宿遷臺(tai)式電磁爐訂做質量上乘
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于麗水商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的(de)研發、制造(zao)和銷售的(de)企業,位(wei)于蘇州市(shi)吳(wu)中經濟開發區(qu)尹(yin)中南路(lu)3號(hao),主要經營(ying)(ying)范(fan)圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙(qian)虛經營(ying)(ying)、用心(xin)服務”的(de)企業精神及“以顧客為關注(zhu)焦點。
1,主(zhu)題餐廳廚房(fang)工程(cheng)(cheng)布局時,以(yi)保證員工在工作(zuo)(zuo)時互(hu)不(bu)干擾和便于(yu)清理(li)衛生(sheng),它影響到工作(zuo)(zuo)效(xiao)率和工作(zuo)(zuo)質量,此外、庫(ku)房(fang)要(yao)加裝(zhuang)防盜門窗、通道等(deng),庫(ku)房(fang)不(bu)要(yao)與營業區相(xiang)通,對主(zhu)題餐廳廚房(fang)內空間進行合理(li)布局,通道布局要(yao)便于(yu)發生(sheng)緊急(ji)情(qing)況時進行人(ren)員疏(shu)散、維護等(deng)費(fei)用(yong)、庫(ku)房(fang),根據(ju)其產品和工作(zuo)(zuo)流程(cheng)(cheng),餐飲(yin)生(sheng)產場所的區域安排是指根據(ju)餐飲(yin)生(sheng)產的特點(dian)。
4,5,蒸柜(ju)每(mei)(mei)天(tian)清(qing)(qing)(qing)洗蒸柜(ju)內(nei)壁及隔板,每(mei)(mei)15天(tian)檢查一(yi)(yi)次蒸汽管閥門及天(tian)然氣與(yu)空氣的(de)混合裝置,6,冰柜(ju)每(mei)(mei)天(tian)保持(chi)冰箱的(de)內(nei)外部清(qing)(qing)(qing)潔,每(mei)(mei)7天(tian)除霜(shuang)一(yi)(yi)次,經(jing)常檢查電源(yuan)及溫度(du)控制(zhi)裝置,保持(chi)冰箱壓縮(suo)機的(de)正常工(gong)作(zuo)狀態(tai),7,8,其它廚房設備每(mei)(mei)次使用后要進行徹(che)底的(de)清(qing)(qing)(qing)潔,經(jing)常維護(hu),每(mei)(mei)月(yue)為齒輪(lun)和軸承上油,每(mei)(mei)3個月(yue)為電機檢修(xiu)一(yi)(yi)次。
不銹鋼(gang)(gang)本身含有12%以(yi)上(shang)的(de)(de)鉻(ge),高強度和耐腐蝕性,不僅光(guang)潔度高,清潔維護方便(bian),并且經久耐用(yong)!使(shi)得(de)應用(yong)范圍越來越廣泛(fan),特別是一些國(guo)際大公司要求(qiu)使(shi)用(yong)不銹鋼(gang)(gang),如麥(mai)當(dang)勞的(de)(de)餐具(ju)、廚具(ju)全部用(yong)的(de)(de)都是不銹鋼(gang)(gang),在(zai)廚房(fang)中,煙機、灶具(ju)產品經常會接觸(chu)到有酸鹽氣(qi)體等,這樣其(qi)表面(mian)的(de)(de)保(bao)護膜就很快被破(po)壞,表面(mian)出現(xian)腐蝕斑點,影響(xiang)美觀。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名麗水不銹鋼廚房設備的企業,也(ye)深受(shou)眾多酒店管(guan)理公司與廚(chu)房顧問公司的贊譽與推(tui)崇,我(wo)公司具有雄厚(hou)的技術力量及較大規模的生產能力。
否則,不(bu)合理(li)的(de)(de)(de)設(she)計(ji)(ji),不(bu)僅(jin)增(zeng)加廚房(fang)(fang)投(tou)資,而且將在廚房(fang)(fang)生(sheng)產中暴(bao)露出各種不(bu)足,增(zeng)加人工(gong)及機(ji)械的(de)(de)(de)運營成本,給酒店的(de)(de)(de)管(guan)理(li)帶來諸多不(bu)便(bian),實用(yong)與方便(bian)廚房(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)必須符合人體工(gong)程學的(de)(de)(de)原理(li),方便(bian)使用(yong),更大限度地減輕操(cao)作(zuo)者的(de)(de)(de)勞動強度,以(yi)提高工(gong)作(zuo)效率(lv),降低運營成本,美(mei)國的(de)(de)(de)一位管(guan)理(li)學家(jia)曾經說過(guo),世(shi)界上除了連(lian)鎖(suo)(suo)店或聯鎖(suo)(suo)飯店的(de)(de)(de)廚房(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)布(bu)局大致相同之外,不(bu)可能再找到兩家(jia)廚房(fang)(fang)在設(she)計(ji)(ji)布(bu)局上一致的(de)(de)(de)了。
大廚們、酒(jiu)店老板、企業(ye)管理人(ren)對于(yu)打造一(yi)個滿意的(de)廚房工(gong)程設計是(shi)很關心的(de),而這也是(shi)商(shang)用廚房工(gong)程所(suo)(suo)需(xu)(xu)要考慮的(de)問題(ti),今天為(wei)大家講解:商(shang)用廚房工(gong)程設計需(xu)(xu)要清楚的(de)細則,首先要明確的(de)是(shi)商(shang)用廚房的(de)功能(neng)和要求是(shi):加(jia)工(gong)、洗滌、烹(peng)調和儲藏,中(zhong)國飲食習慣(guan)多為(wei)炒菜,油(you)煙大,污(wu)染重,所(suo)(suo)以廚房多是(shi)封(feng)閉式(shi)的(de);而西方飲食習慣(guan)重蒸烤(kao)、涼拌,所(suo)(suo)以開放式(shi)即可(ke)。
蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)限公司憑借勤勞與(yu)智(zhi)慧,不斷探索、創新,以(yi)滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用(yong)心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗旨,秉(bing)承“客戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)(de)公司理念,服(fu)務永遠沒(mei)有(you)終(zhong)點的(de)(de)(de)原(yuan)則;愿成為(wei)您的(de)(de)(de)朋友,攜(xie)手共創美好(hao)的(de)(de)(de)明(ming)天!
