chu)(chu)(chu)房(fang)決策(ce)人的(de)確(que)認，根(gen)據廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)與設(she)(she)(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)，開展(zhan)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)_下水、供電(dian)、排(pai)煙、空調、消防、裝修等(deng)各種(zhong)專業輔助系統配(pei)套(tao)設(she)(she)(she)(she)計(ji)。

各種廚(chu)房設(she)(she)計(ji)(ji)的(de)原則都是一樣的(de)，接(jie)下(xia)來為您總結(jie)四大(da)原則，主要(yao)可以分為以下(xia)幾個方(fang)面：，一、企(qi)業食堂廚(chu)房設(she)(she)計(ji)(ji)的(de)衛(wei)生安(an)全原則，1，企(qi)業食堂廚(chu)房設(she)(she)計(ji)(ji)要(yao)符(fu)合地方(fang)規定的(de)相(xiang)關衛(wei)生安(an)全要(yao)求(qiu)，排(pai)煙設(she)(she)備(bei)要(yao)滿(man)足相(xiang)關部(bu)門的(de)要(yao)求(qiu)，不能對環境造成污(wu)染;排(pai)污(wu)口要(yao)加設(she)(she)隔油(you)網、防鼠網，注意安(an)全;采(cai)用(yong)設(she)(she)備(bei)zui好采(cai)用(yong)節能設(she)(she)備(bei)，可以降低成本。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名麗水不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾多酒(jiu)店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)(de)贊譽與推崇，我公司(si)具有雄(xiong)厚(hou)的(de)(de)技術力(li)量及較大規模的(de)(de)生產能力(li)。

業內專家(jia)稱，鋁合金材料的(de)成(cheng)本(ben)低(di)廉，現在國際(ji)不(bu)銹鋼(gang)(gang)產品每噸的(de)價(jia)格約(yue)4萬(wan)元左右(you)，而鋁合金每噸價(jia)約(yue)為2，6萬(wan)元左右(you)，如果考(kao)慮時尚外觀，市場上新出現的(de)覆膜材質(zhi)耐腐蝕性(xing)、易清潔性(xing)都(dou)要優于鋁合金，倒可考(kao)慮作為不(bu)銹鋼(gang)(gang)后的(de)選擇，7克每立(li)方(fang)米，約(yue)為不(bu)銹鋼(gang)(gang)的(de)1/3，其(qi)強度(du)低(di)，在日(ri)常(chang)使用中易劃傷，不(bu)耐磨，容易掉漆，時間長了易變暗，失去原有光(guang)澤。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,麗水商用廚房設備，嚴(yan)防(fang)(fang)火(huo)勢過(guo)猛、油(you)溫過(guo)高造(zao)成油(you)鍋起火(huo)，二(er)、廚(chu)房中(zhong)(zhong)的氣(qi)瓶應集中(zhong)(zhong)在一起管(guan)理，距燈具或明(ming)火(huo)等(deng)高溫表面要有足夠的間距，以防(fang)(fang)高溫烤爆氣(qi)瓶，引起可(ke)燃氣(qi)體泄漏，造(zao)成火(huo)災。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限公司(si)憑借(jie)勤(qin)勞與智慧，不(bu)斷探索(suo)、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚(chu)房設備(bei)的(de)(de)更高要求(qiu)。本著“誠信為本、用心服務(wu)(wu)”的(de)(de)服務(wu)(wu)宗旨，秉承“客戶(hu)至(zhi)上、品(pin)質”的(de)(de)公司(si)理念，服務(wu)(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原(yuan)則(ze)；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)明天(tian)！

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現在麗水商用廚房設備的(de)特(te)點是產品種類多、規格、功率(lv)、容量等(deng)各方面都比(bi)(bi)家(jia)用(yong)廚房(fang)設備要大(da)很(hen)多、價格也比(bi)(bi)較高(gao)，更側(ce)重于整體廚房(fang)，涉(she)及到(dao)金屬材質部分已經全部采用(yong)不銹鋼材質，那(nei)么商用(yong)廚房(fang)工(gong)程的(de)設計(ji)要點有哪(na)些？，一(yi)、商用(yong)廚房(fang)工(gong)程通(tong)風(feng)技(ji)術應(ying)采用(yong)先(xian)進的(de)雙進風(feng)式、低噪音、強力環保式抽風(feng)機技(ji)術，充分考慮中餐(can)設備熱值(zhi)高(gao)，油煙多等(deng)特(te)點。

廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布局要合格安(an)排廚(chu)(chu)具的(de)平(ping)面位(wei)置、空間位(wei)置，保(bao)證生產人(ren)(ren)員高效的(de)工作(zuo)流向，按餐(can)廳(ting)(ting)類型分析，1、快(kuai)餐(can)廳(ting)(ting)，因快(kuai)餐(can)業(ye)的(de)性質，所(suo)以一般要求餐(can)廳(ting)(ting)要大，以較(jiao)快(kuai)的(de)餐(can)桌翻臺率來(lai)提高營(ying)收(shou)，故廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)計的(de)會相對小，加之(zhi)中央(yang)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)配送，可(ke)免去廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)加工場地，只需保(bao)留烹調區和(he)收(shou)藏區，因快(kuai)餐(can)店的(de)衛(wei)生狀(zhuang)況引人(ren)(ren)關注(zhu)，所(suo)以大多數快(kuai)餐(can)廳(ting)(ting)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)會設(she)計成明檔，這(zhe)就要求在廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)計的(de)時候，選用的(de)廚(chu)(chu)具、設(she)備和(he)裝飾要便于清潔和(he)打掃。