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2021-08-20 瀏(liu)覽次數:2550

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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于麗水商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央(yang)廚房設備的研發、制造和銷售(shou)的企業(ye),位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟(ji)開發區(qu)尹中(zhong)(zhong)南路3號,主要(yao)經(jing)營范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業(ye)精神(shen)及“以顧客為關注焦(jiao)點。

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二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在麗水不銹鋼廚房設備廚(chu)具(ju)(ju)(ju)推(tui)廣使用之前(qian),鋁廚(chu)具(ju)(ju)(ju)曾(ceng)經是(shi)市場廚(chu)房(fang)設備廚(chu)具(ju)(ju)(ju)的主流。

麗水酒店廚房設備選(xuan)用(yong)電(dian)蒸(zheng)箱(xiang)越(yue)來越(yue)被大家認可(ke),許多廚師在大容(rong)量的蒸(zheng)米飯(fan)、饅頭、副(fu)食時會優(you)先選(xuan)擇電(dian)蒸(zheng)箱(xiang),這是為什么呢?燃(ran)(ran)氣(qi)蒸(zheng)箱(xiang)設備(bei)價格較(jiao)高、設備(bei)占用(yong)空間面(mian)積大、設備(bei)維修(xiu)量大,再一個弱(ruo)點是,生產的廢氣(qi)排放(fang)對環境污(wu)染嚴(yan)重,因而在用(yong)汽量不大或是頻繁開啟的蒸(zheng)箱(xiang)使用(yong)電(dian)蒸(zheng)柜(ju)較(jiao)方便(bian),操作簡(jian)便(bian):一鍵式操作與數碼顯示簡(jian)單明(ming)了智(zhi)能(neng)化電(dian)腦控制(zhi)技術具(ju)備(bei)自動檢測鍋(guo)體、過熱及平安可(ke)靠:廚具(ju)營行電(dian)蒸(zheng)箱(xiang)柜(ju)無(wu)明(ming)火燃(ran)(ran)燒、無(wu)廢氣(qi)排放(fang)、無(wu)燃(ran)(ran)料泄漏,可(ke)保(bao)證人員(yuan)安全及環境綠(lv)色(se)環保(bao):無(wu)燃(ran)(ran)燒廢氣(qi)排放(fang)、不消耗(hao)氧氣(qi)、無(wu)噪音(yin)、無(wu)污(wu)染、省(sheng)能(neng)源。

大廚(chu)們、酒店老(lao)板、企(qi)業管理人對于打造一個滿意的(de)(de)廚(chu)房(fang)工程(cheng)設(she)計是(shi)(shi)(shi)(shi)很關心(xin)的(de)(de),而這也是(shi)(shi)(shi)(shi)商用(yong)廚(chu)房(fang)工程(cheng)所需要考慮的(de)(de)問題,今天(tian)為(wei)大家講解:商用(yong)廚(chu)房(fang)工程(cheng)設(she)計需要清楚的(de)(de)細則,首(shou)先(xian)要明(ming)確的(de)(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)商用(yong)廚(chu)房(fang)的(de)(de)功(gong)能和(he)要求是(shi)(shi)(shi)(shi):加工、洗滌、烹調和(he)儲(chu)藏,中國飲食習(xi)慣多為(wei)炒(chao)菜,油煙大,污染重,所以(yi)(yi)廚(chu)房(fang)多是(shi)(shi)(shi)(shi)封閉(bi)式的(de)(de);而西方飲食習(xi)慣重蒸烤、涼拌,所以(yi)(yi)開放式即可(ke)。

切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名麗水不銹鋼廚房設備的企業,也深受(shou)眾多(duo)酒店管理公司與廚房顧(gu)問公司的贊譽與推(tui)崇,我公司具有(you)雄厚的技術力量及較大規(gui)模的生產能(neng)力。

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后果可想而知(zhi),2、不(bu)管(guan)用(yong)不(bu)用(yong)都要保證消(xiao)毒(du)(du)柜一周三(san)次的(de)通電(dian)的(de)頻率,而通電(dian)能很(hen)好的(de)避免紅外發(fa)光管(guan)受潮,3、消(xiao)毒(du)(du)柜對于(yu)消(xiao)毒(du)(du)的(de)對象(xiang)有所限制,介于(yu)消(xiao)毒(du)(du)柜的(de)消(xiao)毒(du)(du)原理,高溫消(xiao)毒(du)(du)不(bu)適應塑料(liao)材質的(de)餐具(ju),另外對于(yu)花(hua)花(hua)綠(lv)綠(lv)用(yong)釉子裝飾的(de)陶(tao)瓷也(ye)不(bu)宜放入其中消(xiao)毒(du)(du),因為釉子中含有重(zhong)金屬(shu)原料(liao),高溫中會被(bei)液化溢出(chu),4、消(xiao)毒(du)(du)柜中餐具(ju)的(de)擺放有講究。