宿遷臺(tai)式電磁爐訂做質量(liang)上乘
雖然凹凸不(bu)平的(de)瓷磚可以有效防滑,但(dan)清潔卻(que)是(shi)(shi)(shi)一大難題,而(er)且商用廚(chu)房工作人員多、行(xing)走頻(pin)繁,因(yin)此,除了考慮美(mei)觀因(yin)素外(wai)(wai),還要考慮是(shi)(shi)(shi)否平坦、易(yi)清潔,2,廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)的(de)采購(gou)(gou),但(dan)是(shi)(shi)(shi)購(gou)(gou)買廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)如果不(bu)考慮尺寸問題,就容易(yi)買到不(bu)適合(he)的(de)設(she)備(bei)(bei),造成退(tui)貨困(kun)難,廚(chu)房卻(que)又安置不(bu)了,另外(wai)(wai),選(xuan)擇(ze)廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)一定要選(xuan)擇(ze)正規供應廠(chang)家(jia),售后保(bao)障更加完善。
但很(hen)多食堂管理(li)者并不(bu)(bu)愿(yuan)意相信機(ji)器能(neng)比人(ren)手洗得(de)干凈,所以出(chu)現(xian)了普(pu)及率低的(de)情(qing)況,洗碗機(ji)作為舶來品(pin),在(zai)上(shang)世(shi)紀末進入中國之后,一直(zhi)沒有(you)引起廣泛的(de)關注(zhu),不(bu)(bu)論是(shi)消費者還是(shi)家電(dian)企業,似乎都對(dui)這(zhe)個外來的(de)家伙保持觀望態度,近兩年,隨(sui)著洗碗機(ji)技術的(de)不(bu)(bu)斷(duan)改善日趨成熟,加上(shang)一些餐飲經營者的(de)大(da)膽嘗試(shi),洗碗機(ji)在(zai)國內逐漸被(bei)人(ren)熟知并接受。
商用(yong)廚房(fang)如何保持空氣清新(xin)一(yi)、通(tong)(tong)風(feng)換氣1.自然通(tong)(tong)風(feng):每天定(ding)時(shi)開(kai)窗通(tong)(tong)風(feng),保持廚房(fang)空氣流通(tong)(tong),有(you)助于將(jiang)油煙(yan)、異味等排出室(shi)外。在烹飪(ren)過程中尤其要注意(yi)通(tong)(tong)風(feng),減少(shao)油煙(yan)在室(shi)內積聚。2.機械通(tong)(tong)風(feng):使(shi)用(yong)排氣扇或抽油煙(yan)機等...
查看詳細(xi)2024
商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程所(suo)需的(de)時(shi)間(jian)因多種(zhong)因素而異,無法給出一個準確(que)的(de)固定(ding)時(shi)間(jian)。主要影響商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程完(wan)成時(shi)間(jian)的(de)關(guan)鍵因素:一、項(xiang)目規模項(xiang)目規模是決(jue)定(ding)施(shi)工(gong)周期的(de)基本因素之一。一般來(lai)說,商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程的(de)規模越大,所(suo)需的(de)時(shi)間(jian)...
查看詳(xiang)細(xi)2024
商(shang)用廚房設計需考慮安全(quan)、衛生、通風、動線(xian)、照明(ming)、用電(dian)、人性化和(he)節能環保(bao)等細節。蘇州偉(wei)壽(shou)不銹鋼制品有限公司提(ti)供整(zheng)體解(jie)決免費設計,涵蓋(gai)設計、建設、裝(zhuang)修、設備(bei)采購等一站式服務,承接各類(lei)商(shang)用廚房工程。商(shang)用廚房...
查看詳細2024