其(qi)實這些問題的(de)原因只有(you)一(yi)個(ge):你家食(shi)堂缺少一(yi)臺(tai)全自動洗碗(wan)(wan)(wan)機,它(ta)也可以(yi)成為廚房的(de)幫手,它(ta)不僅洗碗(wan)(wan)(wan)干(gan)凈、效(xiao)率高,而且減輕員工勞動強度,節約(yue)成本(ben),由(you)于進(jin)(jin)口(kou)的(de)洗碗(wan)(wan)(wan)機多適用(yong)于歐美(mei)家庭(ting)的(de)餐(can)具,進(jin)(jin)入家庭(ting)之后,難免出(chu)現“水土(tu)不服”,洗滌效(xiao)果不佳直接地引起了(le)中國消(xiao)費者(zhe)對洗碗(wan)(wan)(wan)機的(de)偏見,甚至有(you)消(xiao)費者(zhe)因為不會使用(yong),洗碗(wan)(wan)(wan)機在家淪為碗(wan)(wan)(wan)柜(ju)。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公司憑借勤勞與智慧,不斷探索(suo)、創(chuang)新(xin),以滿足(zu)餐(can)飲(yin)行業(ye)的(de)發展對(dui)廚房(fang)設備的(de)更高要求(qiu)。本著“誠信(xin)為本、用(yong)心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)公司理念,服務(wu)永(yong)遠沒有終點(dian)的(de)原則(ze);愿成(cheng)為您(nin)的(de)朋友,攜(xie)手(shou)共創(chuang)美好的(de)明天!

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廚房是(shi)酒(jiu)店(dian)、餐飲(yin)等非常(chang)重(zhong)(zhong)要的(de)(de)(de)一部分,選購好的(de)(de)(de)廚房設(she)(she)(she)備(bei)是(shi)酒(jiu)店(dian)經營重(zhong)(zhong)要的(de)(de)(de)一個(ge)環(huan)節(jie),廚房設(she)(she)(she)備(bei)的(de)(de)(de)材(cai)質(zhi)是(shi)影響廚房品(pin)質(zhi)很重(zhong)(zhong)要的(de)(de)(de)一個(ge)因素,下(xia)面介紹(shao)廚房設(she)(she)(she)備(bei)材(cai)質(zhi)的(de)(de)(de)選擇技巧,而且,一些原(yuan)料(liao)加工(gong)廠家偷(tou)工(gong)減料(liao),往往在產(chan)品(pin)材(cai)料(liao)的(de)(de)(de)種類(lei)、厚度、處理工(gong)藝(yi)上做(zuo)手腳(如采用冷板噴涂),卻(que)宣(xuan)傳說自己采用什么合金等,以求低價從中(zhong)謀取暴(bao)利。

1、主食(shi)(shi)加工(gong)間(jian)主要用(yong)于主食(shi)(shi)(粥、米(mi)飯、面食(shi)(shi)等(deng))的加工(gong)制作(zuo),通常(chang)采用(yong)的設備有蒸箱、炒灶、電餅鐺、面粉車和(he)(he)木面案板、壓面機(ji)、和(he)(he)面機(ji)、攪拌機(ji)、包(bao)子機(ji)、饅頭機(ji)、餃子機(ji)、水(shui)池、排煙罩、工(gong)作(zuo)臺等(deng),3、粗加工(gong)間(jian)主要用(yong)于食(shi)(shi)物原(yuan)材料(liao)和(he)(he)半成品的清洗(xi)和(he)(he)初步加工(gong),常(chang)備設備有絞肉機(ji)、鋸(ju)骨機(ji)、切菜(cai)機(ji)、洗(xi)菜(cai)機(ji)、土豆(dou)去皮機(ji)、工(gong)作(zuo)臺、貨(huo)架(jia)、水(shui)池等(deng)。

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